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🇵🇪 ARROZ CHAUFA DE MARISCOS | RECETA PERUANA
🇵🇪 ARROZ CHAUFA DE MARISCOS | RECETA PERUANA yagru 1 vistas • 2 años hace

✅ El Arroz Chaufa de Mariscos es un plato a base de calamares, langostinos, pulpo, y conchas de abanico, que se encuentra en todas las Cevicherias Peruanas.

En este video, les enseño como preparar el tradicional Chaufa de Mariscos Peruano en tu hogar.

https://www.ceciliatupac.com/p....ost/chaufa-de-marisc

Ingredientes:

Para los Mariscos:

◼️ 80 gr de pulpo cocido
◼️ 80 gr de calamar
◼️ 80 gr de langostinos
◼️ 6 unidades de conchas de abanico (opcional)
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo
◼️ Sal y Pimienta al gusto
◼️ 1 cucharita de zumo de jengibre o kion

Para el Chaufa:

◼️ 220 gr de Arroz cocido
◼️ 1/2 cucharita de azúcar
◼️ 1 pimentón rojo
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 huevos
◼️ Salsa de Soja/ Sillao al gusto
◼️ 2 cucharadas de zumo de kion o jengibre
◼️ 1 cucharada de ostión
◼️ Cebolla china c/n
◼️ Sal, pimienta y ajinomoto al gusto
◼️ Gotitas de Aceite de Ajonjolí

Jalea Mixta: https://www.youtube.com/watch?v=UBu5mXdccEA
Ceviche Peruano: https://www.youtube.com/watch?v=yQ9nVMt9mfc&t=15s
Arroz con Mariscos: https://www.youtube.com/watch?v=bdj5fzY3gGM&t=17s
Salsa Madre para Pescados y Mariscos: https://www.youtube.com/watch?v=tn7t28mMJnQ&t=3s

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¡TEQUEÑOS DE QUESO CON GUACAMOLE!
¡TEQUEÑOS DE QUESO CON GUACAMOLE! yagru 1 vistas • 2 años hace

✅ ¡Sorprende a tus amigos y familiares haciendo estos deliciosos Tequenos Rellenos de Queso!

Hecha de Masa Wantan, esta receta consiste en hacer Tequenos Peruanos que luego se rellenan con queso para hacer la merienda perfecta.

Mi Pagina Web con todas mis recetas:
www.ceciliatupac.como

#peru #recetas #queso

Ingredientes:

◼️ Masa
◼️ Queso

Guacamole

◼️ 2 paltas
◼️ 1 tomate
◼️ 1 cebolla pequena
◼️ 2 cucharada de culantro picado
◼️ Sal y pimienta al gusto
◼️ 1 limon

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Cómo Hacer un SALTADO DE ATÚN super sabroso y rápido
Cómo Hacer un SALTADO DE ATÚN super sabroso y rápido yagru 3 vistas • 2 años hace

✅ ¡Un almuerzo rápido y fácil nunca ha sido tan fácil! Este Saltado de Atún es una excelente receta para hacer, ya que solo requiere unos pocos ingredientes caseros y se puede preparar en cuestión de minutos.

¿Mejor de todo? ¡Sabe rico!

Mi pagina web con todas mis recetas:
https://www.ceciliatupac.com/post/saltado-de-atun

Ingredientes:

◼️ 1 lata de atún
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 2 tomates
◼️ 1 cucharita de aji panca
◼️ Chorro de vinagre
◼️ 2 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ Culantro picado al gusto
◼️ Sal y pimienta al Gusto

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🇵🇪 PIE DE MANZANA PERUANA | RECETA FACIL
🇵🇪 PIE DE MANZANA PERUANA | RECETA FACIL yagru 2 vistas • 2 años hace

El Pie de Manzana es un postre internacional que es muy popular en Peru. Aqui les enseño como hace un rico Pie de Manzana al Estilo Peruano.

https://www.ceciliatupac.com/post/pie-de-manzana

Ingredientes:

Para la masa:

◼️ 300 gr de harina pastelera o sin preparar
◼️ 1 huevo
◼️ 150 gr de margarina o mantequilla sin sal
◼️ 80 gr de azúcar granulada
◼️ 1/2 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharita de cascara de naranja o limon rayada (opcional)

Para el relleno:

◼️ 1 kilo de manzanas
◼️ 120 gr de azúcar blanca
◼️ 15 gr de mantequilla con sal
◼️ 1 o 2 cucharaditas de canela en polvo
◼️ 2 cucharadas de pisco, ron o vino
◼️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
◼️ 3 cucharaditas de harina o maicena
◼️ 4 clavos de olor y si es el polvo una pizca

Barniz:

◼️ 1 yema
◼️ 1 cucharadita de leche

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Flan aux oeufs et au caramel - 750g
Flan aux oeufs et au caramel - 750g yagru 2 vistas • 2 años hace

Un flan aux œufs agrémenté de caramel pour encore plus de gourmandises... Un délice croquant et gourmand !

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http://goo.gl/ORkCIK

Ingrédients pour le flan aux œufs et au caramel :
1 L de lait
6 œufs
100g de sucre
1 gousse de vanille

Pour le caramel :
100g de sucre
30g d'eau

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Retrouve nos recettes de flans aux œufs
http://www.750g.com/recettes_flan_aux_oeufs.htm

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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des

recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !

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Tarta de Queso al Horno ¡Cremosa, Fácil y Deliciosa!
Tarta de Queso al Horno ¡Cremosa, Fácil y Deliciosa! yagru 4 vistas • 2 años hace

Descubre el secreto para una tarta de queso perfecta: textura cremosa, sabor irresistible y una preparación sencilla.
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Con pasos sencillos explicados de forma clara, podrás crear este postre clásico que encantará a toda la familia 😋👌

¡No te pierdas este video y aprende a preparar la tarta de queso al horno más deliciosa!

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrán de lujo! 😋💕

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Ingredientes:

150 g de galletas María (24 unidades)
60 g de mantequilla (4 cdas)
200 g de queso de cabra joven del abuelo Pepe
500 g de queso crema o para untar
150 g de azúcar (3/4 de taza)
250 g de nata para montar o crema para batir (1 taza)
5 huevos L
10 g de harina de trigo (1/2 cda)

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

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Gracias a Campo Spain por patrocinar este vídeo :)

BACALAO AJOARRIERO CON PATATAS, Receta Tradicional, Fácil y Rica😋CODFISH AJOARRIERO WITH POTATOES
BACALAO AJOARRIERO CON PATATAS, Receta Tradicional, Fácil y Rica😋CODFISH AJOARRIERO WITH POTATOES yagru 3 vistas • 2 años hace

Te enseñaré hacer bacalao ajoarriero con patatas, una receta tradicional muy rica y con muchas propiedades😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas ricas recetas 😘💕

✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA:
https://youtu.be/k7A4TTwNZks

💢RECETAS DE PESCADO:
🔸CALAMARES CON PATATAS: https://youtu.be/YwRGutfxojY
🔸ATÚN ENCEBOLLADO: https://youtu.be/QTAW7qZIBv4
🔸DORADA AL HORNO EN PIMENTÓN: https://youtu.be/4SwsgTyNEss
🔸LOMOS DE MERLUZA CON VERDURAS: https://youtu.be/vQEpe6xOVC8
🔸DORADA AL HORNO CON PATATAS: https://youtu.be/G8dD-yZFUmQ
🔸SALMÓN AL MICROONDAS: https://youtu.be/g1RFzRBXhhU
🔸CORVINA CON VERDURAS: https://youtu.be/96OOduoHIJY
🔸ESCALOPINES DE SALMÓN CON SALSA DE MOSTAZA: https://youtu.be/4wA2caodz64
🔸CHOCOS A LA RIOJANA: https://youtu.be/x64jH475rDQ
🔸CAZÓN EN AMARILLO, CON PAPAS: https://youtu.be/FidIn8CTd5g


#recetasanita #bacalaoajoarriero #recetatradicional
INGREDIENTES:
500 gr. Bacalao fresco
500 gr. Patatas
1 pimiento choricero
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
Pimientos asados (60 gr.)
1 guindilla
4 cucharadas de tomate frito
100 ml. Aceite de oliva
Agua
sal

INGREDIENTS:
500 gr. Fresh cod
500 gr. Potatoes
1 chorizo bell pepper
1 medium onion
1 green bell pepper
4 cloves of garlic
Roasted peppers (60 gr.)
1 chili pepper
4 spoonfuls of fried tomato
100 ml. Olive oil
Water
salt

RECETAS TÍPICAS DE LAS FIESTAS DE LA MAGDALENA CON THERMOMIX
RECETAS TÍPICAS DE LAS FIESTAS DE LA MAGDALENA CON THERMOMIX yagru 1 vistas • 5 meses hace

Clase de Magdalena 2026HABAS AL TOMBETIngredientes500 gr de habas baby congeladas1 manojo de tiernos a trocitos4 longanizas a trozos cortadas con tijera40 gr de aceite2 morcillas oreadas, que son un poco secas75 gr de agua1/2 cucharadita de salPreparación Poner en el vaso 40 gr de aceite  y 1 manojo de tiernos a trocitos y programar 2 min 30 seg/120°C/giro inverso/velocidad cuchara. Incorporar 4 longanizas a trozos cortadas con tijeray programar Dorar . Poner la mariposa en la cuchillas  y añadir 500 gr de habas baby congeladas, 75 gr de agua y 1/2 cucharadita de sal y programar 20 min/Varoma/giro inverso/velocidad cuchara. Incorporar las morcillas oreadas , mezclar delicadamente con la espátula y si queréis programamos 5 min modo sin tapa.SugerenciasPodéis preparar la trenza de hojaldre de habas al tombet, una tortilla de habas, chimos de habas y preñaos de habasPAN PARA PREÑAOSIngredientes para 18 bollitos-25 gr de levadura fresca-350 gr de agua-400 gr de harina de fuerza-200 gr de harina -10 gr de salPreparación Ponga en el vaso la levadura y el agua y caliente 2 min/37°C/vel 1. Incorpore las harinas y la sal. Mezcle 30 seg/vel 6y amase Amasar /5 min. Deje reposar la masa en el vaso hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora). Con la espátula, baje la masa hacia el fondo del vaso y amase de nuevo Amasar /1 min. Ponga la masa sobre la mesa de trabajo espolvoreada con harina y dele forma de bola. Divida la masa en 18 porciones de aprox. 50 g cada una. Aplaste con la mano cada porción de masa (o utilice un rodillo) hasta obtener un círculo de Ø 10-12 cm. Coloque en el centro el relleno y ciérrelos formando pliegues. Deles forma de bola o de chimo , colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear . Tape con un paño húmedo y deje reposar hasta que doblen su volumen (aprox. 40 minutos). Coloque en la parte inferior del horno un recipiente refractario y precaliente el horno a 220°C.Vierta el agua en el recipiente refractario e inmediatamente, introduzca la bandeja con los bollitos y hornee 20 minutos (220°C). Deje enfriar sobre una rejilla y sirva.LONGANIZAS CON TOMATE Y PIMIENTOIngredientes100 gr de pimiento verde en trozos600 gr de tomate troceado de bote25 gr de aceite8 longanizas4 morcillas1 cucharadita de sal1 cucharadita de azúcar o 1 datilPreparación Ponemos en el vaso 25 gr de aceite y 100 gr de pimiento verde en trozos, programas Dorar . Añadimos 600 gr de tomate troceado de bote, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar o 1 datil. Introducimos el cestillo en el vaso con 8 longanizas y 4 morcillas . Programamos Al vapor /30 min. Sacamos del vaso y preparamos los bocadillos o lo servimos en un plato.COCA DE LLANDA DE NARANJA Y ALMENDRASIngredientes-200 gr de azúcar-3 corteza s de limón-3 huevos M-150 gr de aceite de girasol º de oliva-150 gr de zumo de naranja-3 papeles de gaseosa de cada color-250 gr de harina-150 gr de Almendra molida-azúcar y Canela para decorarPreparacion1-Precalentarle el horno 180 grados.2- Ponemos en el vaso el azúcar y el limón, 15 segundos vel 10.3- Añadimos los huevos y programamos 3 min 37ºvel 3.4- Añadimos aceite y zumo, 15 seg vel 3.5- Finalmente incorporamos la harina, la almendra ylos papelitos de gaseosa y mezclamos, 10 seg vel 4.6- Forramos un molde de 35x25, volcamos la mezcla y horneamos 35 min a 180º. Al salir del horno espolvoreamos con azúcar y Canela.CHIMOSIngredientes12 panecillos o pulguitasLeche para rebozar2 huevos para rebozar100 g pimiento verde o rojo50 g de aceite800 g de tomate troceado en conserva1 cucharada de sal1 cucharada de azúcar2 o 3 huevos duros2 o 3 latas de atúnPiñones al gustoPreparación Cortamos la punta de los bocadillos y los vaciamos de migaron cuidado de no agujerear el pan. Reservar. Para preparar el relleno ponemos en el vaso 100 g pimiento verde o rojo y trocéalo 5 seg/velocidad 4.5. Añade 50 g de aceite y sofríe 5 seg/120°C/velocidad cuchara(sin cubilete) Añade 800 g de tomate troceado en conserva, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar y programa 20 min/Varoma/giro inverso/velocidad cuchara con el cestillo sobre la tapa. Reserva y deja que se enfríe. Una vez frío incorporamos 2 o 3 latas de atún, 2 o 3 huevos duros y los Piñones al gusto. Rellenamos los pepitos y tapamos con la punta del revés sujetada con palillos. Se empapan con leche y se rebozan con huevo batido. Se fríen en una sartén con el aceite caliente. Se pueden hacer en Airfrier o en el horno.CHOCOLATE A LA TAZAIngredientes-1000 gr de leche-250 gr de chocolate a la taza-1 cucharada de Nescafé ( opcional)Preparación1-Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 10 min 100º vel 4.

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