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Descubrimos con Verónica Zumalacárregui cómo se prepara y cuál es el truco para conseguir el auténtico tzatziki griego ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
En el capítulo de Me voy a comer el mundo: Atenas, Verónica Zumalacárregui se adentra en una de las cocinas griegas donde preparan el auténtico tzatziki, una salsa que se ha convertido en referencia de la gastronomía del país.
Puedes ver este programa de estreno en exclusiva en Canal Cocina, disponible en todos los operadores de televisión de pago de España. Consulta aquí dónde vernos: http://canalcocina.es/television/dond...
Puedes ver toda la info del programa ME VOY A COMER EL MUNDO en nuestra web:
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ME VOY A COMER EL MUNDO es un programa de viajes gastronómicos donde conoceremos a fondo la cocina de 22 grandes ciudades de todo el mundo. Además de visitar sus mercados y restaurantes, la periodista Verónica Zumalacárregui da un paso más en su afán por investigar las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan español y que harán de cicerones de excepción. Sin duda, la mejor manera de conocer de primera mano qué se cuece en torno a la mesa en cada rincón del mundo y la llave maestra para colarse en las casas de estos "guías", curiosear sus neveras y despensas, cocinar y compartir mesa en familia.
Encuentra más vídeos de Me voy a comer el mundo en nuestra Playlist: http://bit.ly/1rQd5Or
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Aprende con este vídeo cómo hacer Bacalao al Pil Pil, una receta de la cocina vasca que es fácil y rápida de hacer y queda súper deliciosa. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima!
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Ingredientes:
- 4 lomos de bacalao desalado y con piel
- 220 ml de aceite de oliva virgen extra (1 vaso)
- 6 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional)
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer Quinoa al estilo Arroz Frito 3 Delicias muy fácil y súper deliciosa 😋👌💕 La quinoa o quinua es un alimento saludable rico en proteínas y fibra, así que viene genial para sentirnos saciados y bajar de peso por ejemplo 😊👏
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊
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Ingredientes:
- 100 g de quinoa o quinua (1/2 taza)
- 1 huevo
- 1 zanahoria
- 50 g de jamón cocido
- 60 g de gambas peladas
- 50 g de guisantes
- 1 cdta de salsa de soja
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer salmón al horno con patatas. Una receta muy fácil, rápida y saludable que te va a encantar :) El tiempo en el que está en el horno es de 15 minutos, que se me olvidó decirlo :(
Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
2 lomos de salmón (450 g)
7 patatas pequeñas (570 g)
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto
pimentón dulce o picante | paprika
eneldo
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Vamos a hacer una tarta de yogur griego súper esponjosa y fácil de preparar. Podremos disfrutar de una tarta con textura esponjosa y un sabor irresistible, así que prepara los ingredientes y vamos a comenzar 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 2 vasitos de yogur griego (250 g)
- 4 huevos L
- 100 g de azúcar (1/2 taza)
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia
- 40 g de maicena (1/3 de taza)
- Una pizca de sal
- Ralladura de 1 limón o esencia
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Aprende con este vídeo cómo hacer Arroz con carne de cerdo del modo más fácil y rápido que conozco. La receta del arroz con cerdo está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
A mi me recuerda a la paella de carne, pero tendréis que probarla para ver si tengo razón o no :P
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Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900
Ingredientes:
300 g de carne de cerdo (cabeza de lomo)
180 g de arroz (redondo vaporizado)
600 ml de caldo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
100 ml de vino blanco
1 trozo de pimiento rojo
1 hoja de laurel
1/2 cdta de cúrcuma
sal y pimienta al gusto
pimentón picante o paprika (opcional)
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer Arroz con Tomate y pimientos fritos, también se le conoce como arroz a la cubana. Es una receta típica de la provincia de Cádiz aunque en México se hace una parecida que se llama Arroz Rojo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer alitas de pollo fritas súper crujientes y riquísimas. Están hechas con las especias típicas del adobo andaluz, así que están tan deliciosas que no necesitan ni salsa para mojar. Espero que os gusten! :)
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Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo
2 cdas de vinagre de jerez
sal y pimienta al gusto
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
1/2 cda de pimentón dulce
1 cda de orégano
harina especial para freír
aceite para freír
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer un Arroz con Leche súper rápido, en tan sólo 15 minutos, usando la olla express o rápida. Además no es necesario tener báscula para hacerlo y el arroz queda súper cremoso 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#arrozconleche #postre #postretradicional
Arroz con leche de Gipsy Chef: https://www.youtube.com/watch?v=OcqhzsunX5E
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Ingredientes:
110 g de arroz redondo
270 ml de leche entera
135 g de nata para cocinar o crema de leche
135 ml de agua
canela en rama y en polvo
1 clavo de olor
2 trozos de piel de limón
2 cdas de azúcar (al gusto)
1 pizca del sal
1 cda de licor de anís (opcional)
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Codillos de Cerdo en Salsa a la Cerveza. La combinación de la carne de los codillos, tierna y jugosa, con el rico y distintivo sabor de la cerveza crea una experiencia única y sabrosa que os encantará 😊💕
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#codillos #carneensalsa #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 1 kilo y medio de codillos de cerdo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 lata de cerveza (330 ml) / vino o caldo
- 100 ml de caldo o agua (2/5 de taza)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- 1 cdta de tomillo
- 1 cdta de mostaza y miel (opcional)
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El huevo, la almendra y el azúcar son los ingredientes principales de un dulce típico de Navidad: el mazapán, pero si le añades chocolate así, tendrás esta deliciosa 𝗥𝗢𝗦𝗖𝗔 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗭𝗔𝗣Á𝗡 𝗬 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘 que te hará alucinar de lo buena que está y la harás todo el año.
Es un dulce rápido, fácil de preparar y perfecto para que también disfruten de lo bueno las 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗰𝗲𝗹í𝗮𝗰𝗮𝘀 𝘆 𝗮𝗹é𝗿𝗴𝗶𝗰𝗮𝘀 𝗮𝗹 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟲/𝟴 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦:
200g. de harina de almendra
4 huevos
100g. de azúcar
1 cuch. pequeña de canela en polvo
Unas gotas de aceite de oliva (para engrasar el molde)
𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙚𝙡 𝙗𝙖ñ𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 (𝙜𝙖𝙣𝙖𝙘𝙝𝙚)
200g. de chocolate (70% de cacao)
100ml. de nata líquida (35% materia grasa)
𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙙𝙚𝙘𝙤𝙧𝙖𝙧 (opcional)
2-3 guindas en almíbar
Unas hojas de menta fresca
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¡Hola a todos! En el video de hoy, vamos a cocinar una CARRILLERA DE CERDO al horno con VERDURAS. 🍖🥦 Descubre trucos y secretos para hacerlo delicioso. ¡Comencemos a cocinar! 👩🍳✨
CONTACTO: elregentedelatorre@gmail.com
INGREDIENTES
4 carrilleras de cerdo
3 patatas
1 cebollas
2 tomates
3 zanahorias
150 ml de vino blanco
5 dientes de ajo
Perejil fresco
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Puedes ver esta receta y muchas más en la web:
La Cocina de la Abuela: https://www.youtube.com/channe....l/UCH73kBoFKJ8-L6KCX
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INGREDIENTES:
500 g de tomate
3 huevos
1/2 pimiento verde
1 pizca de azúcar
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 pizca de orégano
pimienta negra
75 g de queso rallado
aceite de oliva
sal
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Receta preparada con:
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Hoy, desvelamos LA RECETA para preparar un EXQUISITO PLATO DE BACALAO con marisco en tan solo 30 minutos. 🌟🍽️
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INGREDIENTES:
500 g de bacalao fresco.
10 langostinos, gambas o gambónes.
1 cebolla.
1 puerro.
80 g de tomate en conserva.
1/2 vaso de coñac.
Perejil fresco.
Sal.
INGREDIENTS:
500 g of fresh cod.
10 prawns.
1 onion.
1 leek
80 g canned tomato
1/2 glass of cognac
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📌 RECETAS DE BERENJENA:
🔸BERENJENAS A LA PARMESANA: https://youtu.be/5wgHH1IHm14
🔸ASÍ RELLENO LAS BERENJENAS: https://youtu.be/W9FNUq6K4-Y
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INGREDIENTES:
400gr.Carne picada
4 Berenjenas grandes
100gr.Cebolla caramelizada
150gr.Queso de cabra
2 Huevos
Comino molido
Pimienta negra molida
Sal
INGREDIENTS:
400g minced meat
4 large aubergines
100g caramelised onion
150g goat cheese
2 Eggs
Ground cumin
Ground black pepper
Salt
Hoy te enseñaré como hacer un queso vegano de garbanzos, rico y facilísimo de hacer!! Comparte esta receta con amigos y familiares vegano.SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas ricas recetas 😘💕
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INGREDIENTES:
200gr. Garbanzos secos ( 1 vaso )
1 Diente de ajo
Un trozo de cebolla
1 Cucharada pequeña de sal
2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de vinagre
2 Cucharadas grande de levadura de cerveza nutricional
1 Vaso y medio de agua
*****************************
INGREDIENTS:
200gr. Dried chickpeas (1 glass)
1 clove garlic
A piece of onion
1 teaspoon of salt
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons of vinegar
2 large tablespoons nutritional yeast
1 glass and a half of water
Un tarro de mantequilla clarificada nunca debe faltar en una cocina que se precie. Para así poder aportar sabor y calidad a nuestros platos.
En estas recetas puedes ver cómo la uso.
OSSOBUCO EN SALSA CON CHAMPIÑONES ¡SIN HORNO! RECETA DE NAVIDAD QUE SE PUEDE HACER EL DIA ANTES
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SOLOMILLO A LA PIMIENTA. RECETA FÁCIL Y RÁPIDA PARA NAVIDAD O NOCHEBUENA
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LOMO RELLENO CON PATATAS Y SALSA PARA NAVIDAD. COMIDA ABUNDANTE, DELICIOSA Y ECONÓMICA
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PESCADO CON BECHAMEL, PAPAS Y CHAMPIÑONES PARA NAVIDAD. EL MEJOR PESCADO QUE VAS A COMER
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Ingredientes:
500 g de mantequilla sin sal
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