Estas hamburguesas de repollo me tiene enamorada, no o imaginas lo deliciosas que son. Ademas se preparan con pocos ingredientes. Una comida económica y fácil de preparar que gustará a todos.

Ingredientes:

500 g de repollo
1/2 cebolla
3 huevos
sal, comino molido, orégano al gusto
pan rallado para rebozar

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Una comida riquísima, fácil y rápida de hacer. Khachapuri georgiano de queso o tortillas de trigo rellenas de queso son una delicia. La receta es muy sencilla y económica, perfecta para los principiantes. Se comen calientes, nada mas sacadas de la sartén.
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➡Receta con ingredientes e instrucciones por escrito está aquí: https://www.recetasdesbieta.co....m/khachapuri-de-ques

Deliciosas galletas que se llaman sochniki. Están hechos con una deliciosa masa de galletas y rellenos con queso crema aromatizado con cnela. Si te gustan las tartas de queso, estas galletas te van a encantar. Perfectos para una merienda o para comerlas a media mañana con una taza de café.

Receta:

330 g de harina
100 g de mantequilla
125 g de yogur
50 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
1 cdta de polvos de hornear
1 huevo

Relleno

350 g de queso crema
2 cds de azúcar
1 clara
25 g de harina
1-2 pizcas de canela

Para pincelar

1 yema
1-2 cdtas de agua

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Receta de tarta karpatka de origen polaco que se prepara con la pasta choux y una exquisita crema con sabor a helado. Un postre exquisito que será un broche final perfecto de cualquier comida, almuerzo o cena. Gustará tanto a los adultos como a los niño. La receta de tarta que querrás guardar en tu libreta de recetas para siempre. Una receta ideal para sorprender y complacer a los invitados.

Gracias por ver el vídeo!

Ingredientes:

Crema:

2 huevos
120-150 g de azúcar
50 g de almidón de maíz
500 ml de leche
130 g de mantequilla
8 g de azúcar de vainilla

Masa:

120 ml de leche
120 ml de agua
150 g de harina de trigo
4 huevos
1/2 cdta. de sal
1 cdta. de azúcar
80 g de mantequilla

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✔︎En este vídeo se muestra cómo hacer crepes (crepas) caseros muy finitos, muy blanditos y deliciosos de sabor. A pesar de ser finos son bastante resistentes, aguantan muy bien todo tipo de rellenos. Tanto dulces como salados.
➡La fórmula de la masa de los crepes es muy sencilla y fácil de memorizar: por 1 vaso de 250 ml de leche va 1 huevo, 100 g de harina, 20 g de mantequilla o aceite, sal y azúcar al gusto. Con esta cantidad de masa salen 10 - 12 crepes de 20-22 cm de diámetro.
También enseño como hacer deliciosos y famosos crepes suzette.
✔︎Receta por escrito la tienes aquí: https://bit.ly/2PZW4y7

Un delicioso postre de naranja y leche que se prepara con 4 ingredientes y entre ellos no vas a encontrar ni mantequilla, ni huevos, ni azúcar, ni gelatina. A pesar de su sencillez vuela de la mesa.

Ingredientes:

600 ml de leche
55 g por de maicena
2-4 cds de miel

800 no de zumo de naranja
65 ml de maicena
(2-3 cds de miel opcional)

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Receta de bizcocho de yogur marmolado muy esponjosos y delicioso. Aprende como hacer un bizcocho casero de forma fácil y rápida. Un bizcocho ideal para el desayuno o merienda, para acompañar una taza de café, de té o tomarlo con un vaso de leche. También es un postre muy apetecible, para poner el broche final a una comida.

Ingredientes:

3 huevos
150-200 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla o esencia de vainilla
ralladura de 1 limón
1 yogur natural
65 ml de aceite de oliva
220 g de harina de trigo
20 g de cacao
16 g de polvos de hornear o levadura química tipo Royal
1 pizca de sal

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En este vídeo comparto la receta de nugguets de pollo caseros que se hacen fácil y rápido. Los nuggets son un bocado que no deja indiferente a nadie. Quedan jugosos por dentro y crujientes por fuera. Perfectos para una cena entre amigos o para ver tu serie preferida.

Ingredientes:

500 g de pechuga de pollo
1 cda de salsa de soja
1 cda de salsa Perrins
1/2 cdta de ajo
1 pizca de sal
2 huevos
pimienta negra, orégano al gusto
fécula de maíz, pan rallado para rebozar

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Receta del plato tradicional de cocina ucraniana qeu se llama vareniki o pyrogy, según la región. Es una pasta casera rellena de patata y queso que se prepara solo con ayuda de un rodillo. No hace falta tener una máquina de pasta.

Ingredientes:

Pasta

300 g de harina de todo uso
1 huevo mediano
150 ml de agua del tiempo

Relleno

600 g de patatas
150 g de queso tipo feta
1 cebolla
3 cds de aceite
sal pimienta negra al gusto

Para aderezar

200 g de panceta o pluma o secreto de cerdo
1 cebolla
3 cds de aceite
1 pizca de sal

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Receta de bizcocho de naranja húmedo esponjoso y lleno de sabor. La leche le aporta una humedad y sabor especial. Un bizcocho ideal para desayunos y meriendas.

Ingredientes:

4 huevos
300 ml de leche
300 g de harina de trigo común
100 ml de aceite
130 g de azúcar
18 g de levadura en polvo
1 cdta rasa de sal
1/2 cdta de canela
Ralladura de 2 naranjas

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Receta de fruta escarchado. Limón y naranja escarchada casera ideal para panes dulces navideños, panettone, bizcochos. Se hace de forma fácil y sencilla. Sin necesidad de utensilios especiales. Dale un toque festivo a tus dulces navideños con agradable aroma a cítricos.

Ingredientes:

3 limones o naranjas
120 ml ó 1/2 taza de agua
200 g ó 1 taza de azúcar
unas pizcas de sal

Instargram: https://www.instagram.com/recetas_de_esbieta/

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Otra receta de fruta escarchada: https://youtu.be/aU-U7MR45a0

Más información sobre la receta: https://bit.ly/36MLBPv

Receta de helado casero de turrón que se hace con tan solo 4 ingredientes. En este video enseño como hacer el helado con la máquina y sin la máquina. También explico con qué puedes sustituir el turrón. El helado sale muy cremosos y ligero, con intenso sabor a turrón. Será ideal para terminar la cena o comida navideña. Un postre muy rico y apetecible.

Ingredientes:
150 g de turrón blando
400 ml de leche entera
200 ml de nata o crema para montar
50 g de azúcar

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Este vídeo es sobre cómo preparar en casa riquísima hogaza de pan italiano hecho con biga. Explicación detallada, paso a paso.
★ Aquí puede ver cómo hacer la biga: https://www.youtube.com/watch?v=3VuRJzylIY8
★ Aquí enseño cómo amasar con la técnica de Bertinet: https://www.youtube.com/watch?v=3nfFU5GDskw
★Aquí está la receta escrita: http://www.esbieta.com/hogaza-pan-italiano/

Receta de la mejor tarta de zanahoria que hay. La miga del bizcocho es tierna, húmeda y muy esponjosa que junto con la crema y la cobertura de caramelo se convierte en un bocado exquisito. Es un postre que quedará bien tanto en una mesa de celebración como en un desayuno o merienda. Su sabor es muy equilibrado y se puede comer en cualquier época del año.
Esta tarta está en el top de las tartas mas ricas que existen.
#tartadezanahoria
#tarta
#esbieta

Ingredientes:

Masa

150 g de harina
250 g de zanahoria rallada
180 ml de aceite
85 g de azúcar
2 huevos
1 sobre de levadura química
1/2 cdta. de sal
1 cda. de canela
1/2 cda. de nuez moscada
1/2 cdta. de clavo
1/2 cdta. de sal
100 g de nueces

Crema

400 g de queso crema
200 ml de nata para montar
40 g de azúcar glas

Caramelo

150 g de azúcar
50 ml de agua
80 ml de nata para montar templada
30 g de mantequilla con sal

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Batidora: https://amzn.to/2tz7oHk

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Receta de arroz caldoso de almejas con salsa verde. Un plato de cuchara saciante y reconfortante.

Otro plato de cuchara, fideos caldosos con mejillones: https://youtu.be/wGzPqJzPnM4

Ingredientes:

350 g de almejas
300 g de arroz redondo
4-6 dientes de ajo
4-6 ramitas de perejil
1,5 l de caldo de pescado
25 g de harina
3 cds de aceite de oliva
sal al gusto

CALDO DE PESCADO

6 galeras
1 cabeza grande de merluza
1,6 l de agua


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Otro dia he compartido la receta de un pan de leche ucraniano que se llama Kolach con unos amigos del centro de innovación del pan y hemos grabado el vídeo para que vosotros, queridos amigos, tambien disfrutéis de este delicioso y bonito pan :) Un pan muy esponjoso y suave. La receta es de mi libro: https://amzn.to/3iL3sN8

Ingredientes:

180 g de leche
12 g de levadura fresca
50 g de azúcar
2 yemas
325 g de harina de fuerza
6 g de sal
40 g de mantequilla


Para pincelar
1 yema
1 cda de leche
1 pizca de sal

El molde es de 24 cm

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Los ingredientes y la receta por escrito está aquí: https://wp.me/p4kvHH-3wP
En este vídeo enseño como hacer una masa de empanadillas muy fácil y rápido. Y con un gran resultado. Las empanadillas salen crocantes y muy ricas. Esta masa de empanadillas sirve para todo tipo de rellenos, tanto dulces como salados. No vas a encontrar una masa de empanadillas igual en ningún lado.

✔️Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH
✔️Mi rodillo: https://amzn.to/2ldU9YX

Música: Dispersion Relation de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Receta de bizcochos savoiardi esponjosos. También conocidos como vainillas, melindres, lady fingers o bizcochos de soletilla. Estos bizcochos harán subir a tus postres fríos a un nivel superior ya que su sabor, textura y ligereza son excepcionales. También son ideales para acompañar café o té. Para las meriendas y desayunos. Para agasajar a los invitados y niños. Una receta que te hará brillar ante ojos de los demás.
#bizcochos
#savoiardi
#tiramisu


Ingredientes:

3 yemas
2 claras
35 g de harina de trigo de todo uso
30 g de almidón o fécula de maiz
50 g de azúcar + 1 sobre de 8 g de azúcar de vainilla
ó 60 g de azúcar + esencia de vainilla
1 pizca de sal

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Receta por escrito aquí: https://bit.ly/2OpWSzM

Receta fácil de pastel de carne. Sale muy jugoso y rico. Ideal para almuerzos, comidas o cenas. Una receta de cocina económica y sencilla. Al llevar la carne y calabacín es una receta muy nutritiva. Gustará tanto a los niños como a los adultos. Se puede comer tanto frío como caliente. Una receta para triunfar.

Ingredientes:

500 g de carne picada
700 g de calabacín
2 huevos
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
1 cdta. de ajo en polvo
130 g de queso rallado
hierbas aromáticas al gusto
sal, pimienta negra al gusto
1 yogur

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Receta muy fácil de galletas de leche. Unas galletas ideales para acompañar té, café o un vaso de leche. Con un sabor lácteo muy agradable y un dulzor equilibrado. Galletas de leche que gustarán tanto a los niños como a los adultos. Se convertirán en tu desayuno o merienda preferido. Se preparan con ingredientes económicos y faciles de conseguir.

Ingredientes:

250 g de harina de trigo común
7 g de levadura química tipo royal
80 ml de leche
1 yema
60 g de mantequilla
35 - 45 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1 pizca de sal

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