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Zarzuela de Pescado y Marisco. El Forner de Alella y Carmen os presentan como preparar esta deliciosa Zarzuela de Pescado y Marisco que es un plato tradicional de la Cocina Española, muy apropiado para servirlo en cualquier celebración. La zarzuela de pescado y marisco es un plato emblemático de la gastronomía española, que combina la frescura del pescado con la exquisitez del marisco en una salsa de tomate rica y aromática. Esta receta, originaria de la costa mediterránea, es una celebración de los sabores del mar y un festín para los sentidos. Cada cucharada es un viaje culinario que transporta a los comensales a las cálidas aguas del Mediterráneo. Si lo hacéis en casa, será la delicia de vuestros invitados.
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¿Buscando la salsa perfecta para acompañar los asados? ¿Os gustan los platos de carne con una buena salsa? ⬇️ DESPLEGADME ⬇️ En esta video receta de Cocina Abierta os enseñamos cómo hacer una salsa de café para carnes, una forma perfecta y original de realzar cualquier receta de carnes o asados.
Los platos de carne son una opción muy preparada en las celebraciones familiares y aunque solos están deliciosos, una salsa puede hacer que el resultado sea insuperable. En esta video receta elaboramos una salsa de café, con un paso a paso muy sencillo que os llevara muy poco tiempo.
La salsa de café es una opción muy acertada para carnes ya que la intensidad y los matices de sabor del café combinan genial con esta. La unión del café, la canela y la mostaza resultan en una salsa espesa perfecta para untar las carnes de cualquier tipo. Además, aunque para elaborarla hemos usado licor podéis quitarlo si es para niños.
Aunque en esta receta hemos elaborado este plato de carne solo con una salsa de café, también podéis acompañarlo de alguna guarnición: puré de patata, verduritas... De esta manera completaréis el plato consiguiendo que sea más saciante y completo.
💡 El café que hemos utilizado para elaborar esta salsa son las cápsulas de Marcilla para espresso. Podéis adquirirlas aquí: https://amzn.to/3Kc9J3X
Tomad nota de los ingredientes y manos a la obra 🤤
📌 Paso a Paso
0:00 Elaboramos el café
0:16 Mezclamos los ingredientes
0:46 Cocinamos
📌 Ingredientes
100ml café espresso extra intenso
8gr de maicena
15gr de azúcar
10gr de canela molida
1cda. de mostaza
50gr de mantequilla
100ml de agua
1 chorrito de licor
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Si os interesan mas recetas con CAFÉ, echad un vistazo a las siguientes:
- Lomo de buey con salsa de café: https://www.youtube.com/watch?v=DaZwcNMwtBQ&t=24s
- Tiramisú: https://www.youtube.com/watch?v=hrgKVr02kjo&t=48s
- Panna cotta de café: https://www.youtube.com/watch?v=iEMoMINmkWA&t=13s
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En éste vídeo te enseño cómo hacer una paella de marisco paso a paso. Te indico medidas, proporciónes caldo-arroz, temperatura y recipiente para que te salga perfecta. No dejes de visitar la receta en el blog para poder imprimir ésta receta así como consultar las medidas y tiempos exactos de ésta paella.
Receta en el blog de paella de marisco e imprimir receta aquí :http://laempanalightdebego.blo....gspot.com.es/2016/03
Caldo de Pescado/Marisco: videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Rd4vtsR_Ve4 y Receta por escrito aquí: http://laempanalightdebego.blo....gspot.com.es/2015/11
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Gracias por ver éste vídeo y si haces la receta espero que te guste. Bon Profit¡¡¡ ;)
INGREDIENTES
(PARA LAS HALLACAS)
•1kg de pernil troceado en trocitos pequeños
•1.5kg de carne de res en trocitos chiquitos
•2kg de pollo - cocidos previamente y troceado
•1kg de cebollas cortadas finamente en cuadraditos chiquitos
•500g de ajo porro cortado en trocitos chiquitos
•2 ramilletes de cebolla verde de rama, en trocitos chiquitos (aprox. 2 tazas)
•2 cabezas de ajo pelado y machacado
•150g de alcaparras
•500g de pimentón rojo cortado en Juliana
•200g de uvas pasas
•200g de ají dulce picado finamente
•500ml de vino tinto
•2 cucharadas de harina de maíz
•Pimienta negra al gusto
•Sal al gusto - 2 cucharadas
•Caldo de pollo - cantidad suficiente para cubrir el guiso
Para dar color al guiso:
•2 cucharadas de onotto/achiote
•250ml de aceite
•1 taza de caldo (de la cocción del pollo)
Ingredientes para la masa:
•3kg de harina de Maíz (harina pan)
•22 tazas de caldo de gallina aprox. (de la cocción del pollo)
•5 cucharadas de sal
•1/2 litro de aceite vegetal
Ingredientes para adornar las hallacas:
•800g de pimentón cortado en Juliana, verde y rojo
•500g de tocineta o tocino cocido en tiras
•500g de pechuga cocida en tiras
•500g de cebollas cortadas en aros
•250g de alcaparras
•450g de aceitunas rellenas de pimiento
•400g de uvas pasas
•hojas de plátano (5 paquetes de 500g)
•hilo pávilo o hilo de atar
•papel de aluminio (opcional)
Music by Naomi - By Your Side - https://thmatc.co/?l=99224625
Bienvenidos a comidas rapidas y faciles de hacer. El mejor canal de recetas faciles y rapidas
¡Hola a todos! En el video de hoy, les mostraré cómo preparar unas deliciosas pechugas de pollo de manera rápida y fácil. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar, una comida rápida o un almuerzo saludable.
¿Por qué te encantará esta receta?
Fácil de hacer: Ideal para principiantes en la cocina.
Rápida: Lista en menos de 30 minutos.
Deliciosa: Sabor jugoso y lleno de sabor.
Versátil: Perfecta para acompañar con cualquier guarnición.
No necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de esta receta. Con unos pocos ingredientes y pasos simples, tendrás unas pechugas de pollo perfectamente cocinadas que te dejarán con ganas de más.
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RECETA DE MOCHI https://youtu.be/v6silVL_H14
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RECETA DE RAPE https://youtu.be/k-tutCu652Q
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Judias pintas o alubias pintas, una receta muy fácil, de la cocina tradicional española, realizada con productos de león ( la judía) o de asturias ( el compango). te la recomiendo, esta es una receta que realizada a fuego lento y con buenos productos es un exito seguro, COMPRUEBALO
INGREDIENTES PARA 6
500 GR DE JUDIAS PINTAS
1.2 L DE AGUA + 100 ML EXTRAS
2 CHORIZOS
2 MORCILLAS
200 GR DE PANCETA ADOBADA
1 CEBOLLA
MEDIO PIMENTO VERDE
2 DIENTES DE AJO
2 HOJAS DE LAUREL
40 ML DE ACEITE DE OLIVA
1/2 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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JUDIAS ROJAS (RECETA DE LA ABUELA)
***MIS QUERIDOS AMIGOS DEL CANAL CAMBALACHE3 TENGO EL INMENSO PLACER DE ENSEÑAROS UNO DE LOS HERBOLARIOS MÁS IMPORTANTES QUE EXISTEN EN ESPAÑA EL HERBOLARIO PAJARERÍA LEGANÉS.
ESTE ESTABLECIMIENTO SITUADO EN UN MUNICIPIO AL SUR DE MADRID CONCRETAMENTE EN LEGANÉS, *FUNDADO EN 1973* FUE EL PRIMER HERBOLARIO PAJARERÍA EN LA HISTORIA DE ESTE MUNICIPIO, SE INAUGURÓ EN 1973 POR DON JOSÉ PAREJA, EN LA ACTUALIDAD LO LLEVAN SUS HIJOS AGUEDA Y ISAAC.
POR OTRO LADO EN ESTA TIENDA QUE TAMBIÉN ES PAJARERÍA PODRÁN ENCONTRAR CUALQUIER TIPO DE ALIMENTACIÓN PARA SU PEQUEÑA MASCOTA AL IGUAL QUE COMPLEMENTOS Y PEQUEÑOS ANIMALES CÓMO PUEDO SER PÁJAROS, ROEDORES, PECES ETCÉTERA.
ESTE ESTABLECIMIENTO ESTÁ SITUADO EN LA CALLE JUAN MUÑOZ N.56 EN LEGANÉS EL TELÉFONO 6 94 67 22. LES INVITO A QUE VISITEN ESTA TIENDA DE MÁS DE 45 AÑOS, PIONERA EN EL MUNICIPIO DE LEGANÉS Y EL CUAL SUS DEPENDIENTES AGUEDA Y ISAAC LES ATENDERÁN FABULOSAMENTE Y QUEDARÁN ENCANTADOS Y RECUERDEN
**LA EXPERIENCIA DA BUENOS PRECIOS Y CALIDAD**
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***PINCHA AQUI PARA VER EL 1º VIDEO Y RECETA DE LA SOPA CASTELLANA↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/s6B0HF8iwRw
***PARA VER EL VIDEO DE LAS BERENJENAS DE ALMAGRO PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/985ACuuanLs
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http://youtu.be/5p-aQet1c_A
Una receta super fácil y buenísima. Si tenemos la previsión de ponerlas en remojo...en olla rápida se cuecen entre 10'/15' depende de la misma. Este plato podemos cocinar un dia para varios y congelar. Es una legumbre que nos aporta hierro, fibra...
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*CALAMARES RELLENOS
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Receta de cocina sobre como hacer alubias pintas con chorizo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un guiso casero tradicional de alubias pintas con chorizo.
INGREDIENTES:
300 gr de alubias pinta
Q50 gr de chorizo ibérico extremeño
200 gr de tomate triturado
1 cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
100 gr de pimiento rojo
6 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
50 ml de aceite de oliva
Sal
Andalucía Videorecetas es un canal de recetas de cocina casera andaluza y española, explicadas paso a paso fácil de hacer. Recetas de cocina para cocinar en casa a diario, en ocasiones especiales o por capricho. Cocina típica y tradicional de Andalucía y España, guisos, postres y dulces de la abuela.
Andalucía Viajes: https://www.youtube.com/c/Andaluciaviajes (Nuestro otro canal sobre Andalucía)
Les comparto como preparar esta receta que les aseguro no le falta ni nutrientes ni mucho menos sabor, si la llegan a preparar en algún restaurante, les van a llover clientes, es uno de los platillos con mejor sabor que podrán encontrar a nivel internacional, saludos y DIOS llene su vida de Bendiciones.
Mis Redes Sociales:
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🍖🍅🍲RECETAS QUE TE GUSTARAN🍖🍅🍲
Huevos Motuleños | DESAYUNO MEXICANO: https://youtu.be/knokzJECtfs
Hamburguesas al carbón: https://youtu.be/kazATcALiv8
Caguamanta RECETA LEGENDARIA: https://youtu.be/yUtc9jDqMQc
Barbacoa de pollo: https://youtu.be/N8y_lrpqGuo
Huevos tatemados: https://youtu.be/w8pPZvg9B50
Pescado a la talla, picosito: https://youtu.be/MC4RJEBXNOY
El clasico Mole de la abuelita: https://youtu.be/LfuRyenQuUg
Ceviche de atun: https://youtu.be/Vg_UffyfI6U
Ceviche de soya texturizada: https://youtu.be/nKpF3ypqt6c
La mejor Receta Sopa de Mariscos: https://youtu.be/ScDf8G1LwIo
Pozole de champiñones: https://youtu.be/y3eBrONnBgg
Pavo estilo Walking Dead: https://youtu.be/qqEP28k8WU4
Huaraches de pollo y de carne: https://youtu.be/UJqXBUZI5mE
Mole de olla/ Caldo de res: https://youtu.be/kdydsUNvolQ
Tacos de canasta/ Sudados / Al vapor: https://www.youtube.com/watch?v=MiI3lQnElWg&t=338s
Caldo de papas con queso: https://youtu.be/WzvprVl4JxE
Caldo de camarones: https://youtu.be/SzlvcuHrfUM
Arroz con leche: https://youtu.be/vHHD4_blIkc
Huevos con champiñones y bacon a la sartén. ¿Quieres hacer un desayuno diferente? Prepara estos deliciosos huevos. Se hacen muy rápido y fácil. Te van a gustar mucho, doy mi palabra 🙂😋
Cuidaros😘😘
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Ingredientes:
250 g de champiñones
100 g de bacon o jamón en tacos
1 puerro
150 ml de nata para cocinar
1 cdta de adjika (opcional)
1-2 dientes de ajo
3 huevos
sal, tomillo al gusto
Receta de adjika: https://youtu.be/wVR3ex3beKQ
INGREDIENTES
-Harina de trigo 300g.
-Sal 6g.
-Azúcar 15g.
-Levadura 8g.
-Ajo en polvo 5g.
-Aceite de oliva 30g.
-Agua 200g.
-Molde redondo de 25cm.
-Aceite de oliva 30 a 40g.
-Cebolla 1 pza.
-Tomate seco 5 a 7 piezas.
-Queso parmesano vegano30g.
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PROCEDIMIENTOS
1.En un bowl agregar harina de trigo, sal, azúcar, levadura, y ajo en polvo. Mezclar.
2.Agregar la mezcla a una batidora o amasador.
3.Agregar agua y amasar hasta que el agua se penetre a los ingredientes secos.
4.Agregar aceite y amasar hasta que la masa sea homogénea por mas de 10 minutos.
5.Preparar un molde redondo y aplicar un poco de aceite de oliva.
6.Vaciar la masa al molde. Aplicar un poco de aceite en la mano y extender la masa al tamaño del molde.
7.Tapar con un plástico y dejar reposar 40 minutos.
8.Después del reposo vaciar todO el aceite a la masa y con 4 dedos presionar para que la masa tenga agujeros.
9.Tapar otra vez con el plástico y dejar otros 40 minutos.
10.Mientras, cortar la cebolla en corte juliana.
11.En un sartén con poco aceite freir la cebolla en fuego bajo por mas de 15 minutos.
12.Después del segundo reposo poner las cebollas, los tomates secos y queso parmesano vegano encima de la masa.
13.Hornear 15 a 20 minutos a 200ºC
Listo!!
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