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Karlos Arguiñano nos sorprende con una receta de cardo a la navarra en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina, ¡saludable y deliciosa!
Receta de Cardo a la navarra, ingredientes y elaboración paso a paso:
➤ http://bit.ly/cardo-navarra-yt
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¿No sabes pelar alcachofas o te da palo hacerlo? El microondas vuelve a ser el arma secreta para cocinar esta verdura con la máxima rapidez, el mínimo esfuerzo y unos resultados excelentes. Después de pasarlas por el micro, las puedes tomar salteadas o a la plancha.
La alcachofa aún está en un momento y a buen precio,
así que ha llegado la hora de ponerse ciego de estas deliciosas
inflorescencias. Para asegurar el éxito en esta misión solo tienes que
elegir bien las alcachofas: cuando vayas a comprarlas apuesta por las
que sean más pesadas respecto a su tamaño, con las hojas apretadas y de
un intenso color verde oscuro, no amarronado ni café. Las hojitas que
van pegadas al tallo y la dureza del mismo, también pueden darnos
bastante información sobre la frescura de la alcachofa: cuando más
lozanas están las hojas y más duro y carnoso el tallo, mejor.
¿Que
no sabes limpiarlas o te da el perezón de la muerte pelarlas? Pues
estás de suerte, porque en la receta de hoy no tienes que hacerlo. Pero
nada de nada, absolutamente nada, nihil, niente.
RECETA ESCRITA: https://bit.ly/alcachofasmicroondas
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¡Vaya primer plato!, saludable y sano que se prepara en un plis-plas y esta de rechupete estas Judías verdes con tomate y huevo pochado.
También en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.....blogspot.com/2014/0
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Ingredientes 2 personas:
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500g Judías verdes planas
2 Dientes de ajo
1 Cebolla mediana
500g Tomates
2 Huevos
4 Cucharadas aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta y azúcar al gusto
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Hola! para todos los que no saben preparar una tortilla y les encantan porque recuerdan su infancia a sus mamita sus abuelitas, pues aquí aprenderán a prepararla muy fácil y exquisita!
Para 1 sarten de 23 cms:
1 mata de acelga, le sacas los tallos y los guardas sirven para otras recetas!
3 huevos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
oregáno
sal.
aceite.
2 cdtas de harina opcionalmente!
Es muy fácil y exquisita!
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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Borrajas con patatas
Ingredientes para 4 personas
1 kg de borraja natural ¼ litro de agua
2 ó 3 patatas medianas un pellizco de sal
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
1.- Quitamos las hojas a los tallos de las borrajas con guantes para no pincharnos.
2.- Lavamos los tallos debajo del grifo para quitar la tierra que contengan.
3.- Cortamos los tallos del tamaño de un macarrón.
4.- Pelamos las patatas y las cortamos a trozos (cachelos).
5.- Ponemos el agua a hervir con la sal, hay que tener cuidado, esta verdura no precisa de sal, se pone una poca por las patatas y para realzarle el sabor.
6.- Cuando hierva metemos la borraja y la patata, cerramos la olla cuando suba el primer aro, la bajamos al medio durante 10 minutos.
7.- Abrimos la olla y servimos rociándola con el aceite.
NOTA se puede utilizar cualquier patata pero la roja es deliciosa para verduras cocidas.
Todas las recetas en mi web http://cocinaparaprincipiantes.com/
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Pasta con Crema de Champiñones muy fácil, rápida, económica y deliciosa 😋💕 Ideal para almorzar o cenar, así que espero que os guste 😁👌
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La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
160 g de pasta
6 champiñones
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra
1 cda de mantequilla
1 cda de harina de trigo o maicena
250 de leche (1 taza)
sal al gusto
un poco de pimienta y nuez moscada
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Cocina Para Todos
Este vídeo NO está patrocinado.
Receta de ALUBIAS BLANCAS CON CHORIZO Y PANCETA:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
800 g de alubias blancas cocidas
500 ml de caldo
100 g de chorizo fresco
100 g de panceta fresca
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cs de salsa de tomate
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal
ELABORACIÓN:
1. En una cazuela caliente cocina la panceta y el chorizo en trozos pequeños. Cuando la panceta esté dorada retíralo todo y reserva. En esa misma cazuela añade la cebolla y los dientes de ajo todo picado y con una pizca de sal y cocina hasta que se empiece a dorar. Añade el pimentón, mezcla y vierte la salsa de tomate.
2. Añade las alubias blancas cocidas, el caldo, la hoja de laurel, el chorizo y la panceta. Sazona al gusto, cuece a fuego lento un par de minutos y sirve.
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Salchichas de pollo en salsa de vino blanco. También se pueden hacer con salchichas de ternera o cerdo pero, por aquello de que son más suaves, las salchichas de pollo quedan mejor con esta salsa. Que ya es bastante potente de por sí. Esperamos que las prepares y que las disfrutes.
Versión escrita: https://www.cocinacaserayfacil.....net/salchichas-al-v
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Cocinero: Gorka Barredo
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INGREDIENTES para 4 personas:
- 1kg de salchichas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- vino blanco
- 2 hojas de laurel
- sal y pimienta
- aceite
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Music: Electro Cabello by Kevin MacLeod
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Amigos! aquí les compartimos 3 opciones más de arroces navideños. #ArrocesNavideños #KWAEC
Opción 1
Mantequilla 50 gr
Ajo picado 30 gr
Cebolla perla 80 gr
Arroz Blanco 2 tazas
Agua 2 ½ tazas
Perejil 100 gr
Sal
Maíz dulce 100 gr
Pimiento rojo 120 gr
Jamón 80 gr
Opción 2
Aceite de Oliva 40 ml
Ajo picado 30 gr
Cebolla perla 80 gr
Cúrcuma 20 gr
Arroz Blanco 2 tazas
Agua 2 ½ tazas
Sal
Rodajas de limón
Ramas de perejil
Opción 3
Mantequilla 50 gr
Ajo picado 30 gr
Cebolla perla 80 gr
Arroz Blanco 2 tazas
Agua 2 ½ tazas
Sal
Arándanos secos 100 gr
Almendras 100 gr
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Karlos Arguiñano nos enseña a preparar esta deliciosa receta de natillas caseras. Ummmmmm son una delicia 🤤 Este postre es tradicional de la cocina española y es un plato muy nutritivo lleno de proteínas. Esta receta es un clásico con el que acertareis con los niños ¡Animaos a prepararla con ellos!
Hacer natillas caseras no es nada difícil y si seguís el paso a paso de Karlos conseguiréis un postre con una textura muy cremosa. Hay infinidad de variantes de esta receta pero nosotros la hemos elaborado aromatizando la leche con vainilla. Otra opción sería utilizar limón o canela.
Este postre es perfecto para en cualquier comida familiar o de merienda. Es muy sencillo y económico de hacer, solo necesitareis alimentos básicos que están en cualquier casa y ¡menos de 30 minutos! Apuntaos el paso a paso y ¡Adelante! ¿Alguna vez habéis elaborado natillas? 😍
Tomad nota de los ingredientes y manos a la obra 🤤
📌Pasos
0:00 Calentamos la leche
1:04 Hacemos la mezcla
2:46 Resultado
📌Ingredientes para 6 personas
1 litro de leche
12 yemas de huevo
200 g de azúcar
1 cucharada de maicena
2 vainas de vainilla
Para Decorar:
6 galletas tipo María
canela en polvo
hojas de menta
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Si te interesan mas recetas de POSTRES echa un vistazo a las siguientes:
- FRESAS confitadas con NATA: https://www.youtube.com/watch?v=aVfBxefE0c0&t=1s
- Donuts caseros fáciles: la auténtica receta por Joseba Arguiñano: https://www.youtube.com/watch?v=VpD63OkjF3M&t=2s
- Crema o manjar de naranja: https://www.youtube.com/watch?v=uRQx8ndsQ04
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En este vídeo vamos a preparar un delicioso y saludable pescado zarandeado.
El pescado zarandeado es un plato elaborado con pescado fresco macerado y horneado. Es una comida deliciosa y saludable que puede disfrutar cualquier persona, independientemente de su dieta. En este vídeo te mostraremos cómo hacer este plato de forma rápida y sencilla, y podrás disfrutarlo como plato principal o como guarnición. ¡Así que no esperes más, prueba esta receta!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Ingredientes
3 chiles guajillos
4 tazas de agua
1 cucharada de mostaza
1 chile chipotle adobado
2 Cucharadas de mayonesa
3 dientes de ajo
2 limones (jugo)
Sal
1kg de pescado blanco
40g de mantequilla
Pescado zarandeado
Pescado a la talla
Pescado adobado
Chef Josera
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
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En este vídeo os enseño cómo hacer merluza en salsa verde. He utilizado lomos de la marca Pescanova que he comprado en el Supermercado GADIS https://www.gadis.es/.
Es una receta fácil y deliciosa para incluir en el menú diario y una idea fantástica para dar de comer a los niños y que coman pescado.
Ingredientes:
400 gr de lomos de merluza sin espinas (unos 4 o 5)
2 dientes de ajo picaditos
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada sopera de harina (unos 20 gr)
100 ml de vino blanco
300 ml de caldo de pescado
20 gr de perejil fresco picadito
120 gr de guisantes en lata escurridos
Sal y pimienta negra al gusto
Aprende con este vídeo cómo hacer rodaballo al horno con patatas y cebolla. Una receta de pescado al horno muy fácil y rápida de hacer y que además está riquísima y con pocos ingredientes :)
#cocinaconcarmen #pescado #rodaballo
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Ingredientes:
1 rodaballo limpio
700 g de patatas peladas
1 cebolla
4 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
algunos tomates
sal y pimienta al gusto
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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La receta en:
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Rapido y delicioso! #LomoSaltado #KWAEC
Ingredientes:
Lomo de res 400 gr
Achiote 40 ml
Pasta de ajo 50 gr
Cebolla colorada 80 gr
Pimiento verde 50 gr
Salsa de Soya 40 ml
Tomate 80 gr
Perejil 20 gr
Papas 200 gr
Sal - Pimienta - Comino
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El mejor cochinillo al horno como manda la tradición segoviana, más crujiente y jugoso imposible. Pruébalo!
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La ✅Carne asada✅ es uno de los platos más típicos y tradicionales de Galicia, el plato estrella de “os días de festa” acompañada como no podía ser de otro modo “das patacas da casa”. En esencia este plato es un estofado de la cocina tradicional.
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El fuego lento, el buen producto gallego, el mimo y el cariño convierten a esta receta de carne asada en un plato cocinado como antiguamente guisaban nuestras abuelas, “sen présas e co lume baixiño”.
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➡️➡️INGREDIENTES
1.800 kg de jarrete o aguja sin hueso de ternera (de poder escoger, prefiero el jarrete)
2 cebollas
3 tomates pera
3 zanahorias medianas
2 dientes de ajo
2 sobres azafrán
500 ml de vino tinto.
Orégano,tomillo, romero y perejil (mejor frescos)
750 ml caldo de carne
Aceite de oliva virgen extra.
1.500 kg de patatas nuevas (aprox)
Sal y pimienta negra de molinillo.
Pimientos del piquillo para emplatar o pimientos asados
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