Cómo hacer unas judías con pichón, paloma torcaz o paloma casera en escabeche a la lumbre, muy deliciosas y sencillas os animo a hacerlo y a sorprender. YouTube

Preparación de palomas silvestres torcazas.

hoy cocinamos carne de ternera asada con verdura al horno estilo arabe quedate a ver el video que seguro te va a gustar esta receta

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Te presentamos nuestra receta de cardo con almejas y gambas, un plato ideal para presentar como entrante en nuestros menús de Navidad.

Necesitarás los siguientes ingredientes:

- 1 frasco de Cardo Gvtarra
- 8-10 almejas
- 100 g de gambas peladas
- 1/2 vaso de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Un chorrito de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- Una cucharadita de harina
- Perejil
- Sal

Elaboración:

1. Lo primero, se sofríen los ajos en aceite de oliva, en una cazuela de tamaño medio. Antes de que empiecen a dorarse, añadimos la cucharadita de harina.

2. Rehogamos y, a continuación, incorporamos las almejas y las gambas peladas. Añadimos el vino blanco y salteamos durante medio minuto.

3. Sin bajar el fuego, incorporamos el caldo de verduras, que debe estar caliente para no romper la cocción. Sazonamos al gusto y dejamos cocer todo junto hasta que se abran las almejas.

4. Llega el momento de incorporar el cardo en conserva.
Lo sacamos del frasco y lo calentamos en el microondas durante unos minutos.

5. Una vez caliente, añadimos el cardo a la cazuela de las almejas y gambas. Dejamos que hierva unos minutos.
Damos al conjunto un toque con perejil fresco picado antes de servirlo

¡Y listo! ¡Disfruta de este maravilloso plato!

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Receta sencilla para preparar una rica sopa de mariscos, TIPS para que no se corte la leche🤗

Y repito receta, por mejorar el video y darle la importancia que tiene este plato.
Plato agradecido por su facilidad de ejecución, lo mismo para pincho que para segundos que para una tortilla. Esta ultima no es hacer un revuelto, es hacer una tortilla de las que son jugosas por dentro y por fuera tersa. Sobre todo bien de aceite de oliva es un casamiento perfecto lo que consiguen estos dos ingredientes juntos.

Aprende a preparar un delicioso bacalao Ajoarriero junto a la chef Arantxa De Saracho.

Tradicional receta con bacalao, en esta ocasión le hemos añadido patata.

#RecetasParaRecordar #Bacalao #Ajoarriero

Cocina Con Fujita
Aporreado de Bacalao
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Ingredientes en Español:
1 libra de lomo de Bacalao
1 Cebolla
1/2 Aji verde
1/2 Aji maduro
2 dientes de Ajo
1/2 taza de Aceite Oliva Extra Virgen
8 onzas de Pimientos Morrones
1 hola de Laurel
Sal al gusto si es necesario
1/8 cucharadita de Azafrán molido
3 cucharadas de Vino Seco
1/8 cucharadita de Pimienta Negra Molida
3 Papas
8 onzas de salsa de Tomate


Ingredients in English:
1lb of Cod
1 Onion
1/2 green bell pepper
1/2 red bell pepper
2 cloves of Garlic
1/2 cup of Extra Virgin Olive Oil
8oz. of Pimientos Morrones
1 Bay Leaf
Salt to taste if it's necessary
1/8 tsp of Saffron powder
3 tbsp of Dry Wine
1/8 tsp of cracked black pepper
3 Potatoes
8oz of Tomato sauce