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Pollo acotado o gallina achotada ..la receta originalmente lleva gallina pero no todos tienen acceso a la gallina por eso utilice pollo. plato típico de COSTA RICA acompañado con tortilla casera.
Todo hecho en casa ,ingredientes un pollo entero cortado en trozos,cebolla,Chile,ajos,cilantro,orégano,margarina o aceite para Sofreir,achiote,consome de Pollo,sal,al gusto.cocinar a fuego lento por 25minutos ..para las tortillas harina de maíz ,agua.
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Considerado el Mejor caldo del Perú, una receta super sencillas de preparar con pocos ingredientes,espero les guste Y BUEN.. PROVECHO...!
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En esta oportunidad les presentamos una icónica receta de ají de pollo, esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!
INGREDIENTES:
• 1 pechuga de pollo
• 2 y ½ tazas de caldo de pollo (Usamos el caldo en el que cocimos la pechuga)
• 4 panes blancos de diario (160 gr.)
• 1 taza de leche evaporada
• 3 cdas. de nueces tostadas y picadas
• ½ cebolla picada finamente en cuadritos (½ taza)
• ¾ de taza de ají amarillo molido (De 4 a 5 ajíes amarillos medianos)
• 1 y ½ cdas. de ají mirasol molido
• 2 dientes de ajo molido
• Una pizca de comino
• Pimienta negra al gusto
• Sal al gusto
• Aceite vegetal
• 3 huevos duros
• Aceitunas negras
• Papas amarillas
CAPITULOS:
00:00 Hola!
00:33 Ingredientes
01:46 Lista de Ingredientes
01:55 Licuamos el Ají Amarillo
02:49 Preparamos el Caldo de Pollo
03:50 Desmenuzamos la Pechuga de Pollo
04:18 Recordatorio
04:38 Comenzamos la Preparación
07:22 Licuamos el Pan
08:26 Seguimos con la Preparación
09:59 Así nos quedó!
Date una vuelta por nuestros otros videos:
CHILCANO DE PESCADO
https://youtu.be/nNJGCHV1vbE
SECO DE POLLO
https://youtu.be/pUJD_FvAmQg
EMPANADAS DE POLLO
https://youtu.be/OwxCamJYJWE
POLLO AL SILLAO
https://youtu.be/aOBXJk4VA4M
POLLO A LA OLLA
https://youtu.be/kxXPN-UUpX0
LOCRO DE ZAPALLO
https://youtu.be/hYmog8s6UEo
PACHAMANCA A LA OLLA
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Prueba esta deliciosa receta de #AguadoDeGallinaCriolla y enamórate de todos sus sabores. #KWAEC
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Un plato que seguro repites! #CaldoDeGallina #KWAEC
Ingredientes:
½ Gallina Criolla
2 Litros de Agua
3 Dientes de Ajo
3 Ramas de Cebolla Blanca
2 Ramas Pequeñas de Hierba Buena
1 Zanahoria
1 Yuca Mediana
Tallos de Cilantro
Cilantro
Sal - Orégano Seco
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ingredientes:
2 gallinas criollas pequeñas.
1 lata de crema de leche de coco .( también pueden colocar la leche de coco de un coco)
1/2 taza de cebolla cabezona blanca mediana.
1/2 cebolla cabezona morada de las grandes.
3 tallos de cebollín o cebolla junco.
1 tallo de apio.
2 pimentones pequeños amarillos .
2 tomates.
1 cucharada de ajitopito.
1/2 zanahoria.
1 cucharada de cilantro.
2 dientes de ajo.
1 cucharadita de paprika.
1 cucharadita de tricompleto. ( o del colorante que tengan en casa, pueden utilizar achiote ).
1 cucharada de ajo en polvo.
1 cucharada de cebolla en polvo.
1 cucharadita de orégano.
1/2 cucharadita de comino.
sal y pimienta al gusto.
2 cucharadas de aceite vegetal.
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AJI DE GALLINA SUPER FÁCIL DE HACER 😱👨🍳❤
Ingredientes:
1kg de pechuga de pollo
3cda de ají amarillo
1cda de ají panca rojo
Comino
Pimienta
Ajo con desprecio
Sal con estilo
Aceituna
6 panes
galleta salada
Mantequilla
Queso parmesano
Lechuga
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Cocinar sopa con verduras al fuego. Sopa de pollo o caldo de pollo con verduras, pasta, cereales como arroz o cebada, y otros ingredientes. En esta receta, agregaremos cebollas, pimientos, tomates y condimentos.
👉vídeo anterior: https://youtu.be/Oe76xRCdsk0
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Todo agradable de ver y apetito🍷🥩🥬
Te explico, PASO A PASO, como hacer huevos tontos, una deliciosa receta de aprovechamiento.
Y es que, básicamente, los ingredientes necesarios para preparar este plato son pan duro, leche y huevos. Un claro ejemplo de que, para preparar cosas ricas, no tenemos que gastar mucho dinero ni hacer elaboraciones muy laboriosas en la cocina.
👉 INGREDIENTES que necesitamos para hacer HUEVOS TONTOS:
200 gr de pan del día anterior
120 ml aprox. de leche entera
2 huevos
2 dientes de ajo
Perejil y sal
50 gr de jamón
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