✅ En el vídeo de hoy les enseño cómo hacer un delicioso Saltado de Coliflor con Carne de Res. Esta es una receta que solía comer mucho en Perú y es una buena variación del tradicional Lomo Saltado Peruano.

Por supuesto, si lo prefieres, puedes hacer este Saltado de Coliflor sin carne o servirlo con otras verduras de tu elección.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/saltado-de-colif

#recetas #carne #comida

Ingredientes:

◼️ 350 gr de tallos de coliflor
◼️ 200 gr de carne
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo para el pollo
◼️ 1 cucharita de aji amarillo
◼️6 cucharadas de Salsa de Soya (aprox)
◼️ 2 papas grandes
◼️ 1 cebolla grande para gajos y otra para aderezo
◼️ 2 tomates
◼️ 1/2 cucharita de vinagre
◼️ Culantro y Perejil picado al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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✅ La Mazamorra de Calabaza es un postre que lo encontraras en todas las carretillas de Lima, acompañada tambien de la deliciosa mazamorra morada y arroz con leche.

En este video te ensenare a como hacer la Mazamorra de Calabaza paso por paso.

Buen Provecho!

Ingredientes:

◼️ 500 gr de calabaza
◼️ 80 gr de panela
◼️ 4 tazas de agua
◼️ 1 raja de canela
◼️ 1 cucharada de anís
◼️ 4 clavos de olor
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 120 ml de leche evaporada ( al gusto)
◼️ 3 cucharadas de harina (aprox)
◼️ Pasas al gusto
◼️ Azúcar c/n (si se necesita)
Ralladura de Naranja al gusto

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✅ Hoy prepararemos una sopa o crema de Brocoli super facil y nutritiva, a pesar de todas estas cualidades esta crema de Brocoli esta buenisima.

Mira mas recetas en mi pagina web:

https://www.ceciliatupac.com/post/crema-de-brocoli

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharita de oregano seco
4 tazas de caldo de pollo o vegetales
Pimienta y Sal al gusto
1/4 taza de crema de leche
800 gr de brocoli
Pizca de nuez moscada
Queso cheddar al gusto

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El Tiramisu es un postre Italiano, hecho de bizcocho o magdalenas , bañados en café y superpuestos con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, y al final como decoración un poco de cocoa.

En este video, les enseno como preparar un tiramisu casero, con una receta super facil y rapida!

https://www.ceciliatupac.com/post/tiramisu

Ingredientes:

◼️ 200 gr de harina sin preparar / todo uso
◼️ 30 gr de maicena
◼️ 1/2 cucharita de polvo de hornear
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla (opcional)
◼️ 6 huevos (separar claras y yemas)
◼️ 140 gr de Azúcar

Relleno:

◼️ 1 taza de cafe fria
◼️ 6 yemas de huevo
◼️ 180 gr de Azúcar
◼️ 400 gr de queso mascarpone
◼️ 4 cucharitas de ron ( al gusto)
◼️ 420 ml crema de leche

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✅ Hoy les ensenare a preparar un delicioso Pastel Navideño que contiene frutas secas y muchas pasas. Esta receta es muy rica

Ingredientes:

◼️ 300 gr de harina preparada (con polvo de hornear)
◼️ 50 gr de maicena
◼️ 310 gr de azúcar
◼️ 110 gr de frutas confitadas
◼️ 110 gr de pasas
◼️ 200 ml de leche o yogurt natural
◼️ 200 gr de mantequilla
◼️ 3 huevos
◼️ 1 cucharita de esencia de naranja o 2 cucharadas de cascara de naranja rallada
◼️ 1 cucharada de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharita de canela molida

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✅ Hoy prepararemos un jugo de Remolacha super facil y delicioso. Esta fruta conocida tambien como Beterraga se presta para hacer jugos o tambien ensaladas, en este video te mostrare como hacer un jugo de Remolacha super saludable y rejuvenecedor.
Ingredientes:

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Ingredientes:

◼️ 1 zanahoria
◼️ 1 beterraga pequena
◼️ 1 taza de pina
◼️ 1 naranja (jugo)
◼️ 1/2 taza de agua

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✅ ¡Prepara un delicioso Tallarín Saltado de Pollo Criollo Peruano con esta receta increíblemente deliciosa y fácil que transformará tus fideos!

Este famoso saltado peruano, estilo criollo, es uno de los platos más populares del país y esta receta rápida y fácil es mi forma favorita de preparar este increíble plato.

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#recetas #comida #peru

Ingredientes:

Macerado de Pollo

◼️ 500 gr de pechuga de pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto

Tallarines:

◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharita de pasta de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o tiras delgadas
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 6 cucharadas de sillao o salsa de soya (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china usar la parte blanca y la parte verde
◼️ 2 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)

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✅ ¿Buscas una receta de Bizcocho de Coco fácil y rápida? ¡Este Keke de Coco es ligero, esponjoso e increíblemente fácil de hacer!

Lo mejor de esta receta de Bizcocho de coco es que es lo suficientemente dulce como para satisfacer cualquier antojo de azúcar, pero no es demasiado azucarado como otros pasteles.

Como siempre, espero que disfrutes esta receta y por favor dame un me gusta y comparte la receta con amigos y familiares :) que eso me ayuda a crecer mi canal, gracias.

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Ingredientes:

◼️ 448 gr Harina de harina sin preparar
◼️ 280 gr de azucar
◼️ 226 gr de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
◼️ 180 gr de coco rallado
◼️ 6 huevos
◼️ 1/4 cucharita de sal
◼️ 236 ml de leche de coco
◼️ 1 cucharada de polvo de hornear

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✅ ¿Eres amante del aroma de la Albahaca y estas buscando utilizar estas hojas en otros platos? Hoy te ensenare a preparar una rica salsa de albahaca para acompañar dippings, snacks, carnes, y mas!

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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗

🛒 Ingredientes de Salsa de Albahaca 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/salsa-de-albahac
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda

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🥔 INGREDIENTES 🥔

◼️ 1 huevo
◼️ 2 dientes de ajo
◼️ Gotitas de zumo de limon
◼️ 1/2 cucharita de oregano
◼️ Sal al gusto
◼️ 1/2 de taza de hojas de albahaca
◼️ 120 a 150 ml de aceite (aprox)

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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️

Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw

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👩‍🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩‍🍳

¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.

▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK

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#salsa #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru

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✅ El Tallarin Saltado al estilo Criollo es uno de los platos mas deliciosos de la cocina Peruana.
Se pueden preparar con carne de res, pollo e incluso mariscos.En este video te enseñare el paso a paso de como preparar un Tallarin Saltado de Pollo super delicioso y facil.

Ingredientes:

Macerado de Pollo

◼️ 500 gr de pechuga de pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto

Tallarines:

◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharita de pasta de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o tiras delgadas
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 2 cucharadas de sillao claro
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china usar la parte blanca y la parte verde
◼️ 2 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)

Mi blog de recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarin-saltado

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✅ El Pollo a la Olla al estilo Peruano es un plato muy facil de preparar y super delicioso. Si quieres cocinar algo rapido y rico esta es la receta que estas buscando para deleitar a tus comensales.

https://www.ceciliatupac.com/post/pollo-a-la-olla

Ingredientes:

◼️ 5 presas de pollo
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ 3 cucharadas de aji panca
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 5 cucharadas de vinagre tinto
◼️ 5 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1 cucharita de mostaza americana
◼️ Comino al gusto
◼️ Pimienta al gusto
◼️ Sal al gusto
◼️ 1 cucharada de maicena o chuno por 6 cucharadas de agua o caldo de pollo para diluir
◼️ 1 /2 taza de caldo de pollo o mas

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✅ Hoy les ensenare a preparar un delicioso Pie de Calabaza. Esta Tarta es muy comun prepararla para el mes de Octubre ya que en algunos hogares se celebra Halloween, si tu eres uno de ellos y te queda calabaza, esta receta de Pumpkin Pie es excelente para hornearla.

Ingredientes para el Relleno:

◼️ 400 gr de pure de calabaza
◼️ 130 gr de azúcar
◼️ 200 ml de leche evaporada
◼️ 4 huevos
◼️1/2 cucharita Canela molida
◼️ Pizca de Clavo de olor molido
◼️ Nuez Moscada molida al gusto
◼️ Pizca de sal

Ingredientes para la Masa:

◼️ 300 gr de harina pastelera o sin preparar
◼️ 1 huevo
◼️ 150 gr de margarina o mantequilla sin sal
◼️ 80 gr de azúcar granulada
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla

Mi blog de cocina: https://www.ceciliatupac.com/post/pie-de-calabaza

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✅ Hoy preparamos un clásico Sanguche de Pollo Peruano que es super facil y rapido. Esta receta de sandwich de Pollo se hace deshilachandolo y se acompaña con pan y lechuga.

Espero que se animen a preparar estos panes con pollo al estilo Peruano.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/sanguche-de-poll

#recetas #sandwich #pollo

Ingredientes:

◼️ 1 pechuga de pollo
◼️ 1 ramas de apio
◼️ 4 cucharadas de mayonesa
◼️ 1 cucharita de mostaza
◼️ 1/2 limon
◼️ Sal y pimienta al gusto

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✅ En el video de hoy, preparo un delicioso Pescado Frito Crujiente. Simple y rápido, ¡pero una receta que también sabe muy bien!

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/pescado-frito

#recetas #pescado #frito

Ingredientes:

◼️ 2 filetes de pescado
◼️ 1 cucharada de ajo
◼️ 1 cucharada de zumo de jengibre
◼️ Comino, Pimienta y sal al gusto
◼️ 1/2 zumo de limon

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✅ Panna Cotta, que se traduce como "crema cocida", es un postre italiano y la simple mezcla de crema azucarada y gelatina hace ese postre tan facil. A pesar de su sencillez, es sin duda uno de los postres más cremosos y adictivos que te vas a encontrar.

En el video de hoy, comparto mi receta de una clásica Panna Cotta de vainilla y te muestro cómo puedes hacer algo hermoso con solo pocos ingredientes.

#postres #recetas

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/panna-cotta

Ingredientes:

◼️ 250 ml de crema de leche
◼️ 1 cucharada de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharita de ron (opcional)
◼️ 20 gr de azucar
◼️ 4 gr de gelatina (diluida en 3 cucharadas de agua tibia)

Coulis de Fresa:

◼️ 250 gr de fresas
◼️ 40 ml de agua
◼️ 60 gr de azúcar blanca
◼️ Zumo de medio limon

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✅ ¿Buscas hacer el Bistec Frito perfecto en la sartén?

En el video de hoy, les mostraré cómo pueden cocinar un bistec delicioso y jugoso en una sartén en menos de 5 minutos.

Si necesita una receta rápida y fácil para el almuerzo o la cena, esta carne de res frita es excelente porque requiere solo unos pocos ingredientes básicos.

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/bistec-frito

#recetas #bistec #carne

Ingredientes:

◼️ 220 gr de filete de carne
◼️1/2 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de mantequilla
◼️ 1/2 de una cucharita de oregano
◼️ 1/4 de una cucharita de paprika
◼️ 1/4 de una cucharita de comino
◼️ Sal y pimienta al gusto

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✅ Soy amante del Arroz con Pollo y para ser honesta ¿quien no lo ama? El famoso Arroz con Pollo Peruano es el favorito de muchos en todo el Peru y un clásico de clásicos, en este video te ensenare a preparar el mejor Arroz con Pollo de manera facil y rapida.

#recetas #comida #peru

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/arroz-con-pollo-

Ingredientes:

Para el Arroz:

◼️ 6 piezas de pollo
◼️ 2 cucharadas de aji amarillo
◼️ 1 pimentón cortado en tiras
◼️ 1 cebolla mediana picada en cuadritos pequenos
◼️ 1/2 cucharita de palillo o curcuma
◼️ 1 cucharada de pasta ajo en pasta
◼️ 1/4 taza de cerveza rubi o negra
◼️ 70 gr de zanahoria picada
◼️ 70 gr de choclo fresco
◼️ 70 gr de alverjas
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 2 tazas de caldo de pollo o agua
◼️ 1/2 taza de culantro licuado
◼️ Pimienta y Comino al gusto

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✅ Empieza el dia con un rico jugo verde super desintoxicante y nutritivo. Hoy haremos este jugo verde super delicioso que nos ayudara a limpiar nuestro colon y rejuvenecernos. Si tambien quieres bajar de peso, con este jugo verde fácil es perfecto para limpiar su cuerpo de todas las toxinas.

Hecho en solo 2 minutos, este jugo saludable combina piña, apio, brocoli, limon y otros ingredientes caseros para hacer un jugo lleno en nutrientes - ¡perfecto para limpiar el estómago, el colon y todo el cuerpo!

Mi pagina web con todas mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/jugo-verde-para-

Ingredientes:

◼️50 gr de brocoli
◼️ 80 gr de pepino
◼️ 1 tallo de apio
◼️ 1 taza de pina picada
◼️ 1 puñado de espinacas
◼️ 1 limon (jugo)
◼️ 1/2 taza de agua

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