Receta de pan integral sin levadura que se hace muy fácil y rápido. Un pan ideal para hacer bocadillos, hamburguesas o para acompañar todo tipo de comidas. Un pan saludable para las personas que prefieren comer pan de harina integral.

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Los ingredientes y la receta por escrito y con más información aquí: http://www.esbieta.com/panecil....los-rapidos-integral

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Pan de pita tradicional: https://youtu.be/DmRhNyzhTlA

En este vídeo puedes ver cómo hacer en casa pan de pita integral 100%. Explicación muy detallada.

Para más información sobre la receta: https://bit.ly/2lF49dV

★Ingredientes:

500 g de harina integral de trigo
18 g de levadura fresca ó 6 g de la seca
30 g de aceite
10 g de sal
300 - 350 g de agua (según la absorción de tu harina)

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Recetas de lentejas caviar con sofrito de verduras y carne. Muy sabrosas y finas ideales para acompañar con arroz blanco.

Lentejas con chorizo y costillas
https://youtu.be/9PQJpXpAVPc

Lentejas con chorizo y arroz
https://youtu.be/MNeIrJRpwCU

Lentejas con verduras al curry
https://youtu.be/UxHkq-rboNo

Lentejas con salchichas
https://youtu.be/ro-p3KF1za4

Lentejas con albóndigas
https://youtu.be/3DK8vJlTy2g

Lentejad con salmón
https://youtu.be/Wz8kjszhmSg

Ingredientes:

300 g de lentejas
600 g de carne picada
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 cda de tomate concentrado
1,5 cds de carne de pimientos choriceros
1 pizca de orégano, tomillo y albahaca
3 cds de aceite
sal al gusto

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Receta de espaguetis rojos o espaguetis con tomate muy sencilla y fácil de hacer. Aunque esta pasta lleve muy pocos ingredientes sale riquisima gracias a la técnica de preparación empleada. El hecho de sofreírlos los espaguetis junto a la salsa les aporta un sabor y textura muy especiales. Haciendo que se vuelvan muy sabrosos.

Ingredientes:

150 g de espaguetis
1 cebolla grande
6-7 cucharadas de tomate
3-4 cucharadas de aceite
sal, pimienta negra al gusto

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Este vídeo es sobre cómo preparar el prefermento para el pan llamado "biga".
★ Aquí puedes ver la receta de biga escrita: http://www.esbieta.com/biga-pr....efermento-masa-madre
★ Puedes HACER CON BIGA estas maravillosas CHAPATAS: https://www.youtube.com/watch?v=uwvUH9aAl2c o esta espectacular PAGNOTTA: https://www.youtube.com/watch?v=bhH277bzWtI

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Los ingredientes y la receta para imprimir los tienes aquí: http://www.esbieta.com/empanad....a-de-3-rellenos-oset

Con este video puedes aprender a preparar auténtica empanada osetia.

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Tortillas de trigo muy fáciles y deliciosas. Es una receta ideal para todas aquellas personas que no tienen mucha amistad con las masas pero si les gusta comer unas buenas tortillas. Se hacen con ingredientes muy económicos, que normalmente tenemos en nuestras casas. Estas tortillas pueden ser o bien la comida única o como alternativa al pan. Si por ejemplo les pones por encima alguna loncha de algo que te guste, seguramente que vas a disfrutar muchísimo ya que son muy ricas.
También sirven para acompañar sopas o estofados… vamos, son multifacéticas.

Ingredientes:

400 g de harina de trigo
2 huevos
500 g de cebolla
100 ml de mantequilla derretida o aceite
7 g de levadura seca de panadero
1 cdta. de sal
1 generosa pizca de comino
125 ml de agua templada

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Para mas información sobre la receta: https://www.recetasdesbieta.co....m/tortillas-de-trigo

Comparto la receta de sal casera que hago y que siempre tengo en casa. Cualquier plato con esta sal sale mucho mas rico, con un sabor y aroma fantasticos. Va muy bien para las verduras a la plancha, para sazonar los filetes, para los guisos, estofados, salteados, para los adobos, para todo.

Ingredientes:

500 g de sal gruesa
100 g de ajo (2 cabezas)
1 cdta de pimentón dulce
1/3 cdta de pimentón picante
1 cdta de pimienta negra molida
1 cdta de semillas de cilantro molidas
1/2 cdta de orégano seco

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Receta de raviolis caseros rellenos de patata y queso con deliciosa salsa pesto. Pasta casera rellena.

Ingredientes:

Pasta

250 g de harina de todo uso
4 yemas
2 huevos medianos

Relleno

500 g de patatas
4 quesitos
30 g de jamón serrano
100 ml de nata o crema para cocinar
30 g de mantequilla
sal al gusto

Salsa pesto de perejil

2-3 dientes de ajo
30 g de queso de oveja
20 g de almendras tostadas
1 manojito de perejil
100 ml de aceite de oliva
zumo de 1/4 de limón


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Receta de pollo frito con sésamo. Fácil y rápido. Pollo al estilo chino que conquistará tu estómago por lo rico que es. Lo puedes comer con arroz blanco, con ensalada o incluso solo, como un aperitivo. Es una receta muy económica. Yo he utilizado la pechuga de pollo pero también puedes usar contramuslos de pollo deshuesados y troceados. E incluso pavo y lomo de cerdo. Es una receta que admite muchas variaciones. Ideal para planear comidas y cenas.

Ingredientes:

500 g de pechuga de pollo
1 cucharada de zumo de limón
1 clara de huevo
2 cucharadas de almidón o fécula de maíz
2-3 cucharadas de salsa de soja
1 diente de ajo
1 cucharadita rasa de mostaza
1 cucharadita de miel
2 cucharaditas de sésamo o ajonjoli
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto

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En este vídeo puedes ver cómo preparar en casa un pan de ajo caramelizado riquísimo. Explicación detallada, paso a paso.

INGREDIENTES:

Prefermento

300 g de agua
210 g de harina de fuerza
15 g de levadura (ó 5 g de la seca)

Masa

prefermento
315 g de harina
75 g de zumo de naranja recién exprimido
50 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de sal


Relleno

3 cabezas de ajo (150-170 g)
2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
2 cdas. de agua
1 cda. de vinagre balsámico
45 g de azúcar glas (impalpable, lustre, nevada)
7 g de sal
1 g de pimienta negra molida
1 ramita de romero fresco

★ Música: Calmant - Calming de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Mall Walker de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/

Receta de lubina al estilo japonés, muy fácil y rápida de hacer con pocos ingredientes. Comida saludable.

Ingredientes:

1 lubina de 500 g
1 cebolleta
20 g de jengibre
5 ramitas de cilantro
2 cds de aceite
sal al gusto

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Un tarro de mantequilla clarificada nunca debe faltar en una cocina que se precie. Para así poder aportar sabor y calidad a nuestros platos.

En estas recetas puedes ver cómo la uso.

OSSOBUCO EN SALSA CON CHAMPIÑONES ¡SIN HORNO! RECETA DE NAVIDAD QUE SE PUEDE HACER EL DIA ANTES
https://youtu.be/srOiayosVrI


SOLOMILLO A LA PIMIENTA. RECETA FÁCIL Y RÁPIDA PARA NAVIDAD O NOCHEBUENA
https://youtu.be/48rWLxpyZWU

LOMO RELLENO CON PATATAS Y SALSA PARA NAVIDAD. COMIDA ABUNDANTE, DELICIOSA Y ECONÓMICA
https://youtu.be/KwzdtC56y5w

PESCADO CON BECHAMEL, PAPAS Y CHAMPIÑONES PARA NAVIDAD. EL MEJOR PESCADO QUE VAS A COMER
https://youtu.be/TingeSltQZQ

Ingredientes:

500 g de mantequilla sin sal

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Recetas de berenjenas que triunfan en mi casa. Quizás son un poco diferentes pero muy deliciosas. Se prepara de forma fácil, con ingredientes básicos. Tambien tengo el vídeo donde muestro 5 deliciosas y diferentes recetas de calabacines: https://youtu.be/4rLpF3pfzR0

Berenjenas al estilo turco

700 g de berenjenas
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
400 g de tomate triturado
350 g de carne picada
sal, pimienta negra
orégano, hierba buena, perejil

Berenjenas pegajositas

300 g de berenjena
1 l de agua
2 cdts de sal
4 cds de vinagre
1 cda de salsa de soja
1 cdta de maicena
2 cdts de azúcar
1 dientes de ajo
1 guindilla

Berenjenas sabor setas

1 kg berenjenas
1,5 l de agua
2 cds de sal
5 cds de vinagre
3-4 dientes de ajo
80 g de aceite
Eneldo al gusto

Berenjenas caramelizadas con miel y limón

500 g de berenjenas
2 cds de agua
3 cds de miel
50 ml de zumo de limón
1 cdta de semillas de cilantro molidas
1 guindilla
2-3 dientes de ajo
1 l de agua
2 cdts de sal

Kucherikas

2 berenjenas
130 g de queso tipo feta
100 g de queso para fundir
1 huevo
1 diente de ajo
2-3 ramitas de albahaca
pimienta negra molida

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Con esta ensalada sorprenderás a tu familia o invitados, la combinación perfecta!!😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas recetas nuevas 😘💕

✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA: https://youtu.be/k7A4TTwNZks


📌OTRAS RICAS Y FÁCILES ENSALADAS:
🔸ENSALADA TEMPLADA DE ALUBIAS A LA NAPOLITANA: https://youtu.be/EF31P-fTmjc
🔸ENSALADA DE PATATAS Y JUDIAS VERDES: https://youtu.be/TFyl0CIQYwU
🔸ENSALADA DE PATATAS CON SALSA RANCHERA: https://youtu.be/AKrorwpopjA
🔸ENSALADA ALEMANA DE PATATA, KARTOFFELSALAT: https://youtu.be/qduVIM7FfQ4
🔸ENSALADA GRIEGA: https://youtu.be/xMchkLG-yyI
🔸ENSALADA CALIFORNIA: https://youtu.be/qh9bftB3bZM
🔸ENSALADA CAMPERA DE GARBANZOS: https://youtu.be/Qhfe0sMnFME
🔸ENSALADA DE PINCHITOS: https://youtu.be/Wy8HBEpri7E
🔸ENSALADA DE REMOLACHA: https://youtu.be/_8M4X7sJSyk
🔸ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS: https://youtu.be/ge2jUEqyHIc
🔸ENSALADA CAMPERA DE PASTA: https://youtu.be/FunNhJyBJlQ
🔸ENSALADA DE TOMATES CHERRYS: https://youtu.be/_29xhyOs34k
🔸ENSALADA SAN VALENTIN: https://youtu.be/LzEbOdSMYQs
🔸ENSALADA DE JUDIAS VERDES CON MAYONESA: https://youtu.be/pTvdt4367-s
🔸ENSALADA DE CHAMPIÑONES Y SALMÓN: https://youtu.be/_29xhyOs34k
🔸ENSALADA DE LENTEJAS CON AGUACATE: https://youtu.be/kEQfSsX7F_U


#Yomequedoencasa #recetasanita #ensalada
INGREDIENTES:
250gr.Champiñones
1 Rodaja de salmón
Espinacas Baby
Tomates Cherrys
Queso Feta
2 Dientes de ajo
1 Cucharada de perejil fresco picado
Aceite de oliva
Sal

INGREDIENTS:
250g mushrooms
1 slice of salmon
Baby spinach
Cherrys Tomatoes
Feta cheese
2 cloves of garlic
1 tablespoon chopped fresh parsley
Olive oil
Salt

El ajoatao es una receta muy consumida en la Sierra de Segura, se trata de una mezcla de puré de patata y alioli. Es ideal para acompañamiento de pescados, carnes o simplemente consumirlo como aperitivo con tostadas😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás gratis todas las semanas ricas recetas 😘💕

✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA:
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📌RECETAS TRADICIONALES DE ANDALUCIA:
🔸CASCAFLOTE DE MARMOLEJO: https://youtu.be/3vrZK1Vm32g
🔸PATATAS ALIÑADAS DE CÁDIZ: https://youtu.be/81SWgdDmYug
🔸ZANAHORIAS ALIÑADAS: https://youtu.be/2yY7zBhBbK4
🔸COMO HACER MAYONESA FÁCIL: https://youtu.be/zQrVlUfWYcI
🔸TORTILLITAS DE CAMARONES: https://youtu.be/buNnTmMHKkI
🔸GAZPACHO ANDALUZ :https://youtu.be/muWx7bzOlLw
🔸CARNE AL TORO :https://youtu.be/IZCdgE3rt8I
🔸ATÚN ENCEBOLLADO: https://youtu.be/QTAW7qZIBv4
🔸HUEVOS A LA FLAMENCA: https://youtu.be/glyUX-I5Bxo

#recetasanita
INGREDIENTES:
1/2 kilo de patatas
2 dientes de ajo
1 yema de huevo
Zumo de medio limón (15 ml.)
125 ml. Aceite de oliva virgen extra
Sal

INGREDIENTS:
1/2 kilo of potatoes
2 cloves garlic
1 egg yolk
Juice of half a lemon (15 ml.)
125 ml. Extra virgin olive oil
Salt

Eres principiante en la cocina? Verás lo rico y fácil que es hacer este guiso marinero, te sorprenderás! Es ideal para fiestas, cualquier momento especial o simplemente cuando te apetezca hacerlo😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔Recibirás gratis todas las semanas recetas nuevas 😘💕

📌TOMATE FRITO CASERO: https://youtu.be/vmxUhcAFYQY

✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA: https://youtu.be/k7A4TTwNZks

📌OTRAS RICAS RECETAS:
🔸GARBANZOS CON MARISCO: https://youtu.be/6Cn6hAImgk8
🔸POTAJE CHICLANERO DE CARDILLO: https://youtu.be/U0TSp0RDqPA
🔸MENUDO DE CHOCOS: https://youtu.be/_8WGEfCR8yI
🔸POTAJE DE ALUBIAS CON CHORIZO: https://youtu.be/g0fIFpAyc8o
🔸POTAJE TRADICIONAL CHICLANERO: https://youtu.be/K1ztg3NDRHA
🔸ALCAUCILES DE HABAS Y CHÍCHAROS:https://youtu.be/Sl_mBRTC0Yg
🔸POTAJE DE JUDIAS VERDES: https://youtu.be/R8QpVFNNHLo
🔸POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS CON APIO Y ARROZ: https://youtu.be/9lWHQFpyclU
🔸GARBANZOS CON ESPINACAS: https://youtu.be/K9FGnmiXbbE
🔸GARBANZOS CON LANGOSTINOS: https://youtu.be/kmewIGNGqhw

#recetasanita
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
800 gr. Alubias blancas cocidas
500 gr. Almejas con su concha
1 calamar de 200 gr.
12 langostinos crudos
800 ml. Caldo de pescado
1 pimiento verde
1 cebolla
4 dientes de ajo
4 cucharadas de tomate frito
7 o 8 hebras de azafrán
1 cucharada de perejil fresco picado
80 ml. Aceite de oliva
Sal

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
800 gr. white beans
500 gr. Clams in their shells
12 raw shrimps
800 ml. Fish broth
1 green bell pepper
1 onion
4 cloves of garlic
4 spoonfuls of fried tomato
7 or 8 strands of saffron
1 tablespoon of chopped fresh parsley
80 ml. Olive oil
Salt

Te enseñaré hacer dorada al pimentón, una receta saludable, fácil y rápida.Te invito a que lo veas🤩COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas ricas recetas 😘💕

💢RECETAS DE PESCADO:
🔸URTA AL HONO CON PATATAS: https://youtu.be/cAggthGoWhQ
🔸GUISO DE CORVINA CON PATATAS: https://youtu.be/ojmKs4Es7OI
🔸SALMÓN A LA NARANJA: https://youtu.be/bZH31BJxmGs
🔸CAZÓN EN AMARILLO: https://youtu.be/FidIn8CTd5g
🔸ATÚN ENCEBOLLADO: https://youtu.be/QTAW7qZIBv4
🔸PESCADILLA EN BLANCO: https://youtu.be/5vQk1hWjQWQ
🔸DORADA AL HORNO EN PIMENTÓN: https://youtu.be/4SwsgTyNEss
🔸LOMOS DE MERLUZA CON VERDURAS: https://youtu.be/vQEpe6xOVC8
🔸DORADA AL HORNO CON PATATAS: https://youtu.be/G8dD-yZFUmQ
🔸SALMÓN AL MICROONDAS: https://youtu.be/g1RFzRBXhhU
🔸CORVINA CON VERDURAS: https://youtu.be/96OOduoHIJY
🔸ESCALOPINES DE SALMÓN CON SALSA DE MOSTAZA: https://youtu.be/4wA2caodz64
🔸CHOCOS A LA RIOJANA: https://youtu.be/x64jH475rDQ
🔸MERLUZA EN SALSA CON COLIFLOR: https://youtu.be/H1c3UMLc0N8
🔸BACALAO A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN DE TEMPORADA: https://youtu.be/n2g5AMv6Oyg

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#recetasanita #doradaalhorno
INGREDIENTES:
2 Doradas de 500gr. Cada una
6 Dientes de ajo
1 Cucharada pequeña de pimentón dulce
1 Cucharada pequeña de orégano
50ml. Aceite de oliva
2 Tomates rojo
sal

INGREDIENTS:
2 Golden of 500gr. Each
6 cloves of garlic
1 small tablespoon of sweet paprika
1 small teaspoon oregano
50ml. Olive oil
2 red tomatoes
Salt