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Judias pintas o alubias pintas, una receta muy fácil, de la cocina tradicional española, realizada con productos de león ( la judía) o de asturias ( el compango). te la recomiendo, esta es una receta que realizada a fuego lento y con buenos productos es un exito seguro, COMPRUEBALO
INGREDIENTES PARA 6
500 GR DE JUDIAS PINTAS
1.2 L DE AGUA + 100 ML EXTRAS
2 CHORIZOS
2 MORCILLAS
200 GR DE PANCETA ADOBADA
1 CEBOLLA
MEDIO PIMENTO VERDE
2 DIENTES DE AJO
2 HOJAS DE LAUREL
40 ML DE ACEITE DE OLIVA
1/2 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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JUDIAS ROJAS (RECETA DE LA ABUELA)
***MIS QUERIDOS AMIGOS DEL CANAL CAMBALACHE3 TENGO EL INMENSO PLACER DE ENSEÑAROS UNO DE LOS HERBOLARIOS MÁS IMPORTANTES QUE EXISTEN EN ESPAÑA EL HERBOLARIO PAJARERÍA LEGANÉS.
ESTE ESTABLECIMIENTO SITUADO EN UN MUNICIPIO AL SUR DE MADRID CONCRETAMENTE EN LEGANÉS, *FUNDADO EN 1973* FUE EL PRIMER HERBOLARIO PAJARERÍA EN LA HISTORIA DE ESTE MUNICIPIO, SE INAUGURÓ EN 1973 POR DON JOSÉ PAREJA, EN LA ACTUALIDAD LO LLEVAN SUS HIJOS AGUEDA Y ISAAC.
POR OTRO LADO EN ESTA TIENDA QUE TAMBIÉN ES PAJARERÍA PODRÁN ENCONTRAR CUALQUIER TIPO DE ALIMENTACIÓN PARA SU PEQUEÑA MASCOTA AL IGUAL QUE COMPLEMENTOS Y PEQUEÑOS ANIMALES CÓMO PUEDO SER PÁJAROS, ROEDORES, PECES ETCÉTERA.
ESTE ESTABLECIMIENTO ESTÁ SITUADO EN LA CALLE JUAN MUÑOZ N.56 EN LEGANÉS EL TELÉFONO 6 94 67 22. LES INVITO A QUE VISITEN ESTA TIENDA DE MÁS DE 45 AÑOS, PIONERA EN EL MUNICIPIO DE LEGANÉS Y EL CUAL SUS DEPENDIENTES AGUEDA Y ISAAC LES ATENDERÁN FABULOSAMENTE Y QUEDARÁN ENCANTADOS Y RECUERDEN
**LA EXPERIENCIA DA BUENOS PRECIOS Y CALIDAD**
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Una receta super fácil y buenísima. Si tenemos la previsión de ponerlas en remojo...en olla rápida se cuecen entre 10'/15' depende de la misma. Este plato podemos cocinar un dia para varios y congelar. Es una legumbre que nos aporta hierro, fibra...
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Receta de cocina sobre como hacer alubias pintas con chorizo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un guiso casero tradicional de alubias pintas con chorizo.
INGREDIENTES:
300 gr de alubias pinta
Q50 gr de chorizo ibérico extremeño
200 gr de tomate triturado
1 cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
100 gr de pimiento rojo
6 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
50 ml de aceite de oliva
Sal
Andalucía Videorecetas es un canal de recetas de cocina casera andaluza y española, explicadas paso a paso fácil de hacer. Recetas de cocina para cocinar en casa a diario, en ocasiones especiales o por capricho. Cocina típica y tradicional de Andalucía y España, guisos, postres y dulces de la abuela.
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Les comparto como preparar esta receta que les aseguro no le falta ni nutrientes ni mucho menos sabor, si la llegan a preparar en algún restaurante, les van a llover clientes, es uno de los platillos con mejor sabor que podrán encontrar a nivel internacional, saludos y DIOS llene su vida de Bendiciones.
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Ceviche de soya texturizada: https://youtu.be/nKpF3ypqt6c
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Pozole de champiñones: https://youtu.be/y3eBrONnBgg
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Huaraches de pollo y de carne: https://youtu.be/UJqXBUZI5mE
Mole de olla/ Caldo de res: https://youtu.be/kdydsUNvolQ
Tacos de canasta/ Sudados / Al vapor: https://www.youtube.com/watch?v=MiI3lQnElWg&t=338s
Caldo de papas con queso: https://youtu.be/WzvprVl4JxE
Caldo de camarones: https://youtu.be/SzlvcuHrfUM
Arroz con leche: https://youtu.be/vHHD4_blIkc
🥗 La ensalada más fácil, deliciosa, saludable y económica. 😋🤤
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Las recetas más vistas:
https://youtu.be/hykRJbu3V_Y
https://youtu.be/86QLqbSP-3A
https://youtu.be/_VyG7VqtrhA
Ingredientes:
- 1/2 Pepino
- 2 Tomates
- 1 Cebolla de huevo roja pequeña
- 1 Manojo de cilantro fresco
- 2 Limones
- 4 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 Pizca de sal
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Huevos con champiñones y bacon a la sartén. ¿Quieres hacer un desayuno diferente? Prepara estos deliciosos huevos. Se hacen muy rápido y fácil. Te van a gustar mucho, doy mi palabra 🙂😋
Cuidaros😘😘
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Ingredientes:
250 g de champiñones
100 g de bacon o jamón en tacos
1 puerro
150 ml de nata para cocinar
1 cdta de adjika (opcional)
1-2 dientes de ajo
3 huevos
sal, tomillo al gusto
Receta de adjika: https://youtu.be/wVR3ex3beKQ
INGREDIENTES
-Harina de trigo 300g.
-Sal 6g.
-Azúcar 15g.
-Levadura 8g.
-Ajo en polvo 5g.
-Aceite de oliva 30g.
-Agua 200g.
-Molde redondo de 25cm.
-Aceite de oliva 30 a 40g.
-Cebolla 1 pza.
-Tomate seco 5 a 7 piezas.
-Queso parmesano vegano30g.
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PROCEDIMIENTOS
1.En un bowl agregar harina de trigo, sal, azúcar, levadura, y ajo en polvo. Mezclar.
2.Agregar la mezcla a una batidora o amasador.
3.Agregar agua y amasar hasta que el agua se penetre a los ingredientes secos.
4.Agregar aceite y amasar hasta que la masa sea homogénea por mas de 10 minutos.
5.Preparar un molde redondo y aplicar un poco de aceite de oliva.
6.Vaciar la masa al molde. Aplicar un poco de aceite en la mano y extender la masa al tamaño del molde.
7.Tapar con un plástico y dejar reposar 40 minutos.
8.Después del reposo vaciar todO el aceite a la masa y con 4 dedos presionar para que la masa tenga agujeros.
9.Tapar otra vez con el plástico y dejar otros 40 minutos.
10.Mientras, cortar la cebolla en corte juliana.
11.En un sartén con poco aceite freir la cebolla en fuego bajo por mas de 15 minutos.
12.Después del segundo reposo poner las cebollas, los tomates secos y queso parmesano vegano encima de la masa.
13.Hornear 15 a 20 minutos a 200ºC
Listo!!
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Tapas españolas de carnes frías en minutos, siempre se acaban.!!!
Estas tapas y pinchos se hacen en pocos minutos. Super prácticos para reuniones y excelentes como bocadillos o botana en eventos. El secreto esta en usar ingredientes de calidad como las carnes maduradas.
#tapas #pinchos #recetatapas
tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes:
1 baguette
queso panela
salchichón español
aceitunas
jitomate rebanado
aceite de oliva
queso manchego
jamón serrano
sazonador de hierbas finas
chorizo de salamanca
lomo de cerdo
queso gouda
Preparación:
Cortamos una baguette en rebanadas diagonales para tener mayor superficie para las tapas
Estas rebanadas las metemos a torta 5 minutos en el horno
Cortamos un jitomate en rebanadas
Tapa 1
En una de las rebanadas de baguette agregamos una rebanada de queso panela, encima ponemos una rebanada de queso y después un par de rebanadas de salchichón español.
Encima de todo le ponemos aceitunas en un palillo y pinchamos la tapa y ya esta listo.
Tapa 2
En una de las rebanadas de baguette agregamos aceite de oliva, después una rebanada delgada de queso manchego y una rebanada doblada de jamón serrano. Sazonamos con el sazonador de hierbas frías sobre el jamón y ya está listo.
Tapa 3
En una de las rebanadas de baguette agregamos aceite de oliva, encima le ponemos cubos o bastones de queso manchego y sobre este ponemos una rebanada doblada de chorizo de salamanca. pinchamos con un palillo con aceituna y ya esta listo.
Tapa 4
En una rebanada de baguette sin tostar agregamos una rebanada de lomo de cerdo, agregamos queso gouda en rebanadas o cubos y con el lomo lo envolvemos. Metemos la tapa al horno para tostar 5 minutos y dejar que se derrita el queso. Sacamos del horno y ya esta lista la tapa.
Estas tapas y pinchos son muy sencillos y se preparan en minutos. Se pueden acompañar con alguna salsa de tomate o un aderezo cremoso.
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Hoy os traigo la receta del Bacalao al ajoarriero una receta tradicional rica, sana y sencilla.
Los ingredientes que vais a necesitar son :
400 g de bacalao desmigado desalado
1 cebolleta
1 pimiento verde
1/2 pimiento morrón
2 dientes de ajo
1 vaso de salsa de tomate
4 cucharadas de aceite de oliva
1 guindilla de cayena
¡¡ Espero que os guste y me dejeis like y comentario !! Me quedó buenisima.
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Deliciosa receta de bacalao ajoarriero al estilo vasco. También se prepara de esa forma en Navarra y seguramente en otras poblaciones del norte de España. Sea de donde fuera, es una receta espectacular para disfrutar del bacalao, con un contraste de sabores de pescado, pimientos y tomate muy equilibrado e interesante
Ingredientes:
350 g de bacalao ya desalado
1 pimiento verde
1 pimiento rojo o 1/2 del grande
2 ñoras
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 guindilla (opcional)
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