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Arroz meloso con pollo yagru 3 vistas • 1 año hace

Receta de ARROZ MELOSO CON POLLO:
INGREDIENTES:
1’5 l de caldo de pollo
400 g de contramuslos de pollo deshuesados
320 g de arroz tipo marisma u otro arroz de grano redondo
250 g de champiñones
100 g de tomate frito
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cs de carne de pimiento choricero
Sal
Aceite de oliva

ELABORACIÓN:
1. En una cazuela, pon un buen chorro de aceite y fríe el pollo cortado en trocitos y salpimentado hasta que se dore. Retira y en ese mismo aceite pocha a fuego lento la cebolla, el pimiento y los ajos todo bien picadito y con una pizca de sal. Cuando esté bien cocinado y dorado añade el tomate y la carne de pimiento choricero, mezcla e incorpora los champiñones. Saltea hasta que estén blanditos.

2. Vierte el arroz, mezcla para que se impregne de todo el sabor del sofrito, añade el pollo de nuevo y vierte 1 litro de caldo caliente. Cocina y remueve durante 17 minutos o el tiempo que indique el fabricante. Añade poco a poco el resto de caldo hasta que el grano esté a tu gusto, pon a punto de sal, retira y sirve.

#arrozmelosoconpollo #annarecetasfaciles

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TARTA DE CUMPLEAÑOS. Loli Domínguez - Con crema pastelera, merengue Italiano y bizcocho genovés yagru 3 vistas • 1 año hace

Especial tarta de cumpleaños, con crema pastelera, merengue Italiano y un bizcocho genovés.
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Facilísimo de hacer, además como el bizcocho esta regado con un almíbar queda súper jugoso. La combinación de sabores crema pastelera y merengue es siempre un acierto, gusta a grandes y pequeños porque esta riquísimo. Es una tarta tradicional de cumpleaños que este año es la de mi cumpleaños, cada año que cumplimos hay que celebrarlo y este me hace especial ilusión compartirlo con todos vosotros.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidomingue....z.es/tarta-de-cumple
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Ingredientes del bizcocho para la Tarta de cumpleaños:
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5 Huevos de tamaño grande
250 g Azúcar (1 Cup)
250 g Harina de trigo para todo uso o de repostería (2 Cups)
1 Cucharada Esencia o extracto de vainilla
Papel de hornear
Mantequilla para encamisar el molde
Molde de 20 cm de diametro y 9 cm de alto
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Ingredientes del almíbar de la Tarta de cumpleaños:
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150 g Azúcar (2/3 Cup)
300 ml Agua (1 y 1/3 Cups)
Rama de canela
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Ingredientes crema pastelera de la Tarta de cumpleaños:
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4 Yemas de huevo
2 Huevos
750 ml Leche entera o semidesnatada (3 Cups)
150 g Azúcar (2/3 Cup)
65 g Maicena o almidón de maíz (1/2 Cup)
Cucharada de extracto o esencia de vainilla
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Ingredientes del merengue de la Tarta de cumpleaños:
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4 Claras de huevo
Azúcar El doble de lo que pesen las 4 claras de huevo
140 ml Agua (1/2 Cup)
1 Cucharada de Zumo de limón recién exprimido
Cucharadita de glucosa (Opcional)
Crocanti de almendra (Opcional)
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidomingue....z.blogspot.com.es/p/
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidomingue....z.blogspot.com.es/p/
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