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Antes de subir nuestra carne a la parrilla debemos darle el toque preciso de sal; y en ese momento, el tipo de sal influye en el sabor de nuestra carne.
Aquí te explico mi truco al salar la carne. ¡Disfruten!
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Experiencia Kuipers Parrilla.
¡La carne se deshace como mantequilla!. La ternera estofada con patatas y verduras se ha convertido en el plato favorito de mi familia.
¡Es la primera vez que hago este estofado!, encontré la receta en Instagram y me pareció tan delicioso que decidí cocinarlo y grabarlo para todos ustedes.
Después de probarlo con mi familia, les puedo asegurar que es una receta que merece la pena hacer.
¿Se puede usar otra carne que no sea de ternera?
Considero que puede ser un estofado igualmente delicioso con carne de cordero o incluso lomo de cerdo.
Si te gustan los estofados como este, mira otras recetas que tengo en el canal.
Ternera estofada con patatas: https://youtu.be/Du7c8GHOHbY
Estofado de ternera tierno y jugoso: https://youtu.be/6YM7DfNQwec
Ossobuco de ternera estofado: https://youtu.be/Hx5z6yuhq6k
Cómo hacer un filete perfecto: https://youtu.be/P5gFMk9A7rE
Lomo o cuello de cerdo asado: https://youtu.be/0kxiP0HUkYA
Pierna de cordero al horno: https://youtu.be/89JITughTLg
Carne guisada con alubias: https://youtu.be/U7SpYudhnxI
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¿Qué ingredientes necesito para la receta del estofado?
Carne de ternera, 600 g.
Una cebolla grande.
3 dientes de ajo.
3 zanahorias.
Judías verdes, 400 g.
Patatas, 1 kg.
Hierbas aromáticas frescas.
Un vaso de vino tinto.
Caldo de carne o de verduras.
Harina, pimentón, sal, cominos, laurel y pimienta.
Los caldos que uso en mis vídeos son hechos por mi, no tengo las recetas en el canal, si estás interesado en hacer tus propios caldos, aquí te dejo enlaces al canal de una excelente cocinera.
Caldo casero de carne: https://youtu.be/8RkfWqsS5Yg
Caldo casero de verduras: https://youtu.be/fgA6BXAGARc
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo.
Gracias, gracias, gracias.
Filet mignon hecho en casa de una manera elegante, facil y rica para que consientan a toda la famillia. Prepara filet mignon con todo y su salsa. #filetmignon #carne #filet
Ingredientes
2 filet mignon
1 cda mantequilla
1 cdta aceite
1/2 de cebolla
2 dientes de ajo
1 cda de alcaparrar
1 cdta mostaza
1/4 taza consome de res
2 onzas de brandy o mas consome
1 taza crema de leche o heavy whipping cream
sal
pimienta negra
acompañar con esparragos o brocoli
Todos los productos y sartenes que uso los puedes ver y comprar aqui haciendo click en este enlace https://www.amazon.com/shop/recetasymastv
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Recetas favoritas
Como Conservar tu Cilantro: https://youtu.be/u59Ognzhyzc
Como hacer Salsa inglesa https://youtu.be/tts3ZgNNNCM
Como hacer Consome de Res en Polvo https://youtu.be/5DxUxnYBZ9k
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Tortitas de Atún Doradas por fuera suave por dentrohttps://youtu.be/7tbbxwN3XKQ
Caldo de Res https://youtu.be/LcnYrClAeeI
Caldo de Pollo https://youtu.be/as6NCe9q-yg
Camarones a la Diabla https://youtu.be/eS_vkL-U0U8
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Gracias!
-Heysel
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Bistec en salsa de cilantro, una receta de bistec bien rico y suavecito con mucho sabor con ingredientes que tienes en casa.
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Como Conservar tu Cilantro: https://youtu.be/u59Ognzhyzc
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Ingredientes:
3 piezas de bistec
½ cucharita de sal
½ cucharita de pimiento rojo o achiote
½ cucharita de pimiento negra molida
1 cuchara sopera de aceite de olive
Salsa de Cilantro
1 taza de cilantro (puedes usar perejil o culantro)
1/4 de pimiento rojo
2 cucaradas soperas de cebolla blanca o amarilla
6 dientes de ajos
1 cucharadita de oregano seco
4 cucharaditas de aceite de olive
3 cucharitas de vinagre de manzana
1 cucharita de hojuelas de chile
½ cucharita de sal
Jugo de limón al gusto
Ensalada
1 tomate (rodajas)
1/5 de cebolla (cortadas estilo Juliana)
1 aguacate (yo use solo la mitad
Espero te haya gustado mi receta, regalame un like y comenta si vas a hacerla y me despido de ti deseandote un bello dia y que Dios te bendiga.
-Heysel
#carne #carnederes #RecetasyMásTV @recetasymastv
Carne de res cocinada en una deliciosa salsa con pimientos y mantequilla, una receta de carne bien rica y suavecita para almorzar o cenar con instrucciones paso a paso para que sea rapida y facil de hacer.
Ingredientes:
½ kilo de carne de lomo de res / 1 ½ libra de lomo de res
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
3 dientes de ajo bien picados
¼ de taza de salsa soya
¼ de azucar morena
2 cdas de aceite de olive
1 cda de jengibre
1 cda de fecula de maiz.
Espero te haya gustado mi receta, no olvides dejarme un like, comenta que te parecio y comparte en tus redes sociales para que tus amistades la vean.
Me despido de ti deseandote un bello dia y que Dios te bendiga!
-Heysel
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Estofado de Res. Estofado de Res de Jauja Cocina Mexicana ™. Carne de res jugosa y suavecita cocinada a la perfección en estofado con verduras en salsa de jitomate, tomate verde, chiles guajillo, guajillo puya y especias. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y tips de @JaujaCocinaMexicana de cómo hacer Estofado de Res. Muy fácil de hacer, es un favorito en almuerzos y meriendas con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/user/JaujaCocinaMexicana
#estofados #estofado #carnederes
RECETAS PARA LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana
Arroz Blanco Mexicano https://youtu.be/rUtI3kzHHaY
Caldo de Papas con Queso Estilo Norteño https://youtu.be/Q9suFhBpbn0
Cómo Hacer Carne Deshebrada Estilo Ranchero https://youtu.be/loPQz-RgSfc
Albóndigas en Caldillo https://youtu.be/PbW53KLy1R4
Cómo Hacer Frijoles con Costillitas de Puerco https://youtu.be/bZHjkXJQhMo
Alambre de Res y Tips para Suavizar la Carne https://youtu.be/PInhNKDcUY0
Cómo Hacer Arroz Frito Paso-a-Paso https://youtu.be/8t8hr8waRt8
Estofado de Pollo Sencillo y Muy Sabroso https://youtu.be/seGn0SFPqw4
Los Mejores Tips para El Arroz Rojo perfectohttps://youtu.be/mXxLX-qDW1w
Carne en su Jugo https://youtu.be/0JW2nU6bYTM
Quesadillas Fritas - El Secreto Está en la Masa https://youtu.be/8ltJFanRBoU
Caldo Tlalpeño https://youtu.be/p2MUKTsI93c
Cómo Hacer la Mejor Sopa de Tortilla Tradicional https://youtu.be/25l4ZbYAOOA
Crema de Brócoli https://youtu.be/p6D_COuUFwI
Sopa de Lentejas https://youtu.be/sq7YZRK9B4I
Caldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0
Caldo de Pescado https://youtu.be/BeZw6XLyOW8
Chilaquiles Rojos ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/BBD4-LVjiE0
Chilaquiles Verdes y Tips Para que No se Amargue la Salsa https://youtu.be/GYa0GdqPZkU
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs
Gorditas Rellenas en Comal Sin Freír https://youtu.be/SBfaq1mzPko
Carne Guisada para Tacos https://youtu.be/PwUcgGgkKJ4
Las Mejores Costillitas de Puerco en Adobo https://youtu.be/-xGmdwJAibU
Barbacoa de Pollo y Consomé https://youtu.be/YqncE3oZUX0
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs
Carne y Costillitas de Puerco en Salsa Verde. Buenísimo ! https://youtu.be/J7lHSVhJM-Y
Pozole Rojo de Puerco https://youtu.be/FPyifXbD3sE
Cómo Hacer Hot Cakes Ligeros y Esponjados https://youtu.be/pszEgBKtcYM
Cómo Hacer el Pan Francés Perfecto https://youtu.be/gm5wSHC6KpE
Panquecitos de Avena https://youtu.be/br-hITqOWkU
Pastel de Manzana Caliente https://youtu.be/vOSp6-Ug1Eo
Gorditas De Azúcar https://youtu.be/aFR4ZqJ3JBQ
Budín de Bolillo https://youtu.be/H-HdgUknIAs
Buñuelos de Viento https://youtu.be/NmITH-GWVw0
Churros Mexicanos https://youtu.be/O98yAr5Spa4
Cómo Hacer Atole de Piña Sin Que Se Corte https://youtu.be/cWUrNIW3Qb0
Atole Champurrado con Leche https://youtu.be/wxM7HGikA8M
Atole de Avena Calientito para el Frío https://youtu.be/VnL5OR6pfcc
Atole de Guayaba https://youtu.be/hKKUAOO71UE
Atole de Elote https://youtu.be/zd6QHaeOrNg
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TITULOS:
CARNE MOLIDA, receta rápida, y fácil, especial, para rellenos, y para comer ,como quieras
Comida Económica, con Carne Molida
Esta receta, de carne molida, nunca la hiciste antes.
INGREDIENTES:
500 gramos de carne molida
1 cebolla rallada
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo machacado
100 gramos de queso mozzarella rallado
150 ml de leche
3 huevos
sal
16 cucharadas de harina de trigo
Instagram: https://www.instagram.com/supergustoso/
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Hoje vamos fazer uma deliciosa mariscada com frutos do mar! Receita muito incomum que você vai gostar! O resultado é incrível! Receita muito fácil e deliciosa e que agrada toda a família! Esta receita é muito simples, rápida e fácil de fazer! Todos vão adorar! Basta misturar os frutos do mar. Nessa receita eu utilizei camarão, sururu, polvo, caranguejo, ostras, siri, e o resultado foi uma deliciosa moqueca, também conhecida como caldeirada de frutos do mar ou mariscada baiana.😋
Por aqui todos adoram e sempre me pedem para fazer essa incrível mariscada ou moqueca! E eu claro que adoro fazer essa receita, pois não me dá nenhum trabalho, usa poucos ingredientes e fica pronta rapidinho, além de ser uma receita farta, suculenta e deliciosa para o almoço de domingo ou almoço do final de semana! Frutos do mar é sempre uma ótima escolha, marisco sempre agrada a todos! E aí, vamos praticar a culinária?
Se gostou dessa receita farta, suculenta, deliciosa, simples e rápida, ou tem alguma dúvida sobre o preparo, deixe um comentário que terei o maior prazer em te responder.
INGREDIENTES
1 cebola
4 dentes de alho
2 tomates
coentro
1/2 pimentão
azeite de oliva
sal
1kg de frutos do mar (camarão, sururu, siri, caranguejo, ostra, polvo)
500 ml de leite de coco
azeite de dendê (4 colheres de sopa)
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Ahora les tengo esta excelente receta y mas si les gustan mucho los mariscos es una Mariscada al mojo de ajo que aparte de que esta muy rica es muy fácil de preparar y no es nada cara, espero les guste y la preparen, díganme como les quedo y con que la sirvieron ustedes, recuerden suscribirse, dar like, compartir a todos sus familiares amigos y conocidos, den like en la pagina de Facebook y vean los demás vídeos ya que les aseguro que mas de uno les serán muy útiles, gracias por vernos y como siempre nos vemos en los próximos vídeos Gracias! :D
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Essa receita é para aqueles que amam frutos do mar ❤️ Hoje ensino vocês a prepararem uma Mariscada deliciosa, que fica pronta em 30 minutinhos! 🦪 Vamos lá? Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: http://bit.ly/3jJnEUt
Receita: Mariscada
Tempo de preparo: 30 min | Serve 12 pessoas
Ingredientes:
01 kg de mariscos com as cascas
01 kg de mariscos se as cascas
150 ml de vinho branco seco
01 pimenta dedo de moça picada
02 dentes de alho picado
04 cebolas picadas
06 tomates picados
Cebolinha picada
Manjericão (alfavaca) picada
Azeite, sal e pimenta
Modo de preparo:
Em uma panela funda, coloque 1 xícara de azeite e refogue o alho, a pimenta e a alfavaca rapidamente.
Em seguida adicione a cebola e os tomates, tempere com sal e pimenta e refogue por 5 minutos.
Coloque os mariscos sobre o vinagrete sem afundar nos líquidos, tampe a panela e cozinhe por 2 minutos
Adicione o vinho, aguarde ferver.
Desligue o fogo, coloque a cebolinha, misture e sirva em seguida.
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Abraços
Chef Taico
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Con estas 10 Recetas de marisco fáciles y exquisitas, tus invitados jamás olvidarán la cena navideña de este año.
Aquí puedes ver el último vídeo recopilatorio de marisco de 2024
5 RECETAS de MARISCO que todo el mundo puede HACER EN CASA: https://youtu.be/uyjf2AbY980
¡Hay vida más allá de los gambones fritos!. Inspírate en las recetas de marisco y coge ideas para cocinar esta delicia del mar.
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Gambones, langostinos o mejillones son mariscos realmente sabrosos con precios competitivos.
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Todas las recetas de marisco se preparan en pocos minutos, el marisco no necesita cocciones prolongadas, estropea su sabor y su textura.
Aquí tienes los enlaces a los vídeos completos de cada receta. Puedes encontrar los ingredientes al detalle en la caja de texto de cada vídeo.
Receta 1. Mejillones con vinagreta https://youtu.be/TDeWR_B6C7Q
Receta 2. Cómo preparar una centolla gallega https://youtu.be/wG0fNgRlvlg
Receta 3. Langostinos con mantequilla de ajo https://youtu.be/I-6EV8IrvZ0
Receta 4. Navajas a la plancha. https://youtu.be/tIAxSjQ4uaY
Receta 5. Salpicón de marisco. https://youtu.be/8cWH1ttpLIc
Receta 6. Vieiras gratinadas a la gallega. https://youtu.be/Baparm-wtIE
Receta 7. Brochetas de gambón. https://youtu.be/VgJPNRd1NXQ
Receta 8. Zamburiñas al horno. https://youtu.be/pmXxZ62QxlY
Receta 9. Mejillones en salsa blanca. https://youtu.be/3Qu9oGSqa3I
Receta 10. Gambón al horno. https://youtu.be/ttpuN1BP0QE
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Descubre el secreto de una paella perfecta, llena de sabor y con los mejores ingredientes. Desde el arroz hasta el marisco, te guiaremos en cada paso del proceso. No necesitas ser un chef experto para preparar este plato, nuestra receta es simple y accesible para todos.
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INGREDIENTES
4 pescados
TIEMPO DE COCCIÓN: HORNEAR 25 MINUTOS
TEMPERATURA: 180°C
ADOBO PARA EL PESCADO
2 Ramas de cebolla larga con su hoja
4 Dientes de ajo
1 Limón (su jugo)
1 Cucharadita de finas hierbas
1/2 Cucharadita de pimienta
1/2 Cucharadita de sal
1/2 Posillo de aceite (para licuar)
SALSA PARA BAÑAR EL PESCADO
3 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharada de mayonesa
1/2 Cucharada de mostaza
1/4 Cucharadita de canela en polvo
1 Cucharada de vinagre
1 Cucharada de salsa de soya
1 Cucharadita de pasta de ajo
1/2 Cucharadita de picante (opcional)
1/2 Posillo de vino blanco
1/2 Cucharadita de pimienta
RELLENO Y CAMA DEL PESCADO
3 Tomates en rodajas
1 Cebolla blanca en rodajas
1 Cebolla roja en rodajas
PARA SELLAR EL PESCADO
1 Taza de harina
4 Cucharadas de mantequilla
2 Cucharadas de aceite
Hay formas de preparar el pescado, ya sea frito, sancochado, hoy les traigo esta receta que es un pescadito al horno es una forma muy saludable y light de prepararlo especialmente si estàs haciendo un poco de dieta, te encantarà.
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