Es una de esas recetas ricas y sabrosas que se preparan en un momento y con la que seguro que triunfas. Receta de calamares rellenos de gambas: https://youtu.be/R8ToSPyhVsU

La puedes acompañar con un arroz cocido o unas verduras y siempre serán un plato perfecto para tu menú semanal.

Ingredientes para los calamares en salsa de cebolla (Para 4 personas)

- 1 kg de calamares
- 200 gr de cebolla
- 3 dientes de ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- Una cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta molida
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pescado o agua

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En estos enlaces puedes ver más RECETAS CON CALAMARES👇
Calamares con mojo verde: https://youtu.be/_oMKlE-XouU
Calamares rellenos de gambas: https://yhoyquecomemos.com/cal....amares-rellenos-de-g
Guisantes con calamares: https://yhoyquecomemos.com/gui....santes-con-calamares

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Receta de CROQUETAS DE JAMÓN Y POLLO:
INGREDIENTES para 45 croquetas:
1 l de leche
2 filetes de pechuga de pollo (150 g)
1 cebolla
100 g mantequilla
100 g de harina
75 g de jamón
Sal, pimienta y nuez moscada
Para empanar:
Huevo batido
Pan rallado

ELABORACIÓN:
1. En una sartén con un chorrito de aceite cocina los filetes de pechuga de pollo con una pizca de sal por los dos lados. Tritura en la picadora y reserva.

2. En la misma sartén añade la mantequilla y seguidamente la cebolla picada en la picadora. Deja pochar hasta que empiece a dorarse y añade la harina. Mezcla bien para que se tueste y vierte la leche poco a poco batiendo con las varillas para que no queden grumos.

3. Añade el pollo y el jamón en daditos. Mezcla y pon a punto de sal, pimienta y nuez moscada. Trabaja la masa durante 5 minutos o hasta que se separe de las paredes.

4. Pon toda la bechamel en una bandeja, tapa con film de cocina en contacto y deja enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera hasta que esté bien fría (mejor de un día para otro).

5. Toma una porción de masa, rebózala con pan rallado y aprovecha para darle forma de croqueta. Pásala por huevo y, de nuevo, por pan rallado.

6. Fríelas en abundante aceite caliente y sin mover demasiado para que no se rompan.
NOTA: si las vas a congelar, colócalas en una bandeja separadas unas de otra y al congelador. Cuando estén ya duras, puedes guardarlas en una bolsa todas juntas. Fríelas sin necesidad de descongelarlas antes.
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✅ La caigua es un vegetal que tiene muchos beneficios para la salud, reduce el colesterol y elimina los radicales libres de nuestro cuerpo. Por eso me anime a preparar este delicioso Saltado de Caigua para variar un poco nuestro menu semanal.

Este Saltado de Caigua con Pollo se puede hacer agregandole papas fritas y otros vegetales. En esta receta nosotros usaremos, tomates, cebollas, pollo, tomates, culantro y perejil.

Ingredientes:

◼️ 400 gr de Pollo
◼️ 300 gr de Papa
◼️ 4 Caiguas
◼️ 2 Tomates
◼️ 1 Cebolla
◼️ 1 Cucharada de Ajo en Pasta
◼️ 2 Cucharadas de Vinagre
◼️ 6 cucharadas de Sillao
◼️ 1/4 de Taza de Caldo de Pollo
◼️ 1 Cucharada de Perejil
◼️ 1 Cucharada de Culantro
◼️ 1 cucharada de Salsa de Ostion
◼️ Sal y Pimienta al gusto

La receta completa aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/saltado-de-caigu

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Los Mejores Tips para El Arroz Rojo Perfecto. Arroz Rojo de Jauja Cocina Mexicana™. Arroz Rojo con verduras esponjado, cocinado y sazonado a la perfección. Receta completa paso-a-paso, ingredientes, secretos y todos los tips de @JaujaCocinaMexicana de cómo hacer Arroz Rojo tradicional. Un clásico de #jaujacocinamexicana para meriendas y almuerzos con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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RECETAS @JaujaCocinaMexicana RECOMENDADAS

Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs

Sopa de Tortilla https://youtu.be/-PH5UzsXXm8

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Carne y Costillitas de Puerco en Salsa Verde https://youtu.be/J7lHSVhJM-Y

Arroz Blanco Mexicano https://youtu.be/rUtI3kzHHaY

Bisteces en Chile Pasilla https://youtu.be/J7lHSVhJM-Y

Carne con Chile Colorado https://youtu.be/XmURecR_bb4

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Tacos Dorados de Papa https://youtu.be/m1BFX2S9akY

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Enfrijoladas https://youtu.be/JDzAvNJ-qQ4

Mangonadas con Chamoy https://youtu.be/JKnaebDXnCM

Arroz con Tres Leches https://youtu.be/9XVY_izzyO0

Paletas Heladas de Fresas con Crema https://youtu.be/_6cXuwP2EfE

Pay de Limón sin Horno https://youtu.be/u3dsBGmsiTk

Rollo de Pastel Helado https://youtu.be/34H5VfPALYA

Pastel Helado de Mango sin Horno https://youtu.be/bRXRNI8_E3s

Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s

Agua de Horchata https://youtu.be/aO0pXw2qmVc

Horchata de Fresa https://youtu.be/KSX_4CFQi4U

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