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Pastel de Arroz. En esta vídeo receta vamos a preparar un pastel de arroz con berenjenas, espinacas, tomate y atún. Es una receta muy rica que nos gusta mucho, muy fácil de hacer y además muy económica. Un plato sano, rico y equilibrado que esperamos que os guste!!
Otras recetas que aparecen en el vídeo:
Gratin Dauphinois
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Pastel de atún
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Pastel de carne Meatloaf
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Pastel de berenjenas
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Pastel de carne Shepherd's Pie
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Ver más recetas fáciles para horno: https://www.youtube.com/playli....st?list=PL-WIw7ny-Fn
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Aprende con este vídeo a cómo hacer unas Magdalenas de Yogur caseras muy Esponjosas y con Copete. Son una excelente opción para el desayuno o la merienda, además están hechas con yogur natural, que les aporta un toque de frescura y una textura ligera e irresistible que te encantará 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo (1 taza y media)
- 1 cda de levadura química (10 g)
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
- 100 ml de aceite de girasol (1/2 taza)
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia de vainilla
- 3 huevos L
- 1 pizca de sal
- ½ yogur natural o de sabor (62 g)
- Ralladura de la piel de 1 limón o esencia
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.
Hoy te sorprenderé con un salmorejo de pulpo, es muy fácil y rico. Espero que lo hagas y que te guste😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔Recibirás gratis todas las semanas recetas nuevas 😘💕
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✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA:
https://youtu.be/k7A4TTwNZks
📌RECETAS DE VERANO🏖️
🔸TORTILLA DE PATATA: https://youtu.be/iOEXKnJKYBU
🔸SIN HORNO Y SIN MOLDE, CON 2 INGREDIENTES: https://youtu.be/NdaiGUAQo0A
🔸SALPICÓN DE MARISCO: https://youtu.be/pShTzgPDmIQ
🔸ENDIVIAS RELLENAS. https://youtu.be/rkaMri1-xhE
🔸ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y FRESAS: https://youtu.be/g4MbMQd3BxE
🔸TARTA HELADA DE COMTESSA: https://youtu.be/pvOk4YOfAws
🔸ENSALADA MULTICOLOR: https://youtu.be/i0C2ToecOXo
🔸PALETAS O POLOS DE OREO: https://youtu.be/THTvWedvY20
🔸PALETAS O POLOS DE MOJITO: https://youtu.be/9bgoZyca6-A
🔸PALETAS O POLOS DE KIT KAT: https://youtu.be/3kyZsMrFBvw
🔸PALETAS O POLOS DE SANDÍA: https://youtu.be/KoQexFt3Wpk
#recetasanita
INGREDIENTES:
1 kilo de tomate rojos y maduros
60 gr. Pan
60 gr. Pulpo cocido
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimentón dulce
100 ml. Aceite de oliva
PARA DECORAR:
Pulpo cocido
Aceite de oliva
Pimentón picante
INGREDIENTS:
1 kilo of red and ripe tomatoes.
60 gr. Bread
60 gr. cooked octopus
1 clove of garlic
1 teaspoon of salt
1/4 teaspoon of sweet paprika
100 ml. Olive oil
TO GLAZE:
Cooked octopus
Olive oil
Hot paprika
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Deliciosas hamburguesas de arroz blanco y calabacín. Una forma perfecta para reciclar el arroz blanco que ha sobrado. Se hacen muy fácil y rápido. Su sabor te va a sorprender.
Ingredientes:
180 g de arroz cocido
300 g de calabacín
1 diente de ajo
2 puñados de queso rallado
2 cdas de harina integral
1 huevo
sal, pimienta negra, orégano al gusto
pan rallado para rebozar
Salsa
2 cds de queso fresco batido
4-5 ramitas de eneldo
1 diente de ajo
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Mi cuchillo: https://amzn.to/30eEmBu
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00:00 Ensalada con manzana y nueces.
01:36 Ensalada de pollo con alubias.
03:43 Ensalada de garbanzos y arroz.
05:42 Salpicón de pescado y marisco.
08:11 Ensalada de pasta cremosa.
10:58 Ensalada de repollo.
14:02 Ensalada de alubias rojas.
16:40 Ensalada de patatas, zanahorias y huevo.
21:29 Ensalada campera.
25:04 Ensalada de atún y aguacate.
27:18 Ensalada de garbanzos con langostinos
30:35 Ensalada de lentejas
44 recetas de la Dieta Mediterránea
💚 Dieta Mediterránea Episodio 1: https://youtu.be/xH00cvvJCtQ
💚 Dieta Mediterránea Episodio 2: https://youtu.be/CDYdmDcSg_g
💚 Dieta Mediterránea Episodio 3: https://youtu.be/jr0dUNR92gg
💚 Dieta Mediterránea Episodio 4: https://youtu.be/gkoFHZ_zpu8
RECETA 1 - Ensalada con manzana y nueces.
Lechuga, manzana, nueces, queso fresco.
Aderezo: Yogur natural, zumo de limón, vinagre balsámico, aceite de oliva y sal.
RECETA 2 - Ensalada de pollo con alubias.
Pechuga de pollo, pimiento rojo, cebolla roja, alubias cocidas.
Aderezo: Perejil picado, aceite de oliva, vinagre de manzana, mostaza dijon, cominos, sal y ajo.
RECETA 3 - Ensalada de garbanzos y arroz.
Arroz basmati o arroz largo, garbanzos cocidos, tomates cherry, pimiento rojo.
Aderezo: Perejil picado, ralladura de limón, zumo de medio limón, mostaza dijon, aceite de oliva, sal y pimienta.
RECETA 4 - Salpicón de pescado y marisco.
Pescado blanco, 750 g. (merluza, abadejo, bacalao). Camarones, 400 g.
Vinagreta: Cebolla roja, pimiento rojo, pimiento verde, perejil, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
RECETA 5 - Ensalada cremosa de pasta.
Pasta corta, 350 g. 4 - 6 huevos según el tamaño, 1 taza de aceitunas, 1 taza de guisantes cocidos,1/2 pimiento rojo, jamón cocido, 150 g.
Para la salsa cremosa: Mayonesa, 2 cucharadas. Yogur natural, 2 cucharadas. Zumo de medio limón. Perejil picado, una cucharada.
RECETA 6 - Ensalada de repollo.
Repollo o col. Zanahorias. Manazana. Cebolla.
Aderezo: Yogur natural. Mostaza. Aceite de oliva. Limón. Sal.
RECETA 7 - Ensalada de alubias rojas.
Alubias cocidas. Aguacate. Maíz en conserva. Cebolla.Tomate. Pimiento.
Vinagreta: Aceite de oliva, vinagre de manzana, cominos, sal y orégano.
RECETA 8 - Ensalada de patata, huevo y zanahoria.
Patatas, 3 o 4 unidades.Zanahorias, 2 o 3. Atún en conserva, 250 g. Huevos, 6 unidades. Mayonesa.
Para decorar la ensalada usa alimentos que tengan color. Tomates cherry. Aceitunas. Pepinillos. Pimiento rojo.
RECETA 9 - Ensalada campera.
4 patatas medianas. 4 ó 5 huevos, según su tamaño. Pimiento verde. Pepino. Tomate. Cebolla. Aceitunas. Atún en conserva.
Vinagreta: Aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana, sal y pimienta.
RECETA 10 - Ensalada de atún y aguacate.
Atún en conserva, aguacate, tomates cherry, apio, cebolla fresca, perejil, ralladura de limón.
Vinagreta: Zumo de limón, aceite de oliva, mostaza dijon, mayonesa, sal y pimienta.
RECETA 11 - Ensalada de garbanzos y langostinos.
Langostinos cocidos. Garbanzos cocidos. Pimiento verde. Pimiento asado en conserva. Cebolla roja. Aceitunas negras.
Vinagreta: Zumo de limón. Aceite de oliva. Mostaza antigua. Cebollino picado. Sal.
RECETA 12 - Ensalada de lentejas.
Lentejas cocidas. Pimiento rojo picado, una cucharada. Pimiento verde picado, una cucharada. Tomates cherry o tomate normal. Cebolla morada. Queso fresco. Aceite de oliva.
Vinagreta: Limón, sal, pimienta, mostaza.
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Las ensaladas son un elemento clave en la dieta mediterránea.
Desde las simples ensaladas de lechuga hasta las más elaboradas con legumbres, atún, patatas o pasta, ofrecen una combinación perfecta de sabores y nutrientes. La lechuga, rica en fibra y antioxidantes, las legumbres como garbanzos y lentejas aportan proteínas y carbohidratos saludables. El atún añade ácidos grasos omega-3 esenciales para la salud cardiovascular, mientras que las patatas y la pasta proporcionan energía. Todo aderezado con aceite de oliva que aporta grasas saludables y antioxidantes grasas saludables y antioxidantes. Incorporar estas ensaladas en la dieta diaria es una decisión sabia para una alimentación equilibrada y deliciosa.
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo.
Gracias, gracias, gracias.
Mira hasta el final del video para enterarte de todos los trucos de cocina que hacemos.
En esta ocasión hacemos una de mis recetas favoritas: cocido madrileño, preparado directamente por la mismísima chef Agustina, que se lo tiene sabido de sobra lo del cocido. Además, es una receta realmente rápida, preparada en olla express (40 minutos) y sin poner los garbanzos a remojo el día anterior (se nos olvidó), si no esa misma mañana, cosa que mi abuela soluciona con un truco increíble, no te lo pierdas!
Es una receta que puede tomarse en 3 platos (sopa, garbanzos y carne), en 2 (sopa y garbanzos con carne), o todo junto.
El sabor de la sopa resultante escala hasta el top 2 de los placeres del universo. Ojalá podáis probarlo. Los garbanzos rematan siendo un plato contundente que junto con la carne es un gran aporte nutricional, además de poder hacer con ellos el plato llamado "ropa vieja", de un sabor sin igual, que ya os explicaremos en otro vídeo.
Ingredientes:
- Garbanzos
- 1 trozo morcillo
- 1 trozo tocino
- 3 puntitas de jamón
- 3 chorizos
- 2 huesos de codillo
- 1 pata de pollo
- 1 puerro
- Un poco de apio
- 2 tomates
- 3 zanahorias
- 3 patatas medianas
- 1 nabo
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Hacks de cocina que explicamos en el vídeo:
1. Si se os olvida poner los garbanzos en agua la noche anterior, podéis poner agua a hervir, echarle un poco de bicarbonato y sal, y en cuanto hierva añadir los garbanzos, apagar el fuego a continuación y dejarlo enfriar: para cuando se enfríe los garbanzos estarán como si los hubieras puesto en remojo el día anterior.
2. Si queréis envasar "al vacío" la sopa para que dure mucho en el frigorífico, llenáis un frasco de cristal con la sopa muy caliente, lo cerráis y lo ponéis boca abajo hasta que se enfríe. Así se hará un vacío en el frasco como si estuviera pasteurizado, durando incluso mas de una semana en la nevera sin perder sus propiedades.
3. Si quieres que quede sopa de sobra y además le dé un toque extra de sabor, preparamos en una cazuela a parte una sopa con 2 esqueletos de pollo, 1 hueso de codillo, 1 puerro, 1 zanahoria y una puntita de jamón y lo mezclamos con el caldo del cocido.
4. Si no tienes fideos o no te da tiempo a cocer unos fideos, puedes hacerte unas "sopas de pan": cortas una barra de pan (está bueno también si es pan del día anterior) en rodajas finas con un cuchillo y la echas a la sopa. Típico de mi tatarabuela porque la mayoría de las veces no había fideos.
5. Con los tomates que usas en el cocido haces una salsa para los garbanzos que está de muerte.
#juliaysusrecetas
Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí: https://www.juliaysusrecetas.c....om/2012/07/sopa-de-m
La sopa de marisco es una estupenda opción como un primer plato sabroso y ligero. Muy típica de las fiestas navideñas como primer plato, es además muy reconfortante y rica al paladar.
Un plato que elaborado de forma casera se convierte en un lujo, pues la base principal de este plato es un buen fumet de marisco y pescado.
También es una estupenda opción para una comida o cena especial con la familia o los amigos, o simplemente porque nos apetece comerla.
Si te ha gustado esta sopa, te recomiendo que veas también la sopa de almenjas o la sopa de galets, verás que buenas están.
Ingredientes:
- 200g de gambas arrocera
- 100g de calamares
- 150g de trocitos de pescado blanco
- 150g de almejas
- 150g de mejillones
- 1 tomate maduro
- media cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- azafrán o colorante
- aceite de oliva virgen
- sal al gusto
- fideos de sopa o arroz (opcional)
Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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En el programa de Karlos Arguiñano de hoy este nos ha preparado unas judías verdes a la andaluza: una receta sencilla con la que poder disfrutar de manera saludable. La combinación de judías verdes que nos propone tiene pocos ingredientes pero aún así el resultado es fantástico ⏯️DARLE PLAY AL VÍDEO⏯️ y descubrirla.
Si queréis conocer el paso a paso de estas judías verdes a la andaluza por escrito, os animamos a visitar nuestra página web. Podéis hacerlo clicando AQUÍ 👇
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/judias-verdes-andaluza-17473.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=judias-verdes-andaluza-17473.html
🍽️ Tenéis la otra receta del programa AQUÍ: https://youtu.be/tldDASbnHqU
🟧 Estos son los INGREDIENTES de la receta👇
800 g de judías verdes
2 ñoras
1 rebanada de pan de víspera
2 dientes de ajo
8 huevos de codorniz
4 lonchas finas de jamón serrano o paletilla
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
🟥 Tenéis el nuevo libro de Karlos Arguiñano disponible AQUÍ: https://tutiendadelhogar.es/co....llections/cocina/pro
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Si queréis ver OTRAS RECETAS SIMILARES, echad un vistazo a las siguientes recetas con judías verdes:
- Judías verdes con patatas: https://www.youtube.com/watch?v=9TPeVyYtUv8&t=766s
- Pasta con judías verdes: https://www.youtube.com/watch?v=2bpW_IzkGpk&t=16s
- Judías verdes con setas: https://www.youtube.com/watch?v=bzfHd0RGnw4&t=284s
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Postres faciles rapidos y economicos de hacer: Como hacer un bizcocho de chocolate facil. Con pocos ingredientes. Algo delicioso de hacer. Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa que seguro triunfa en fiestas y para niños.
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INGREDIENTES para un bizcocho de 20cm de diámetro:
180g de harina de repostería
4 huevos
40g de cacao en polvo
150g de azúcar
1 cucharada de levadura química o polvos para hornear
160ml de leche
90g de mantequilla
Una pizca de sal
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Pairing pasta with the right sauce is something I am really passionate about! While any sauce can technically go with any pasta, if you really want to elevate your dish and savour every bite, choosing the perfect match can really change how a dish comes together, not to mention how it tastes!
If you’re anything like me (a pasta lover through and through), you’ve probably noticed the massive amount of pasta shapes out there. Fun fact: there are over 500+ types of pasta, each crafted for a specific purpose. From the ridges on rigatoni that cling to hearty sauces to the delicate strands of spaghetti perfect for lighter, silky options, every shape is designed to create a perfectly delicious pasta dish.
In this guide, we'll explore some of the most popular pasta shapes and the sauces that complement them best. Let’s get into it!
💯 Follow this link to read the article about what pasta shape to serve with every pasta sauce: https://www.vincenzosplate.com..../what-sauce-to-serve
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⏱️⏱️TIMECODES⏱️⏱️
0:00 Introduction to Pasta Shapes and Their Sauces
0:30 Long & Thin Pasta
3:09 Long & Wide Pasta
4:16 Tubular Pasta
5:47 Small Shape Pasta
6:55 Shell Shaped Pasta
7:33 Tube-Like Pasta
8:08 Small Pasta Shape
9:01 Filled Pasta
9:31 Flat & Ribbon
10:03 Spiral or Twisted Pasta
10:30 Mini Pasta Shapes
10:55 Recap of Pasta Shapes and Their Sauces
12:24 How to Cook Pasta
13:34 What is your favorite pasta shape?
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Caldo de Pescado. Caldo de Pescado de Jauja Cocina Mexicana™. Filetes de pescado blanco (Tilapia) con mucho sabor cocinados a la perfección en caldo de jitomate y especias, chiles guajillo, ancho, árbol y verduras aromatizado con cilantro. Receta completa, técnicas paso-a-paso y los mejores tips de cómo hacer Caldo de Pescado. Servido con cebolla, chile verde y limón y acompañado con Tortillas de Maíz calientitas recién hechas https://youtu.be/SlX7M40M7LY es un clásico para almuerzos, comidas y meriendas con la familia, y un caldo preferido durante la #Cuaresma Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
#caldodepescado #caldo #pescado #cuaresma
RECETAS DE #cuaresma PARA LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana
Caldo de Camarón Fácil y Con Mucho Sabor https://youtu.be/6BezjIWnS3c
Ensalada de Atún con Pasta https://youtu.be/i9RIuAjYonA
¿Qué Hago de Comer Sin Carne Para Este Viernes? https://youtu.be/B5Dcny0a9zo
Las Mejores Enchiladas Rojas con Papa y Zanahoria https://youtu.be/jQrFtxZv-mQ
Ensalada de Atún Fácil y con Mucho Sabor https://youtu.be/Cs5RqVTkThU
Calabacitas Rellenas de Queso Fáciles y Deliciosas https://youtu.be/IRIZG7kRa2w
Tortitas de Camarón con Nopales https://youtu.be/aD8jlQKKBWQ
Tortitas de Atún. Se Deshacen en la Boca. No en la Sartén https://youtu.be/v5ikvH4bE_I
Tortitas de Espinaca con Queso sin Capear https://youtu.be/r7K9CjKKr6k
Capirotada de Leche https://youtu.be/Uozuei-fJos
Pescadillas de Atún Económicas y Fáciles https://youtu.be/v5DG2ockrjE
Pescado Empapelado https://youtu.be/NgAUABkPwJc
Tortitas de Calabacitas con Queso sin Capear https://youtu.be/v8mvZ6QKXIY
Chiles Rellenos de Queso sin Capear y Tip para Que Se Pelen Fácilmente https://youtu.be/bbRM082wx8I
Filetes de Pescado a los Tres Chiles https://youtu.be/IGKoGoVKzGo
Calabacitas Rellenas de Atún a la Mexicana https://youtu.be/sxuIlQslbEk
Los Mejores Camarones a la Diabla https://youtu.be/zzHGWrZqnIM
Almuerzo Mexicano Completo y Económico con Café de Olla https://youtu.be/uBEU7WbBYSU
Tortitas de Papa y Queso https://youtu.be/LMrU4tzHt-E
Cómo Hacer Un Buen Ceviche de Camarón https://youtu.be/rNXWxiCsTH8
El Mejor Caldo de Pescado con Verduras https://youtu.be/D8ByYtKjWi0
Pescado a la Mantequilla, Cilantro y Limón https://youtu.be/eN2cUBQnVuA
Los Mejores Camarones al Ajillo https://youtu.be/zXx-GkmupCU
Chiles Rellenos con Queso y Elotitos a la Crema sin Capear https://youtu.be/Ke4BT8n-twE
Tortitas de Chayote Rallado con Queso sin Capear https://youtu.be/v3gpE5G7Knc
Pescaditos Fritos Estilo D.F. https://youtu.be/kid3xYfVCxc
Filetes de Pescado al Mojo de Ajo https://youtu.be/9OUncLeeuCw
2 Ensaladas de Atún: Janet vs. Camarógrafo https://youtu.be/DYCi2gb70uo
Coctel de Camarón https://youtu.be/Wc-fGygcHp0
Pescado Adobado Asado https://youtu.be/K8rGxWRYXBs
Cómo Hacer un Buen Espagueti Alfredo https://youtu.be/Hzi9KRgt03s
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs
Tacos de Papa Enchilada con Queso ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/kTFQfRokEQc
Rollitos de Acelga Rellenos con Queso https://youtu.be/MgzJqBskfyY
Calabacitas a la Mexicana con Queso y Elote Rápidas y Ricas https://youtu.be/Istsm5FmYNc
Ensalada de Coditos con Pollo Fácil y Rápida https://youtu.be/7hcqrCByiXw
Caldo de Papas con Queso Estilo Norteño https://youtu.be/Q9suFhBpbn0
Quesadillas Fritas - El Secreto Está en la Masa https://youtu.be/8ltJFanRBoU
Ensalada de Coditos con Pollo Fácil y Rápida https://youtu.be/7hcqrCByiXw
Cazuela de Huevos con Papas en Salsa Roja https://youtu.be/6BL6pXJr1JM
Ensalada de Surimi https://youtu.be/ofxqMS6EGfo
Ensalada de Pollo Fría Fácil y Rápida https://youtu.be/vhTFoHWSGNM
Chiles en Vinagre https://youtu.be/bjilBszPx10
Huevos Ahogados con Nopales https://youtu.be/yG_0JIFoWzo
Aderezo de Cilantro y Ensalada Fresca https://youtu.be/486irh0vI8E
Tortitas de Coliflor con Queso https://youtu.be/6TIs5uPPgDI
Caldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0
Caldo de Pescado https://youtu.be/BeZw6XLyOW8
Sopa de Lentejas https://youtu.be/sq7YZRK9B4I
Almuerzo Mexicano Muy Sabroso y Bien Barato https://youtu.be/ovhwFyXWTw0
Enfrijoladas https://youtu.be/JDzAvNJ-qQ4
Entomatadas de Queso https://youtu.be/XVhC6sBg8BY
Huevos a la Oaxaqueña https://youtu.be/D-WME3jOVwc
Caldo Tlalpeño https://youtu.be/p2MUKTsI93c
Horchata de Fresa https://youtu.be/KSX_4CFQi4U
Horchata de Avena Cremosita https://youtu.be/uphHQ227mtY
Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s
Agua de Horchata https://youtu.be/aO0pXw2qmVc
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Receta tradicional de zarzuela de pescado, un plato que nos transporta directamente a la infancia. Fácil de hacer, de aspecto festivo y sabor profundamente tradicional. Otra receta que aprendí de mi madre y que, con sus lógicas variantes, repito en mi cocina una y otra vez. Ideal para Navidad y fiestas navideñas.
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INGREDIENTES: para 4 personas
1 lomo entero de merluza
16 gambones
250 g de mejillones gallegos
250 g de chirlas
1 cebolla
150 g de tomate triturado
1 cucharada de harina de trigo
500 ml de caldo de pescado
Perejil fresco
Harina de trigo (para rebozar el pescado)
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
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ENLACES DE INTERÉS
Caldo de pescado y marisco casero 1 👉 https://youtu.be/t0OuNSxbzA4
Caldo de marisco casero 2 👉 https://youtu.be/27xbjfZP9kI
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Las Recetas de MJ
2022
¿Cómo anda la mejor comunidad?
Prepárense para este especial porque nos mandamos tremendo viaje a Santa Cruz, Argentina, para poder poner a prueba el sabor del cordero santacruceño en su provincia natal. Capítulo XXL, con muchos invitados, secretos y tips para que puedan ver y aprender cómo se hacen diversas recetas tradicionales de cordero en el sur de nuestro país.
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Gracias a IPG Santa Cruz y FIAS Santa Cruz por su hermoso recibimiento y por darnos la posibilidad de hacer este gran capítulo.
Se trata de una receta del cocinero Sergio Fernández que estos días de cuarentena nos da ideas para poder cocinar en casa con ingredientes sencillos que todos tenemos a mano.
Más recetas en: https://www.rtve.es/television..../moda-famosos-tenden
Los salteados de verduras son platos indispensables en la cocina asiática, por su parte en Tailandia preparamos una gran variedad de ellos combinando ingredientes muy variados, consiguiendo así unos salteados de sabores y texturas muy diferentes y para todos los gustos.
Leer más: http://wp.me/p3RVTb-tK
Hoy, aprovechando que ha empezado la temporada del espárrago, prepararemos un salteado súper sencillo de espárragos con pollo, al tratarse de una verdura de temporada, los podemos conseguir muy frescos y a un precio muy económico.
Glosario:
- Salteado = Pad (ผัด)
- Pollo = Kai (ไก่)
- Espárragos = Noh-mai Farang (หน่อไม้ฝรั่ง)
Ingrediesntes: Para 2 personas
- 300 g. de espárragos
- 300 g. de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cayena sin las semillas y picada
- 1,5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de agua
- aceite vegetal
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♥ Si tenéis alguna duda no dejéis de preguntarme abajo, espero vuestros comentarios. Hasta la próxima receta.
