☀️ HOLA MIS QUERIDOS AMIGOS☀️ hoy les traigo la deliciosa sopa de pescado!
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JUAN 3:16

Ingredientes 👩🏻‍🍳
1lb de bagre
2 varas de apio
1 oz y 1/2 mantequilla
Mora
1 guisquil
1 zuchinni
1 tomate
1/4 Chile verde
3 ajos
1/4 cebolla
Sabrozador de pescado opcional
Sal l gusto
1 litro de agua

👇🏼👇🏼👇🏼MAS VIDEOS👇🏼👇🏼👇🏼
*tortas de pescado envueltas en masa:
https://www.youtube.com/watch?v=rCo3Ek2tWJk

*pescado seco envuelto en huevo:
https://www.youtube.com/watch?v=pkX5z5zj2rI&t=81s

*torrejas:
https://www.youtube.com/watch?v=Bi9hncOmFKo&t=790s
*torrejas con pan de caja:

*TORTA DE YEMA:
https://www.youtube.com/watch?v=WgvPDWYB-1g

*receta de pupusas completa:
https://www.youtube.com/watch?v=PDw3-hwyAX0&t=5s

*panes migueleños:
https://www.youtube.com/watch?v=n3IftxMYoKU&t=636s

*pollo campero:
https://www.youtube.com/watch?v=2-b1kWrQogo&t=144s

*quesadilla especial para negocio:
https://www.youtube.com/watch?v=6obCrQQPBzs&t=90s

Fresco de cebada:
https://www.youtube.com/watch?v=2-b1kWrQogo&t=144s

*chorizos salvadoreños:
https://www.youtube.com/watch?v=96OofhaSR7U&t=790s

*HORCHATA: https://www.youtube.com/watch?v=Hj1WjV5vI4E

*mariscada: https://www.youtube.com/watch?v=gI3vr18NhsE&t=424s

*sopa de patas: https://www.youtube.com/watch?v=ptkA7KGLEYI&t=429s

*sopa de res: https://www.youtube.com/watch?v=Cftr8tR2wGc

*sopa de frijoles blancos: https://www.youtube.com/watch?v=HnS_pcyxPUg&t=4s

*sopa de frijoles con hueso/carne de res https://www.youtube.com/watch?v=aGOSSrePgAo

*vinagre casero:
https://www.youtube.com/watch?v=L38DMqQCcS4&t=120s

chilaquilas:
https://www.youtube.com/watch?v=MvA6gOWPbVU&t=374s

*budin hecho con pan de caja
https://www.youtube.com/watch?v=WdlVTTXUXF0&t=392s

*pan indio salvadoreño:
https://www.youtube.com/watch?v=QQPFBI5_gK4

*informacion sobre harinas:
https://www.youtube.com/watch?v=1ZXnQWTsbqY&t=16s

*informacion sobre levaduras:
https://www.youtube.com/watch?v=1ZXnQWTsbqY&t=16s

*video de Maria Luisa:
https://www.youtube.com/watch?v=jb3Ej2hD9Ww&t=19s

*video para hacer la mermelada de piña:
https://www.youtube.com/watch?v=BluiSpzCtBk

*video de quesadilla Salvadoreña artesanal
https://www.youtube.com/watch?v=v0_Mwvn98DM&t=582s

*video de marquesote:
https://www.youtube.com/watch?v=TpTfucwhbMM

*tamales de elote de lata, congelado y elote dulce americano:
https://www.youtube.com/watch?v=VeqSH1pRbeI&t=124s

*video de semita pacha:
https://www.youtube.com/watch?v=OtJl-uylscU&t=473s

*video de semita alta:
https://www.youtube.com/watch?v=XZs0mcqYTyk&t=542s

*video de como hacer viejitas:
https://www.youtube.com/watch?v=8AJpRU_TCVk&t=22s

*tamales de pollo:
https://www.youtube.com/watch?v=0E-GlEnewbY&t=273s

*panes con polllo:
https://www.youtube.com/watch?v=q8nfpvPb-2A&t=6s

*how to make pupusas:
https://www.youtube.com/watch?v=eKL4VcCCOcA&t=207s

*pan menudo para negocio:
https://www.youtube.com/watch?v=QdaYf7PG3xQ&t=358s

*salpores de almidon:
https://www.youtube.com/watch?v=cxWDg62yqJ4&t=55s

*Pichardines:
https://www.youtube.com/watch?v=veCryizaWUg&t=61s

*chicharron para pupusas:
https://youtu.be/DG0vh56k95I

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Hoy, en La Cocina de DAP, volvemos con una receta tradicional que seguro que ha sido muchas veces la cena en muchas casas en pleno invierno: la sopa de ajo o sopa castellana. Una receta buena, rica y muy económica.

RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB

#sopadeajo #sopacastellana #recetatradicional

https://www.directoalpaladar.c....om/recetas-de-sopas-

INGREDIENTES

Caldo de pollo - 1 litro
Pan duro
Huevos - 3
Ajo - 1 cabeza
Pimentón dulce
Pimentón picante
Sal
Pimienta negra


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EPISODE #46 - Garlic Soup Recipe - Sopa de Ajo
FULL RECIPE HERE: http://www.spainonafork.com/garlic-soup/

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MUSIC: "Noches en Granada" Albert Bevia
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Lebaniego, o natural de Liébana; así es este delicioso cocido. La sopa de cocido lebaniego es una de las recetas más tradicionales de cocido que podemos encontrar en la zona norte de la Península, concretamente en la verdísima Cantabria. ¡Aprende cómo hacerlo!

2 l de Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca
300 g de garbanzos
100 g de jarrete de ternera
100 g de tocino curado
100 g tocino fresco
2 chorizos
4 dientes de ajo
½ berza o repollo
150 g de miga de pan
2 huevos
perejil picado


⏩Como todo buen cocido tienes que empezar poniendo en remojo dos ingredientes de tu cocido lebaniego. Por un lado en una olla grande con agua muy fría pon las carnes saladas durante toda la noche para que se desalen. De esta forma quedarán en el punto justo para poder cocinarse y que queden deliciosas.

También, durante toda la noche, pon en remojo en un bol las alubias. Este paso es importante porque comenzará un proceso enzimático que facilitará la digestión de las alubias y con eso serán mucho más nutritivas, a parte de que se cocinarán mucho antes y mejor.

Al día siguiente, pon agua fría en una cazuela y dentro de la misma pon las carnes hasta que rompa a hervir. Y justo en ese momento retira el agua y añade los dos litros de caldo hasta que, de nuevo, rompa a hervir. Con esto consigues quitar parte de las impurezas y la sal que quede, así que el caldo final no se verá afectado por ellas. Junto a las carnes, añade los chorizos, los ajos y la cebolla.


⏩Dale a todos estos ingredientes algo de tiempo hata que se cocinen y vayan liberando sabor en el caldo, más o menos necesitarán 30 minutos para esto.
Pon las carnes saladas en remojo la noche antes.

Ve vigilando atentamente los chorizos, ya que una vez estén hechos, tendrás que retirarlo junto al ajo que hemos metido en el cocido lebaniego. Pero no los tires, con este chorizo vamos a hacer unas tortas que están de rechupete. En un bol, desmiga el pan y añade el chorizo también bien desmenuzadito. Mezcla bien y añade el tocino picado, 2 huevos y el perejil. Amasa todo esto y dale forma de tortitas. Fríe la masa y reserva.

Si ves que la masa está quedando demasiado espesa, añade una cucharada del caldo de nuestro cocido lebaniego y así quedarán algo más suaves y perfectas para comer.


⏩Hierve la berza y mientras se cocinando, sofríe dos dientes de ajos cortados a rodajitas. Incorpora el pimentón y haz un delicioso sofrito para tu berza.

Cuando la carne esté bien cocinada, cuela el caldo. Trocea las carnes, sirve los garbanzos en un plato y las tortas de relleno. En una bandeja aparte, sirve la berza y el resto de carne. ¡Y listo!

⏩👍OTRAS RECETAS QUE PUEDEN GUSTARTE
➜ Sopa de pollo con fideos
https://www.youtube.com/watch?v=tQrFm7MYPKQ&t=1s
➜ Cocido montañés fácil
https://www.youtube.com/watch?v=uwA8MpmuWKE

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PROGRAMA COMPLETO
Karlos Arguiñano elabora la deliciosa receta Sopa de cocido en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡ideal para estas fechas!
Más información: http://bit.ly/2QMlofx
#Cocina #Recetas #KarlosArguiñanoEnTuCocina

Un plato perfecto para acompañar los días de frío.
#GallinaBlanca #CaldoCasero #ElSabordeCasa #Sopa #Cocido #Recetas #PlatosCuchara

INGREDIENTES SOPA DE COCIDO
🧡 1 litro de Caldo Casero de Cocido 100% Natural Gallina Blanca
🍜 200 g de fideo cabello de ángel
🥚 2 huevos
🥔 2 patatas medianas
🌿 20 g de hojas de perejil
🫘 200g de garbanzos cocidos
🧂 1 cucharada de sal

¿CÓMO HACER SOPA DE COCIDO?
1️⃣ Preparar los ingredientes: Cocer los huevos en un cazo con agua durante 10 min. Pelar y cortar las patatas a dados.
2️⃣ Calentar el Caldo Cocido Gallina Blanca en una olla.
3️⃣ Añadir las patatas y cocer 10 min a fuego medio.
4️⃣ Añade los fideos y los garbanzos y cuece todo a fuego suave durante 4 minutos.
5️⃣ Mientras tanto corta los huevos y las hojas de perejil con tijeras!
6️⃣ Retira la sopa del fuego y sírvela junto con los trozos de huevo cocido y el perejil fresco. ¡A disfrutar! 🧡
DESCUBRE la receta de Sopa de Cocido: https://www.gallinablanca.es/r....eceta/sopa-de-cocido

ENCUENTRA todas las recetas con pasta: https://www.gallinablanca.es/recetas/pasta/

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Receta de Karlos Arguiñano del tradicional cocido madrileño con garbanzos y carne.

Más información: https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/legumbre

El cocido madrileño es uno de los platos ms reconfortantes que existen en un día de frío invernal: caldo con fideos y garbanzos, carne de cerdo, ternera y gallina; hortalizas, chorizos, morcilla y tocino. Súper sencillo de hacer, alimenta a un ejército, y las sobras son casi mejores que el plato en sí.

📖 RECETA - https://diegodoal.com/recetas/cocido-madrileno

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Hoy cocinamos un guiso tradicional, el cocido madrileño, una receta muy fácil que con unas pequeñas instrucciones te saldrá de maravilla. Para mi lo mas importante de este guiso es cocer todo a fuego lento y que la carne se vaya haciendo despacito y los huesos soltado toda su sustancia.

Te dejo la receta escrita en el blog por si quieres verla allí

http://www.lacocinademasito.co....m/cocido-madrileno.h

INGREDIENTES

850 GR DE MORCILO DE TERNERA
300 GR DE PANCETA FRESCA
300 GR DE PANCETA ADOBADA O CUALQUIER PARTE
ADOBADA
450 GR DE TRASERO DE POLLO
250 GR DE CHORIZO
2 MORCILLAS 0 135 GR
2 ESPINAZOS SALADOS 0 565 GR
1 PUNTA DE JAMON 0 265 GR
210 GR DE TOCINO SALADO
600 GR DE GARBANZOS
4 LITROS DE AGUA
3 DIENTES DE AJO
MEDIO REPOLLO
1 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE
5 PATATAS
3 ZANAHORIAS
ACEITE DE OLIVA VIRGEN
SAL
GUINDILLAS ENCURTIDAS

Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.

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Mira hasta el final del video para enterarte de todos los trucos de cocina que hacemos.

En esta ocasión hacemos una de mis recetas favoritas: cocido madrileño, preparado directamente por la mismísima chef Agustina, que se lo tiene sabido de sobra lo del cocido. Además, es una receta realmente rápida, preparada en olla express (40 minutos) y sin poner los garbanzos a remojo el día anterior (se nos olvidó), si no esa misma mañana, cosa que mi abuela soluciona con un truco increíble, no te lo pierdas!

Es una receta que puede tomarse en 3 platos (sopa, garbanzos y carne), en 2 (sopa y garbanzos con carne), o todo junto.
El sabor de la sopa resultante escala hasta el top 2 de los placeres del universo. Ojalá podáis probarlo. Los garbanzos rematan siendo un plato contundente que junto con la carne es un gran aporte nutricional, además de poder hacer con ellos el plato llamado "ropa vieja", de un sabor sin igual, que ya os explicaremos en otro vídeo.

Ingredientes:
- Garbanzos
- 1 trozo morcillo
- 1 trozo tocino
- 3 puntitas de jamón
- 3 chorizos
- 2 huesos de codillo
- 1 pata de pollo
- 1 puerro
- Un poco de apio
- 2 tomates
- 3 zanahorias
- 3 patatas medianas
- 1 nabo

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Hacks de cocina que explicamos en el vídeo:
1. Si se os olvida poner los garbanzos en agua la noche anterior, podéis poner agua a hervir, echarle un poco de bicarbonato y sal, y en cuanto hierva añadir los garbanzos, apagar el fuego a continuación y dejarlo enfriar: para cuando se enfríe los garbanzos estarán como si los hubieras puesto en remojo el día anterior.
2. Si queréis envasar "al vacío" la sopa para que dure mucho en el frigorífico, llenáis un frasco de cristal con la sopa muy caliente, lo cerráis y lo ponéis boca abajo hasta que se enfríe. Así se hará un vacío en el frasco como si estuviera pasteurizado, durando incluso mas de una semana en la nevera sin perder sus propiedades.
3. Si quieres que quede sopa de sobra y además le dé un toque extra de sabor, preparamos en una cazuela a parte una sopa con 2 esqueletos de pollo, 1 hueso de codillo, 1 puerro, 1 zanahoria y una puntita de jamón y lo mezclamos con el caldo del cocido.
4. Si no tienes fideos o no te da tiempo a cocer unos fideos, puedes hacerte unas "sopas de pan": cortas una barra de pan (está bueno también si es pan del día anterior) en rodajas finas con un cuchillo y la echas a la sopa. Típico de mi tatarabuela porque la mayoría de las veces no había fideos.
5. Con los tomates que usas en el cocido haces una salsa para los garbanzos que está de muerte.

Prueba este delicioso #LocroDePapas, con la textura perfecta. Seguro vas a repetir! #KWAEC
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Sopa Crema de Verduras. A tu familia le va a encantar esta sencilla y sabrosa sopa crema de Verduras. Con una consistencia suave, sabor casero riquísimo! Acompaña con pan Receta de cómo hacer sopa crema de verduras paso a paso. Disfruta con tu familia y gracias por ver la receta


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Receta de sopa casera de verduras o sopa juliana. Puedes añadir pasta si quieres y también daditos de patata. Riquísima y muy saludable.
Para ver todos los ingredientes y la receta paso a paso entra en mi blog:
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Hola chicos y chicas bienvenidos a Sabroso, en esta ocasión te dejo 10 recetas de sopas muy deliciosas y exquisitas para preparar en casa, además con el frío que esta haciendo será perfecto estas recetas.

0:00 Receta N° 1 Caldo de Huevo
INGREDIENTES:
Aceite cantidad necesaria
1 unidad de cebolla
1 cucharada de ajo en pasta
1 unidad de tomate
sal y pimienta al gusto
100 gramos de zapallo
150 gramos de fideos
4 unidades de papa blanca
trozos de kion
orégano al gusto
7 unidades de huevo
perejil al gusto

02:59 Receta N° 2 Sopa De Trigo
INGREDIENTES:
- 750 gramos de carne de res
- 400 gramos de trigo pelado
- 1 zanahoria
- 1 nabo
- 400 gramos de zapallo
- 1 poro
- 1 ramita de apio
- 1 taza de alverjas
- 3 papas blanca
- perejil
- limón
- orégano
- sal

06:01 Receta N° 3 Caldo De Cordero
INGREDIENTES:
6 Presas de carne de cordero
1/2 unidad de cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
2 tallos de apio
3 unidades de papa blanca
1 taza de arroz
2 ramas de culantro
orégano al gusto

09:04 Receta N° 4 Sopa De Pollo
Ingredientes:
5 rodajas de kion
4 piezas de pollo
300 gramos de zapallo
1 unidad de zanahoria
1 tallo de poro
1 tallo de apio
150 Gramos de habas
1 unidad de choclo
3 unidades de papa amarilla
150 gramos de fideos
orégano

12:03 Receta N° 5 Sopa Criolla
Ingredientes:
300 gramos de carne
1 cebolla
1 tomate
aceite cantidad necesaria
2 dientes de ajo
ají panca al gusto
1 cucharada de pasta de tomate
sal y pimienta al gusto
1 papa amarilla
1/4 de taza de leche
60 gramos de fideos cabello de ángel
4 unidades de huevo
orégano

15:26 Receta N° 6 Sopa De Quinua
INGREDIENTES:
1 Tomate
1 cebolla
aceite cantidad necesaria
1 cucharada de ajo molido
4 cucharadas de ají panca
sal y pimienta al gusto
25o gramos de quinua
1 ramita de huacatay
250 gramos de zapallo
1 choclo
2 unidades de papa
1 taza de habas
1/4 de taza de arvejas
150 gramos de queso fresco
4 unidades de huevo

18:28 Receta N° 7 Chupe De Bonito
INGREDIENTES:
Filete de Bonito
sal y pimienta al gusto
aceite cantidad necesaria
1 unidad de cebolla
1 cucharada de ajo
2 unidades de tomate
2 cucharadas de ají amarillo
1 cucharada de ají panca
4 unidades de papa amarilla
2 unidades de choclo
150 gramos de habas
150 gramos de arvejas
1/4 de taza de arroz
12 unidades de langostinos
huacatay
1/4 de taza de leche
orégano al gusto

21:54 Receta N° 8 Chilcano De Pescado
Ingredientes:
huesos de pescado
2 unidades d cangrejo
4 tallos de apio
jengibre al gusto
2 unidades de cebolla
4 dientes de ajo
2 unidades de limón
1 unidad de ají limo
culantro al gusto
1 filete de pescado lisa
algas marinas al gusto
choros al gusto
sal al gusto
2 cucharadas de jugo de jengibre
choclo
cancha al gusto

25:49 Receta N° 9 Shambar
Ingredientes:
1/2 taza de pallares
1/2 taza de garbanzos
1/2 taza de frejol canario
1 taza de trigo pelado
300 gramos de piel de cerdo
1 unidad de cebolla
aceite cantidad necesaria
1 cucharada de aceite
250 gramos de jamón de cerdo
200 gramos de tocino
500 gramos de panceta de cerdo
sal al gusto
pimienta al gusto
1 cucharada de ajo
4 cucharadas de ají panca
hierbabuena al gusto
1 taza de habas

31:29 Receta N° 10 Patasca
Ingredientes:
500 gramos de maíz mote
250 gramos de mondongo nacional
ramitas de hierbabuena
1 taza de leche evaporada
1 kilogramo de patas de res o chancho
1 kilogramo de pecho de res
hojas de cilantro
cebolla china al gusto
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Aprende a preparar una deliciosa Sopa de Leche con Fideos y Huevos. Esta receta es súper veloz y fácil de preparar. Perfecta para días fríos, esta sopa combina fideos, papas, huevos y una cremosa base de leche evaporada para un sabor más intenso. Sigue nuestro paso a paso y disfruta en pocos minutos de este plato tradicional peruano.

Ingredientes:
- Aceite
- 1 cebolla roja picada en cuadritos pequeños
- 1 tomate sin piel picado en cuadritos pequeños
- 2 diente de ajo machacado o molido
- 180 g de fideo de tu preferencia (tallarín, coditos, macarrones)
- 2 papas peladas y picadas en cubos medianos
- 170 g de leche evaporada
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- 1500 ml agua

Preparación:
1. Calienta el aceite en una olla a fuego medio.
2. Sofríe la cebolla picada por 3 minutos hasta que esté transparente.
3. Agrega el ajo machacado y sofríe por 2 minutos más.
4. Añade el tomate picado y sofríe por 5 minutos hasta que esté suave.
5. Vierte 1 litro y medio de agua en la olla y lleva a ebullición.
6. Incorpora los fideos y las papas, cocina durante 5 minutos.
7. Añade los huevos a la olla y remueve bien hasta deshacerlos, tape la olla y cocina por 1 minuto adicional.
8. Espolvorea orégano seco al gusto.
9. Apaga el fuego y añade la leche evaporada, mezclando bien.

¡Listo! Disfruta de tu deliciosa sopa de leche con fideos y huevos.

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🥬 La ensalada perfecta de lechuga. ¡Te encantará! 💥😋

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Ingredientes:

1 Lechuga romana
- 1 aguacate hass
- 1 Tomate
- 1/2 Cebolla de huevo roja
- 4 Cucharadas de yogurt griego natural
- 1 Limón
- 5 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1/2 Manojo de cilantro
- 1 Pizca de sal
- 1 Pizca de pimienta
- 3 Dientes de ajo

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