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Si os gustan los gratinados esta receta que os proponemos hoy la vais a preparar seguro. Os enseñamos a elaborar unos puerros gratinados, una receta donde la verdura, el jamón y el queso se combinan consiguiendo un resultado realmente sabroso.
Estos puerros gratinados son estupendos para disfrutar como cena ligera e incluso entrante. La capa de bechamel y queso gratinado con la que se cubren estos puerros hacen que sea todo un placer disfrutar de este plato. La mezcla de sabores del queso y la bechamel junto con su cremosidad combinan genial con los puerros envueltos en jamón.
Las recetas sencillas son siempre vuestras favoritas y no es de extrañar 😉 Así que aquí tenéis otra propuesta fácil, económica y con pocos ingredientes. Os garantizamos que la gente querrá repetir y se volverá una de vuestras recetas favoritas.
💡 El queso es un ingrediente fundamental en la receta de puerros gratinados que os enseñamos. Además de envolverlos con jamón también hemos añadido algo de queso y lo hemos usado para cubrir la bechamel, dándole el toque final. De esta forma conseguimos una cobertura de queso de potente sabor que realzará los puerros. En nuestro caso hemos usado el queso manchego D.O.P ¨El Galán¨: un queso de oveja de gran intensidad. Podéis echarle un vistazo aquí: https://www.grupotgt.com/produ....cts/el-galan-mancheg
Tomad nota de los ingredientes y animaros a preparar esta receta 🤤
📌 Paso a Paso
0:00 Cocinar el puerro
0:44 Cortar el queso
0:53 Envolver el puerro
1:24 Hacer la bechamel
2:06 Gratinar los puerros
📌 Ingredientes
12 Puerros medianos
12 lonchas de Jamón cocido
150 g de queso manchego D.O.P ¨El Galán¨
30 g de mantequilla
30 g de Harina
400 ml de Leche
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Tenéis la receta completa aquí 👇
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/puerros-jamon-queso-39256.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=puerros-jamon-queso-39256.html
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Si queréis ver otras recetas con queso, echad un vistazo a las siguientes:
- Pasticho: https://www.youtube.com/watch?v=WmvDs5EVE0Q&t=5s
- Soufflé de queso: https://www.youtube.com/watch?v=v-JCaCR-z-Q&t=5s
- Gratin Dauphinois: https://www.youtube.com/watch?v=JLmaAOkHgSo&t=22s
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#puerro #gratinado #cocinaabierta
Una receta super fácil y buenísima. Si tenemos la previsión de ponerlas en remojo...en olla rápida se cuecen entre 10'/15' depende de la misma. Este plato podemos cocinar un dia para varios y congelar. Es una legumbre que nos aporta hierro, fibra...
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#caldoderes #costillasderes #res
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Caldo de res, cocido de res, sopa de res, como quieras llamarle esta es una receta muy rica con verduras y muy nutritiva. (receta de como hacer tu caldo de res paso a paso) Truco para que te quede el color muy bonito.
Ingredientes:
4 libras de costillas de res
1 libra de trocitos de carne de res (yo use lomo de res)
1 libra de hueso de res
1 cebolla cortada
6 dientes de ajos
3 tomates triturados ( que esten bien maduros)
2 cucharitas de consomé de res (si no agregas consome agrega sal al caldo)
2 calabacitas o pipian
1 chayote o sidra
2 yucas cortadas en trozos
1 libra de papa cortadas
½ repollo cortado
2 zanahorias grandes cortadas
1 platano maduro en trocitos (tambien le dicen platano macho)
2 elotes
1 taza de ejotes, vainas, frijoles verdes (el nombre varia dependiendo del pais)
cilantro o tallos de cilantro al gusto
Tips: recuerda remover la grasa del caldo. Agrega las verduras hasta que veas que la carne esta suave para que las verduras no se te pongas aguadas. Total de tiempo en cocinarse fue 90 minutos a fuego alto en hornilla grande.
El consome de res que use tiene sal y si decides no usar consome tienes que agregar sal a tu caldo.
Espero te haya gustado mi receta, la compartas, me dejes un comentario, like y te subscribas si no lo haz hecho.
Me despido de ti deseandote un bello dia y que Dios te bendiga hoy más que nunca con mucha salud.
-Heysel
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Deliciosa ensalada de coditos con jamón bien cremosa y fácil de hacer. Receta de ensalada de coditos para toda ocasión. Ensaladas faciles de recetas y mas tv. #ensaladadecoditos #coditos #ensalada
Ingredientes
200 gramos de codito
1 cdta de sal
1 taza de zanahorias
1 taza de jamón
1/4 taza de apio
Aderezo
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de crema acida
1 cdta de ajo en polvo
1 cdta de sal
1 cdta de cebolla en polvo
1 cdta de mostaza
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-Heysel
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En este vídeo preparamos el tradicional Bacalao al Ajoarriero, típico de la cocina del norte de España con mi toque personal.
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⭐Ingredientes para 4 personas⭐
4 lomos de bacalao desalado
1/2 litro de agua
60 gr de pasta de pimiento choricero
1 cc de pimentón de la Vera dulce
1 guindilla
4 cs de salsa de tomate
2 dientes de ajo
6 cs de aceite de oliva Virgen Extra
1 cebolla dulce
1 cp de perejil picado
4 rebanadas de pan de molde
En Entre 3 Fogones vas a disfrutar de recetas saludables con un toque Gourmet fácil y delicioso en cada plato.
Gracias por venir y hasta pronto :)
#entre3fogones #cocinatradicional #recetasgourmet
Cómo Hacer Bacalao A LA Vizcaína, Receta facil
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BACALAO A LA VIZCAÍNA
Ingredientes:
1 kilo de bacalao desalado y desmenusado
1.300 de jitomate
1 lata de pure de tomate de425 gramos
300 gramos de papas pequeñas precocidas
2 Chiles morron rojo
8 dientes de ajo
1 cucharada de orégano seco
2 cebollas blanca (400 gramos)
1/2 taza de alcaparras
1 taza de almendras en láminas
1/2 taza de aceitunas negras
12 chiles amarillos de lata o frasco en escabeche
1 taza de aceitunas verdes rellenas de chile morron
2 tazas de aceite de oliva
1/2 taza de perejil fresco
CAPIROTADA DE LECHE, DELICIOSA RECETA ! https://youtu.be/h7d-Yf94WbU
CAPIROTADA DE CONCHAS RECETA DELICIOSA! https://youtu.be/ukHIbWdLXRM
PESCADO A LA VERACRUZANA, DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/K2DBCzdvRxc
MOJARRA RELLENA DE CAMARONES, DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/UQ0ymj7YjNs
HUAZONTLE EN CHILE PASILLA, DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/QHIiC9oHGMA
FILETE DE PESCADO A LA NARANJA DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/fRm26Mfqnhs
TACOS DE PESCADO FRITO Y CAMARON, DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/lWrsZoBmTdY
CAMARONES A LA DIABLA #2 RECETA DELICIOSA! https://youtu.be/UTDQ_sY_D-8
CAMARONES A LA GABARDINA, DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/PAPKE12-q7w
Pasta Alfredo , Deliciosa Receta! https://youtu.be/lbL7MkjTAuI
ENSALADA DE CAMARON Y PEPINO, DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/-iuhipqREtE
TORTITAS DE PAPA CON ATÚN,DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/U1Wew7hADO0
CAMARONES EN CREMA DE CHAMPIÑONES, DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/GLeMNJozEP8
FILETE DE PESCADO CON SALSA DE MANGO, DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/dZEky_o24xc
SOPA DE LENTEJAS CON TOFU , DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/1jrbMCZ6zjU
ALBONDIGAS DE PESCADO ,DELICIOSA RECETA! https://youtu.be/anjc9Qonvgs
FILETE DE PESCADO ENCACAHUATADO ,RECETA DELICIOSA! https://youtu.be/GLvywnqJh9g
Salmon Con Aderezo De Eneldo ( Dill) https://youtu.be/8tnF-HdLJtI
ENSALADA DE HUEVO ,RECETA DELICIOSA! https://youtu.be/E5RqWo5Iv5Y
Cómo Hacer Coliflor Estilo Arroz Frito Con Camarón https://youtu.be/q19at2OpbaI
Filete De Pescado Al Limón https://youtu.be/ZpuH9hcyD8g
BACALAO A LA VIZCAÍNA,RECETA DELICIOSA! https://youtu.be/JlO_aVEYpp8
Huevos Rancheros with homemade tortillas - when it comes to Mexican breakfast, it's tough to beat this. Now you will now how to make a perfect version of it at home! 🤤🍳
00:00 Intro
1:05 Making masa dough
2:11 Making pico de gallo
2:55 Making the beans
3:43 Making corn tortillas
6:13 Cooking eggs
6:43 Building
8:36 First Bite
9:14 Outro
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Las famosas croquetas de jamón ibérico del chef Alberto Chicote las hice hace unos años, cuando el propio chef las dio a partir de uno de sus programas de Pesadilla en la cocina. Con el tiempo, el propio chef las ha debido ir mejorando, aunque la esencia de la receta es la misma. Vamos a actualizar aquel vídeo antiguo con esta versión 2.0. Creo que esta nueva receta es más fácil que la anterior y el resultado no cambia, así que ya no tenéis excusa para no hacerlas en casa.
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INGREDIENTES:
800 ml de leche entera
200 ml de nata
1 hueso de jamón ibérico
150 g de jamón ibérico
60 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla
90 g de harina de trigo
Pimienta negra
Nuez moscada
Sal
Para el rebozado y fritura:
Harina de trigo
2 huevos
Pan rallado
Aceite de oliva virgen extra
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ENLACES DE INTERÉS
Mi primera versión 👉 https://youtu.be/aMUrMYEjgVI
La receta original del chef 👉 https://youtu.be/OPDKJTeOMPg
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