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✅ Hoy dia les enseño como preparar el mejor Desayuno de Maca con Leche. La Maca Peruana es uno de los alimentos más poderosos y nutritivos, que esta lleno de calcio, potasio, zinc y muchas vitaminas mas!
En Peru, mucha gente toma la Maca en forma de bebida para el desayuno, que contiene una variedad de hierbas diferentes y generalmente se sirve con un sándwich o tortilla de huevo en las famosas carretillas Peruanas.
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/maca-con-leche-d
Ingredientes:
◼️ 160 ml de leche fresca o evaporada
◼️ 120 gr de maca
◼️ 4 cucharadas de azucar o mas (al gusto)
◼️ 1 1/2 de agua
◼️ 3 rajas de canela
◼️ 4 clavos de olor
◼️ Azúcar al gusto
◼️ 1 cucharita de anis
Pan con Huevo y Vegetales:
◼️ 3 huevos
◼️ 1 cebolla
◼️ 1 tomate
◼️ 1 puñado de espinacas picadas
◼️ Sal y pimienta al gusto
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Un Postre Toscano con orígenes antiguos. Hoy en día hay varias variaciones de este postre clásico y esta versión lleva un relleno a base de ricota, cacao y cerezas confitadas. Muy rico, fácil de hacer y es una opción diferente para tener en la mesa de fin de año.
INGREDIENTES: Para un postre de 8 porciones
Pan di Spagna: (*)
4 huevos
120 gr de azúcar
120 gr de harina común 0000 (harina floja de repostería)
1 Cdta de esencia de vainilla
Para el relleno:
200 gr de crema de leche (nata para batir)
300 gr de Ricota
100 gr de cerezas confitadas (pueden reemplazarse por frutas abrillantadas
ó cascaritas de naranja o limón cristalizadas.
50 gr de Chips de chocolate ó chocolate en barra picado
1 Cda de cacao amargo en polvo
Para el Almíbar:
100 ml de agua
50 gr de azúcar
2 Cdas (30 ml) de Rum, Cognac o algún otro licor o vino fortificado
Horno entre 160 180 Cº por 40 minutos. Comprobar que el bizcocho esté listo insertando un palillo en el centro.
(*) En vez del Pan di Spagna se puede usar un Pan Dulce o Panettone cortado en rodajas de 1 centímetro. También pueden usarse Vainillas humedeciéndolas primero con el almíbar.
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Lasaña Sin Horno En Sartén. Lasaña Sin de Jauja Cocina Mexicana. Lasaña en salsa clásica boloñesa de jitomate, carne molida y queso parmesano preparada desde cero y sazonada a la perfección. Receta completa, tips y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Lasaña Sin Horno en Sartén. Una tradición para celebrar el Día de las Madres, festejos familiares y las Fiestas de Fin de Año. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/user/JaujaCocinaMexicana
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RECETAS PARA MAMÁ Y LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana
Pechugas de Pollo a la Hawaiana Rápidas y Bien Ricas https://youtu.be/1T6H35Nbn2Y
Estofado de Pollo Sencillo y Muy Sabroso https://youtu.be/seGn0SFPqw4
Cómo Hacer Carne Deshebrada Estilo Ranchero https://youtu.be/loPQz-RgSfc
Gorditas Rellenas en Comal Sin Freír https://youtu.be/SBfaq1mzPko
Tacos de Papa Enchilada con Queso ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/kTFQfRokEQc
Carne y Costillitas de Puerco en Salsa Roja https://youtu.be/QvGPsEXQMnU
Barbacoa de Pollo y Consomé https://youtu.be/YqncE3oZUX0
Pollo en Adobo sin Horno https://youtu.be/B5fU9BlCB_8
Pechugas Rellenas Envueltas en Tocino https://youtu.be/UzqnsR8qITg
Albóndigas en Caldillo https://youtu.be/PbW53KLy1R4
Arroz Blanco Mexicano https://youtu.be/rUtI3kzHHaY
Cómo Hacer Arroz Frito Paso-a-Paso https://youtu.be/8t8hr8waRt8
Caldo de Papas con Queso Estilo Norteño https://youtu.be/Q9suFhBpbn0
Pechugas Rellenas de Jamón y Queso en Crema de Champiñones Sin Horno https://youtu.be/iNPBUuPedak
Ensalada de Coditos con Pollo Fácil y Rápida https://youtu.be/7hcqrCByiXw
Pechugas de Pollo al Ajo y Limón a la Plancha https://youtu.be/00uRfnaHrEo
Sopa de Pollo con Fideos https://youtu.be/ATHaSEhdxJY
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs
Pollo en Salsa con Champiñones https://youtu.be/aqBOZVVGKMI
Pechugas al Cilantro Asadas a la Plancha https://youtu.be/R3plYwOGYMs
Aderezo de Cilantro y Ensalada Fresca https://youtu.be/486irh0vI8E
Ensalada de Pollo Fría Fácil y Rápida https://youtu.be/vhTFoHWSGNM
Cómo Hacer la Mejor Sopa de Tortilla Tradicional https://youtu.be/25l4ZbYAOOA
Sopa de Lentejas https://youtu.be/sq7YZRK9B4I
Enfrijoladas https://youtu.be/JDzAvNJ-qQ4
Estofado de Res Suavecito y Muy Sabroso https://youtu.be/hfJTUiKBgcw
Los Mejores Tips para El Arroz Rojo perfecto https://youtu.be/mXxLX-qDW1w
Cómo Hacer Frijoles con Costillitas de Puerco https://youtu.be/bZHjkXJQhMo
Quesadillas Fritas - El Secreto Está en la Masa https://youtu.be/8ltJFanRBoU
Alambre de Res y Tips para Suavizar la Carne https://youtu.be/PInhNKDcUY0
Las Mejores Costillitas de Puerco en Adobo https://youtu.be/-xGmdwJAibU
Cómo Hacer Hot Cakes Ligeros y Esponjados https://youtu.be/pszEgBKtcYM
Cómo Hacer el Pan Francés Perfecto https://youtu.be/gm5wSHC6KpE
Pan de Elote Esponjado y Facilito https://youtu.be/WXyQvok6zfA
Panquecitos de Avena https://youtu.be/br-hITqOWkU
Pastel de Manzana Caliente https://youtu.be/vOSp6-Ug1Eo
Gorditas De Azúcar https://youtu.be/aFR4ZqJ3JBQ
Budín de Bolillo https://youtu.be/H-HdgUknIAs
Buñuelos de Viento https://youtu.be/NmITH-GWVw0
Churros Mexicanos https://youtu.be/O98yAr5Spa4
Tepache de Piña https://youtu.be/XhHIsNWJgGc
Horchata de Avena Cremosita https://youtu.be/uphHQ227mtY
Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s
Agua de Horchata https://youtu.be/aO0pXw2qmVc
Horchata de Fresa https://youtu.be/KSX_4CFQi4U
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Tortitas de Pollo. Tortitas de Pollo deshebrado de Jauja Cocina Mexicana™ . Pollo deshebrado bien sazonado en tortitas capeadas jugosas y esponjadas cocinadas a la perfección en salsa de jitomate, chiles guajillo, guajillo puya y especias. Receta completa paso-a-paso, todos los secretos y los mejores tips de @JaujaCocinaMexicana de cómo hacer Tortitas de Pollo. Acompañadas con Arroz Rojo https://youtu.be/mXxLX-qDW1w y servidas con tortillas de Maíz recién hechas https://youtu.be/SlX7M40M7LY es una receta fácil, clásica y favorita de toda la familia en almuerzos, comidas y meriendas de diario. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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RECETAS MUY MEXICANAS PARA LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana
Tacos de Papa a la Mexicana. Los Trucos de la Papa https://youtu.be/WAo4ZU-Wqos
¿Saben Qué Son Los Empalmes? https://youtu.be/W0cT18n6vss
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Guacamole de Verdad y Tips Para Que No Se Ponga Negro. A Que No Lo Han Probado Así https://youtu.be/-m8yzF4-n3Y
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Los Mejores Chiles Rellenos de Queso sin Capear y Tip para Que Se Pelen Fácilmente https://youtu.be/bbRM082wx8I
Chiles Rellenos de Queso Capeados a la Perfección https://youtu.be/HjBF23VxW0g
Birria de Res y Tacos de Birria https://youtu.be/YwbcH3R1uMs
Barbacoa de Res https://youtu.be/prUOX8LhnmM
3 Salsas de Chile de Arbol Para Taquear https://youtu.be/x31zsYW-MCY
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Almuerzo Mexicano Completo, Económico y Bien Sabroso https://youtu.be/uBEU7WbBYSU
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Arroz Blanco https://youtu.be/rUtI3kzHHaY
Los Mejores Tips para El Arroz Rojo Perfecto https://youtu.be/mXxLX-qDW1w
Calabacitas con Carne de Puerco https://youtu.be/PtWn2TtGdOA
Cómo Hacer Carne Deshebrada Estilo Ranchero https://youtu.be/loPQz-RgSfc
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Chilaquiles Verdes y Tips Para que No se Amargue la Salsa https://youtu.be/GYa0GdqPZkU
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Mole Verde https://youtu.be/0BUITssWi0M
Cómo Hacer Mole Rico y Muy Fácil. Nadie Creerá que es de Vaso https://youtu.be/NXGWW8W3mss
Cómo Hacer la Mejor Sopa de Tortilla Tradicional https://youtu.be/25l4ZbYAOOA
Gorditas de Maíz https://youtu.be/eXUfThlLAjk
Las Mejores Costillitas de Puerco en Adobo https://youtu.be/-xGmdwJAibU
Barbacoa de Pollo y Consomé https://youtu.be/YqncE3oZUX0
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs
Carne y Costillitas de Puerco en Salsa Verde. Buenísimo ! https://youtu.be/J7lHSVhJM-Y
Cómo Hacer Frijoles con Costillitas de Puerco
Tamales Verdes https://youtu.be/ocRFVxum6b4
Tamales Rojos https://youtu.be/p4wnvS9389A
Tamales Dulces https://youtu.be/cmQwYAdzUw8
Micheladas de Sabores Bien Frías https://youtu.be/JvFBpYMDNDQ
Tepache de Piña https://youtu.be/XhHIsNWJgGc
Aguas Frescas. ¿Cual Se Les Antoja Más? https://youtu.be/xBvTVy2nqlU
Horchata de Avena Cremosita https://youtu.be/uphHQ227mtY
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Receta de bacalao tradicional de la cocina Navarra.
Hoy les enseño a preparar una receta que aprendí de mi "Mimi": Arroz con leche.
Cuéntame en los comentarios que otro plato quieres que te enseñe a preparar.
RECETA:
750 g agua
C/n Canela entera + polvo
C/n Clavo de olor
C/n Cáscara de naranja
1 taza de arroz
500 g leche fresca
390 g leche condensada
400 g leche evaporada
2 und yemas
1/4 cdita sal
1/2 taza azúcar
1/2 cda vainilla
C/n Pasas
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Hoy vamos a hacer una receta perfecta para salir de un apuro, es una ensalada que aparte de ser muy fresca y sabrosa, se puede hacer con casi cualquier ingrediente que tengamos disponible en nuestra nevera. Te invito a probarla porque es demasiado rica.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
½ taza de pasta corta
½ taza de atún al natural
5 rebanadas de tocineta
Maíz en granos al gusto
Un tomate pequeño
Media cebolla morada pequeña
Una zanahoria pequeña
La mitad de un pepino
Un poco de pimiento morrón
Cebollín al gusto
Apio España al gusto
Una taza de aceite de girasol
Una yema de huevo
El jugo de medio limón
Una cucharada de mostaza
Sal fina
Pimienta negra molida
RECETA COMPLETA
http://adf.ly/1e4EVQ
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Hoy vamos a preparar casabe. El casabe es una galleta que se consume mucho en Venezuela, la usamos como acompañante de nuestros platos típicos y con muchos otros más. Se hace a partir de la yuca o mandioca desde hace la época prehispánica, formando parte de la dieta aborigen.
Normalmente el casabe se hace con yuca amarga, que es venenosa pero nosotros estamos usando yuca dulce que es la que conseguimos en el súper mercado.
El único ingrediente que vamos a necesitar es yuca o mandioca. Usé aproximadamente 2 kg.
RECETA
http://tenteaea.com/3g4s
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✅ La caigua es un vegetal que tiene muchos beneficios para la salud, reduce el colesterol y elimina los radicales libres de nuestro cuerpo. Por eso me anime a preparar este delicioso Saltado de Caigua para variar un poco nuestro menu semanal.
Este Saltado de Caigua con Pollo se puede hacer agregandole papas fritas y otros vegetales. En esta receta nosotros usaremos, tomates, cebollas, pollo, tomates, culantro y perejil.
Ingredientes:
◼️ 400 gr de Pollo
◼️ 300 gr de Papa
◼️ 4 Caiguas
◼️ 2 Tomates
◼️ 1 Cebolla
◼️ 1 Cucharada de Ajo en Pasta
◼️ 2 Cucharadas de Vinagre
◼️ 6 cucharadas de Sillao
◼️ 1/4 de Taza de Caldo de Pollo
◼️ 1 Cucharada de Perejil
◼️ 1 Cucharada de Culantro
◼️ 1 cucharada de Salsa de Ostion
◼️ Sal y Pimienta al gusto
La receta completa aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/saltado-de-caigu
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✅ El Cau Cau de Mondongo Peruano es un plato tipico que se encuentra en muchos restaurantes donde ofrecen comida Criolla y tambien algunas carretillas la ofrecen en platos llamados combinados. Se puede hacer tambien cau cau de Pollo pero el Mondongo es el favorito de muchos.
En este video te ensenare a preparar Cau Cau de Mondongo de una manera facil y rapida.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/cau-cau-de-mondo
Ingredientes:
◼️ 300 gr de mondongo cocido
◼️ 1 cebolla
◼️ 1 cuchara de ajo en pasta
◼️ 4 cucharadas de aji amarillo en pasta
◼️ 1/2 cucharita de curcuma
◼️ 1 zanahoria pequena
◼️ 3 papas medianas
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1 taza de caldo de mondongo (tiene que cubrir la mezcla)
◼️ 1/2 taza de alverjas picadas
◼️ Hierba Buena y Perejil picado al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
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✅ Hoy te enseno como hacer el mejor Pavo Navideño Peruano para celebrar la Navidad y sorprender a tus comensales. Esta receta es basada en ingredientes Peruanos asi que este pavo sera al estilo criollo tradicional pero con mis toques para que te salga super sabroso y jugoso. Tambien en recetas anteriores te enseno como hacer un rico Arroz arabe al estilo peruano, chocolatada, paneton a licuadora y mas!
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Pavo Navideño 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pavo-navideño-pe
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda
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🥔 INGREDIENTES 🥔
PARA 4 KILOS DE PAVO (DUPLICAR LA RECETA PARA PAVO DE 8 KILOS)
◼️ 4 cucharadas de aji panca
◼️ 2 cucharadas de aji amarillo
◼️ 8 dientes de ajo
◼️ 3 naranjas
◼️ 80 ml de vinagre tinto
◼️ 1cucharadita de comino
◼️ 2 cucharitas de pimienta
◼️ 2 cucharadas de oregano seco
◼️ 1 cucharita de hojitas de romero
◼️ 125 ml de vino blanco
◼️ 125 ml de caldo de pollo
◼️ 1 cucharada de mostaza
◼️ 3 cucharadas de sal (aprox al gusto)
◼️ mantequilla al gusto
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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🕙 TIMESTAMPS 🕙
0:00 - Introducción
0:35 - exprimir naranjas
1:22 - aderezo
2:50 - desprender la piel de la carne
4:04 -agregar aderezo
6:00 - anadir mantequilla
7:15 - hornear
8:00 - Pavo listo!
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK
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✅ Hoy cocinamos unos deliciosos Tallarines Rojos pero esta vez preparare Tallarin Rojo con carne molida. Esta receta es al estilo Peruano donde se usa tomates frescos y tambien pure de tomate.
Si eres amante de los Spaguettis con carne estos Tallarines Rojos Peruanos te encantaran!
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarines-rojos
#carne #tallarines #comida #recetas #comidaperuana #cocinaperuana #carnemolida #tallarinesrojos
Ingredientes:
◼️ 400 gr de spaghetti
◼️ 250 gr de pasta de tomate (pomarola)
◼️ 3 tomates picados sin piel y sin semillas
◼️ 500 gr de carne molida
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de pure de tomate
◼️ Oregano al gusto
◼️ 2 a 3 hojas de laurel
◼️ 3 honguitos
◼️ 1/2 taza de Alverjitas
◼️ 2 tazas de caldo de res o agua.
◼️ Sal, comino y Pimienta al gusto
◼️ 1 zanahoria grande en cubitos
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