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Todas las recetas con pescado en esta lista: http://www.youtube.com/playlis....t?list=PL-WIw7ny-FnC
En este vídeo vamos a hacer BACALAO DORADO o BACALAO A BRAS una receta muy sencilla y facil además de muy económica; un revuelto de patatas paja y bacalao. Es perfecta como entrante o aperitivo para esta Semana Santa. Aunque esta receta parezca un poco rara os aseguramos que queda deliciosa! Esperamos que os guste!
Aprende con este vídeo cómo hacer sopa de coliflor. Esta receta tradicional, rica y saludable está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
300 g de coliflor
2 cda de aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cda de perejil
800 ml de agua
un puñado de fideos
sal y pimienta al gusto
cda: cuchadara
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Arroz frito con ajo "Khao Pad Kra-tiam" (ข้าวผัดกระเทียม) éste plato es una de las muchas variedades de uno de los platos estrella de la gastronomía tailandesa. Leer más: http://wp.me/p3RVTb-t3
el arroz frito, del que ya he hecho algunas versiones, aquí podéis verlas (Arroz frito con piña, arroz frito con gambas y arroz frito con cangrejo). Se trata de una receta muy sencilla pero cuyo resultado final es increíblemente delicioso.
Ingredientes: Para 2 personas
- 3 tazas de arroz cocido
- 2 huevos
- 1/2 cebolla cortada en daditos
- 4 dientes de ajo picados
- 5 g. de cebollino picado
- 2 cucharadas de salsa de soja light
- 10 g. de mantequilla
- un poco de pimienta blanca
- aceite vegetal
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Ingredientes para Espaguetis aglio, oleo e peperoncino
Spaguettis 180g
3 dientes de ajo
a clove of garlic
2 guindillas secas
2 chilli peppers
1 cucharada de orégano
1 tbsp orégano
1 cucharada de perejil1 tbsp parsley
aceite de oliva y sal olive oil & Salt
LEER LA RECETA PASO A PASO: https://wp.me/p7j6SB-26J
▶︎ INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
500 GRAMOS DE CONTRAMUSLO O PECHUGA DE POLLO
100 G. DE HARINA DE TRIGO (PARA REBOZAR)
100 G. DE MAICENA (PARA REBOZAR)
1 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA LIGERA
1 HUEVO
UN CHORRITO DE VINO DE ARROZ CHINO
PIMIENTA BLANCA
ACEITE VEGETAL
▶︎ PARA LA SALSA:
2 CUCHARADAS DE MIEL
4 CUCHARADAS DE VINAGRE DE ARROZ
1 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA LIGERA
2 CUCHARADAS DE AZÚCAR
½ CUCHARADITA DE SAL
2 CUCHARADAS DE MAICENA, DISUELTA EN 2 CUCHARADAS DE AGUA
2 DIENTES DE AJO
1 TROCITO DE JENGIBRE
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Ingredientes:
-2 ó 3 papas
- Cilantro y cebollino al gusto
- 5 ajos
- 3 tomates rojos
- 1 pimiento verde y 1 rojo
- 1 cebolla
- 2 cdtas de sal ó al gusto
- 1/2 cdta Pimienta roja y negra
- 1/2 cdta Paprika
- 1 cdta sazon completo
- Un sobre de caldo de camarones ( opcional)
- 3 cdas de pure de tomate
- 1 sobre de sazon con azafran
- 10 a 15 camarones
- 10 mejillones
- 10 almejas
- pulpo
- Cualquier tipo de pescado de mar 1 libra
- 2 1/2 tazas de agua
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Blog:
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Pozole Verde. Pozole Verde de Pollo de Jauja Cocina Mexicana™ . Maíz pozolero, pollo, chiles verdes, pepitas de calabaza y hierbas aromáticas frescas en proporciones perfectas para crear éste Pozole Verde tradicional. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y secretos de cómo hacer Pozole Verde de Pollo. Una tradición de @JaujaCocinaMexicana en fiestas y reuniones, y para celebrar Navidad con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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INGREDIENTES
MAIZ: 400 gm maíz seco pelado = 550 gm maíz precocido, 4½ L agua, 2 cabezas ajo, 1 cebolla
SALSA VERDE: 100 gm pepita de calabaza, 2 chiles poblano, 400 gm tomate verde, 2 chiles jalapeño, ½ cebolla, 6-8 dientes ajo, 1 cdta orégano, ¾ tza agua, 1 manojo espinaca, 1 manojo cilantro, 1 manojo hojas de rábano, hojas de 3 ramas epazote, 1 cda aceite vegetal, 1 cdta sal
POLLO: 1¾ kg pollo en piezas, 2¼ cdta sal
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INGREDIENTES
CAMARON: 1/2 kg camarón con cabeza, 1/2 kg camarón descabezado, cabezas + caparazones
CALDO: chiles - 6 guajillo, 1 ancho chico, 2 morita, 3-4 dientes ajo, 400 gm jitomate, 1 cebolla chica, 35 gm camarón seco, 2 pimientas gordas, 1 L agua
VERDURAS: 200 gm zanahoria, 250 gm papa en 2 tza agua, 2 ½ - 3 cdta sal o al gusto, 3 ramas epazote, ½ L agua
SERVIR: limón, cebolla y chile serrano picados, tortillas de maíz
