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Calamares fritos o calamares a la andaluza con todos los TRUCOS para que te queden perfectos. yagru 5 vistas • 2 años hace

Los calamares fritos o calamares a la andaluza, son una receta muy fácil y muy típica del sur de España, es un aperitivo perfecto y que esta de maravilla, ¿Quién no se ha comido un bocadillo de calamares en la plaza mayor de Madrid? disfrutar la receta

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ingredientes
1 calamar de potera
Sémola de trigo
Sal
Aceite de oliva virgen extra

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Mi placa de 60 cm
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Mi horno
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#calamares #aperitivo

ARROZ CON LECHE ¡Fácil y cremoso! (postres económicos) yagru 5 vistas • 2 años hace

ARROZ CON LECHE - ¡fácil y cremoso!

Este es el arroz con leche clásico de toda la vida, la receta de abuela más venerada por toda latinoamerica. Qué cosa noble el arroz con leche casero. O sea es risotto hecho postre barato, qué querés que te diga. De las comidas con arroz, es mi segunda favorita. Y encima es un postre sin tacc! Así son los postres caseros: bueno y simple, dos veces bueno.

Esta receta de arroz con leche (o pudding de arroz) es uno de los postres argentinos (originalmente postre español) más fáciles y baratos del mundo mundial. Una comida tradicional perfecta que damos por sentado cada segundo de nuestras vidas. O sea, encima de ser un postre saludable, ahora nos enteramos que también es un postre económico, y que además está entre los postres fáciles más fáciles de todos. Arroz con leche te amamos. Bueno, me emocioné un poco perdón

Si querés aprender cómo hacer arroz con leche cremoso, seguí los pasos de este video, porque esta receta de arroz con leche no falla, queda cremoso siempre.

INGREDIENTES ARROZ CON LECHE:
100g. de arroz
1 litro de leche
150g. de azúcar
canela
cáscara de limón

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👉 Mirá esta receta ESCRITA aquí: https://www.paulinacocina.net/....arroz-con-leche-faci

Este video: https://youtu.be/VTYd9q0y7cc

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ARROZ MELOSO con carabineros UN SABOR IMPRESIONANTE. Receta fácil de arroz meloso del libro de MJ yagru 5 vistas • 2 años hace

Hoy cocinamos arroz meloso con carabineros, una receta fácil del libro de recetas de MJ. El arroz meloso posiblemente sea una de mis recetas favoritas,es un poco cara, pero merece la pena disfrutar de esta receta de vez en cuando con amigos o familiares. Si os juntais unos pocos y pagais a medias, podreis disfrutar de este arroz meloso por poco dinero.

El libro de las Recetas de MJ
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Te dejo la receta escrita en el blog por si quieres ver allí los ingredientes
http://www.lacocinademasito.co....m/arroz-meloso-con-c

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Música de https://filmmusic.io
"Happy Families" de Claus Appel ()
Licencia: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

#Arrozmeloso #carabineros

Arroz meloso de marisco yagru 5 vistas • 2 años hace

Receta de ARROZ MELOSO DE MARISCO:
INGREDIENTES para 4 personas:
1’5 l de Caldo para Paella Fácil de Marisco 100% Natural @gallinablanca
320 gr de arroz
200 gr de sepia
8 gambones
60 gr de cebolla caramelizada
50 gr de salmorreta
Aceite de oliva y sal

ELABORACIÓN:
1. En la cazuela con un chorro de aceite marca a fuego fuerte los gambones pelados, reserva y añade la sepia troceada. Retira cuando haya dejado de hacer agua y en ese mismo aceite incorpora las cabezas de los gambones, aplástalas para que suelten todo el jugo y retira.

2. En esa misma cazuela añade la cebolla caramelizada y la salmorreta, dale unas vueltas y añade el arroz. Mezcla e incorpora la sepia, vierte el caldo caliente y cocina a fuego medio 17 minutos sin dejar de remover.

3. En el último minuto introduce los gambones y sirve.

NOTA: tienes la receta de salmorreta en mi perfil, solamente es cocinar a fuego lento los ajos las ñoras y el tomate hasta que espese y triturar.
#publi #arrozmelosodemarisco #annarecetasfaciles #gallinablanca #ElSabordeCasa

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Tarta de Frutas con Crema Pastelera | Tartaletas de Frutas con Crema Pastelera | Pastel de Frutas yagru 5 vistas • 2 años hace

Tarta de Frutas y Crema Pastelera: Esta riquísima tarta, resulta un postre exquisito ya que combina la fruta fresca con la crema pastelera. Para ver utensilios e ingredientes ↓↓↓ ¡DESPLIÉGAME! ↓↓↓

Puedes ver esta receta con su paso a paso en mi blog "chefdemicasa.com"
http://chefdemicasa.com/tarta-de-frutas/

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Palmeritas de Hojaldre con Chocolate
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INGREDIENTES DE LA RECETA TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA

1 Plancha de Hojaldre
1 Hoja de Gelatina
Frutas Variadas:
2 Plátanos, 2 Kiwis, 100 gr. de Fresas, Melocotón en Almíbar

PARA LA CREMA PASTELERA

500 ml. de Leche
3 Yemas de Huevo
1 Huevo
45 gr. de Maicena
90 gr. de Azúcar
1 Cucharada de Esencia de Vainilla

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Os animo a que hagáis vuestras propias mezclas de frutas (mandarinas, mango, granada, piña, uvas, etc...) echarle imaginación ya veréis que bonitas y ricas os quedan.

CÓMO HACER TARTA DE FRUTAS

1.- Para hacer esta tarta podéis usar tanto una lámina de hojaldre rectangular como una redonda. Comenzamos estirando el hojaldre y marcando una tira de aproximadamente un centímetro a cada lado de la masa y la doblamos esta tira hacia el centro de la masa TRUCO: Como luego para hacer la crema pastelera sólo vamos a usar las yemas de los huevos, yo utilizo la clara para pintar el borde de la masa y así se me quede pegada.
2.- NOTA: Al doblar la masa lo que conseguimos es que la parte de fuera nos quede más aumentada y así en el centro nos quedará el hueco perfecto para después poner la crema pastelera.
3.- Pinchamos la masa con un tenedor por todos los lados y volvemos a pintar toda la masa con la clara del huevo (así al hornearla nos quedará con un aspecto bonito y brillante)
4.- La metemos en el horno precalentado a 190º C durante unos 20 minutos. (Pero recordad que el tiempo en cada horno es orientativo.) Y lo vigilamos durante este tiempo. Si veis que la parte del medio se hincha mucho, la volvéis a pinchar con el tenedor pero sólo la parte del medio.
5.- Ponemos a remojar una hoja de gelatina en un vaso con agua fría y lo reservamos hasta el momento de usarlo.
6.- Preparamos la crema pastelera:
* En un bol echamos unos 200 ml. de leche fría
* Añadimos 50 gr. de maicena y removemos hasta que se disuelva
* Agregamos 3 yemas de huevo, 1 huevo entero, 90 gr. de azúcar y volvemos a remover hasta obtener una mezcla homogénea.
* Le ponemos una cucharada de esencia de vainilla y los 300 ml. de leche que nos quedaban.
* Mezclamos y lo echamos en una cazuela. Lo llevamos a fuego medio y lo removemos constantemente (sin parar) hasta que comience a espesar la crema. NOTA: dependiendo de la fuerza del fuego esto os puede llevar entre 5 y 10 minutos.
* Sabremos que la crema pastelera está casi a punto cuando desaparezca la espuma que tiene por encima y empiece a humear. Cuando veáis que empieza a espesar la retiráis inmediatamente del fuego (así evitaréis que se os corte y os quede fina y suave.)
* Seguid removiendo durante un minuto más o menos, mientras sigue espesando ligeramente..
7.- Sacad el hojaldre del horno y dejadlo que se enfríe un poco. Poned la crema pastelera por encima, ayundándonos de una espátula o cuchara para repartirla bien por todos los sitios. Reservamos.
8.- Preparamos la fruta: Cortamos los plátanos, los kiwis, las fresas y el melocotón en almíbar en rodajas.
9.- En un recipiente echamos 75 ml. del almíbar de los melocotones y lo calentamos 1 minuto en el microondas. Después le añadimos un chorrito de zumo de limón y la hoja de gelatina que teníamos en remojo. Removemos bien.
10.- Sólo nos falta montar la tarta:
* Cogemos la lámina de hojaldre con la crema pastelera
* Vamos colocando toda la fruta por encima tapando toda la crema pastelera
* La bañamos con el almíbar y ya sabéis...

Gracias por estar ahí:

María

Musica: On the Bach (Jingle Punks)