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Deliciosos linguinnis a la marinera, preparados al dente y con ingredientes frescos. Anímate y prueba este plato, te aseguro que te encantará.
Salsa nápole
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Delicious Linguinis with seafood,prepared to perfection with fresh ingredients. Go ahead and try this dish, I promise you'll love it.
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Musica
Red Carpet Please!
by Scomber
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This week on Basics, we're taking a look at risotto. Normally rice plays a supporting role, but in this dish it's the star of the show. I'm going to show you how to make both standard risotto and butternut squash risotto and then how to turn the leftovers into arancini.
Recipe: https://basicswithbabish.co/basicsepisodes/risotto
Watch the rebroadcast of the live stream here: https://youtu.be/qeltSXT91ro
Twitch: https://www.twitch.tv/bingingwithbabish/
Ingredients & Grocery List:
+ For the standard risotto:
White onion
Risotto rice (like arborio or carnaroli)
Dry white wine
Chicken stock
Parmesan
Salt and pepper
Chives (garnish)
+ For the butternut squash risotto:
1 whole butternut squash
White onion
Risotto rice (like arborio or carnaroli)
Dry white wine
Chicken stock
Parmesan
Salt and pepper
Olive oil
Fresh sage
Unsalted butter
Maple syrup
White pepper
Bacon (cooked)
+ For the arancini
All purpose flour
Mozzarella or jack cheese (something melty)
Panko bread crumbs
Oil for frying
Leftover risotto
Tomato sauce (for dipping)
Special Equipment:
+ For standard risotto:
Pressure cooker
Cheese grater
+ For butternut squash risotto:
Blender
+ For arancini:
Dutch oven or fryer
Thermometer for frying oil
Music:
"Solitude" by Broke for Free
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✅ ¿Buscas hacer un Chicharrón de Calamar super crujiente y delicioso en casa? ¡Has venido al lugar correcto!
En el video de hoy, preparamos uno de los platos más populares de las Cevicherias - el famoso Chicharrón de Calamar Peruano! Esta Receta Peruana es muy fácil de hacer, pero INCREÍBLEMENTE deliciosa, especialmente cuando se sirve con su salsa para mojar y una sarza criolla fresca.
#recetasperuanas #calamar #ceviche
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/chicharron-de-ca
Ingredientes:
◼️ 500 gramos de Calamar
◼️ 1 cucharada Mostaza
◼️ 200 gr de Harina
◼️ 200 gr de Maicena o Chuno
◼️ 1 clara de huevo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1/2 Limon (zumo)
◼️ 1 cucharita de Salsa Inglesa (opcional)
◼️ 1 cucharita de jengibre
◼️ 2 cucharadas Sillao
◼️ Sal y pimienta al gusto
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INGREDIENTES
-Papa 2-3 pza.
-Sal 2 pizca.
-Azúcar 1/2 cda.
-Cebolla 1/2 pza.
-Zanahoria 1/2 pza.
-Jamón 150g.
-Elote 4 cdas.
-Mantequilla 1 cda.
-Sal 2-3 pizca.
-Pimienta molida 2-3 pizca.
-Azúcar 1 cda.
-Cebollin 1 pza.
-Mayonesa 2 cda.
-Mostaza 1 cda.
-Huevos.
-Harina de trigo.
-Panko (pan molido o pan rallado).
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PROCEDIMIENTOS
1.Hervir las papas en trozos pequeños en agua con sal.
2.Ya que estén bien cocidos, moler como puré.
3.Picar la cebolla, la zanahoria y el jamón en cubitos pequeños.
4.En un sartén freír las verduras y el jamón con una cucharada de mantequilla.
5.Añadir al puré de papa. Mezclar.
6.Agregar sal, pimienta molida,cebollin, mayonesa, mostaza y azúcar. Mezclar bien.
7.Ya preparada la mezcla, tomar una pequeña cantidad del puré en su mano formando una pelotita mediana. Dar forma.
8.Pasarlas por harina de trigo, huevo y el panko (pan molido o pan rallado)
9.En un sartén profunda colocar aceite y freír las croquetas hasta que estén doraditas.
10.Escurrir el excedente de aceite sobre una rejilla y servir!
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TIPS
-Pueden agregar QUESO dentro de la croqueta.
-Pueden dar cualquier forma las croquetas.
-Puede agregar mas sal si te gusta mas salado.
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Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Chipirones | Calamares a la Plancha . La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Cómo limpiar chipirones o calamares
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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
HOY VAMOS A PREPARAR UN MARINADO CORTO ESPECTACULAR, sirve para carne DE POLLO, DE PAVO, DE PATO, incluso de CERDO. Es facilísimo de preparar y queda una CARNE JUGOSA y muy RICA.
La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso.
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Receta de acelgas gratinadas con deliciosa bechamel de jamón. Un plato de verduras saludable y fácil de preparar.
Ingredientes:
600 g de acelgas
550 ml de leche semidesnatada
40 g de harina
35 g de mantequilla
150 g de queso rallado
1 hueso de jamón serrano o ibérico
100 g de jamón serrano o ibérico picado finamente
2 dientes de ajo
2 cdas de aceite de oliva
parmesano rallado al gusto
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💥 Tres exquisitas ensaladas de manzanas. ¡Te encantará! 🍎🍏
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Ensalada de manzana, apio y aguacate.
Ingredientes:
- 2 Manzanas verdes
- 2 Tallos de apio
- 50 Grs de nueces del nogal o walnuts
- 1 Aguacate Hass
- 2 Limones
- 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 Yogurt griego natural de 180 g
- 1 Pizca de sal.
Ensalada de piña, manzana y bananas
Ingredientes:
- 1 Piña en conserva en rodajas
- 1 Manzana verde
- 2 Banana
- 320 Grs de queso crema
- 180 Grs de Yogurt griego natural
Ensalada Waldorf
Ingredientes:
- 10 Hojas de lechuga (la de tu preferencia)
- 3/4 De taza de uvas rojas
- 1 Manzana verde
- 1 Manzana roja
- 2 Tallos de apio
- 60 Grs de nueces del nogal o walnuts
- 1 Taza de yogurt griego natural
- 2 Cucharadas de mayonesa
- 2 Cucharaditas de mostaza
- 1 Cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 Limón
- 1 Pizca de sal
- 1 Pizca de pimienta
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Receta de sopa casera de verduras o sopa juliana. Puedes añadir pasta si quieres y también daditos de patata. Riquísima y muy saludable.
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En el programa de Karlos Arguiñano de hoy este nos ha preparado unas judías verdes a la andaluza: una receta sencilla con la que poder disfrutar de manera saludable. La combinación de judías verdes que nos propone tiene pocos ingredientes pero aún así el resultado es fantástico ⏯️DARLE PLAY AL VÍDEO⏯️ y descubrirla.
Si queréis conocer el paso a paso de estas judías verdes a la andaluza por escrito, os animamos a visitar nuestra página web. Podéis hacerlo clicando AQUÍ 👇
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/judias-verdes-andaluza-17473.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=judias-verdes-andaluza-17473.html
🍽️ Tenéis la otra receta del programa AQUÍ: https://youtu.be/tldDASbnHqU
🟧 Estos son los INGREDIENTES de la receta👇
800 g de judías verdes
2 ñoras
1 rebanada de pan de víspera
2 dientes de ajo
8 huevos de codorniz
4 lonchas finas de jamón serrano o paletilla
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
🟥 Tenéis el nuevo libro de Karlos Arguiñano disponible AQUÍ: https://tutiendadelhogar.es/co....llections/cocina/pro
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Si queréis ver OTRAS RECETAS SIMILARES, echad un vistazo a las siguientes recetas con judías verdes:
- Judías verdes con patatas: https://www.youtube.com/watch?v=9TPeVyYtUv8&t=766s
- Pasta con judías verdes: https://www.youtube.com/watch?v=2bpW_IzkGpk&t=16s
- Judías verdes con setas: https://www.youtube.com/watch?v=bzfHd0RGnw4&t=284s
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¿Os apetece un postre fácil y refrescante para el verano? Si estáis buscando una receta para daros un capricho en los días de calor en muy pocos minutos, este sorbete de cerezas ¡es lo que necesitáis!
Los sorbetes son unos postres frescos perfectos para los días de calor y son una opción muy interesante ya que el ingrediente principal es la fruta. Si os gustan las bebidas refrescantes con un toque de acidez, este postre que tiene como base la cereza os va a enamorar 😉
💡 Lo mejor de este postre helado y refrescante es que ¡no necesita heladera! 😋 Eso lo convierte en una opción rápida perfecta para preparar cualquier día.
👨🍳 Aquí tenéis la receta completa para conseguir un sorbete de cerezas delicioso 👇
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/sorbete-helado-cerezas-postres.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=sorbete-helado-cerezas-postres.html
Si os interesa saber mas sobre la M.G. Cerezas del Bierzo, echad un vistazo a su web 👇
http://cerezadelbierzo.org/
📌Pasos
0:00 Hacemos el almíbar
0:26 Limpiamos las cerezas
0:57 Preparamos la mezcla
1:47 Congelamos
2:17 Emplatamos
📌 Ingredientes para 4 personas
250g de cerezas
125g de azúcar
100ml de agua
zumo de limón
hojas de menta
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Si os interesan mas recetas con CEREZA echad un vistazo a las siguientes:
- Mermelada de cerezas con miel: https://www.youtube.com/watch?v=VPMNGRjT-_I
- Panacota con coulis de cerezas: https://www.youtube.com/watch?v=Q8-gJLF_t48
- Tarta de cerezas y limón: https://www.youtube.com/watch?v=IK4Xm-8zJfQ
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Receta para hacer cordero asado en cazuela. Esta es la receta de mi abuela y os la transmito tal cual. Es una receta fácil para asar cordero sin horno y que además es más sano y no daña el estómago a las personas que sufren cuando comen cordero asado en el horno.
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Otro plato muy típico de la cocina tailandesa, salteado de noodles de arroz con huevo y cerdo ó Pad mii ( ผัดหมี่ ). Ver ingredientes: http://wp.me/p7j6SB-6Q
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❀Explicación de los ingredientes
● Salsa de pescado (Nám pla) : si no tenéis también podéis utilizar salsa de soja
● Lima y azúcar moreno : originalmente en Tailandia se utiliza salsa de tamarindo y azúcar de palma, pero como son unos ingredientes un poco difíciles de conseguir, he cambiado por lima y azúcar moreno y el resultado es igual de bueno.
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