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¿Os apetece un delicioso plato con el que triunfaréis dondequiera que vayáis? En @CocinaAbiertatv os traemos una video receta con la que todos vuestros comensales quedarán satisfechos: una paella de marisco. Este plato es uno de los grandes clásicos y tiene gran sabor gracias al marisco y al caldo utilizado.
No hay mejor receta que una buena paella para disfrutar de una comida en la terraza con amigos. El arroz, gran protagonista en la paella, es una de las elaboraciones más consumidas en los hogares. Por lo que preparar una paella de marisco es garantía de éxito 😉
¿Cuál es vuestra versión favorita de la paella? Hay algunos ingredientes que están casi prohibidos por los amantes más fieles de este plato. Pero el marisco no es uno de ellos. Esta receta es una manera fantástica de disfrutar y puede ser una opción económica si utilizáis pescado congelado.
Las paellas son uno de los platos estrella de la gastronomía española y aunque lleva algo de tiempo prepararlas, el resultado merece la pena. Es importante respetar los tiempo a la hora de cocinar el arroz, gran protagonista del plato.
💡 En esta ocasión os hemos enseñado cómo elaborar una de las versiones más típicas de la paella: la de marisco. Pero si os gustaría atreveros con otra de las más populares os recomendamos la paella valenciana. Os dejamos aquí la receta por Karlos Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/arroces-cereales/paella-valenciana-7855.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=paella-valenciana-7855.html
Tomad nota de los ingredientes y manos a la obra 🤤
📌 Paso a Paso
0:00 Rallamos el tomate
0:20 Preparamos el marisco
1:32 Hacemos el arroz
2:13 Añadimos caldo
2:29 Incorporamos el marisco
3:31 Emplatamos
📌 Ingredientes para 4 personas
350 g de arroz
8 langostinos
16 gambas
300gr almejas
300gr mejillones
200 gr de anillas de calamar
200 gr de rape
700 ml de caldo paella de marisco
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
Unas hebras de azafrán
aceite de oliva
sal
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Si os interesan mas recetas SENCILLAS, echad un vistazo a las siguientes:
- Garbanzos con bacalao y espinacas: https://www.youtube.com/watch?v=fjKShwdf1Cc&t=11s&ab_channel=CocinaAbierta
- Lentejas con morcilla: https://www.youtube.com/watch?v=z1IQIDSvG_I&ab_channel=CocinaAbierta
- Albóndigas al vino blanco: https://www.youtube.com/watch?v=OaWr43jdxdA&t=11s&ab_channel=CocinaAbierta
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✅ Uno de los platos más populares de Perú, el Chaufa de Mariscos combina influencias chinas con el Arroz Chaufa, acompañando con mariscos peruanos!
Un plato clásico de las Cevicherias, te mostraré cómo puedes hacer el Arroz Chaufa de Mariscos perfecto en tu propia cocina.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/chaufa-de-marisc
#chifa #mariscos #recetasperuanas
Para los Mariscos:
◼️ 80 gr de calamar
◼️ 80 gr de langostinos
◼️ 6 unidades de conchas de abanico (opcional)
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo
◼️ Sal y Pimienta al gusto
◼️ 1 cucharita de zumo de jengibre o kion
Para el Chaufa:
◼️ 220 gr de Arroz cocido
◼️ 1/2 cucharita de azúcar
◼️ 1 pimentón rojo
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 huevos
◼️ Salsa de Soja/ Sillao al gusto
◼️ 2 cucharadas de zumo de kion o jengibre
◼️ 1 cucharada de ostión
◼️ Cebolla china c/n
◼️ Sal, pimienta y ajinomoto al gusto
◼️ Gotitas de Aceite de Ajonjolí
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escrita http://goo.gl/91awhv
Postres caseros para hacer en casa sin horno. Comidas ricas. Como hacer dulce de leche, arequipe o manjar blanco paso a paso. Una deliciosa y sencilla comida no tan rapida pero sí muy facil de hacer en casa. Aún así, aunque esté tres horas, dale que te pego, cociendo, tú puedes estar viendo la tele, dándole la vara a tus amigos en Facebook o mejor aún, viendo más videos de ¡que viva la cocina! Así que no tienes que estar constantemente pendiende del postre.
Existe cierta controversia del origen de este plato. Especialmente entre si es argentino chileno o uruguayo... Lo único a ciencia cierta que se y que puedo decir es que no existe una denominación de origen oficial del dulce de leche pero que al final, lo importante ¡es hacerlo y desgustarlo!
hacerlo y disfrutarlo!
Así que, nada más terminar de ver este vídeo, ¡a prepararlo que seguro que todos los ingredientes, los tienes por tu casa!
¡VIVA EL DULCE DE LECHE Y LA COCINA!
INGREDIENTES:
-1 litro de leche
- 300g de azúcar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sodico
- 1 rama de vainilla
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Canción: Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/
Receta de sopa casera de verduras o sopa juliana. Puedes añadir pasta si quieres y también daditos de patata. Riquísima y muy saludable.
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Receta de caldo de pollo casero https://www.youtube.com/watch?v=AklCy82dHqA
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Bistec con Papas en Caldillo. Bistec con Papas de Jauja Cocina Mexicana™. Bistec de res suavecito y jugoso con papas en caldillo de jitomate, tomate verde, chiles ancho, guajillo y cascabel. Receta completa, tips y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Bistec con Papas en Caldillo. Acompañado con Tortillas de Maíz recién hechas https://youtu.be/SlX7M40M7LY es un platillo favorito de @JaujaCocinaMexicana para almuerzos y meriendas con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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RECETAS PARA LA FAMILIA EN VACACIONES @JaujaCocinaMexicana
Tortitas de Papa y Queso https://youtu.be/LMrU4tzHt-E
Tortitas de Lentejas https://youtu.be/GG6lEOSlFdk
Rollitos de Jamón y Queso https://youtu.be/-rnM9LHvskg
Sopa de Coditos con Queso para los Niños https://youtu.be/DZ-SV27iQ0E
Bisteces de Carne Molida con Papas a la Francesa https://youtu.be/f2XGbI1bOsw
Tacos de Papa Enchilada con Queso ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/kTFQfRokEQc
Pescadillas de Atún Económicas y Fáciles https://youtu.be/v5DG2ockrjE
Ensalada de Pollo Fría Fácil y Rápida https://youtu.be/vhTFoHWSGNM
2 Ensaladas de Atún: Janet vs. Camarógrafo https://youtu.be/DYCi2gb70uo
Ensalada de Coditos con Pollo Fácil y Rápida https://youtu.be/7hcqrCByiXw
Pollo con Rajas y Crema https://youtu.be/RzEXVgZfePg
Aderezo de Cilantro y Ensalada Fresca https://youtu.be/486irh0vI8E
Quesadillas Fritas - El Secreto Está en la Masa https://youtu.be/8ltJFanRBoU
Cazuela de Huevos con Papas en Salsa Roja https://youtu.be/6BL6pXJr1JM
Albóndigas en Caldillo https://youtu.be/PbW53KLy1R4
Caldo de Papas con Queso Estilo Norteño https://youtu.be/Q9suFhBpbn0
Estofado de Res Suavecito y Muy Sabroso https://youtu.be/hfJTUiKBgcw
Pechugas Rellenas de Jamón y Queso en Crema de Champiñones https://youtu.be/iNPBUuPedak
Espagueti Rojo con Salchicha para los Niños https://youtu.be/enZ7X2eEte0
Carne y Costillitas de Puerco en Salsa Roja https://youtu.be/QvGPsEXQMnU
Cómo Hacer Carne Deshebrada Estilo Ranchero https://youtu.be/loPQz-RgSfc
Ensalada de Pollo Fría Fácil y Rápida https://youtu.be/vhTFoHWSGNM
Tortitas de Espinaca con Queso sin Capear https://youtu.be/r7K9CjKKr6k
Alambre de Res y Tips para Suavizar la Carne https://youtu.be/PInhNKDcUY0
Espagueti Rojo con Salchicha para los Niños https://youtu.be/enZ7X2eEte0
Pescaditos Fritos Estilo D.F. https://youtu.be/kid3xYfVCxc
Pechugas al Cilantro Asadas a la Plancha https://youtu.be/R3plYwOGYMs
El Mejor Espagueti Rojo con Carne Molida https://youtu.be/N1HMxusj8FI
Espagueti Blanco https://youtu.be/VMPYkqNr64g
Puré de Papa Cremoso https://youtu.be/SdixTKBXKqA
Tacos Dorados de Carne Molida y Papa https://youtu.be/xAZe7beRxUQ
Pan de Elote Esponjado y Facilito https://youtu.be/WXyQvok6zfA
Panquecitos de Avena https://youtu.be/br-hITqOWkU
Postre Fácil de Plátano https://youtu.be/iAi_EShF_JE
Pay de Limón sin Horno https://youtu.be/u3dsBGmsiTk
Pastel Helado de Mango sin Horno https://youtu.be/bRXRNI8_E3setas
Arroz con Tres Leches https://youtu.be/9XVY_izzyO0
Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno https://youtu.be/qB6WfbMnC3M
Rollo de Pastel Helado https://youtu.be/34H5VfPALYA
Mangonadas con Chamoy https://youtu.be/JKnaebDXnCM
Paletas Heladas de Galletas Oreo™ Cremositas y Facilísimas https://youtu.be/wYldVmEpymc
Paletas de Coco https://youtu.be/yZi-ysmtphM
Paletas Heladas de Fresas con Crema https://youtu.be/_6cXuwP2EfE
Paletas Heladas de Frutas https://youtu.be/O34de_QjKVA
Horchata de Avena Cremosita y Saludable https://youtu.be/uphHQ227mtY
Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s
Agua de Horchata https://youtu.be/aO0pXw2qmVc
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El roast beef de ternera queda muy tierna y jugoso y se acompaña de una salsa deliciosa
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Hoy, en La Cocina de DAP, volvemos con una receta tradicional que seguro que ha sido muchas veces la cena en muchas casas en pleno invierno: la sopa de ajo o sopa castellana. Una receta buena, rica y muy económica.
RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB
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INGREDIENTES
Caldo de pollo - 1 litro
Pan duro
Huevos - 3
Ajo - 1 cabeza
Pimentón dulce
Pimentón picante
Sal
Pimienta negra
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Aprende con este vídeo a cómo hacer unas Magdalenas de Yogur caseras muy Esponjosas y con Copete. Son una excelente opción para el desayuno o la merienda, además están hechas con yogur natural, que les aporta un toque de frescura y una textura ligera e irresistible que te encantará 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo (1 taza y media)
- 1 cda de levadura química (10 g)
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
- 100 ml de aceite de girasol (1/2 taza)
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia de vainilla
- 3 huevos L
- 1 pizca de sal
- ½ yogur natural o de sabor (62 g)
- Ralladura de la piel de 1 limón o esencia
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.
Hola amigos, hoy vamos a preparar una ricas galletas levine. Son galletas grandes, de vainilla con gotas de chocolate y nueces. Su nombre proviene de la pastelería Levine bakery en nueva york, en donde crearon esta delicia, catalogada como una de las mejores galletas del mundo, tanto por su sabor como por su tamaño y textura suave por dentro y crujiente por fuera. Quédense hasta el final del video para que vean como son por dentro estas galletas.
Son realmente adictivas y muy sabrosas. Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes.
1 Cda de almidón de maíz o maicena
200 gr de trozos pequeños y gotas de chocolate
70 gr de nueces o pecanas, cortadas
½ taza o 120 gr de azúcar blanca
Vainilla en polvo o liquida
½ cdta de bicarbonato
½ cdta de sal
1 huevo entero
½ taza o 120gr de azúcar morena
120 gr de margarina o mantequilla fría en cubos
1 ½ taza o 210gr de harina de trigo todo uso
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Muy fácil de cocinar y al final del vídeo te cuento un truqui para cuando lo saques del horno si le quieres dar un toque de sabor un poco más intenso sin complicarse mucho.
Pruébala! Que está buenísma!!!
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INGREDIENTES:
-1,5 a 2 kg de Corvina limpia y abierta
-Patatas
-1 ó 2 Cebollas blancas
-4 ó 5 Dientes de ajo morados
-Vino blanco
-Caldo vegetal o agua (250 ml. a 500 ml.)
-Cayena o guindilla picante (opcional)
-Tomillo
-Romero
-Pimienta negra
-Perejil picado
-Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
-Vinagre (opcional)
-Sal
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La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso.
Puedes ver esta receta y muchas más en la web:
La Cocina de la Abuela: https://www.youtube.com/channe....l/UCH73kBoFKJ8-L6KCX
INGREDIENTES:
500 g de tomate
3 huevos
1/2 pimiento verde
1 pizca de azúcar
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 pizca de orégano
pimienta negra
75 g de queso rallado
aceite de oliva
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Receta preparada con:
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Placa de inducción Multislider: https://www.teka.com/es-es/pro....ducto/itc-63320-mss_
Los calamares fritos o calamares a la andaluza, son una receta muy fácil y muy típica del sur de España, es un aperitivo perfecto y que esta de maravilla, ¿Quién no se ha comido un bocadillo de calamares en la plaza mayor de Madrid? disfrutar la receta
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ingredientes
1 calamar de potera
Sémola de trigo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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INGREDIENTES
- 60g de Aceite vegetal.
- 70g de Azúcar estándar.
- 50g de Azúcar refinado.
- 1 pza de Huevo.
- 5g de Extracto de vainilla.
- 100g de Crema de cacahuate.
- 90g de Harina de trigo.
- 2g de Polvo para hornear.
- 1g de Bicarbonato de sodio.
- 1g de Sal.
- 30g de Polvo de cacao.
- 60 a 70g de Cacahuates.
•••••••••••••••••••••••••
PROCEDIMIENTOS
1.En un bowl agregar aceite vegetal, dos tipos de azúcar, huevo, extracto de vainilla y crema de cacahuate.
2.Batir hasta que se integre los ingredientes.
3.Agregar harina de trigo, polvo para hornear, sal, bicarbonato de sodio y polvo de cacao, pasando por un colador. Batir hasta que no se vean los polvos.
4.Agregar cacahuates y mezclar con cuidado.
5.Dividir la masa en 18 partes. (29g cada bolita, con esta receta alcanza a hacer 18 galletas)
6.Poner en una bandeja para el horno y presionar un poco con los dedos.
7.Hornear 12 a 14 minutos a 190ºC.
8.Dejar enfriar.
***Listo!***
•••••••••••••••••••••••••
TIPS
- Pueden dividir la masa mas grande y queda suave por dentro y crocante por fuera.
- Pueden agregar cacahuates acaramelados!
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#cookies #galletas #martesdepostre
