Receta de tarta Sacher como la que puedes degustar en Viena. En la búsqueda de la receta original, que se considera secreta, todo el mundo pone enfoque en los ingredientes. Se piensa que lleva algún ingredientes secreto que la hace especial. Pero nada mas lejos de la realidad. Los ingredientes que lleva la tarta Sacher son simples y bien conocidos. Lo que realmente marca la diferencia son dos cosas: 1. la técnica de elaboración de la tarta; 2. la calidad de los ingredientes. Especialmente del chocolate. Dicen que para el hotel Sacher se fabrica un chocolate especial para hacer la tarta Sacher. Y que es la mezcla de tres chocolates... estos son los detalles que marcan la diferencia. Pero en casa siempre podemos elegir la mejor materia prima, poner el cariño y prepara una Sacher que no tendrá nada que envidiar a la que sirven en Viena.

INGREDIENTES:

150 g de harina
30-90 g de azúcar glas
120 g de chocolate 70%
120 g de mantequilla
6 huevos L o 7 M
50-90 g de azúcar

Relleno
200 g de confitura de albaricoque
80 ml de agua


Cobertura

200 g de chocolate
120 g de azúcar
120 ml de agua


➢Suscribete al canal: https://bit.ly/2HqCtC8

Gracias por ver, confiar y cocinar conmigo! Comparte este video con tus familiares y amigos. Y gracias por tus comentarios, aunque no siempre los puedo contestar los leo con mucho :)

➢Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH

➢Placa de inducción: https://bit.ly/iknobit635006
➢ Horno: https://bit.ly/hlb860p06
➢Olla: https://bit.ly/3BzqtuU

➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Suscríbete al canal de Recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8
Aprende hacer un roscón de reyes tradicional deliciósoimo que queda jugoso de un día para otro. Explicación detallada, paso a paso. ¡No dejes de probarlo!
★ INGREDIENTES:

Decoccion

40 g de harina
90 g de leche

Prefermento

decocción
18-21 g de levadura fresca o 6-7 g de la seca
30 g de azúcar
15 g de ron o zumo de naranja o agua
15 g de agua de azahar o zumo de naranja o agua
20 g de leche
2 huevos medianos
30 g de harina de fuerza W300

Masa

prefermento
335 g de harina de fuerza W 300
6 g de sal
85 g de azúcar
95 g de mantequilla sin sal
ralladura de 1 naranja
ralladura de 1 limón

Huevo para pintar roscón

Fruta escarchada, almendras laminadas, azúcar para adornar.

Música:

Canon in D Major de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100303
Artista: http://incompetech.com/

Receta de apfelstrudel o strudel de manzana hecho con auténtica masa de strudel. El relleno de manzana está guisado y aderezado al estilo tradicional vienés. Un postre de manzana muy apetecible y delicioso hecho con ingredientes sencillos. Este strudel de manzana lleva tres veces más del relleno que de masa.
#apfelsrudel
#strudel
#esbieta

➡Ingredientes de la receta:https://www.recetasdesbieta.co....m/receta-de-autentic

❤︎ Suscríbete al canal de Recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8

✔︎Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH
✔︎Mi rodillo: https://amzn.to/2ldU9YX

Receta de tarta sin horno que se llama plombir y se hace con ingredientes económicos. Una tarta muy tierna y cremosa al paladar con agradable sabor de vainilla. Una tarta perfecta para el verano o para personas que no disponen en casa de un horno. Se hace de forma fácil y rápido.

Ingredientes:

250 g de harina de trigo
150 g de mantequilla
60 g de azúcar

Para la crema

500 ml de nata líquida 35%M.G.
2 huevos
50 g de almidón de maíz
120 g de azúcar
1 sobre de 8 g de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
25 g de mantequilla

Instagram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/
Mi tamíz: https://amzn.to/2mu5NzH

Suscríbete al canal de recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8

Receta de pan casero sin amasar hecho solo con harina normal, agua, sal y levadura. Sin usar los utensilios especiales. Receta fácil. Aprende cómo conseguir la corteza muy crujiente. Receta de pan fácil con explicación muy detallada, con secretos y trucos. Un pan que dura tierno por dentro y crujiente por fuera durante varios días. Pan casero para hacer tostadas, desayunos, comidas, meriendas y cenas. Pan para mojar las salsas. Como conservar pan.

Ingredientes:

1 kg de harina de trigo común, la de todo uso
18 g de sal
650-700 ml de agua
9 g de levadura fresca ó 3 g de la seca

Suscríbete al canal de recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8
Instagram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/

Para comer solo, como aperitivo, para hacer sandwiches o para acompañar comida, en vez de pan. Un deliciosos pastel o focaccia hecho con masa o pasta choux. Un placer para el paladar.

Ingredientes:

240 ml de agua
80 g de mantequilla
150 g de harina
4 huevos medianos
1/2 cdta de sal
80 g de queso

➢Placa de inducción: https://www.teka.com/es-es/pro....ducto/iknob-it-6350_
➢ Horno: https://www.teka.com/es-es/pro....ducto/hlb-860-p_4156


➢Suscribete al canal: https://bit.ly/2HqCtC8

Gracias por ver, confiar y cocinar conmigo! Comparte este video con tus familiares y amigos. Y gracias por tus comentarios, aunque no siempre los puedo contestar los leo con mucho :)

➢Placa de inducción: https://bit.ly/iknobit635006
➢ Horno: https://bit.ly/hlb860p06


➢Libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Receta de tarta de calabaza o pumpkin pie que estuve buscando hace tiempo y por fin la encontré. Se diferencia de las otras por ser mas cremosa y untuosa al paladar. También su sabor es muy delicado y redondo. Una receta de otoño perfecta para aprovechar calabaza y para inundar el hogar con el inconfundible toque otoñal de especias y aromas.
Y este es mi penúltimo vídeo, cerdo a la barbacoa chino: https://youtu.be/RzGM20Gbw8c

Ingredientes:

Masa

200 g de harina
35 g de azúcar
1 cdta de polvos de hornear
1 yema
1 cds de zumo de limón
100 g de mantequilla

Relleno

700 g de calabaza ya pelada
200 g de queso tipo philadelphia
1 cdta de canela en polvo
1 sobre de azúcar de vainilla de 8 g
1/4 cdta de nuez moscada
55-85 g de azúcar (mas azúcar, más dulce)
2 cm de jengibre fresco
ralladura de 1 limón
3 huevos

➢Suscribete al canal: https://bit.ly/2HqCtC8

Gracias por ver, confiar y cocinar conmigo! Comparte este video con tus familiares y amigos. Y gracias por tus comentarios, aunque no siempre los puedo contestar los leo con mucho :)

➢Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH

➢Placa de inducción: https://bit.ly/iknobit635006
➢ Horno: https://bit.ly/hlb860p06
➢Olla: https://bit.ly/3BzqtuU

➢Libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Aprende hacer un budin de pan cremoso al paladar y delicioso de sabor. Es una receta de budín que se prepara con el pan del día anterior, es decir, es una receta de aprovechamiento que nos da un postre de categoría. Además, este budín se hace muy fácil, rápido y con pocos ingredientes. Este pudin lo puedes comer en desayuno o como una merienda de lo más apetecible.
➡Suscríbete al canal de recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8
➡La receta de pan de leche la tienes aquí: http://www.esbieta.com/pan-de-....leche-de-molde-muy-e
➡La receta completa por escrito está aquí: https://wp.me/p4kvHH-3xL

Unos palitos de pan con queso sin fermentación. Los palitos quedan hojaldrados y crujientes, con mucho sabor a queso, mantequilla y ajo. Siguen buenos incluso al dia siguiente. Se recomienda comerlos enfriados, nunca calientes.

Ingredientes:

200 g de harina de todo uso
1 cdta de sal
100 g de mantequilla fría en cubos
5-7 cds de agua fria
140 g de queso rallado
1 diente de ajo

Aliño (opcional)

1-2 ramitas de perejil
2 cds de aceite
1 pizca de sal

➢Suscribete al canal: https://bit.ly/2HqCtC8

Gracias por ver, confiar y cocinar conmigo! Comparte este video con tus familiares y amigos. Y gracias por tus comentarios, aunque no siempre los puedo contestar los leo con mucho :)

➢Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH
➢ Horno TEKA: https://bit.ly/hlb860p06

➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetasdeesbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Exquisito plato de champiñones al horno. Una cena perfecta para cualquier ocasión. Incluso ponerlos en una mesa festiva será un acierto. Y en platos de barro individuales se ven especialmente apetecibles.

Ingredientes:

600-700 g de champiñones
100 g de bacon en taquitos
100 g de jamón en taquitos
1/2 cebolla
200 g de queso mozzarella
sal, orégano al gusto

Hornear a 180ªC 20 min

➢Placa de inducción TEKA: https://bit.ly/iknobit635006
➢ Horno TEKA: https://bit.ly/hlb860p06
➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetasdeesbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Cuando unos mejillones están debidamente cocidos y aderezados, me pierden. Puedo comer fácilmente un kilo yo sola ya que se comen como pipas.

Ingredientes:

1 kg de mejillones
1/2 taza de agua
75 ml de vino blanco
1 cebolla
1 cda de pan rallado
2 dientes de ajo
2-3 ramitas de perejil
1 guindilla (opcional)
unos golpes de pimentón o paprika

➢Sartén y olla TEKA: https://bit.ly/3BzqtuU
➢Suscribete al canal: https://bit.ly/2HqCtC8

Gracias por ver, confiar y cocinar conmigo! Comparte este video con tus familiares y amigos. Y gracias por tus comentarios, aunque no siempre los puedo contestar los leo con mucho :)

➢Placa de inducción TEKA: https://bit.ly/iknobit635006

➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Receta de tarta de chocolate sin horno. Se hace en una sartén y sale muy blandita y cremosa al paladar. Con sabor a chocolate bien marcado. Una tarta ideal para los amantes de chocolate. También es una tarta que sale barata. Ideal para ponerla en la mesa de una celebración o para merendar.

Ingredientes:

masa:

4 cds. de miel
1,5 cdts de bicarbonato sódico
100 g de mantequilla
4 huevos medianos
80 g de azúcar
1 pizca de sal
200 g de harina
2 cds. de cacao

Crema:

2 huevos medianos
125 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
50 g de almidón de maíz
1 pizca de sal
500 ml de leche
150 g de mantequilla
2 cda. de cacao

Cobertura: 40 g de chocolate, 1 cda. de aceite

❤︎ Instagram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/

❤︎ Suscríbete al canal de recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8

✔︎ Mi tamíz: https://amzn.to/2mu5NzH

✔︎ Mi molde desmontable: https://amzn.to/3inNZRx

Receta de acelgas gratinadas con deliciosa bechamel de jamón. Un plato de verduras saludable y fácil de preparar.

Ingredientes:

600 g de acelgas
550 ml de leche semidesnatada
40 g de harina
35 g de mantequilla
150 g de queso rallado
1 hueso de jamón serrano o ibérico
100 g de jamón serrano o ibérico picado finamente
2 dientes de ajo
2 cdas de aceite de oliva
parmesano rallado al gusto
sal al gusto

➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetasdeesbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Este guiso de patatas con pescado lo preparo en casa desde hace tiempo. Es muy rico. Lo suelo hacer con lisa o mujol. Cuándo voy a la pescadería y veo que tienen lisas, no dudo en comprarlas. Aunque no pasa a menudo ya que es un pescado de lonja y no es muy solicitado, hay algunos prejuicios al respeto de las lisas. Pero las lisas que llegan a las pescaderías están pescadas en mar abierto, se han alimentado de cosas naturales y ricas. Así que os animo a probarlas si aun no lo hicisteis. Las lisas son ideales para los guisos, su carne es blanca y sabrosa, se come bastante fácil. Podéis preparar este guiso con cualquier otro pescado blanco.

Ingredientes:

150 g de guisantes
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 patatas (800 g)
500 g de pescado (lisa o bacalao o cualquier otro)
colorante alimentario
nuez moscada
1 hoja de laurel
sal, pimienta negra molida
1-2 guindillas de cayena (opcional)
1-2 ramitas de perejil
zumo de 1/2 limón

➢Ollas TEKA: https://bit.ly/3BzqtuU
➢Placa de inducción: https://bit.ly/iknobit635006

➣Mi cuchillo: https://amzn.to/30eEmBu
➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Amigos, en este vídeo enseño auténtica receta de cerdo agridulce para los amantes de cocina china. Desvelo los secretos guardados de los restaurantes chinos para conseguir cerdo agridulce muy crujiente por fuera y meloso por dentro. Si no pudisteis ver mi penúltimo vídeo, de una fácil y rica tarta de manzana, os dejo el enlace: https://youtu.be/et00GAQ3G_4

Ingredientes:

Adobo

450 g de aguja de cerdo
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
2 cm de jengibre
2 cds de salsa de soja
2 g de bicarbonato de sodio

Rebozado

2 cds (25 -30 g ) + 60-80 g de almidón de maíz para el rebozado doble

Salsa

110 ml de vinagre de manzana
90 g de azúcar
80 g de pasta de tomate o tomate concentrado
2-3 cds de aceite
3 cds de salsa de soja
2 cds de jugo de piña
100 g de piña en trozos
1 pimiento (o trozos de pimientos de diferentes colores)
1/2 media cebolla
8 g de almidón de maíz
120 ml de agua

➢Suscribete al canal: https://bit.ly/2HqCtC8

Gracias por ver, confiar y cocinar conmigo! Comparte este video con tus familiares y amigos. Y gracias por tus comentarios, aunque no siempre los puedo contestar los leo con mucho :)

➢Cuchillo: https://amzn.to/3BsDbey
➢Placa de inducción: https://bit.ly/iknobit635006
➢ Horno: https://bit.ly/hlb860p06

➢Libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Delicioso pan de ajo individual, ideal para poner a cada comensal en una mesa festiva

Ingredientes:

500 g de harina
290 ml de leche
9 g de levadura fresca
8 g de sal
1 cdta de azúcar

4-5 ramitas de perfil
3-4 dientes de ajo
50 g de mantequilla blanda
2 cds se aceite se oliva
250 g de queso

Para pincelar

1 diente de ajo
1 cda de perejil picado
1 cada de aceite

➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetasdeesbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta


➢Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH

➢Placa de inducción TEKA: https://bit.ly/iknobit635006
➢ Horno TEKA: https://bit.ly/hlb860p06

★ En este vídeo puedes ver, con paso a paso, cómo preparar en casa un roscón de Reyes ¡Esponjoso y deliciosisimo!
★ Aquí puedes leer los consejos sobre qué harina hay que comprar para preparar en casa el mejor roscón de tu vida: http://www.esbieta.com/roscon-....reyes-muy-esponjoso-

★ INGREDIENTES:

Prefermento

✓ 80 g de harina de fuerza apta para roscones, brioches
✓ 20 g de levadura
✓ 40 g de azúcar
✓ 190 g de leche

Masa

✓ 350 g de harina
✓ 2 yemas
✓ 90 g de mantequilla
✓ 80 g de azúcar
✓ 6 g de sal
✓ 15 g de agua de azahar
✓ ralladura de 1 limón
✓ ralladura de 1 naranja

huevo para pintar el roscón; fruta escarchada, azúcar y almendra laminada para adornar

Receta de pimientos de piquillo rellenos que se preparan fácil y rápido. Un aperitivo o entrante económico que gustará a todos los públicos.

Ingredientes:

1 tarro de pimientos de piquillo de 340 g
3 huevos
2 latas de caballa
6 palitos de cangrejo
1/4 de cebolla pequeña
3-4 cds de mayonesa o lactonesa
1 diente de ajo
2 cds de aceite
1 yogur natural tipo griego
sal al gusto

Para la lactonesa

150 ml de aceite
75 ml de leche de vaca
1 cdta de mostaza
1 cda de vinagre
sal al gusto

➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: https://www.instagram.com/recetasdeesbieta/
➢Grupo en facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdesbieta
➢Facebook: https://www.facebook.com/recetasdesbieta

Receta de húmeda y deliciosa tarta de manzana. Cómo hacer tarta de manzana fácil y rápido. Una tarta con mucho relleno de manzana (aromatizado con canela) y poca masa. La masa que lleva es especial: queda tierna y deliciosa. Esta tarta es perfecta para diversificar y adornar las melancólicas tardes del otoño. Una taza de té o de café acompañado con un trozo de esta tarta de manzana será una merienda o desayuno de lo más placentero. Para hacer la tarta elige las manzanas maduras, jugosas y aromáticas.

#tartademanzana
#postresfaciles
#recetasconmanzanas

✔︎ Ingredientes:

300 g de harina de trigo común
140 g de queso crema
80 g de mantequilla
1 cdta. de polvos de hornear
2 cds. de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1/2 cdta. de sal

RELLENO: 1,4 kg de manzanas,
30 g de mantequilla, 1 cdta. de canela,
zumo de 1/2 limón, azúcar al gusto

❤︎ Instagram de recetas de Esbieta: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/

❤︎ Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH

❤︎ Suscríbete al canal de recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8

Para más información sobre la receta: https://www.recetasdesbieta.co....m/tarta-de-manzana-d