✅ El Pollo a la Olla al estilo Peruano es un plato muy facil de preparar y super delicioso. Si quieres cocinar algo rapido y rico esta es la receta que estas buscando para deleitar a tus comensales.

https://www.ceciliatupac.com/post/pollo-a-la-olla

Ingredientes:

◼️ 5 presas de pollo
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ 3 cucharadas de aji panca
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 5 cucharadas de vinagre tinto
◼️ 5 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1 cucharita de mostaza americana
◼️ Comino al gusto
◼️ Pimienta al gusto
◼️ Sal al gusto
◼️ 1 cucharada de maicena o chuno por 6 cucharadas de agua o caldo de pollo para diluir
◼️ 1 /2 taza de caldo de pollo o mas

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✅ Hoy les ensenare a preparar un delicioso Pie de Calabaza. Esta Tarta es muy comun prepararla para el mes de Octubre ya que en algunos hogares se celebra Halloween, si tu eres uno de ellos y te queda calabaza, esta receta de Pumpkin Pie es excelente para hornearla.

Ingredientes para el Relleno:

◼️ 400 gr de pure de calabaza
◼️ 130 gr de azúcar
◼️ 200 ml de leche evaporada
◼️ 4 huevos
◼️1/2 cucharita Canela molida
◼️ Pizca de Clavo de olor molido
◼️ Nuez Moscada molida al gusto
◼️ Pizca de sal

Ingredientes para la Masa:

◼️ 300 gr de harina pastelera o sin preparar
◼️ 1 huevo
◼️ 150 gr de margarina o mantequilla sin sal
◼️ 80 gr de azúcar granulada
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla

Mi blog de cocina: https://www.ceciliatupac.com/post/pie-de-calabaza

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✅ En el video de hoy, preparo un delicioso Pescado Frito Crujiente. Simple y rápido, ¡pero una receta que también sabe muy bien!

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/pescado-frito

#recetas #pescado #frito

Ingredientes:

◼️ 2 filetes de pescado
◼️ 1 cucharada de ajo
◼️ 1 cucharada de zumo de jengibre
◼️ Comino, Pimienta y sal al gusto
◼️ 1/2 zumo de limon

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✅ ¿Buscas hacer la Salsa Boloñesa perfecta? En esta receta, les mostraré cómo hacer una Salsa Boloñesa fácil y deliciosa con solo unos pocos ingredientes.

Esta salsa es perfecta para los famosos espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne y cualquier otro sabroso plato de pasta.

https://www.ceciliatupac.com/post/salsa-boloñesa

Ingredientes:

◼️ 500 gr de carne molida
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 2 zanahorias medianas
◼️ 1 cebolla blanca grande
◼️ 5 tomates grandes (sin piel y semilla)
◼️ 1/2 taza de vino tinto
◼️ 1 tallo de apio picado finamente
◼️ 2 cucharadas de pasta de tomate
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ 2 tazas de caldo de res, pollo o agua sin sal
◼️ 1 taza de pure de tomate
◼️ 2 hojas de laurel
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto

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✅ Panna Cotta, que se traduce como "crema cocida", es un postre italiano y la simple mezcla de crema azucarada y gelatina hace ese postre tan facil. A pesar de su sencillez, es sin duda uno de los postres más cremosos y adictivos que te vas a encontrar.

En el video de hoy, comparto mi receta de una clásica Panna Cotta de vainilla y te muestro cómo puedes hacer algo hermoso con solo pocos ingredientes.

#postres #recetas

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/panna-cotta

Ingredientes:

◼️ 250 ml de crema de leche
◼️ 1 cucharada de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharita de ron (opcional)
◼️ 20 gr de azucar
◼️ 4 gr de gelatina (diluida en 3 cucharadas de agua tibia)

Coulis de Fresa:

◼️ 250 gr de fresas
◼️ 40 ml de agua
◼️ 60 gr de azúcar blanca
◼️ Zumo de medio limon

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✅ ¿Buscas hacer el Bistec Frito perfecto en la sartén?

En el video de hoy, les mostraré cómo pueden cocinar un bistec delicioso y jugoso en una sartén en menos de 5 minutos.

Si necesita una receta rápida y fácil para el almuerzo o la cena, esta carne de res frita es excelente porque requiere solo unos pocos ingredientes básicos.

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/bistec-frito

#recetas #bistec #carne

Ingredientes:

◼️ 220 gr de filete de carne
◼️1/2 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de mantequilla
◼️ 1/2 de una cucharita de oregano
◼️ 1/4 de una cucharita de paprika
◼️ 1/4 de una cucharita de comino
◼️ Sal y pimienta al gusto

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✅ Soy amante del Arroz con Pollo y para ser honesta ¿quien no lo ama? El famoso Arroz con Pollo Peruano es el favorito de muchos en todo el Peru y un clásico de clásicos, en este video te ensenare a preparar el mejor Arroz con Pollo de manera facil y rapida.

#recetas #comida #peru

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/arroz-con-pollo-

Ingredientes:

Para el Arroz:

◼️ 6 piezas de pollo
◼️ 2 cucharadas de aji amarillo
◼️ 1 pimentón cortado en tiras
◼️ 1 cebolla mediana picada en cuadritos pequenos
◼️ 1/2 cucharita de palillo o curcuma
◼️ 1 cucharada de pasta ajo en pasta
◼️ 1/4 taza de cerveza rubi o negra
◼️ 70 gr de zanahoria picada
◼️ 70 gr de choclo fresco
◼️ 70 gr de alverjas
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 2 tazas de caldo de pollo o agua
◼️ 1/2 taza de culantro licuado
◼️ Pimienta y Comino al gusto

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✅ Empieza el dia con un rico jugo verde super desintoxicante y nutritivo. Hoy haremos este jugo verde super delicioso que nos ayudara a limpiar nuestro colon y rejuvenecernos. Si tambien quieres bajar de peso, con este jugo verde fácil es perfecto para limpiar su cuerpo de todas las toxinas.

Hecho en solo 2 minutos, este jugo saludable combina piña, apio, brocoli, limon y otros ingredientes caseros para hacer un jugo lleno en nutrientes - ¡perfecto para limpiar el estómago, el colon y todo el cuerpo!

Mi pagina web con todas mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/jugo-verde-para-

Ingredientes:

◼️50 gr de brocoli
◼️ 80 gr de pepino
◼️ 1 tallo de apio
◼️ 1 taza de pina picada
◼️ 1 puñado de espinacas
◼️ 1 limon (jugo)
◼️ 1/2 taza de agua

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✅ ¿Buscas un delicioso plato de pescado? Cubierto con una salsa de ajo con queso, este magnífico salmón es una idea rápida y deliciosa para cenar que no solo es saludable, ¡sino que también tiene un sabor fantástico!

Decidí servir el salmón con puré de papas y espárragos, pero en realidad puedes elegir las verduras y guarniciones que más te gusten, lo que lo convierte en un plato muy versátil.

#recetas #salmon

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/salmon-en-salsa-

Ingredientes:

◼️ 4 Filetes de salmón
◼️ 1/2 cucharada de pimienta negra
◼️ 1/2 cucharada de sal
◼️ 1 cucharada de mantequilla
◼️ 2 dientes de ajo
◼️ 1/2 taza de vino blanco
◼️ 1/2 taza de caldo de pescado o verduras
◼️ 1 taza de crema de leche
◼️ 1/2 taza de queso parmesano
◼️ Perejil al gusto

Guarniciones:

◼️ Pure de Papas, Arroz etc
◼️ Vegetales crudos o cocidos

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✅ ¿Estás buscando una Receta de Lentejas saludable y fácil de hacer? Hoy prepararemos unas riquísimas lentejas con Pescado Frito y Arroz al estilo Peruano.

Este plato de lentejas es super nutritivo, delicioso y facil de hacer, espero que disfruten de este potaje en casa.

La receta aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/lentejas-con-pes

Ingredientes:

◼️ 300 gr de lentejas
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 papa grande
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ 1 cucharada de aji panca (1 cucharita de paprika en polvo)
◼️ 1 tomate
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 200 gr de pescado
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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✅ ¡Prepara este delicioso Bistec a la Olla al estilo Peruano! En esta receta fácil y rápida, te mostraremos cómo hacer un bistec súper jugoso y sabroso, servido con papas doradas y arroz blanco.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/bistec-a-la-olla

Ingredientes:

◼️ 1 cebolla grande
◼️ 2 bistec de carne
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 taza de agua o caldo de carne o pollo (aprox)
◼️ 2 - 3 cucharadas de vinagre o chicha de jora
◼️ 1 cucharita de Oregano seco
◼️ Comino, pimienta y Sal al gusto

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El Lomo Strogonoff es una receta super deliciosa que se prepara con carne de res, mezclado con una salsa a base de champiñones, cebolla blanca, y crema de leche.

https://www.ceciliatupac.com/post/lomo-stroganoff

Ingredientes:

◼️ 500 gr de lomo de res
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 250 gr de champiñones
◼️ 180 ml de crema de leche
◼️ 40 gr mantequilla
◼️ 1/2 cucharita de pasta de ajo
◼️ 1 o 2 cucharada de harina sin preparar
◼️ 1 cucharita de mostaza dijon y si es mostaza americana 1/2 cucharita
◼️ Pizca de paprika al gusto
◼️ 200 ml de Caldo de res (aprox)
◼️ 3 cucharadas de vino blanco
◼️ Sal y Pimienta blanca al gusto

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✅ Si estás buscando hacer un Saltado rápido y fácil, entonces te encantará este delicioso Saltado de Col o Repollo peruano.

Esta receta es muy similar a cómo prepararíamos Lomo Saltado, excepto que nos enfocamos en hacer un delicioso Saltado de Col o Repollo. Por supuesto, también puedes agregar carne de res al plato, como hice yo en el video, si asi lo prefieres.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/saltado-de-col

#recetas #comida #peru

Ingredientes:

Para la carne:

◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 300 gr de carne
◼️ Sal, pimienta y comino. al gusto
◼️ 1 cucharita de salsa de soya (sillao)

Para el Saltado:

◼️ 1 cebolla (para aderezo)
◼️ 2 cebollas grande (gajos)
◼️ 2 tomates
◼️ 1/2 col
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1/4 cucharita de curcuma (opcional)
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
◼️ 4-5 cucharadas de Salsa de Soya (sillao al gusto)
◼️ Perejil y Culantro picado al gusto

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La Salsa Tamarindo es el acompañante perfecto para nuestros platos Chifa en especial al comerlos con los ricos wantanes fritos, pero como hacer esta deliciosa salsa en casa ? Aqui te comparto la receta.

Para ver la receta completa, haz clic aqui y no olvides registrarte en nuestra comunidad gastronomica donde publico todas las recetas de mi canal y puedes compartir tus preparaciones mediante fotos.

✅ https://www.ceciliatupac.com/post/salsa-tamarindo

Ingredientes:

◼️ 50 gr Pulpa de Tamarindo
◼️ 500 ml de agua
◼️ 40 gr de ketchup
◼️ 110 gr de azúcar blanca
◼️ 30 gr de maicena diluida en agua
◼️ Pizca de sal
◼️ 1/2 cucharita de vinagre (opcional)
◼️ 10 ml de Salsa de Soya (opcional)

Instagram: @Cecilia Tupac

✅ El Tallarín Saltado Peruano es un plato que combina fideos o tallarines salteados con carne, verduras y un toque único de sabores Peruanos.

Todo Peruano debe saber cómo hacer Tallarin Saltado, por lo que hoy dia les enseño como preparar Tallarines Saltados de Carne con una receta muy fácil y sencilla de hacer.

Para preparar este plato, primero sazonamos la carne luego la sellamos y despues mezclamos con el tallarin y las verduras.

Esta delicia culinaria, viene de una fusion de tecnicas Chinas culinarias y productos Peruanos. Si eres de las personas que quiere un plato rapido y facil para la cena o almuerzo este festin de sabores es para ti.

Si te encanta este plato, asegúrate de ver otras de mis recetas de Chifa en mi canal de cocina:

🍳 Recetas de Chifa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=Mskcl_eq8uE&list=PLVnU6o-W4uOhWW9XofuWMHdcjtrmEUj4R

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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗

🛒 Ingredientes de Tallarin Saltado de Carne👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarin-saltado
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda

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🥔 INGREDIENTES 🥔

Macerado de Carne:

◼️ 500 gr de carne de res (use Lomo Fino en Ingles Sirloin)
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto

Tallarines:

◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharada de extracto de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates en gajos
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o 1 pimiento naranja
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 6 cucharadas de sillao o salsa de soya (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo o res para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china parte verde
◼️ 2 a 3 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 2 a 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)

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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️

Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw

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🕙 TIMESTAMPS 🕙

0:00 - Introducción
0:22 - Cortar las verduras
1:53 - Sazonar y picar el carne
3:48 - Hacer la salsa de Tallarin Saltado
4:45 - Freír el Tallarin Saltado
7:52 - ¡Disfrútalo!

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👩‍🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩‍🍳

¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.

▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK

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#tallarines #chifa #fideos #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru

✅ El Bistec Apanado es un plato delicioso y muy facil de preparar, solo necesitas pan rayado, tu corte de carne favorito y especias. En este video te enseñare a preparar el riquísimo Apanado de carne frito.

https://www.ceciliatupac.com/post/bistec-apanado

Ingredientes:

◼️ 350 gr de bistec
◼️ 1 /2 cucharita de ajo en pasta
◼️ Gotitas de Vinagre
◼️ 1/2 cucharita de mostaza
◼️ 1 cucharita de sillao
◼️ 1 huevo
◼️ Pan Rallado c/n
◼️ Pizca de oregano opcional
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
◼️ Aceite

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El Hummus de Garbanzo es un entrante muy consumido en el Medio Oriente y tambien super conocido en todo el mundo.

Puedes consumir el Hummus con verduras, pan o galletas. En este video les ensenare a preparar el delicioso Hummus Casero de una manera facil y rapida.

https://www.ceciliatupac.com/p....ost/hummus-de-garban

Ingredientes:

◼️ 800 gr de garbanzos cocidos
◼️ 2 cucharadas de tahini (opcional)
◼️ 3 a 4 cucharadas de zumo de limon
◼️ 2 dientes de ajo
◼️ 4 cubitos de hielo (puede ser mas)
◼️ Sal al gusto

Para servir:

◼️ Sumac o Paprika
◼️ Aceite de Oliva

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✅ Hoy vamos a preparar un clasico y delicioso Cerdo a la Olla, esta receta es tan simple y economica que se convertira en un plato que querrás cocinar minimo 1 vez a la semana. Esta Carne de Cerdo a la Olla se puede acompañar con arroz, papas sancochadas o incluso camotes con su rica sarza criolla. Espero que disfruten de esta receta peruana.

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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗

🛒 Ingredientes de Chancho a la Olla 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/carne-de-cerdo-a
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda

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🥔 INGREDIENTES 🥔

◼️ 600 gr de cerdo
◼️ 2 cucharadas de aji panca
◼️ 2 cucharadas de sillao
◼️ 100 ml de cerveza negra
◼️ 1 cucharada de ajos en pasta
◼️ 2 cucharitas de oregano
◼️ 3 cucharadas de vinagre tinto
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto

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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️

Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw

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👩‍🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩‍🍳

¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.

▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK

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#recetasperuanas #chancho #cerdo #ComidaPeruana #Peru