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Aprende con este vídeo cómo hacer una crema de espárragos, que es una receta muy fácil, rápida y saludable. Además el esparrago tiene propiedades diuréticas, así que nos puede ayudar en aquellas ocasiones que pensemos que retenemos líquidos. Está hecha sin nata, por lo tanto es apta para dietas veganas.
Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
300 g de esparragos
2 cda de aceite de oliva v.e.
1/2 cebolla
100 g de puerro
330 g de patata
700 ml de agua o caldo
sal y pimienta al gusto
Complementar como más os guste
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar una crema de coliflor muy fácil y rápida de hacer y además está riquísima. No hay excusas para no comer de forma saludable :P
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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!
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Ingredientes:
550 g de coliflor
250 g de patatas
100 g de puerro o poro
3 cdas de aceite de oliva v.e.
650 ml de agua o caldo
1 cda de mantequilla
sal y pimienta al gusto
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Sopa de Ajo o Sopa Castellana fácil. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Otras recetas que te pueden interesar:
Caldo de Puchero: https://www.youtube.com/watch?v=Tzf3zkC6B1U
Caldo de Pollo: https://www.youtube.com/watch?v=eOrUK6O3uM8
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer Salchichas al Vino. Una receta económica muy fácil y rápida de hacer. Yo he usado salchichas frescas de pollo, pero podéis usar la carne que más os guste y también se puede hacer sin vino, sustituyéndolo por caldo de pollo :)
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Ingredientes:
500 g de salchichas frescas
250 ml de vino blanco o caldo
4 cdas de aceite de oliva v.e.
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer Hígado de ternera o res encebollado salteado. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Un saludo y hasta la próxima!
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Aprende con este vídeo cómo hacer Berenjena Frita de forma muy fácil. Además os daré un truco para que os quede muy crujiente y sin amargor ¿suena bien verdad? Pues anímate y pruebalas :)
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Ingredientes:
1 berenjena
150 g de harina de trigo (especial para freír)
75 g de pan rallado | pan molido
1 huevo
aceite
sal
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Aprende con este vídeo cómo hacer higaditos de pollo encebollados en salsa. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
1/2 Kg de Higaditos de Pollo
1 Cebolla
3 dientes de Ajo
1/2 vaso de Vino Blanco
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal y Pimienta al gusto
1/2 Pastilla de Concentrado de Caldo de Pollo (opcional)
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Este vídeo NO está patrocinado.
Aprende con este vídeo cómo hacer sopa de coliflor. Esta receta tradicional, rica y saludable está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
300 g de coliflor
2 cda de aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cda de perejil
800 ml de agua
un puñado de fideos
sal y pimienta al gusto
cda: cuchadara
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Aprende con este vídeo cómo hacer calabacín al ajillo o la plancha, una de la receta más fácil y rápida que conozco, y además está riquísima :)
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Ingredientes:
1 calabacín (370 g)
1 cda de aceite de oliva v.e.
4 dientes de ajo
sal al gusto
1 pizca de pimienta molida
pimentón picante o paprika
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Receta de Espaguetis con salsa cremosa de champiñones y espinacas ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
Silvia Riolobos te propone sustituir la nata por Leche Ideal a la hora de elaborar tus salsas. ¡Conseguirás que sean más ligeras! En esta ocasión la cocinera nos propone hacer unos deliciosos espagueti con champiñones portobello con Leche evaporada Nestlé Ideal.
Puedes ver la receta paso a paso en formato texto aquí:
https://bit.ly/3eDTInH
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Canal Cocina es el único canal de televisión en España especializado en gastronomía. La comida nos une en Canal Cocina.
Nuevas publicaciones en nuestro canal de Youtube cada miércoles y viernes. Siempre encontrarás al menos una nueva receta o un nuevo vídeo de actualidad, turismo y viajes gastronómicos con Calidad HD. Podrás disfrutar de series producidas por Canal Cocina en exclusiva para YouTube.
Producido íntegramente por AMC NETWORKS INTERNATIONAL IBERIA, Canal Cocina puede verse a través de los principales operadores de televisión de pago.
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Desde Nueva Zelanda, Annabel Langbein nos muestra, entre otras cosas, cómo cocinar los productos vegetales de temporada más frescos, cultivados en su propia huerta. Además, podremos acompañarla en sus aventuras por el país en la pesca de cangrejos gigantes o salmones, en la recolección de miel con apicultores locales o en la elaboración de quesos artesanos.
Puedes consultar e imprimir esta receta en el siguiente enlace: http://canalcocina.es/receta/e....mpanada-de-beicon-y-
Sergio Fernández te da las claves para sacar filetes de una pechuga de pollo o pavo del grosor deseado en función de la posterior elaboración. ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
En junio, de lunes a viernes a las 20h Sergio Fernández te espera en Canal Cocina. Aprenderás muchas técnicas que te harán la tarea entre fogones mucho más sencilla. Te esperamos en la ESCUELA CANAL COCINA.
Puedes ver Canal Cocina en tu televisión a través de: Movistar, Vodafone, Orange, Euskaltel, Telecable, Cable tv, R y Cable local.
Más información sobre ESCUELA CANAL COCINA y sus pases en televisión
https://canalcocina.es/program....a/escuela-canal-coci
Sigue la ESCUELA CANAL COCINA online en https://escuelacanalcocina.es
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Heston Blumenthal nos muestra cómo cocina, qué hay que hacer y qué no entre fogones, incluso nos ayuda a desmontar algunos mitos de las recetas de nuestras madres. Nos enseña técnicas y trucos para ayudarnos a convertir comidas anodinas en recetas de primer nivel, sin tener que hacer grandes esfuerzos.
En cada episodio, el propietario del restaurante "The fat duck", se centrará en un ingrediente básico. En este episodio, el ingrediente básico será la carne. A partir de ella, el chef Blumenthal nos muestra cómo cocinarla y desmonta uno de los mitos culinario.
Para más información no dudes en consultar http://canalcocina.es
Receta de ensalada de alubias blancas con sardinillas en aceite, pimientos, huevos de codorniz, aguacate, cherrys y olivas negras, elaborada por el cocinero Quique Barella en el programa de Quique al cubo.
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¿Cómo sustituir azúcar por estevia en los postres? ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
Alma Obregón nos cuenta que las sustituiciones en repostería son, en ocasiones, complicadas. En algunas recetas como las tortitas, si que se puede sustituir el azúcar por algún edulcorante como la stevia. Sin embargo, en una receta de bizcocho no sería tan fácil, ya que el azúcar afecta a la jugosidad y textura de la masa.
Alma recomienda buscar recetas específicas sin azúcar para que no afecte a la calidad de los bizcochos. La cantidad de edulcorante a añadir depende de nuestro gusto personal, aunque al ser más concentrados, lo mejor es ir probando la preparación.
Si quieres ver más trucos de repostería de Alma Obregón haz clic aquí: http://canalcocina.es/actualid....ad/especiales/especi
Te invitamos a preparar las recetas de Muffins de triple de chocolate y Cupcakes de plátano y chocolate negro: http://canalcocina.es/receta/m....uffins-de-triple-cho
La popular bloguera y repostera Alma Obregón vuelve a Canal Cocina para compartir con todos los espectadores sus mejores postres para los más golosos de la casa. La reina de los cupcakes nos sorprende con las recetas más dulces y originales preparando desde un Helado de vainilla con cookies, pasando por platos más clásicos como la Tarta selva negra que sirve en vasitos, hasta un Cupcake gigante o un Bread&butter pudding con chips de chocolate.
Encuentra todas las recetas de Alma Obregón y la info de su programa de TV en nuestra web: http://canalcocina.es/programa/dulces-con-alma
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Descubrimos con Verónica Zumalacárregui cómo se prepara y cuál es el truco para conseguir el auténtico tzatziki griego ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
En el capítulo de Me voy a comer el mundo: Atenas, Verónica Zumalacárregui se adentra en una de las cocinas griegas donde preparan el auténtico tzatziki, una salsa que se ha convertido en referencia de la gastronomía del país.
Puedes ver este programa de estreno en exclusiva en Canal Cocina, disponible en todos los operadores de televisión de pago de España. Consulta aquí dónde vernos: http://canalcocina.es/television/dond...
Puedes ver toda la info del programa ME VOY A COMER EL MUNDO en nuestra web:
http://canalcocina.es/programa/me-voy...
ME VOY A COMER EL MUNDO es un programa de viajes gastronómicos donde conoceremos a fondo la cocina de 22 grandes ciudades de todo el mundo. Además de visitar sus mercados y restaurantes, la periodista Verónica Zumalacárregui da un paso más en su afán por investigar las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan español y que harán de cicerones de excepción. Sin duda, la mejor manera de conocer de primera mano qué se cuece en torno a la mesa en cada rincón del mundo y la llave maestra para colarse en las casas de estos "guías", curiosear sus neveras y despensas, cocinar y compartir mesa en familia.
Encuentra más vídeos de Me voy a comer el mundo en nuestra Playlist: http://bit.ly/1rQd5Or
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Almería, "una tierra que lo tiene todo". Descubrimos más sobre esta Ciudad Gastronómica en Fitur 2019.
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Receta de Tofu crujiente al curry con verduras ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
Silvia Riolobos te propone sustituir la nata por Nestlé Ideal de Avena a la hora de elaborar tus salsas. ¡Conseguirás que sean más ligeras! En esta ocasión la cocinera nos propone una receta vegana a base de tofu, verduras y curry con acompañamiento de arroz. ¡Un plato único perfecto!
Puedes ver la receta paso a paso en formato texto aquí:
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Receta de Ramen Ibérico. ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
Receta by Gonzalo D'Ambrosio de Ramen Ibérico. Este plato fácil y resultón lleva noodles, pak choi, huevos duros, cebolleta china, panceta ibérica. Para el caldo: hueso de jamón, cebolla, puerro, zanahoria, nabo, setas shiitake deshidratadas, pimienta negra en grano, sake y salsa de soja.
Puedes ver la receta completa en el siguiente enlace:
http://canalcocina.es/receta/ramen-iberico
En este programa de televisión FÁCIL Y RESULTÓN aprenderemos recetas del mundo, tradicionales latinoamericanas y españolas explicadas con la simpatía que caracteriza a Gonzalo.
Encuentra más recetas de Fácil y resultón en nuestra Playlist: http://bit.ly/1MpEuhQ
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Encuentra el texto completo de esta receta en http://elgourmet.com/receta/salsa-de-vino-tinto
Si hay recetas que no debemos desconocer para recibir y deslumbrar a nuestros invitados son las de salsas, dips y aderezos.
