Buñuelos de calabaza crujientes por fuera y suaves por dentro. LLevan el doble de calabaza que de harina y eso les convierte en un bocado muy delicado al paladar. Una masa frita deliciosa para acompañar un chocolate o cafe.

Ingredientes:

500 g de calabaza asada
250 g de harina todo uso
18 g de levadura fresca o 6 g de levadura seca de panadero
100 ml de agua tenplada
1/2 cdta de sal
1- 1,5 l de aceite
azúcar para rebozar

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En este video explico cómo de forma fácil y sencilla puedes comprobar si la levadura está caducada o no, si está buena o mala. Comparto unos tips muy valiosos.
Para que así evites posibles disgustos y no tires tu dinero.
Para más información: https://wp.me/p4kvHH-3x0

Esta receta de calabacín es mi preferida. Gusta incluso a las personas que se niegan a comer el calabacín. Se puede comer tanto caliente como frío. Ponerlo en la mesa de entrante o como primer plato siemrpe es un acierto. Los comensales lo aniquilan con mucho placer. Una receta ucraniana cuyo nombre es "lengua de suegra". No sé el porqué del nombre, dicen que es porque las láminas de calabacín recuerdan lenguas pero esa explicación no me convence mucho, me gustaría que tuviera una explicación mas divertida. Aunque el nombre es lo de menos. Lo que importa es que es un bocado delicioso :)

Ingredientes:

2 calabacines de 600 g aprox.
3 huevos
3 cds de harina
3 cdts de mayonesa
1 diente de ajo
4-5 lonchas de queso
1-2 tomates
sal, pimienta negra molida
aceite para freír

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Receta original de sándwich Monte Cristo. Muy sencillo, fácil y rápido de hacer. Os voy a dar trucos y tips para que lo podáis personalizarlo a vuestro gusto.
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➡ Receta de pan de leche la tienes aquí: https://bit.ly/2P2549A
➡ Receta por escrito, con cantidades de los ingredientes, la tienes aquí: https://www.recetasdesbieta.co....m/sandwich-monte-cri
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Estofado de carne a la milanesa muy meloso y tierno, con una salsa deliciosa. Un plato de comida saciante y reconfortante. De estos que solo se pueden comer en casa

Ingredientes:

500 g de carne para guisar
harina para enharinar la carne
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias medianas
1 rama de apio
4 tomates
150 ml de vino blanco (se puede omitir y añadir mas agua)
2 ramitas de tomillo
1 hoja de laurel
25 g de mantequilla
2-3 cds de aceite
sal, pimienta negra molida al gusto

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Receta de exquisito pastel de carne que se hace con arroz. Suave y gustoso. Para sorprender y sorprenderse. Hecho con ingredientes básicos que tenemos en casa. Un pastel de carne que hago en cualquier época del año y me lo como tanto en caliente como frío. Ademas admite otro tipo de rellenos. De verduras, de setas, de jamón y queso. Ideal para un dia cuando quieres disfrutar.

Ingredientes:

400-500 g de carne picada
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cda de pasas (opcional)
1 cda de piñones (opcional)
1 cda de tomate frito
sal, pimienta negra molida, aceite al gusto

1 vaso de 250 ml de arroz
2 vasos de 250 ml de agua
1 zanahoria mediana
sal, pimienta negra molida, aceite al gusto
100 g de queso rallado
1 huevo
75 ml de nata para cocinar

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Aprende hacer un bizcocho esponjoso y alto sin separar las claras de las yemas. La fórmula del bizcocho es muy sencilla. Está compuesta de harina, huevos, azúcar y pizca de sal.
Lleva unos ingredientes muy básicos y son muy pocos. No lleva polvos de hornear o levadura química tipo royal. Y este detalle nos revela que es un bizcocho muy antiguo, que proviene de aquella época cuando los polvos de hornear aún no existían.
Este bizcocho sube gracias al aire que metemos a los huevos. Solamente gracias al aire el bizcocho florece, se vuelve esponjoso y maravilloso.
También, el detalle de no llevar los polvos de hornear, hace que su sabor sea muy auténtico, muy puro, muy verdadero, muy fino.
Este bizcocho esponjoso es perfecto para los desayunos, meriendas o como base de tartas. Lo puedes usar para hacer la torta de tres leches y otras.
#bizcocho
#bizcochobasico
#bizcochoesponjoso

Ingredientes:

7 huevos M
210 g de harina de trigo o 1½ tz
210 g de azúcar ó 1 tz
1 cdta de sal

Para saber más detalles sobre la receta: https://bit.ly/2YKx56N
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Receta de cheesecake japonés o tarta de queso japonesa que tiembla. Es tan ligera como una nube. El sabor de este pastel es muy agradable y delicado. Gusta a todo el mundo. Este cheesecake se hace con los ingredientes muy asequibles. Es perfecto para servirlo como postre, desayuno o merienda.

#cheesecakejapones
#tartadequeso
#tartajaponesa

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➡Lee aquí para saber cómo usar un horno si es diferente al mio: https://bit.ly/2D77T00

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➡Receta e ingredientes por escrito: https://bit.ly/2Dbb4UA

RECETA DE FIDEOS CON CERDO Y SETAS CHINAS. NOODLES SALTEADOS CON CARNE DE CERDO Y SHITAKE.

Ingredientes:

180 g de fideos
150 g de setas chinas
200 g de papada
1 cebolleta tierna
1 trozo de jengible
2 cds de salsa de soja
2 cds de salsa de ostras
2 cds de vino chino
1 pizca de siete especias Shichimi Togarashi

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Receta de donuts caseros auténticos muy ricos. Receta fácil, explicación detallada.
★INGREDIENTES:

320 g de harina de todo uso
15 g de levadura fresca o 5 g de la seca
145 g de leche
1 huevo mediano
40 g de mantequilla o manteca de cerdo
50 g de azúcar
3 g de sal

GLASEADO 1

100 g de azúcar glas o impalpable
1-2 cdas. de agua
1 cda. de sirope de fresas (opcional)

GLASEADO 2

150 g de azúcar glas o impalpable
60 g de mantequilla sin sal
45 g de leche evaporada
1/2-1 cda. de agua
5 g de azúcar glas vainillado o unas gotas de esencia de vainilla (opcional)



Música: Cryin In My Beer de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/

Minor With Cricket de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/


Airport Lounge - Disco Ultralounge de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Aprende a preparar jugosas, esponjosas y deliciosas tortitas caseras. Se hacen muy fácil y con pocos ingredientes. Son perfectas para el desayuno o merienda. Estas tortitas también son conocidas bajo el nombre pancakes japoneses o hot cakes soufflé. Su textura es como la de un soufflé, ligera y esponjosas como una nube.

#tortitas
#hotcakes
#pancakes

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Receta por escrito: https://www.recetasdesbieta.co....m/receta-de-tortitas

Receta clásica de panettone italiano.Tiene una miga húmeda y cremosa al paladar. Lleva pasas, naranja, vainilla y la ralladura de los cítricos. Un pan dulce perfecto para celebrar Navidad con los seres queridos. Receta paso a paso.
➡Receta de panettone del año pasado: https://youtu.be/QIlF0VPK-2c
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➡Ingredientes y la receta por escrito lo tienes aquí: https://www.recetasdesbieta.co....m/panettone-italiano
➡Receta de naranja escarchada: https://youtu.be/aU-U7MR45a0
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➡Moldes para panettone: https://amzn.to/2K8RgV5

Deliciosa ensalada de berenjena, saciante y liger a la vez. No necesita acompañamiento. Ideal para una cena de verano.

Ingredientes:

1 berenjena
1 tomate grande
1 puñado de nueces
2 claras de huevo
2 yogures naturales griegos (250 g)
1 diente de ajo pequeño
2 ramitas de eneldo
sal

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Aprende cómo hacer la naranja escarchada casera muy rica. Explicación detallada, paso a paso.

★Ingredientes:

2 naranjas grandes y maduras (700 - 800 g)
430 g de azúcar

Receta de panettone: https://www.youtube.com/watch?v=QIlF0VPK-2c

Música: Cryptic Sorrow - Atlantean Twilight de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Udon de ternera y verduras fácil y rápido de hacer. Con todos los trucos para que la carne quede tierna y verduras al dente. Comida asiática casera muy rica

Ingredientes

400 g de fideos udon precocidos o 150 g de fideos udon secos
200-300 g de carne de ternera
1/2 pimiento rojo
100 g de brócoli
1/2 cebolla
cebollino al gusto

Adobo para carne

1/4 cdta de bicarbonato de sodio
1 cda de maicena
2 cds de salsa de soja
2-3 dientes de ajo

Salsa

2 cds de salsa de soja
1 cda de salsa de ostras
1/2 cds de azúcar
1 cdta de jengibre en polvo
1/2 cdta de copos de chile o guindilla

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Hoy comparto receta de pan de jamón venezolano. Un pan que se prepara para las navidades y que es muy querido por los venezolanos. Y no es de extrañarse ya que es un bocado realmente delicioso.

Ingredientes:

Masa

500 g de harina de trigo todo uso
50 g de mantequilla a temp. ambiente.
260 ml de leche tibia.
3 yemas + 1 huevo para pintar el pan
50 g de azúcar
5 g de sal
12 g de levadura fresca o 4 g de la seca

Relleno

400 g de jamón, preferiblemente ahumado
200 g de bacon o tocineta ahumada
100 - 120 g de aceitunas rellenas de pimiento
50 g de pasas de uva
25 ml de ron

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