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Puré de Papas. Prepara un rico pure de papas con pocos ingredientes y de una manera diferente y fácil para acompañar tus platillos. Pure de papas cremosa y riquisimo. Receta de pure de papas. Puré de papas receta paso a paso. Puré de papas Recetas y Más TV. #purédepapas #puredepapa #recetasymastv
Ingredientes
4 libras de papas
1 cdta de sal para cocer las papas
1/4 de taza de crema acida o crema de leche
1.5 tazas de leche entera
1 cdta de sal para el puré
tallos de perejil
2 onzas de mantequillas
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INGREDIENTES
- 1 a 2 pieza de Plátano. (130g)
- 140g de Crema de cacahuate.
- 80g de Azúcar estándar.
- 210g de Harina de trigo.
- 1g de Polvo para hornear.
- 1g de Bicarbonato de sodio.
- 1g de Canela en polvo.
- 2g de Sal.
- 40 a 50g de Coco rallado.
- 50 a 60g de Chocolate blanco.
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PROCEDIMIENTOS
1.En un bowl agregar plátano, crema de cacahuate y azúcar. Moler hasta que el plátano esté completamente molido.
2.Agregar harina de trigo, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela en polvo y sal, pasando por un colador.
3.Mezclar suavemente hasta que no se vean los polvos.
4.Agregar coco rallado y chispas de chocolate blanco.
5.Mezclar con la mano.
6.Dividir la masa a 28 a 29g (22 a 24 piezas).
7.Presionar con los dedos.
8.Llevar al horno precalentado a 190ºC por 15 a 20 minutos (depende del horno y depende del plátano)
9.Dejar enfriar.
***Listo!***
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TIPS
- Los plátanos deben estar maduros con mucho puntos negros.
- Pueden disminuir la cantidad de azúcar si no te gustan algo muy dulce.
- En vez de harina trigo pueden usar harina integral o avena.
- Disfruta una sencilla y riquísima receta!!
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Empanadas de cajeta( dulce de leche) receta fácil.
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Un tarro de mantequilla clarificada nunca debe faltar en una cocina que se precie. Para así poder aportar sabor y calidad a nuestros platos.
En estas recetas puedes ver cómo la uso.
OSSOBUCO EN SALSA CON CHAMPIÑONES ¡SIN HORNO! RECETA DE NAVIDAD QUE SE PUEDE HACER EL DIA ANTES
https://youtu.be/srOiayosVrI
SOLOMILLO A LA PIMIENTA. RECETA FÁCIL Y RÁPIDA PARA NAVIDAD O NOCHEBUENA
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LOMO RELLENO CON PATATAS Y SALSA PARA NAVIDAD. COMIDA ABUNDANTE, DELICIOSA Y ECONÓMICA
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PESCADO CON BECHAMEL, PAPAS Y CHAMPIÑONES PARA NAVIDAD. EL MEJOR PESCADO QUE VAS A COMER
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Ingredientes:
500 g de mantequilla sin sal
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INGREDIENTES
- 500gr de alubias rojas en remojo.
- 225gr de chorizo.
- 100gr de panceta.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- Medio pimiento rojo.
- 2 dientes de ajo.
- 1 patata.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cucharadita de comino molido.
- 1 hoja de laurel.
- Aceite de oliva.
- Sal.
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Ingredientes:
- 1 Costilla de ternera.
- 1/2 cdta. de tomillo molido.
- 1/2 cdta. de romero molido.
- 1/2 cdta. de hierba limón molida.
- 1 cdta. de ajo granulado.
- 1 cdta. de cebolla granulada.
- Sal y pimienta al gusto.
- El zumo de 2 limas.
- El zumo de 1 naranja.
- Un chorrito de salsa inglesa.
- Aceite de Oliva
- 2 hojas de Laurel.
- Unas ramas de romero.
- Unas ramas de tomillo.
- 2 tallos de hierba limón.
- Vino blanco.
- Agua.
- 1 naranja en cuartos exprimida.
Elaboración:
Ponemos en una fuente la costilla y la aderezamos con la mezcla de especias y colocamos por la parte del hueso al fondo.
Añadimos las ramitas de laurel, tomillo, romero y hierba limón.
Ponemos una cantidad generosa de vino blanco y agua.
Metemos al horno previamente calentado a 135ºC o 275ºF.
Cada media hora iremos regando con el caldo hasta completar la cocción.
- 2, 5 horas cocinado destapado.
- 1 hora cocinado tapado.
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Vamos a ver como cocer espárragos blancos frescos y que nos queden perfectos, en su punto justo y buenísimos.
Realmente cocer los espárragos frescos no tiene ninguna complicación, es muy fácil y el sabor es delicioso; aprovecha la temporada de estos y prepáralos en casa; te quedarán
Puedes acompañarlos con una vinagreta, una mahonesa o simplemente con un buen chorrito de aceite de oliva y a disfrutar de ese sabor tan característico y esa textura única.
RECETA ESCRITA: http://cocineraymadre.com/2023..../05/21/como-cocer-es
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INGREDIENTES PARA 12 - 15 UNIDADES:
500 gr de espárragos blancos frescos y gruesos
2 litros de agua
10 gr de sal o dos cucharaditas de postre
5 gr de azúcar o una cucharadita de postre
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Salteado de cerdo con albahaca y huevo frito o "Ka-prao Mu Khai-dao" (กะเพราหมูไข่ดาว), Se trata de un plato muy completo que lleva carne, huevo y arroz, sólo necesitamos una bebida y ya tenemos un menú completo, además en Tailandia éste plato es considerado un tipo de comida rápida ya que en los restaurantes que lo sirven, tienen preparado el arroz y el resto de ingredientes, en un par de minutos podemos estar disfrutando de nuestro plato.
Leer más: http://www.kwanhomsai.com/salt....eado-de-cerdo-con-al
Glosario:
- Salteado = Pad (ผัด)
- Cerdo = Mu (หมู)
- Albahaca tailandesa = Bai Ka-prao (ใบกะเพรา)
- Huevo = Khai (ไข่)
- Huevo frito= Khai-dao (ไข่ดาว)
- Salsa de ostras = Nam man hoy (น้ำมันหอย)
Ingredientes: Para 2 personas
- 250 g. de carne de cerdo picada
- 2 huevos
- 10 g. de albahaca fresca
- 4 chilis machacados
- 2 dientes de ajo machacados
- 1.5 cucharada de salsa de soja light
- 1.5 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- aceite vegetal
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Gorditas de Chicharrón. Gorditas de Chicharrón Prensado de Jauja Cocina Mexicana™. Gorditas de masa de maiz rellenas de chicharrón prensado con salsa verde, queso, cebolla y cilantro. Receta completa, ingredientes y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Gorditas de Chicharrón. Un antojito clásico de #JaujaCocinaMexicana para almuerzos y meriendas con la familia. Buen provecho y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/user/JaujaCocinaMexicana
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Un Crescione es un pan plano relleno parecido a la Piadina. Es muy típico de la región de Emilia-Romaña en la zona norte de Italia y es considerado una de las comidas callejeras más tradicionales de esa zona. Estos dos rellenos, Espinacas con Ricota y Tomate con Mozzarella son dos de los más clásicos.
INGREDIENTES: (para 12 Crescioni)
Masa:
500 gr de Harina común de todo uso (000 o 0000)
75 gr de grasa de cerdo (manteca de cerdo) o aceite de oliva
1/2 cdta de bicarbonato de sodio (2 gr)
1 cdta de sal (6 gr)
200 ml de agua caliente
Relleno 1:
250 gr de espinacas cocidas y escurridas
250 gr de ricotta
1/2 cebolla blanca
1 diente de ajo
1 cda colmada de queso parmesano rallado
sal y pimienta
Relleno 2:
350 gr puré de tomates
3 cds de aceite de oliva
1 diente de ajo
sal a gusto
300 gr de queso muzzarella
oregano seco
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✅ Para celebrar la coronación del rey Carlos III aquí en el Reino Unido, he preparado lo que supuestamente es su Pastel favorito de todos los tiempos - un rico Pastel de Frutas!
Similar a un Keke de Novia, esta receta es una torta de frutas secas, lleno de dátiles, pasas y otras frutas mixtas antes de cubrirse con glaseado y espolvorearse con nueces.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/torta-de-fruta
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Ingredientes:
◼️ 150 gr de mantequilla sin sal
◼️150 gr de azucar rubia
◼️300 gr de pasas
◼️100 gr de higo seco
◼️50 gr de ciruelas secas
◼️1/4 de cucharita de nuez moscada
◼️1 cucharita de canela y clavo
◼️1/4 cucharita de clavo de olor molida
◼️75 gr de naranja confitada o la cascara rallada de 1 naranja
◼️300 ml de te negro o canela y clavo
◼️1 cucharada de esencia de vainilla
◼️1 cucharada de miel
◼️225 gr de harina sin preparar
◼️100 gr de cerezas glaseadas
◼️4 huevos
◼️1 cucharita de polvo de hornear
◼️110 gr de harina de almendras
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Les presento una deliciosa salsa típica de Venezuela, perfecta para sus "pasapalos" o picoteos. Con muy pocos ingredientes y muy fácil de preparar. Si les gusta el sabor agridulce no falten de probarla....
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Ingrédients :
1 litre de lait entier
250g crème liquide
5 oeufs
200g sucre
100g maizena
1 sachet sucre vanillé ou une gousse de vanille
5 oeufs
1 pâte brisée ou sucrée
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