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Receta de natillas caseras siguiendo las indicaciones de Abraham García, chef del restaurante madrileño Viridiana y maestro de otros chefs como Dabiz Muñoz. Unas natillas de textura fantástica y un sabor absolutamente tradicional.
Receta de las natillas de mi madre aquí 👉 https://youtu.be/TWuurr8vkIY
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/....2021/04/natillas-tra
1 litro de leche de cabra
2 cáscaras de naranja y 2 cáscaras de limón
100 g de azúcar
3 yemas de huevo L
20-40 g de maicena
Un dado de mantequilla sin sal
Una pizca de sal
Bizcochos de soletilla
Canela en polvo
Mis libros y recetas en PDF: http://www.lasrecetasdemj.com/....p/recetarios-en-pdf.
Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/....p/tabla-de-equivalen
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Las Recetas de MJ
2021
Te explico cómo hacer natillas caseras súper fácil, muy cremosa y deliciosa, con todos los trucos para que siempre te quede perfecta.
Mira que Fácil se Hace 👉Natilla de Chocolate ► https://youtu.be/HYdjYRfx1kA
La receta de natilla cubana es muy similar a la que se prepara en el resto del mundo y la verdad es que queda irresistible.
En Cuba la consumimos con frecuencia, siendo un postre perfecto para cualquier ocasión porque combina muy bien con todo.
Lo mejor de todo es que no lleva mucho tiempo ni demasiados ingredientes y en el video de hoy también te doy opciones para que sustituyas algunos de ellos en caso de que no tengas en casa los que uso.
No olvides dejarme tus comentarios y etiquetarme en Instagram como @recetacubana para ver tu publicación enseguida, me encantaría saber cómo te quedó si preparas mi receta de natilla de vainilla y si te ha gustado el resultado.
💥TE RECOMIENDO ESTAS RECETAS:💥
🔸Churros con SOLO 3 Ingredientes ► https://youtu.be/aFfrWk0GuD4
🔸RECETAS CON FRESAS #1 CheeseCake ► https://youtu.be/-4bAz7sjoR8
🔸RECETAS CON FRESAS #2 Mermelada ► https://youtu.be/Wqh_3Y8UXmM
🔸Cremitas de Leche ► https://youtu.be/pfZhICD4Cm8
🔸Flan de Calabazas ► https://youtu.be/QmncHmHpyz4
🔸Turrón de Maní ► https://youtu.be/ZQMjjU1MIPg
❤️ Si te GUSTAN los POSTRES No dejes de Ver esta LISTA de Reproducción
➡️ http://bit.ly/postrescubanosYTB
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🔹https://www.youtube.com/c/Rece....taCubana?sub_confirm
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👉 Utiles de Cocina para esta Receta
► https://recetacubana.com/venta..../utiles-de-cocina-na
Mas detalles de la Receta:
► https://recetacubana.com/natilla/
#Natillas #NatillasCaseras #NatillaCubana
Natillas are light and delicious milk custards that taste of vanilla and are sprinkled with cinnamon. They're made in individual servings, so they're perfect for holiday dinner parties. While Natillas are popular in New Mexico around Christmastime, the recipe originated in Spain. When the Spanish conquistadores settled in what is now New Mexico, this is one of the recipes they brought with them, and their descendants have been making them ever since. Read on for the easy recipe.
Natillas
2 cups whole milk
1/4 tsp. salt
2 Tbsp. flour
1 tsp. vanilla extract
2 eggs
1/2 cup sugar
1 cinnamon stick
ground cinnamon for garnish
*piece of lemon rind (optional)
Separate the egg whites from yolks. Beat egg yolks with electric hand mixer, and add sugar, flour and salt to it. When fully mixed, set aside. Then pour milk into saucepan, along with cinnamon stick and piece of lemon rind. Let milk heat over burner set to medium low for 10-15 minutes. Remove from burner. Use slotted spoon to remove & discard the cinnamon stick and lemon rind . Then pour about half a cup of the warm milk into the egg yolk mixture. Combine with electric hand mixer, (this step will help keep the custard from curdling). When fully mixed, pour yolk mixture into the saucepan with the rest of the heated milk. Return to stove over medium low heat and let it cook until it reaches a low boil and begins to thicken. This should take approximately 15 minutes. Remove from heat and quickly mix in vanilla extract. Set aside. Whip egg whites with electric hand mixer until they form stiff peaks. Fold egg whites into the natillas and then pour into individual ramekins. Cover with plastic wrap and let chill in refrigerator for 3-4 hours before serving. When ready to serve, sprinkle ground cinnamon on top and enjoy!
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*Music in this video used with rights from Storyblocks
"Sweet Christmas"
A small slice of this caramel flan dessert is a delightful way to finish your meal.
👇👇👇 RECIPE BELOW 👇👇👇👇
Ingredients:
Serve 4.
Caramel
50 g Sugar
1 1/2 TBSP Water
1 TSP Lemon juice (Optional)
Flan
3 eggs + 1 yolk
375 ml Milk Full cream / Whole Milk
4 TBSP Sugar (Can add 1 - 2 TBSP more depending on sweetness)
1 TSP Vanila Extract
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Tags (ignore)
Custard
Creme Caramel
Caramel Custard
Flan aux oeufs
leche flan
Custard Pudding
Pudding Cake
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El biscotti es una galleta típica de la gastronomía toscana, hecha a base de una especie de bizcocho cortado y secado al horno.
Primero se hornea un bizcocho saborizado, luego se corta y se vuelve a hornear para secarlo, es por eso que recibe su nombre, ya que biscotto significa cocido dos veces.
Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:
100 gr de mantequilla sin sal
180 gr de azúcar blanca
2 huevos enteros
Ralladura de una naranja o limón
2 cdtas de esencia de vainilla
100 gr de almendras
2 cdas de jugo de naranja
320 gr de harina de trigo leudante
RECETA COMPLETA
http://adf.ly/1gsiaO
Para ver la receta, dale click al link que dice "RECETA". Luego, espera 5 segundos y dale click arriba a la derecha, donde dice "SKIP AD" o "SALTAR PUBLICIDAD", luego de que entres en la pagina de mega, dale click en donde dice "descargar con el navegador".
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Ideales como pasapalos o entradas, son muy sabrosos y el relleno lo pueden utilizar para otras cosas, como por ejemplo, para rellenar conchas de papa. Pruebenlo, de verdad es muy rico
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"Feet in the sand"
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Prepara estas Galletas con chispas de chocolate caseras, rápidas y deliciosas! Con pocos ingredientes tendrás tus galletas Chips Ahoy, el postre favorito de todos los niños y de muchos adultos también...
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Les presento una rica torta marmoleada clásica pero donde le he añadido cambur o plátano, es un postre perfecto par sus desayunos y meriendas. No se pierdan este video paso a paso con su preparación.
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El Antipasto de Atún Venezolano es el plato que no puede faltar en las reuniones con familiares y amigos. Les voy a mostrar mi receta, muy fácil y económica, solo se necesita un poco de tiempo para preparar todos los ingredientes. Espero que se animen y la pongan en practica cuanto antes!
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✅ La Ocopa es una de las entradas mas ricas que puedan haber en la comida Peruana y por eso hoy dia prepararemos una rica Salsa Ocopa Peruana para sorprender a todos! Esta Ocopa es un plato tipico Arequipeno que usualmente se usa queso Paria en vez de Fresco.
Mi pagina web con todas mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/post/ocopa-peruana
Ingredientes:
◼️ 3 ajíes amarillos o 2 pimientos
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 1/2 o 1 taza de hojas de huacatay (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de mani
◼️ 50 gr de galletas soda
◼️ 150 gr de queso fresco
◼️ 180 ml de leche evaporada
◼️ Sal y Pimienta al gusto
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✅ Hoy vamos a preparar el 'Cerdo Guisado' - uno de esos platos clásicos que se cocinan en
República Dominicana, Colombia, Honduras y muchos otros países latinoamericanos!
Este Cerdo Guisado puede parecer complicado de hacer en casa, pero en realidad es relativamente sencillo y se puede hacer prácticamente en una sola olla. ¡Es un Guiso que está lleno de sabor y definitivamente vale la pena el esfuerzo!
Mi Pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/cerdo-guisado
#recetas #cerdo #guiso
Ingredientes:
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 pimiento amarillo
◼️ 1 pimiento rojo
◼️ 1 taza de cerveza rubia
◼️ 500 gr de cerdo
◼️ 1 taza de caldo de pollo
◼️ 1 tallo de apio
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 2-3 hojas de laurel
◼️ 2 cucharadas de pure de tomate
◼️ 4 tomates sin piel y sin semilla
◼️ 1 cubito de pollo
◼️ 1 taza de culantro picado
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✅ Hoy les enseno una receta deliciosa y llena de sabor peruano y es el rico ¡Pollo al Maní!.
Esta receta es una explosión de sabores con la combinación única de pollo y una salsa cremosa de maní que hará que todos en tu mesa pidan más. Esta receta es supera rapida, economica y facil asi que animate a preparar este riquísimo Pollo al Mani Peruano.
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/copy-of-sopa-a-l
Ingredientes:
◼️ 6 presas de pollo
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1/2 taza de mani tostado y molido ( al gusto )
◼️ 2 cucharadas de aji panca
◼️ 1/2 cucharita de oregano
◼️ 2 - 3 tazas de agua o caldo de pollo aprox (hasta que cubra el pollo)
◼️ Cebolla china parte verde al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
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✅ Hoy vamos a preparar un Tallarín Saltado de Carne Estilo Criollo. Este delicioso Tallarin Saltado de carne de res combina carne de res tierna, verduras frescas y fideos en una salsa sabrosa a base de soya que está llena de sabor.
Aprende como hacer este Tallarin Saltado Criollo super facil y rapido.
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Tallarin Saltado 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarin-saltado
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
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🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda
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🥔 INGREDIENTES 🥔
Macerado de Carne:
◼️ 500 gr de Lomo de res
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 4 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto
Saltado
◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 Pimentón picado en juliana (opcional)
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharada de zumo de jengibre o kion
◼️ 1 a 2 cebollas grande cortada en gajos
◼️ 4 tomates
◼️1/2 cucharita de azucar
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 3 a 4 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo o 50 ml de res o pollo para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china parte verde
◼️ 2 cucharadas de culantro picado
◼️ 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK
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#recetasperuanas #ComidaPeruana #Peru
✅ Una salsa elaborada con especias y hierbas diferentes y es el Adobo es el estrella de este plato delicioso que se llama 'Adobo de Pollo' estilo Peruano.
Este Adobo de Pollo Peruano es sabroso, facil de hacer y es una cena perfecta para la familia!
#recetas #pollo #comida
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/adobo-de-pollo
Ingredientes:
◼️ 6 presas de pollo
◼️ 2 cebollas medianas
◼️ 5 dientes de ajo
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ 2 1/2 tazas de chicha de jora
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
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✅ ¿Quieres descubrir los secretos para un risotto sabroso y cremoso? ¡Esta receta rápida y fácil de risotto de champiñones es para ti!
Hecho con arroz arborio, champiñones, queso parmesano y algunos toques secretos, vas a ser el maestro del risotto en menos de 5 minutos.
#recetas #saludable
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/risotto-de-champ
Ingredientes:
◼️ 200 gr de Arroz Arbóreo
◼️ 200 gr de Champiñones
◼️ 1 Cucharada de Mantequilla
◼️ 50 ml de Crema de Leche
◼️ 80 ml de Vino Blanco
◼️ 3 Dientes de Ajo
◼️ 1 Cebolla
◼️ Perejil al gusto
◼️ 400 a 500 ml de Caldo de Verduras
◼️ 50g de Parmesan
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✅ Hoy aprenderemos a hacer Pan Casero super crujiente y suave por dentro con simples ingredientes.
Para hacer pan casero se necesitan pocos ingredientes, este pan tambien se le conoce como Pan Frances!
Ingredientes:
Esponja
◼️ 35 gr Harina sin preparar/todo uso
◼️ 40 ml de agua tibia
◼️ 7 gr de levadura seca
Masa:
◼️ 380 gr de harina sin preparar/todo uso
◼️ 210 gr de agua
◼️ 20 gr de mantequilla
◼️ 10 gr de azúcar blanca
◼️ 7 gr de sal
Mi pagina web: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pan-frances-case
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✅ ¿Tienes algunos calabacines por ahí y no estás seguro de qué hacer? ¡Con solo unos pocos ingredientes caseros, puedes transformar tus calabacines en una de las pizzas de calabacín más deliciosas que jamás haz probado!
Lo juro por Dios que esta receta! No solo es increíblemente fácil y económico de hacer, sino que también es bastante saludable y es perfecto para un almuerzo o cena rápida.
¿Lo mejor de esta receta de calabacín? ¡Es versatilidad! Siéntase libre de experimentar y cambiar los calabacines por berenjenas, o agregue sus propios ingredientes favoritos personales a este relleno.
Mi pagina web: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/calabacines-rell
Ingredientes:
◼️ 3 calabacines
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 3 dientes de ajo
◼️ 1 pimiento
◼️ 2 cucharadas de pomarola o pasta de tomate
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 1 taza de espinacas
◼️ Queso rallado al gusto
◼️ Pimienta y Sal al gusto
Guarniciones:
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El Pan Molde es un tipo de pan muy consumido por todos y es muy delicioso incluso aun cuando sale recién del horno. En este video les enseñare como hacer un Pan de Molde casero.
https://www.ceciliatupac.com/post/pan-de-molde
Ingredientes:
◼️ 1/2 kilo de harina panadera o harina sin preparar
◼️ 3 cucharadas de azúcar rubia o blanca
◼️ 315 ml de agua tibia
◼️ 55 ml mantequilla derretida
◼️ 1 1/2 cucharada de levadura fresca
◼️ 1 3/4 cucharada de sal
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Schupfnudeln son un tipo de ñoqui de papa que se han convertido en uno de los platos más populares del sur de Alemania y Austria. Originalmente, eran esenciales para la supervivencia de los soldados en la Guerra de los Treinta Años. Los soldados mezclaban sus raciones de harina con agua y la usaban para formar estos fideos simples con forma de dedo. En los Alpes de Tirol del Sur de los sirve simplemente con manteca producida localmente y queso Parmesano y también en su forma tradicional dulce, con semillas de amapola, canela y azúcar.
Ingredientes:
450 gr de Papa
250 gr de Harina 0000
2 Huevos
1/2 Cdta de Sal
1/4 Cdta de Nuez Moscada
Para servir:
60 gr de manteca y queso Parmesano rallado
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