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Redondo de ternera asado al horno, una receta de altura con Avecrem Caldo de Carne. El clásico plato de nuestra cocina más tradicional. ¡Que aproveche!
Receta para hacer cordero asado en cazuela. Esta es la receta de mi abuela y os la transmito tal cual. Es una receta fácil para asar cordero sin horno y que además es más sano y no daña el estómago a las personas que sufren cuando comen cordero asado en el horno.
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Ingredientes
2.2 libras de Lomo de res / 1 kilo
1/2 cdta de sal
1 cdta de mostaza
pizca de pimienta negra o oregano
1 cdta de vinagre blanco
3 dientes de ajo
1 taza de cebolla
1 taza de tomates
tallos de 3 cebollas cambray
1 pimiento naranja
2 cdas de cilantro
1 jalapeño o pimiento verde
1/4 de taza de salsa soya
1/4 de taza de agua
aceite de oliva
Espero te haya gustado la receta, regalame un like y subscríbete si no lo has hecho. Por el momento me despido de ti deseandote un bello dia y que Dios te bendiga!
-Heysel
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-Heysel
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La Serviola o pez limón es un pescado sabroso y más económico que otros pescados de escama.
¡Fácil de preparar y buenísimo!
Las patatas os quedarán más sabrosas que el pescado.
INGREDIENTES
Serviola
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
Hierbas aromáticas: tomillo y romero
Patatas
1 cebolla
1 o 2 tomates, según tamaño
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Limón
Perejil
Vino blanco
Caldo de pescado (opcional)
Tenéis todas las recetas en nuestro blog de cocina: www.kilometre0.cat.
Si tenéis alguna duda, no dudeis y preguntad.
¡Buen provecho!
Júlia y Montse
¿Buscando la salsa perfecta para acompañar los asados? ¿Os gustan los platos de carne con una buena salsa? ⬇️ DESPLEGADME ⬇️ En esta video receta de Cocina Abierta os enseñamos cómo hacer una salsa de café para carnes, una forma perfecta y original de realzar cualquier receta de carnes o asados.
Los platos de carne son una opción muy preparada en las celebraciones familiares y aunque solos están deliciosos, una salsa puede hacer que el resultado sea insuperable. En esta video receta elaboramos una salsa de café, con un paso a paso muy sencillo que os llevara muy poco tiempo.
La salsa de café es una opción muy acertada para carnes ya que la intensidad y los matices de sabor del café combinan genial con esta. La unión del café, la canela y la mostaza resultan en una salsa espesa perfecta para untar las carnes de cualquier tipo. Además, aunque para elaborarla hemos usado licor podéis quitarlo si es para niños.
Aunque en esta receta hemos elaborado este plato de carne solo con una salsa de café, también podéis acompañarlo de alguna guarnición: puré de patata, verduritas... De esta manera completaréis el plato consiguiendo que sea más saciante y completo.
💡 El café que hemos utilizado para elaborar esta salsa son las cápsulas de Marcilla para espresso. Podéis adquirirlas aquí: https://amzn.to/3Kc9J3X
Tomad nota de los ingredientes y manos a la obra 🤤
📌 Paso a Paso
0:00 Elaboramos el café
0:16 Mezclamos los ingredientes
0:46 Cocinamos
📌 Ingredientes
100ml café espresso extra intenso
8gr de maicena
15gr de azúcar
10gr de canela molida
1cda. de mostaza
50gr de mantequilla
100ml de agua
1 chorrito de licor
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- Lomo de buey con salsa de café: https://www.youtube.com/watch?v=DaZwcNMwtBQ&t=24s
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- Panna cotta de café: https://www.youtube.com/watch?v=iEMoMINmkWA&t=13s
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#salsa #cafe #cocinaabierta
Una receta super fácil y buenísima. Si tenemos la previsión de ponerlas en remojo...en olla rápida se cuecen entre 10'/15' depende de la misma. Este plato podemos cocinar un dia para varios y congelar. Es una legumbre que nos aporta hierro, fibra...
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Alubias Rojas con Cordero | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes para 4 personas:
- 300 gramos de alubias
- 500 gramos de cordero, 2 codillos
- 100 gramos de chorizo
- 100 gramos de tocino
- 1 tomate
- 1 cabeza de ajos
- 100 gramos de zanahoria
- 2 cebolla
- media cucharadita de pimentón dulce
- sal
- aceite de oliva
- agua
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Receta de "Alubias rojas a mi manera" de Karlos Arguiñano. Esta es una receta tradicional de alubias rojas acompañadas de berza y morcilla y cocinado en la olla rápida.
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alubias o judias blancas con verduras ¡como hacer una receta tan deliciosa que la cocino casi todos los días! Unos frijoles tan faciles de hacer como hacer un sofrito, cocer y degustar ¡Una maravilla de plato!
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INGREDIENTES para 2 personas:
150g de alubias blancas o porotos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 tomate (200g de tomate triturado)
Sal y pimienta
1 cucharada de pimentón dulce
Aceite
#alubias #judia #GorkaBarredo
Les comparto como preparar esta receta que les aseguro no le falta ni nutrientes ni mucho menos sabor, si la llegan a preparar en algún restaurante, les van a llover clientes, es uno de los platillos con mejor sabor que podrán encontrar a nivel internacional, saludos y DIOS llene su vida de Bendiciones.
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Como hacer sopa de mariscos| o mariscada Salvadoreña facilísimo y sabrosa
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Silma L Calderón
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