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Pipián rojo mexicano de pollo, delicioso fácil y económico para la comida diaria.
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Deliciosa pasta. Ideal para la temporada de frío.
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Ensalada tradicional en muchas partes del mundo. Se prepara en el momento de servir, en los restaurantes más finos la preparan lado de la mesa.
Receta de tacos dorados fácil de preparar con lo que sobra del pavo.
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Receta de pan de papa relleno.
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Acelgas con queso, receta fácil y rápida de preparar.
Cocinar es una de las maneras más bellas de disfrutar el momento, y Sonia nos muestra una receta rica, delicada y abundante con toques de naturalidad. Esperamos que esta receta te guste!
¡En este video en vivo, Sonia Ortiz comparte su receta de acelgas con queso chihuahua! Aprende a preparar este delicioso platillo con la experta en cocina y comparte, que también te dará consejos sobre cómo usar estragón en la cocina y cómo derretir el queso perfecto para esta receta. ¡Suscríbete a nuestro canal para más recetas en vivo con Sonia!
Descubre el sabor auténtico de México con Sonia Ortiz en "Cocina al Natural", el canal pionero que transforma ingredientes frescos y naturales en obras maestras culinarias. Sonia, una experta en la cocina con un toque curativo, te guía a través de recetas fáciles y saludables que encantan el paladar y nutren el alma. Con una pasión que trasciende la pantalla, invita a sus seguidores a unirse a ella en un viaje hacia una alimentación consciente y sostenible. De esta manera Sonia Ortiz siempre te invita a sacar el chef que llevas dentro.
Adéntrate en el universo de Sonia y descubre el secreto de platos que hablan el lenguaje de la tierra. Este es tu momento para transformar la forma en que ves, sientes y te alimentas. Visita www.laaldeaavandaro.com para explorar el mundo detrás de "Cocina al Natural" y sumérgete en el fascinante curso de alimentación curativa https://hotm.art/alimentacioncurativa . Aprende de la experta, redefine tu cocina y empodérate para ser el cambio que deseas ver en tu plato. Con Sonia Ortiz, cada receta es una historia, cada ingrediente una elección consciente. Dale a tu vida el sabor de la autenticidad.
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Lomo de puerco, acompañado de una salsa de nuez, una combinación exquisita.
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Una receta de pescado al horno con verduras fácil, rica y saludable. Aquí puedes ver como hacer Caballa al horno con patatas: https://youtu.be/17C2D0bEeP0
Ingredientes: Para 2 personas
2 lubinas medianas
1 cebolla grande
1 pimiento verde
Medio pimiento rojo
1 zanahoria
6 tomates cherry
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Un chorrito de vino de Jerez
200 ml de caldo de verduras
3 dientes de ajos
Una cucharadita de pimentón
Un chorrito de vinagre de vino
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Una combinación de carne y verduras riquísima, un plato de la cocina tradicional. Aquí puedes ver otra receta con ternera: https://youtu.be/BjzEnLLfr14
Ingredientes:
1 kg de carne de ternera
3 dientes de ajos
1 cebolla
2 zanahorias grandes
Unas hojas de laurel
3 cucharadas soperas de tomate triturado
1 cucharadita de pimentón
Media cucharadita de romero y de tomillo
150 ml de vino blanco
700 ml de caldo de carne o de ave
90 gr de guisantes
Aceite de oliva
Sal y pimienta
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En este vídeo quiero dejarte el paso a paso para preparar en casa unos chipirones fritos a la andaluza y que te queden tiernos y muy ricos. Aquí puedes ver otra receta con chipirones: https://youtu.be/qCTuhBAWo8c
Ingredientes: Para 2 personas
500 gr de chipirones frescos o congelados
Semolosa de trigo
Aceite de girasol o de oliva suave
Sal
Papel absorbente
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ALBÓNDIGAS EN SALSA DE CACAHUETE Y CURRY ¡Sin freír!
Hoy hacemos un plato tradicional pero a la vez diferente. Las albóndigas en salsa son un clásico de la cocina española y suelen gustar a todos. Hoy las queremos hacer de una forma más ligeras y rápidas pero que quedan igual de ricas, así que no las vamos a freír. La salsa de cacahuetes y curry queda realmente buena, así que te animo a prepararla en casa.
Ingredientes: Para 4 personas
- 300 gr de carne picada de pollo
- 300 gr de carne picada de cerdo
- 1 rebanada de pan mojada en leche
- 1 huevo
- 2 dientes de ajos
- Una cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta
Para la salsa:
- Aceite de oliva
- 100 gr de cebolla
- 30 gr de cacahuetes crudos
- Una cucharadita de curry
- 600 ml de caldo de pollo
Aquí puedes ver la RECETA ESCRITA: https://yhoyquecomemos.com/alb....ondigas-en-salsa-de-
En estos enlaces puedes ver más 👇👇RECETAS DE ALBÓNDIGAS👇👇
Albóndigas de choco o sepia: https://yhoyquecomemos.com/albondigas-de-choco/
Albóndigas con pimientos del piquillo: https://youtu.be/pnJPO9q-_Es
Albóndigas al curry: https://yhoyquecomemos.com/albondigas-al-curry/
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Almería, "una tierra que lo tiene todo". Descubrimos más sobre esta Ciudad Gastronómica en Fitur 2019.
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Aprende con este vídeo cómo hacer col o repollo al ajillo pimentón. Una receta tradicional vegetariana que está deliciosa, se hace de forma fácil y rápida y seguro que os encantará! :)
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Ingredientes:
750 g de col o repollo
4 cdas de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
1 cdta de pimentón dulce o paprika
sal al gusto
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer Manitas de Cerdo en Salsa. Es una receta muy fácil de hacer y que está deliciosa. Además es rica en colágeno, el cuál es muy bueno para las articulaciones, los huesos y la piel, que estará con menos arrugas y más luminosa :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
2 manitas de cerdo (1 kg)
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
un trozo de pimiento rojo y otro verde
1 tomate
2 tazas de agua (500 ml)
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
1 cdta de pimentón dulce o paprika
sal y pimienta al gusto
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Cocina con Carmen
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Vamos a hacer merluza a la riojana, una receta muy fácil, rápida de preparar y que está deliciosa. Podrás disfrutar de una receta tradicional típica de la Rioja, y hecha de esta forma, nos queda una merluza jugosa, sabrosa y con una salsa de pimientos irresistible 😋💕
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Ingredientes:
- 6 lomos de merluza (600 g)
- 150 g de langostinos, gambas o camarones (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 170 g de pimientos asados o del piquillo
- 4 cdas de salsa de tomate frito
- 2 cdas de aceite de oliva
- ½ cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 150 ml de caldo de pescado, pollo o agua (3/5 de vaso)
- 75 ml de vino blanco o caldo (1/3 de vaso)
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Aprende con este vídeo a como hacer Judías Blancas con Verduras también conocidas como alubias, frijoles, habichuelas, balines, fabas etc. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋💕
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Ingredientes:
500 g de judías blancas
1 l de agua
1 trozo de puerro o poro
1 tomate
1 zanahoria
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 trozo de pimiento rojo y otro verde
1 cdta de pimentón dulce o paprika
4 cdas de aceite de oliva v.e. (60 ml)
1 hoja de laurel
Sal al gusto
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Aprende con este vídeo a como hacer unos Pimientos Verdes Fritos rellenos de Carne. La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
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Ingredientes:
- 4 pimientos verdes italianos
- Un poco de pan rallado
- Aceite para freír
Relleno:
- 500 g de carne picada de cerdo y ternera
- 1 huevo
- 1 cda de perejil picado
- ¼ de cebolla picada
- ½ cdta de ajo granulado
- 1 cda de pan rallado
- ¼ de cdta de pimienta molida
- Sal al gusto
Salsa de Tomate:
- 400 g de tomate troceado
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- Un de orégano
- Sal al gusto
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