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Sopa de noodles con ternera guisada o "Kuay Tiaw Nua Tun"(ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น), un plato que me encanta y que os quiero enseñar a preparar en casa para que podáis disfrutar y saborear ésta receta de gusto delicioso en la que la ternera cocinada lentamente se llena de aromas y sabores de las distintas especias, quedando muy tierna e increíblemente sabrosa. Leer más: http://wp.me/p3RVTb-kt
Glosario:
Kuay Tiaw (ก๋วยเตี๋ยว)= Palabra usada para definir casi todas las recetas de noodles
Nua (เนื้อ)= Carne de vaca o ternera
Tun (ตุ๋น)= Guisado, cocido durante mucho tiempo, hasta que los ingredientes se quedan muy tiernos
Ingredientes:
- 500 g. de ternera con hueso
- 500 g. de ternera para guisar
- 400 g. de noodles hidratados (al gusto, de arroz, soja o huevo)
- 250 g. de brotes de soja
- 2 litros de agua
- 2 nabos
- 1 rama de apio
- 4 cucharadas de salsa de soja light
- 1 cucharada de salsa de soja oscura
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/2 cucharada de azúcar blanco
- 3/4 cucharada de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de cilantro en grano
- 4 hojas de laurel
- 2 ramitas de canela
- 2 anises de estrella
- aceite vegetal
- unas ramitas de cilantro y cebollino picado
- una cabeza de ajos picada y frita
Acompañantes:
- brotes de soja
- lechuga rizada
- albahaca tailandesa (Si puedes conseguir)
Condimentos:
- pimienta blanca en polvo
- chili en polvo
- salsa de pescado
Espero vuestros comentarios, si te ha gustado esta receta dale a Like y para no perderte ninguna receta, suscríbete a mi canal. Hasta la próxima!!
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Tortitas de Pollo. Tortitas de Pollo deshebrado de Jauja Cocina Mexicana™ . Pollo deshebrado bien sazonado en tortitas capeadas jugosas y esponjadas cocinadas a la perfección en salsa de jitomate, chiles guajillo, guajillo puya y especias. Receta completa paso-a-paso, todos los secretos y los mejores tips de @JaujaCocinaMexicana de cómo hacer Tortitas de Pollo. Acompañadas con Arroz Rojo https://youtu.be/mXxLX-qDW1w y servidas con tortillas de Maíz recién hechas https://youtu.be/SlX7M40M7LY es una receta fácil, clásica y favorita de toda la familia en almuerzos, comidas y meriendas de diario. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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Mole de Olla Verde. Mole de Olla Verde de Jauja Cocina Mexicana. Mole de olla con carne de cerdo jugosa y suavecita cocinada en salsa de tomate verde, chiles verdes, cilantro, perejil, hojas de lechuga y rábano, y epazote acompañado con elotes, chayote, calabacita y ejotes y terminado con chochoyones de masa de maíz. Receta completa, técnicas paso-a-paso y secretos de cómo hacer Mole de Olla Verde. Un mole clásico de Jauja Cocina Mexicana para el Día de Muertos, y para almuerzos y meriendas de todos los días con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/user/JaujaCocinaMexicana
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#juliaysusrecetas
Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí: https://www.juliaysusrecetas.c....om/2022/04/natillas-
Las natillas de maizena con galletas es una de esas recetas que nos recuerdan a la niñez, cuando nuestras madres y abuelas llegadas estas fechas nos las ponían de postre.
Las natillas son uno de los postres más tradicionales y más variado que podemos encontrar. En cada casa se hacen de manera diferente y ese detalle es el que nos dá el valor que tienen los postres tradicionales.
Partiendo de los ingredientes básicos, como son , leche , harina, azúcar y huevos podemos encontrar muchas variantes de esta receta. Yo misma en el blog, tengo desde las que hacía mi madre, diferentes a éstas, hasta las de coco o con chocolate blanco.
Todas elllas buenísimas y que os recomiendo, para variar y no comer siempre las mismas. Además , si a estás les ponéis una galleta sin gluten son aptas para celíacos.
Ingredientes:
- 650 ml de leche entera
- 4 yemas de huevo L
- 150g de azúcar
- 25g de maizena (harina de maíz refinada)
- una piel de limón
- un palito de canela
- galletas tipo maría
- canela en polvo para decorar
Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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https://www.movavi.com/videoeditor/?c=ve14
It's RISOTTO Day! We're showing you how to make the perfect risotto at home and literally ANYBODY can make this 🤤
00:00 Intro
00:53 Hydrating shiitakes
1:41 Cooking shallots & mushrooms
2:55 Adding garlic
3:08 Adding rice
3:34 Adding sage
4:16 Adding broth
5:53 How much broth?
6:41 Finishing risotto
9:38 Reading comments
10:22 First Bite
11:20 Outro
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If you only want the steps to make something, like those vids shot from above with no people, no conversation no nuthin - then we are absolutely not for you. But if you wanna a little fun while you learn, then this is the place.
Cooking doesn’t have to be hard, it just has to be delicious.
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THANK YOU ❗️
Receta de "Alubias rojas a mi manera" de Karlos Arguiñano. Esta es una receta tradicional de alubias rojas acompañadas de berza y morcilla y cocinado en la olla rápida.
Más información: https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/legumbre
Pudding de calabaza : Hola a todo@s después de enseñaros algunos de los platos de la cocina tailandesa nos faltaba un postre tailandés. Hoy os traigo "Pudding de calabaza" ó Khanom fug tong , uno de los dulces más típicos de Tailandia para que conozcáis un poco más de la gastronomía tailandesa. Espero que os guste, saludos a todos!!
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Hasta la próxima receta. *-*
Papitas Doradas a la Mantequilla. Papitas a la Mantequilla de Jauja Cocina Mexicana™. Papitas de Cambray cocinadas a la perfección doradas en mantequilla y especias, perfumadas con un toquecito de chile verde y aromatizadas con cilantro fresco. Receta completa, técnicas paso-a-paso y los mejores tips de cómo hacer Papas a la Mantequilla. Clásicas para botanear o como guarnición para #Nochebuena y las #FiestasdeFindeAño. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/user/JaujaCocinaMexicana
#papasalamantequilla #papasdoradas #papas #papitas #Navidad #Nochebuena
FELICES FIESTAS DE NAVIDAD Y FIN DE AÑO @JaujaCocinaMexicana
Pierna Mechada y Adobada Bien Suavecita https://youtu.be/X5AoBQ7lao4
Lomo Relleno https://youtu.be/bm0exqn5s0s
Pechugas Rellenas Envueltas en Tocino https://youtu.be/UzqnsR8qITg
Puré de Papa Cremoso https://youtu.be/SdixTKBXKqA
Pasta Blanca de Navidad en Salsa de Crema y Queso https://youtu.be/s1LK1TRMeF4
Papas Gratinadas con Jamón y Queso https://youtu.be/mSqjDhRqKNc
Pollo Adobado y Relleno al Horno https://youtu.be/OwhQUnAP920
Pollo de Fiesta en Barbacoa https://youtu.be/yN9JLaKKS-A
La Mejor Lasaña Sin Horno En Sartén https://youtu.be/vsJY_CCb4aQ
Ensalada de Papa Navideña https://youtu.be/2Cf7Aerh_bw
Lasaña https://youtu.be/f29C4nLLvLQ
Postre Navideño Fácil y Rápido. Ensalada de Frutas con Manzana y Gelatina https://youtu.be/d8sg6UhnWDk
Galletas de Mantequilla Que Se Deshacen en la Boca https://youtu.be/fhQHJZLHlNQ
Mi Espagueti Verde Favorito Para Navidad https://youtu.be/OuXZwpyKoSw
Ensalada de Manzana Cremosita de Navidad https://youtu.be/RjdIp-PYuLU
Caldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0
Pechugas Rellenas Envueltas en Tocino https://youtu.be/UzqnsR8qITg
Rollo de Carne Molida con Tocino https://youtu.be/rKr7P5ukVyk
Bacalao Navideño https://youtu.be/VHZkLS3hG_c
Pechugas Rellenas de Jamón y Queso en Crema de Champiñones https://youtu.be/iNPBUuPedak
Asado de Boda de Zacatecas https://youtu.be/Wv0XH97bgrk
Pozole Verde de Pollo https://youtu.be/MWJMgJFCXgg
Pozole Rojo ¡ Mejor Que Nunca ! Incluye Salsa Pozolera https://youtu.be/-Bi0cC6uzDs
Papas Rellenas de Jamón y Queso al Horno https://youtu.be/sgThQxagsR8
Caldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0
Buñuelos de Viento https://youtu.be/NmITH-GWVw0
Buñuelos de Rodilla https://youtu.be/Cdhxm7BZvAg
Lomo Relleno Suavecito y Cómo Abrirlo https://youtu.be/IZ9QcLq3M5k
Cómo Hacer Espagueti Rojo Bien Cremoso de Fiesta https://youtu.be/6Z_NLx_gHoI
El Mejor Espagueti Rojo con Carne Molida https://youtu.be/N1HMxusj8FI
Gorditas “Flaquitas” de Azúcar y Mantequilla y Atole de Maizena® https://youtu.be/Vo13G8P3ZGg
Ensalada de Papa con Pollo para las Fiestas https://youtu.be/xeMws3m84nI\
Pavo Relleno al Horno https://youtu.be/J_HIUWRlMZI
Lomo Hawaiano Relleno y Tips para que Quede SUAVECITO https://youtu.be/B_R144D383E
Ensalada Rusa de Papa para Navidad https://youtu.be/kK2A6qyf404
Ensalada de Coditos con Jamón y Piña https://youtu.be/jrH0CK1cZDw
Ensalada de Manzana Navideña https://youtu.be/A5VHeMPiz3g
Pastel de Carne https://youtu.be/m75WQJQH6kE
La Mejor Sopa de Tortilla Tradicional https://youtu.be/25l4ZbYAOOA
Pollo al Horno con Papas Doradito y Facilísimo https://youtu.be/j1RV6alWhsw
Pollo en Adobo sin Horno https://youtu.be/B5fU9BlCB_8
Lomo al Horno en Salsa de Chabacano https://youtu.be/BkB0S2LTeMk
Pierna Adobada a los 3 Chiles https://youtu.be/dDFaIab-ud8
Rollo de Carne Molida con Tocino https://youtu.be/rKr7P5ukVyk
Lomo Mechado en Salsa de Ciruela https://youtu.be/q0h8F9YwxZ0
Pastel Esponjado con su Cafecito para las Fiestas https://youtu.be/aaziOXLAByk
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Pastel de Tres Leches para las Fiestas https://youtu.be/j_W0dueOJT8
Ensalada de Coditos Fácil y Rápida https://youtu.be/yQHqmXE-u0s
Ensalada de Frutas con Crema para las Fiestas https://youtu.be/gvTsQ6BP684
Arroz con Tres Leches https://youtu.be/9XVY_izzyO0
Postre Fácil de Plátano https://youtu.be/iAi_EShF_JE
Pay de Queso https://youtu.be/4HmJ3G5DuL4
Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno https://youtu.be/qB6WfbMnC3M
Pastel de Zanahoria https://youtu.be/k9u7fIeXagY
Pay de Manzana https://youtu.be/T0qAadOVeac
Atole Champurrado con Leche https://youtu.be/wxM7HGikA8M
Atole de Arroz con Leche Cremoso https://youtu.be/1Ek_-3XZv7I
Atole de Guayaba https://youtu.be/hKKUAOO71UE
Atole de Avena Calientito para el Frío https://youtu.be/VnL5OR6pfcc
Cómo Hacer Atole de Piña Sin Que Se Corte https://youtu.be/cWUrNIW3Qb0
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En este video te guiaré a través de la elaboración de un auténtico Fettuccine alla Papalina. Aprende cómo la cremosa salsa de queso y huevo se combina perfectamente con el jamón y las arvejas, creando un plato que es a la vez reconfortante y sofisticado. Utilizo técnicas tradicionales italianas para asegurar que cada fettuccine esté perfectamente cubierto con esta deliciosa salsa. Este video es más que una simple receta, es una invitación a explorar la rica historia y cultura de la cocina italiana. ¡No te lo pierdas!"
INGREDIENTES: (para 2 personas)
Fettuccine:
200 gr de harina 0000
2 huevos
Para la Papalina:
100 gr de jamón crudo o cocido
100 gr de arvejas (opcional)
1 cebolla pequeña
2 yemas de huevo
50 gr de queso parmesano
25 gr de mantequilla
sal y pimienta a gusto
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Aprende con esta vídeoreceta cómo hacer natillas de chocolate, una receta de postre fácil y rápida que gusta a todos. Una video receta rápida, explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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CANTIDADES x6 NATILLAS
▪️ 500ml Leche
▪️ 200g Chocolate para postres
▪️ 2 Huevos (talla M)
▪️ 35g Maicena
▪️ Almendras crocantes(opcional)
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Mira cómo hacer unos estupendos rollitos de espárragos blancos con jamón súper rápidos y con un toque festivo. Estos rollos de espárragos blancos están acompañados con una sabrosa vinagreta de aceitunas.
Cuando piensas en espárragos blancos recetas que puedes preparar, estos espárragos envueltos con jamón te vendrán genial. Son ideales para servir como entrantes para navidad o aperitivos para fiestas.
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Los Chiacchiere son un dulce tradicional italiano que no puede faltar durante la temporada de carnaval. Estas delicias son crujientes y delicadas, obtenidas al estirar finamente una masa simple que luego se fríe y se espolvorea con azúcar glass.
INGREDIENTES (para 25 - 30 unidades)
1 taza (150 gr) de Harina común de todo uso (0000)
1 Cda colmada (20 gr) de azúcar
1 Huevo
2 Cdas de Vino lanco dulce o Leche (20 ml)
1 Cdta de Manteca (mantequilla) blanda (15 gr)
1 Cdta de Ralladura de Limón
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Aprende con este vídeo cómo hacer una tarta de manzana casera con crema pastelera y hojaldre. Con una lámina de hojaldre podremos hacer dos tartas o pasteles de manzana que os quedarán muy bonitos y riquísimos!
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
El DESAYUNO más espectacular y sencillo | Huevos al Purgatorio o a la Italiana. Hola Familia Achiote, hoy les traigo una receta que hicimos hace más de un mes durante un En Vivo y me han pedido la versión resumida. Estos huevos en salsa de Tomate son Espectaculares. Llevan pocos ingredientes, fácil de hacer, rápidos y con un sabor increíble. No me enrollo más y ya sabes, ayúdame a compartirlo.
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Te explico, PASO A PASO, como hacer huevos tontos, una deliciosa receta de aprovechamiento.
Y es que, básicamente, los ingredientes necesarios para preparar este plato son pan duro, leche y huevos. Un claro ejemplo de que, para preparar cosas ricas, no tenemos que gastar mucho dinero ni hacer elaboraciones muy laboriosas en la cocina.
👉 INGREDIENTES que necesitamos para hacer HUEVOS TONTOS:
200 gr de pan del día anterior
120 ml aprox. de leche entera
2 huevos
2 dientes de ajo
Perejil y sal
50 gr de jamón
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Se trata de una receta del cocinero Sergio Fernández que estos días de cuarentena nos da ideas para poder cocinar en casa con ingredientes sencillos que todos tenemos a mano.
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Un plato de pasta simple, fácil y rápido, para disfrutar en los calurosos días de verano cuando todas las variedades de tomates están en estación. Una Crudaiola es una salsa "cruda" a base de tomates frescos, ajo y albahaca. Y para acompañar, Orecchiette, son la pasta ideal para este plato. Les aseguro que les va a encantar. Espero que lo prueben!
Como HacerOrecchiette: https://www.youtube.com/watch?v=I8sEQUm_lwQ
Orecchiette con brocoli: https://www.youtube.com/watch?v=pGBeRRPfbvA
