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Ceviche de Camarón. Ceviche de Camarón de Jauja Cocina Mexicana™. Camarones frescos en ceviche marinados en jugo de limón con cebolla roja, chiles serrano y piquín, pepino, jitomate y aguacate con un toquecito de jugo sazonador y Clamato al estilo de la Costa Norte del Pacífico de México. Receta completa, técnicas paso-a-paso y tips de cómo hacer Ceviche de Camarón. Servido en tostadas con mayonesa y salsa picante de botella. Muy fácil de hacer, es un favorito en almuerzos y meriendas con la familia, y una tradición durante la Cuaresma. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
#cevichedecamaron #ceviche #camaron #camarón #cuaresma
RECETAS PARA DISFRUTAR CON LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana
Los Mejores Camarones a la Diabla https://youtu.be/zzHGWrZqnIM
Chiles Rellenos de Queso sin Capear y Tip para Que Se Pelen Fácilmente https://youtu.be/bbRM082wx8I
El Mejor Caldo de Pescado con Verduras https://youtu.be/D8ByYtKjWi0
Pescado a la Mantequilla, Cilantro y Limón https://youtu.be/eN2cUBQnVuA
Calabacitas Rellenas de Queso Fáciles y Deliciosas https://youtu.be/IRIZG7kRa2w
Los Mejores Camarones al Ajillo https://youtu.be/zXx-GkmupCU
Chiles Rellenos con Queso y Elotitos a la Crema sin Capear https://youtu.be/Ke4BT8n-twE
Los Mejores Tips para El Arroz Rojo Perfecto https://youtu.be/mXxLX-qDW1w
Ensalada de Atún Fácil y con Mucho Sabor https://youtu.be/Cs5RqVTkThU
Capirotada de Leche https://youtu.be/Uozuei-fJos
Tortitas de Camarón con Nopales https://youtu.be/aD8jlQKKBWQ
Tortitas de Chayote Rallado con Queso sin Capear https://youtu.be/v3gpE5G7Knc
Pescaditos Fritos Estilo D.F. https://youtu.be/kid3xYfVCxc
Tortitas de Papa y Queso https://youtu.be/LMrU4tzHt-E
Filetes de Pescado al Mojo de Ajo https://youtu.be/9OUncLeeuCw
2 Ensaladas de Atún: Janet vs. Camarógrafo https://youtu.be/DYCi2gb70uo
Cómo Hacer Espagueti Rojo Bien Cremoso de Fiesta https://youtu.be/6Z_NLx_gHoI
Coctel de Camarón https://youtu.be/Wc-fGygcHp0
Pescadillas de Atún Económicas y Fáciles https://youtu.be/v5DG2ockrjE
Pescado Empapelado https://youtu.be/NgAUABkPwJc
Pescado Adobado Asado https://youtu.be/K8rGxWRYXBs
Cómo Hacer un Buen Espagueti Alfredo https://youtu.be/Hzi9KRgt03s
Filetes de Pescado a los Tres Chiles https://youtu.be/IGKoGoVKzGo
Calabacitas Rellenas de Atún a la Mexicana https://youtu.be/sxuIlQslbEk
Almuerzo Mexicano Completo y Económico con Café de Olla https://youtu.be/uBEU7WbBYSU
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs
Tortitas de Espinaca con Queso sin Capear https://youtu.be/r7K9CjKKr6k
Tacos de Papa Enchilada con Queso ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/kTFQfRokEQc
Caldo Silvestre de Verduras https://youtu.be/UdSlEw9LEzc
Rollitos de Acelga Rellenos con Queso https://youtu.be/MgzJqBskfyY
Calabacitas a la Mexicana con Queso y Elote Rápidas y Ricas https://youtu.be/Istsm5FmYNc
Ensalada de Coditos con Pollo Fácil y Rápida https://youtu.be/7hcqrCByiXw
Caldo de Papas con Queso Estilo Norteño https://youtu.be/Q9suFhBpbn0
Quesadillas Fritas - El Secreto Está en la Masa https://youtu.be/8ltJFanRBoU
Calabacitas Rellenas de Atún a la Mexicana https://youtu.be/sxuIlQslbEk
Ensalada de Coditos con Pollo Fácil y Rápida https://youtu.be/7hcqrCByiXw
Cazuela de Huevos con Papas en Salsa Roja https://youtu.be/6BL6pXJr1JM
Ensalada de Surimi https://youtu.be/ofxqMS6EGfo
Ensalada de Pollo Fría Fácil y Rápida https://youtu.be/vhTFoHWSGNM
Chiles en Vinagre https://youtu.be/bjilBszPx10
Huevos Ahogados con Nopales https://youtu.be/yG_0JIFoWzo
Aderezo de Cilantro y Ensalada Fresca https://youtu.be/486irh0vI8E
Tortitas de Coliflor con Queso https://youtu.be/6TIs5uPPgDI
Caldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0
Caldo de Pescado https://youtu.be/BeZw6XLyOW8
Sopa de Lentejas https://youtu.be/sq7YZRK9B4I
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs
Almuerzo Mexicano Muy Sabroso y Bien Barato https://youtu.be/ovhwFyXWTw0
Enfrijoladas https://youtu.be/JDzAvNJ-qQ4
Entomatadas de Queso https://youtu.be/XVhC6sBg8BY
Tortitas de Calabacitas con Queso sin Capear https://youtu.be/v8mvZ6QKXIY
Huevos a la Oaxaqueña https://youtu.be/D-WME3jOVwc
Caldo de Papas con Queso Estilo Norteño https://youtu.be/Q9suFhBpbn0
Caldo Tlalpeño https://youtu.be/p2MUKTsI93c
Paletas de Fresas con Crema https://youtu.be/_6cXuwP2EfE
Horchata de Fresa https://youtu.be/KSX_4CFQi4U
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Te mostramos cómo preparamos un clásico #bacalao al #ajoarriero; una forma tradicional de preparar un pescado por parte de los #maragatos, los transportistas de Astorga.
Una forma súper fácil, súper rápida y muy, muy sabrosa de preparar este pescado tan versátil.
Verás que bien te sale siguiendo esta receta; al ser tan rápido es súper socorrido.
INGREDIENTES:
- Lomos de bacalao fresco, desalado o congelado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 4 dientes de ajo laminados.
- Una cucharadita de pimentón De la Vera (picante o dulce a tu gusto).
Encuentra esta receta detallada paso a paso en el gastroblog La Mesa del Conde o en Destino Castilla y León:
https://lamesadelconde.es/bacalao-al-ajo-arriero/
https://destinocastillayleon.e....s/index/bacalao-al-a
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Pastel de Carne. Pastel de Carne de Jauja Cocina Mexicana™. Pastel de carnes de res y puerco molidas jugoso, suavecito y sazonado a la perfección con verduras picadas y glaseado. Receta completa, ingredientes, y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Pastel de Carne. Fácil de preparar, y una tradición sabrosísima para el almuerzo o merienda, y para las #FiestasdeFindeAño con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
#pastel #pasteldecarne #meatloaf #fiestas
PARA CONSENTIR A LA FAMILIA EN LAS FIESTAS CON @JaujaCocinaMexicana
Puré de Papa Cremoso para Navidad https://youtu.be/SdixTKBXKqA
Lasaña para Cena de Navidad https://youtu.be/f29C4nLLvLQ
Pechugas Rellenas Envueltas en Tocino https://youtu.be/UzqnsR8qITg
Lomo Hawaiano Relleno y Tips para que Quede SUAVECITO https://youtu.be/B_R144D383E
Pastel de Carne para las Fiestas https://youtu.be/m75WQJQH6kE
Espagueti Blanco https://youtu.be/VMPYkqNr64g
Ensalada Navideña https://youtu.be/p5Fvb7H5KCM
Cheesecake de Fresa Sin Horno https://youtu.be/W3cHdgMo9zY
Rollo de Carne Molida con Tocino https://youtu.be/rKr7P5ukVyk
Papas Gratinadas con Jamón y Queso https://youtu.be/mSqjDhRqKNc
Pechugas Rellenas de Jamón y Queso en Crema de Champiñones https://youtu.be/iNPBUuPedak
Pollo en Adobo sin Horno para Navidad https://youtu.be/B5fU9BlCB_8
Lomo Mechado en Salsa de Ciruela https://youtu.be/q0h8F9YwxZ0
Ensalada de Papa Navideña https://youtu.be/2Cf7Aerh_bw
Ensalada Estilo César Para Cena de Navidad https://youtu.be/-jayag3kX24
Espagueti Rojo https://youtu.be/lHmT7ipGNY4
El Mejor Espagueti Rojo con Carne Molida https://youtu.be/N1HMxusj8FI
Espagueti Blanco en Salsa de Queso https://youtu.be/fgiCgrRIir0
Ensalada de Coditos con Jamón y Piña https://youtu.be/jrH0CK1cZDw
Espagueti Verde https://youtu.be/pU5EimFoFY0
Lomo Relleno Adobado https://youtu.be/ef9T7W0fSK8
Lomo Relleno https://youtu.be/bm0exqn5s0s
Pollo al Horno con Papas Doradito y Facilísimo https://youtu.be/j1RV6alWhsw
Pavo Relleno al Horno https://youtu.be/J_HIUWRlMZI
Pierna Adobada https://youtu.be/dDFaIab-ud8
Caldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0
Lomo al Horno en Salsa de Chabacano https://youtu.be/BkB0S2LTeMk
Papas Rellenas de Jamón y Queso al Horno https://youtu.be/sgThQxagsR8
Pastel de Tres Leches para las Fiestas https://youtu.be/j_W0dueOJT8
Pay de Queso https://youtu.be/4HmJ3G5DuL4
Ensalada Rusa de Papa para Navidad https://youtu.be/kK2A6qyf404
Cómo Hacer un Buen Espagueti Alfredo https://youtu.be/Hzi9KRgt03s
Pollo al Horno con Papas Doradito y Facilísimo https://youtu.be/j1RV6alWhsw
Ensalada de Coditos Fácil y Rápida https://youtu.be/yQHqmXE-u0s
Papas Gratinadas con Queso y Crema https://youtu.be/ogqNrXYZRBs
Pollo en Adobo al Horno https://youtu.be/m3V9qdaXYqs
Ensalada de Frutas con Crema para las Fiestas https://youtu.be/gvTsQ6BP684
Postre Fácil de Plátano https://youtu.be/iAi_EShF_JE
Pay de Queso https://youtu.be/4HmJ3G5DuL4
“Flan” sin Huevo y sin Horno Fácil y Rápido https://youtu.be/8gPrMWo8dH4
Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno https://youtu.be/qB6WfbMnC3M
Pastel de Zanahoria https://youtu.be/k9u7fIeXagY
Buñuelos de Viento https://youtu.be/NmITH-GWVw0
Pay de Manzana https://youtu.be/T0qAadOVeac
Arroz con Tres Leches https://youtu.be/9XVY_izzyO0
Ensalada de Manzana Navideña https://youtu.be/A5VHeMPiz3g
Atole Champurrado con Leche https://youtu.be/wxM7HGikA8M
Atole de Avena Calientito para el Frío https://youtu.be/VnL5OR6pfcc
Atole de Guayaba https://youtu.be/hKKUAOO71UE
Atole de Elote https://youtu.be/zd6QHaeOrNg
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CARNE CON PAPAS AL HORNO
INGREDIENTES
500g de carne
3 dientes de ajo
Sal a gusto
Pimentón ahumado al gusto
Pimienta negra al gusto
Orégano al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla
4 papas
1 tomate
150g de mozzarella rallada
1 cucharada de mayonesa
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Pollo en Crema de Champiñones. Pollo en Crema de Champiñones de Jauja Cocina Mexicana™. Milanesas de pechuga de pollo jugosas y suavecitas, cocinadas a la perfección en crema de champiñones. Ingredientes, técnicas paso-a-paso y secretos de cómo hacer Pollo en Crema de Champiñones. Muy fácil de preparar, y delicioso. Una receta favorita de @JaujaCocinaMexicana en comidas y cenas con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
#pollo #champiñones #polloencremadechampiñones #polloenchampiñones
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Arroz Blanco Mexicano https://youtu.be/rUtI3kzHHaY
Verduras al Vapor con Mantequilla https://youtu.be/w3YOFZk3TE4
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Pechugas de Pollo al Ajo y Limón a la Plancha https://youtu.be/00uRfnaHrEo
Pollo al Pastor https://youtu.be/vzIi7CdJYVg
Fajitas de Pollo https://youtu.be/CLqRRtQk_Mg
Pollo Enchilado https://youtu.be/3wOK4gMZS-g
Pastel Azteca https://youtu.be/3mGcFFkI9cg
Pollo Encacahuatado https://youtu.be/uptR-97-E3Q
Caldo de Pollo con Verduras https://youtu.be/EkEXv1kKwgc
Tacos Dorados de Papa https://youtu.be/m1BFX2S9akY
Pastel de Naranja https://youtu.be/zoHt7LfnK7k
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INGREDIENTES
CHAMPIÑONES: ½ kg champiñones
POLLO: ½ kg milanesas de pechuga de pollo, sal y pimienta al gusto, aceite de oliva
CREMA: 2-3 cda mantequilla, ½ cebolla chica picada, 3 dientes ajo grandes, ¼ cdta sal, ⅛ cdta pimienta negra molida, ⅓ tza vino blanco, 1 tza leche, 1 tza crema, 1 cdta caldo de pollo en polvo o sal, 2 cdta fécula de maíz + 3 cda leche fría
Descubre con Elena Lucas, Estrella Michelín del Restaurante La Lobita, cómo preparar una deliciosa crema de puerros con bebida de soja, cous-cous de coliflor y espárragos. Una receta fresca y muy rica ideal para este verano.
Ingredientes
1 L Bebida de Soja de Soria Natural
Puerro
Patata
Espárragos Blancos
Coliflor
Aceite de oliva
Sal
Azúcar
Preparación
En una cazuela con agua caliente añadir una cucharada de azúcar y llevarla a ebullición. Limpiar los espárragos e introducirlos inmediatamente en el agua hirviendo. Dejar cocer durante 15 minutos. Una vez cocidos, dejar reposar.
Rehogar la parte blanca del puerro y la patata en aceite de oliva con una pizca de sal. Añadir la bebida de soja y cocer durante un cuarto de hora. Triturar y colar.
Rallar la coliflor en crudo.
Marcar los espárragos troceados en la sartén.
Emplatar colocando primero el cous-cous de coliflor, luego el espárrago y, finalmente, añadir la crema.
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INGREDIENTES
4 a 6 filetes de pescado blanco
limón
mostaza
ajo en polvo
Sal y Pimienta
Zanahoria
Apio
Calabaza
Coliflor
Hierbas aromáticas secas (romero, oregano, albahaca, mejorana, tomillo)
Dientes de ajo grandes
Perejil
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INGREDIENTES
-Carne de cerdo (lomo) 400 - 500g en 2 rebanadas de doble bistec
-Sal y pimienta a su gusto
-Harina de trigo.
-Huevos.
-Panko. (pan rallado japonés)
-Agua 15 cdas.
-Azúcar 3 cdas.
-Mirim 5 cdas.
-Salsa de soya 5 cdas.
-Cebolla 1/2 pza. (1/4 pza cada plato)
-Huevo 2 pzas. (1 pza cada plato)
-Cebollín picado.
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PROCEDIMIENTOS
-Golpear suavemente la carne para tiernizar.
-Marinar con sal y pimienta. Dejar unos 5 a 15 minutos.
-Pasar la carne por la harina de trigo, sumergir en el huevo batido y por ultimo por el panko.
-Freír la carne a 160 - 170oC, hasta que se vea dorados.
-Dejar que se enfríe un poco.
-Cortar en tiras largas.
-Para la salsa, mezclar agua, azúcar, mirim y salsa de soya.
-Vertir la mitad de la salsa mezcla al sartén.
-Agregar cebolla en corte juliana y dejar a hervir.
-Encima de la salsa y la cebolla poner la carne empanizada.
-Batir ligeramente el huevo y agregar al sartén.
-Cuando el huevo esta mas o menos cocido agregar encima del arroz blanco.
-Agregar cebollín picado.
Listo!!
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TIPS
-Acompaña con salsa sriracha.
-Si te gusta algo picante puede agregar chile serrano picado a la salsa de soya.
-----------------------------
#katsudon #tonkatsu #milanesa
✅ ¿Deseas un Pastel de Chocolate esponjoso, húmedo y super cremoso por dentro ¡Si, por favor!
Este postre te tomara menos de 15 minutos y harás que enamorares de esta receta conocida tambien como pastel de lava de chocolate.
Los pasos de esta receta son super faciles y es excelente para impresionar a tus amigos o seres queridos.
En el video, cubrí el pastel con un toque de azúcar glas y un poco de fruta, pero puedes ser creativo y presentarlo de la manera que prefieras :)
#chocolate #recetas #postres
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/fondant-de-choco
Ingredientes:
◼️ 50 gr de azucar
◼️ 115 gr de chocolate
◼️ 70 gr de mantequilla
◼️ Pizca de sal
◼️ 2 huevos enteros
◼️ 2 yemas
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 30 gr de harina
Guarniciones:
◼️ Azúcar glas
◼️ Fruta
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Receta de Pollo al Ajillo | recetas Fáciles al mejor estilo de Cocina Sin Excusas
En este video, te enseño cómo preparar un delicioso pollo al ajillo, un platillo tradicional que nunca pasa de moda. Si buscas una receta rápida, sabrosa y fácil de hacer, esta es la opción perfecta. El pollo al ajillo tiene un sabor increíble gracias al toque del ajo, el aceite de oliva y las especias, que lo convierten en un plato irresistible para cualquier ocasión.
¿Qué ingredientes necesitas para hacer Pollo al Ajillo?
-Pollo (puedes usar muslos, pechugas o las partes que prefieras)
-Ajo fresco
-Aceite de oliva
-Vino blanco (opcional, pero le da un sabor único)
-Limón y especias
-Sal y pimienta al gusto
Te guiaré paso a paso para que logres un pollo al ajillo jugoso por dentro y dorado por fuera, con un sabor lleno de matices que hará que todos en casa te pidan repetir este platillo. Esta receta es perfecta para una comida rápida entre semana o para una cena especial.
Beneficios de hacer Pollo al Ajillo en casa:
Sabor auténtico y fresco
Receta fácil para principiantes
Ingredientes simples y económicos
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#cocinasinexcusas #recetas #Cocina #comida
https://youtu.be/rvmADJy0YMI
Ñoquis de Ricota con una cremosa salsa de tomate y albahaca, mezclados con mozzarella y queso rallado, harán que los ñoquis sean aún más agradables luego de un breve paso por en el horno.
INGREDIENTES:
(para 4 personas)
Para los Ñoquis de Ricota:
500 gr de Ricota
150 gr de harina (0000)
40 gr de queso Parmesano rallado
1 huevo
1/2 Cdta de sal
Para la Salsa y Condimento:
360 gr de Passata de tomate (o 1 lata de pure de tomates de 400 gr)
2 dientes de ajo
4 Cdas de aceite de oliva
300 gr de queso Mozzarella
4 -5 Cdas de queso Parmesano rallado
Sal y Pimienta negra molida
Albahaca fresca
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Sopa Crema de Verduras. A tu familia le va a encantar esta sencilla y sabrosa sopa crema de Verduras. Con una consistencia suave, sabor casero riquísimo! Acompaña con pan Receta de cómo hacer sopa crema de verduras paso a paso. Disfruta con tu familia y gracias por ver la receta
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Panquecitos de Elote. Panquecitos de Elote de Jauja Cocina Mexicana™. Panquecitos de elote desgranado suavecitos y esponjados preparados con yogurt, leche, y mantequilla. Receta completa, técnicas paso-a-paso y tips de cómo hacer Panquecitos de Elote. Económicos, rápidos y muy fáciles de hacer para desayunos, almuerzos y meriendas y los favoritos de los peques todo el día. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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ALMUERZOS Y MERIENDAS PARA ESTAR EN CASA CON LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana
Caldillo de Papas con Carne Rápido y Económico https://youtu.be/0O9XHiQC7nE
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs
Caldo de Papas con Queso Estilo Norteño https://youtu.be/Q9suFhBpbn0
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Bisteces de Carne Molida con Papas Fritas https://youtu.be/f2XGbI1bOsw
Almuerzo Mexicano Completo y Económico con Café de Olla https://youtu.be/uBEU7WbBYSU
Tortitas de Papa con Jamón y Queso Perfectas y Tips Para que No se Desbaraten https://youtu.be/g4DmvX1KRrQ
Albóndigas en Caldillo https://youtu.be/PbW53KLy1R4
Cómo Hacer Hot Cakes Ligeros y Esponjados https://youtu.be/pszEgBKtcYM
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Sopa de Coditos Nutritiva y con Mucho Sabor https://youtu.be/JLG2ZLDJvis
Tortitas de Carne Molida en Salsa Roja https://youtu.be/gbY-8FNG3cs
Sopa de Verduras https://youtu.be/pNMfnNw3Q6A
Gorditas “Flaquitas” de Azúcar y Mantequilla y Atole de Maizena® https://youtu.be/Vo13G8P3ZGg
La Mejor Sopa de Tortilla Tradicional https://youtu.be/25l4ZbYAOOA
El Mejor Guisado Ranchero https://youtu.be/llQFStD1i9k
Gorditas de Frijol Enchilado en Comal Sin Freír https://youtu.be/8OypCIMCFxY
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Estas Sí Son Garnachas! https://youtu.be/yPokNmcSByk
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Panquecitos de Avena Sin Batidora https://youtu.be/br-hITqOWkU
El Original Pay de Mango sin Horno https://youtu.be/bRXRNI8_E3s
Pastel de Naranja y Queso Crema Suavecito y Esponjado https://youtu.be/qKqI_np12aw
Pan de Elote Esponjado y Facilito https://youtu.be/WXyQvok6zfA
Arroz con Tres Leches https://youtu.be/9XVY_izzyO0
Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno https://youtu.be/qB6WfbMnC3M
Paletas de Fresas con Crema https://youtu.be/_6cXuwP2EfE
Horchata de Fresa https://youtu.be/KSX_4CFQi4U
Horchata de Avena Cremosita https://youtu.be/uphHQ227mtY
Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s
Agua de Horchata https://youtu.be/aO0pXw2qmVc
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Pastelitos Criollos Argentinos, de hojaldre frito y rellenos de dulce de Membrillo. Bien crocantes y sequitos con baño de almíbar. Con estas cantidades salen de 12 a 14 pastelitos.
INGREDIENTES:
500 gr de harina 0000 (harina floja o de todo uso)
1 taza (240 ml) de Leche
1 Cda (12 gr) de Grasa de Cerdo ó Manteca (manteca de cerdo ó mantequilla)
1/2 Cdta de Sal
1 Huevo
Para el Empaste:
2 o 3 Cds de Grasa de Cerdo o Manteca
4 Cds de Almidón de Maíz
Dulce de Membrillo o Batata 250 gr aproximadamente.
Para el baño de almíbar: 250 gr de Azucar y 250 ml de Agua.
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