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Redondo de ternera asado al horno, una receta de altura con Avecrem Caldo de Carne. El clásico plato de nuestra cocina más tradicional. ¡Que aproveche!
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La Serviola o pez limón es un pescado sabroso y más económico que otros pescados de escama.
¡Fácil de preparar y buenísimo!
Las patatas os quedarán más sabrosas que el pescado.
INGREDIENTES
Serviola
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
Hierbas aromáticas: tomillo y romero
Patatas
1 cebolla
1 o 2 tomates, según tamaño
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Limón
Perejil
Vino blanco
Caldo de pescado (opcional)
Tenéis todas las recetas en nuestro blog de cocina: www.kilometre0.cat.
Si tenéis alguna duda, no dudeis y preguntad.
¡Buen provecho!
Júlia y Montse
¡Descubre cómo preparar la mejor receta de pescado al horno en solo 20 minutos! En este vídeo, te enseñaremos paso a paso cómo lograr un plato delicioso y rápido.
Receta escrita y más fotos en:
https://www.recetasycalorias.c....om/2024/10/dorada-al
Ingredientes:
2 filetes de dorada.
3 dientes de ajo.
1 cebolla.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite y vinagre al gusto.
Las mejores recetas :
http://www.recetasycalorias.com
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#ComidaRápida #RecetasFáciles #PescadoAlHorno #CocinaRápida
Músicas:
Total Happy Up And Sunny de Sascha Ende
Descarga gratuita: https://filmmusic.io/song/555-....total-happy-up-and-s
Licencia (CC BY 4.0): https://filmmusic.io/standard-license
Electric Soul de Sascha Ende
Descarga gratuita: https://filmmusic.io/song/12236-electric-soul
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¿Buscando la salsa perfecta para acompañar los asados? ¿Os gustan los platos de carne con una buena salsa? ⬇️ DESPLEGADME ⬇️ En esta video receta de Cocina Abierta os enseñamos cómo hacer una salsa de café para carnes, una forma perfecta y original de realzar cualquier receta de carnes o asados.
Los platos de carne son una opción muy preparada en las celebraciones familiares y aunque solos están deliciosos, una salsa puede hacer que el resultado sea insuperable. En esta video receta elaboramos una salsa de café, con un paso a paso muy sencillo que os llevara muy poco tiempo.
La salsa de café es una opción muy acertada para carnes ya que la intensidad y los matices de sabor del café combinan genial con esta. La unión del café, la canela y la mostaza resultan en una salsa espesa perfecta para untar las carnes de cualquier tipo. Además, aunque para elaborarla hemos usado licor podéis quitarlo si es para niños.
Aunque en esta receta hemos elaborado este plato de carne solo con una salsa de café, también podéis acompañarlo de alguna guarnición: puré de patata, verduritas... De esta manera completaréis el plato consiguiendo que sea más saciante y completo.
💡 El café que hemos utilizado para elaborar esta salsa son las cápsulas de Marcilla para espresso. Podéis adquirirlas aquí: https://amzn.to/3Kc9J3X
Tomad nota de los ingredientes y manos a la obra 🤤
📌 Paso a Paso
0:00 Elaboramos el café
0:16 Mezclamos los ingredientes
0:46 Cocinamos
📌 Ingredientes
100ml café espresso extra intenso
8gr de maicena
15gr de azúcar
10gr de canela molida
1cda. de mostaza
50gr de mantequilla
100ml de agua
1 chorrito de licor
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Si os interesan mas recetas con CAFÉ, echad un vistazo a las siguientes:
- Lomo de buey con salsa de café: https://www.youtube.com/watch?v=DaZwcNMwtBQ&t=24s
- Tiramisú: https://www.youtube.com/watch?v=hrgKVr02kjo&t=48s
- Panna cotta de café: https://www.youtube.com/watch?v=iEMoMINmkWA&t=13s
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#salsa #cafe #cocinaabierta
Si os gustan los gratinados esta receta que os proponemos hoy la vais a preparar seguro. Os enseñamos a elaborar unos puerros gratinados, una receta donde la verdura, el jamón y el queso se combinan consiguiendo un resultado realmente sabroso.
Estos puerros gratinados son estupendos para disfrutar como cena ligera e incluso entrante. La capa de bechamel y queso gratinado con la que se cubren estos puerros hacen que sea todo un placer disfrutar de este plato. La mezcla de sabores del queso y la bechamel junto con su cremosidad combinan genial con los puerros envueltos en jamón.
Las recetas sencillas son siempre vuestras favoritas y no es de extrañar 😉 Así que aquí tenéis otra propuesta fácil, económica y con pocos ingredientes. Os garantizamos que la gente querrá repetir y se volverá una de vuestras recetas favoritas.
💡 El queso es un ingrediente fundamental en la receta de puerros gratinados que os enseñamos. Además de envolverlos con jamón también hemos añadido algo de queso y lo hemos usado para cubrir la bechamel, dándole el toque final. De esta forma conseguimos una cobertura de queso de potente sabor que realzará los puerros. En nuestro caso hemos usado el queso manchego D.O.P ¨El Galán¨: un queso de oveja de gran intensidad. Podéis echarle un vistazo aquí: https://www.grupotgt.com/produ....cts/el-galan-mancheg
Tomad nota de los ingredientes y animaros a preparar esta receta 🤤
📌 Paso a Paso
0:00 Cocinar el puerro
0:44 Cortar el queso
0:53 Envolver el puerro
1:24 Hacer la bechamel
2:06 Gratinar los puerros
📌 Ingredientes
12 Puerros medianos
12 lonchas de Jamón cocido
150 g de queso manchego D.O.P ¨El Galán¨
30 g de mantequilla
30 g de Harina
400 ml de Leche
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Tenéis la receta completa aquí 👇
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/puerros-jamon-queso-39256.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=puerros-jamon-queso-39256.html
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Si queréis ver otras recetas con queso, echad un vistazo a las siguientes:
- Pasticho: https://www.youtube.com/watch?v=WmvDs5EVE0Q&t=5s
- Soufflé de queso: https://www.youtube.com/watch?v=v-JCaCR-z-Q&t=5s
- Gratin Dauphinois: https://www.youtube.com/watch?v=JLmaAOkHgSo&t=22s
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#puerro #gratinado #cocinaabierta
¿Os gustan las recetas con pollo? Os enseñamos a elaborar un delicioso pollo al chilindrón, un pollo guisado acompañado de una salsa con verduras 👉 Una receta con la que triunfareis donde sea 😉
Si estáis buscando un plato de pollo perfecto para cualquier día de la semana o para una comida familiar, esta receta es facilísima y muy sencilla de hacer. Podéis prepararlo sola en cazuela o acompañarla de alguna guarnición de arroz o patatas fritas.
💡 Entre las recetas tradicionales españolas, el pollo al chilindrón tiene mucha historia y es un básico de muchos hogares. La combinación de las verduras junto con el pollo, realza el sabor de este, creando una mezcla de sabores maravillosa.
Os damos los pasos para prepararlo 👇
0:00 Doramos el pollo
0:31 Preparamos el ajo y las verduras
0:59 Añadimos tomate
1:19 Agregamos el pollo y el jamón
1:53 Aromatizamos
2:00 Horneamos
Aquí tenéis la receta completa por si os animáis con este rico pollo al chilindrón 👇
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/carnes/pollo-chilindron-clasico-cocina-espanola.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=pollo-chilindron-clasico-cocina-espanola.html
📌Ingredientes para 4 personas
800 gr de pollo troceado
50 gr de jamón serrano
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
290 gr de tomate rallado fresco Bonnysa
75 ml de vino blanco
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
1 hoja de laurel
agua
tomillo
sal y aceite de oliva
¿Qué os parece este pollo guisado? 😊 Anímate y comparte la receta en tus Redes Sociales y menciónanos o !Cuéntanoslo en comentarios¡ 👇
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Si os interesan mas recetas de POLLO echad un vistazo a las siguientes:
- Muslos de pollo con patatas: https://www.youtube.com/watch?v=Rp1eeplPshk
- Pollo Tikka Masala: https://www.youtube.com/watch?v=p__CAO4v3NQ&t=14s
- Pollo a la cerveza: https://www.youtube.com/watch?v=RSJLGv9nuuQ&t=13s
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Una receta super fácil y buenísima. Si tenemos la previsión de ponerlas en remojo...en olla rápida se cuecen entre 10'/15' depende de la misma. Este plato podemos cocinar un dia para varios y congelar. Es una legumbre que nos aporta hierro, fibra...
Gracias por visitar la cocina fácil de mani
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Alubias Rojas con Cordero | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes para 4 personas:
- 300 gramos de alubias
- 500 gramos de cordero, 2 codillos
- 100 gramos de chorizo
- 100 gramos de tocino
- 1 tomate
- 1 cabeza de ajos
- 100 gramos de zanahoria
- 2 cebolla
- media cucharadita de pimentón dulce
- sal
- aceite de oliva
- agua
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Receta de cocina sobre como hacer alubias pintas con chorizo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un guiso casero tradicional de alubias pintas con chorizo.
INGREDIENTES:
300 gr de alubias pinta
Q50 gr de chorizo ibérico extremeño
200 gr de tomate triturado
1 cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
100 gr de pimiento rojo
6 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
50 ml de aceite de oliva
Sal
Andalucía Videorecetas es un canal de recetas de cocina casera andaluza y española, explicadas paso a paso fácil de hacer. Recetas de cocina para cocinar en casa a diario, en ocasiones especiales o por capricho. Cocina típica y tradicional de Andalucía y España, guisos, postres y dulces de la abuela.
Andalucía Viajes: https://www.youtube.com/c/Andaluciaviajes (Nuestro otro canal sobre Andalucía)
NUNCA HABIA COMIDO UN POTAJE DE ALUBIAS TAN DELICIOSO. Esta receta de POTAJE DE ALUBIAS es muy fácil de hacer y esta explicado paso a paso.
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alubias o judias blancas con verduras ¡como hacer una receta tan deliciosa que la cocino casi todos los días! Unos frijoles tan faciles de hacer como hacer un sofrito, cocer y degustar ¡Una maravilla de plato!
-Mi primer libro: https://amzn.to/3C1EO4l
-Mi segundo libro: https://amzn.to/3IrW2KB
INGREDIENTES para 2 personas:
150g de alubias blancas o porotos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 tomate (200g de tomate triturado)
Sal y pimienta
1 cucharada de pimentón dulce
Aceite
#alubias #judia #GorkaBarredo
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Como hacer comidas, platillos y botanas ricas. Risotto de arroz y queso parmesano. El secreto para hacer un buen risotto consiste en remover el arroz constantemente y en echarle el caldo (oscuro) de poco en poco. Al final,cuando está cocinado, se manteca, con el fuego apagado, con mantequilla y queso parmesano rallado.
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