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Receta de bacalao tradicional de la cocina Navarra.

INGREDIENTES

-Harina de trigo 300g.
-Sal 6g.
-Azúcar 15g.
-Levadura 8g.
-Ajo en polvo 5g.
-Aceite de oliva 30g.
-Agua 200g.

-Molde redondo de 25cm.

-Aceite de oliva 30 a 40g.

-Cebolla 1 pza.
-Tomate seco 5 a 7 piezas.
-Queso parmesano vegano30g.

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PROCEDIMIENTOS

1.En un bowl agregar harina de trigo, sal, azúcar, levadura, y ajo en polvo. Mezclar.
2.Agregar la mezcla a una batidora o amasador.
3.Agregar agua y amasar hasta que el agua se penetre a los ingredientes secos.
4.Agregar aceite y amasar hasta que la masa sea homogénea por mas de 10 minutos.
5.Preparar un molde redondo y aplicar un poco de aceite de oliva.
6.Vaciar la masa al molde. Aplicar un poco de aceite en la mano y extender la masa al tamaño del molde.
7.Tapar con un plástico y dejar reposar 40 minutos.
8.Después del reposo vaciar todO el aceite a la masa y con 4 dedos presionar para que la masa tenga agujeros.
9.Tapar otra vez con el plástico y dejar otros 40 minutos.
10.Mientras, cortar la cebolla en corte juliana.
11.En un sartén con poco aceite freir la cebolla en fuego bajo por mas de 15 minutos.
12.Después del segundo reposo poner las cebollas, los tomates secos y queso parmesano vegano encima de la masa.
13.Hornear 15 a 20 minutos a 200ºC
Listo!!

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Cómo hacer cajeta casera fácil de preparar.
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esta es mi receta económica de Paella de Marisco en comparación con otras recetas de Paella de Marisco, esta paella te va a encantar
bueno espero que os guste esta paella y que la preparéis MUCHAS GRACIAS A TODOS
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Como cocinar/Tortilla de patatas Española/con cebolla/La Tapa mas deseada
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La sección Entre Fogones del periódico digital lavozderioseco.com te ofrece la elaboración de unos pichones estofados, típicos de Tierra de Campos, en el restaurante El rincón del Labrador en la Santa Espina.

Receta paso a paso de rollitos vietnamitas fritos “Cha gio” o “Nem ran”, se preparan de forma muy rápida y sencilla, además los vamos a acompañar con una salsa auténtica llamada “Nuoc Cham” y los vamos a comer de la forma original, junto con muchas verduras frescas y hierbas aromáticas con lo que conseguiremos que éste plato sea diferente a los otros rollitos, muy aromáticos y deliciosos.

INGREDIENTES PARA 20 ROLLITOS FRITOS VIETNAMITAS:

20 OBLEAS DE PAPEL DE ARROZ (UTILIZO LAS DE 22 CM)
300 G. DE CARNE DE CERDO PICADO
25 G. ZANAHORIA RALLADO
50 G. FIDEOS DE SOJA
100 G. CEBOLLETA
150 G. BROTES DE SOJA
1 HUEVO (OPCIONAL)
1/2 CUCHARADITA DE SAL
1/2 CUCHARADA DE AZÚCAR
PIMIENTA
2 AJOS

PARA ACOMPAÑAR

SALSA “”NUOC CHAM” https://youtu.be/OZIy82Cbgro
LECHUGA
HIERBABUENA
CILANTRO

LEER LA RECETA PASO A PASO: ◉https://wp.me/p7j6SB-1zy

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Atole de Plátano. Atole de Plátano de Jauja Cocina Mexicana™. Atole de plátano cremoso y calientito con canela, pimienta y leche. Receta completa, técnicas paso-a-paso y los mejores tips de cómo hacer Atole de Plátano. Un éxito en el #diadelacandelaria y para todos los días en desayunos, almuerzos y meriendas con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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RECETAS BIEN MEXICANAS PARA LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana

Tamales Verdes https://youtu.be/ocRFVxum6b4

Tamales Rojos https://youtu.be/p4wnvS9389A

Tamales Dulces https://youtu.be/cmQwYAdzUw8

Atole Champurrado con Leche https://youtu.be/wxM7HGikA8M

Atole de Avena Calientito para el Frío https://youtu.be/VnL5OR6pfcc

Atole de Guayaba https://youtu.be/hKKUAOO71UE

Nopales Rellenos, Empapelados y Divorciados https://youtu.be/4UjopaAKE2w

Cómo Marinar Bisteces para que Queden SUAVECITOS https://youtu.be/HfDpf98rSkU

Salsa Taquera de Chile de Arbol https://youtu.be/tq3Eu3NL0VI

Tortitas de Papa https://youtu.be/bkdZhoX7drU

Tortitas de Coliflor con Queso https://youtu.be/6TIs5uPPgDI

Frijoles Charros https://youtu.be/11mffWuVAKs

Sopa de Fideo https://youtu.be/pTamtrKjKPg

Carne y Costillitas de Puerco en Salsa Verde. Buenísimo ! https://youtu.be/J7lHSVhJM-Y

Las Mejores Costillitas de Puerco en Adobo https://youtu.be/-xGmdwJAibU

Chilaquiles Rojos ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/BBD4-LVjiE0

Tacos al Pastor https://youtu.be/_krHjYqhUg8

Barbacoa de Pollo y Consomé https://youtu.be/YqncE3oZUX0

Albóndigas en Caldillo https://youtu.be/PbW53KLy1R4

Tacos Dorados de Papa https://youtu.be/m1BFX2S9akY

Sopa de Lentejas https://youtu.be/sq7YZRK9B4I

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TACOS DE CAZUELA de Papa con Rajas y Huevo en Salsa Verde https://youtu.be/g9zp_gjCe78

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Enfrijoladas https://youtu.be/JDzAvNJ-qQ4

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Salpicón de Res en Tostadas https://youtu.be/ZCO3w6hGRGY

Calabacitas Rellenas de Queso https://youtu.be/9qBrhPKMLLA

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Jericallas Estilo Jalisco. ¡Estas Si Salen! https://youtu.be/cDyr3urkRT0

Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno https://youtu.be/qB6WfbMnC3M

Arroz con Tres Leches https://youtu.be/9XVY_izzyO0

Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s

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Los Tortelli (en algunos casos también llamados raviolis) di Zucca son uno de los platos más emblemáticos dentro del repertorio culinario de la Emilia Romana. Las variaciones de una ciudad a otra son a veces leves y a veces notables pero la calabaza es el ingrediente principal. El relleno también lleva Amaretti, unas galletitas dulces a base de pasta de almendras, además de queso rallado y condimentado con nuez moscada. Se puede disminuir la cantidad de Amaretti según el dulzor que se le quiera dar al relleno y a pesar de que ya el queso Parmesano es bastante salado se puede condimentar con un poco de sal. La masa es pasta fresca al huevo.

Ingredientes para 6 Porciones:
Relleno:
600 gr Zapallo Cabutia o Zapallo Anco (Calabaza)
100 gr Amaretti
100 gr Queso Parmesano rallado
Pan rallado cantidad necesaria (mas o menos 1 cda bien colmada)
Nuez moscada, sal y pimienta al gusto

Masa:
300 gr Harina 0000
3 Huevos
1 Cda Aceite de Oliva
1 pizca de sal

Para la condimentar:
60 gr Manteca (mantequilla)
8 o 10 Hojas de Salvia
Servir con queso Parmesano rallado, almendras o avellanas picadas.

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✅¿Buscas hacer auténticos y deliciosos Picarones Peruanos hechos de Camote y Zapallo?

Hoy les comparto mi receta favorita para ensenar como hacer Picarones Peruanos que saben como los que encuentras en las carretillas! Esta receta de Picarones es excelente para uso personal o comercial, y aunque se necesita un poco de práctica para obtener la consistencia correcta de la masa y los anillos perfectos, ¡vale mucho la pena una vez que pruebe el resultado final!

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Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/picarones-peruan

Ingredientes:

Masa de Picarones

◼️ 600 gr Harina sin preparar
◼️ 1 taza de agua del camote o zapallo o normal a mas. Depende de la harina que usen algunas absorben mas agua otras no.
◼️ 40 gr de Levadura fresca (Para activar la levadura necesitaran 100 ml de agua de camote o zapallo) o 15 gr de levadura seca (50ml de agua de camote o zapallo)
◼️ 3 cucharadas de Anis en grano (al gusto)
◼️ 100 gr de Zapallo en pure
◼️ 500 gr de Camote en pure
◼️ 40 gr de azúcar blanca granulada

Miel de Chancaca

◼️ 1/2 Tapa de Chancaca, Panela o Jaggery
◼️ 1 taza de agua
◼️ 1 trocito de canela en rama al gusto
◼️ 4 unidades de clavo de olor
◼️ 1/2 naranja (zumo)
◼️ 1/2 hoja de higo
◼️ 1/2 taza de azúcar rubia
◼️ 1 Unidad de Anis estrella o 1/2 cucharita de anis en grano

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✅ ¿Como preparar Chocotejas Peruanas? En este video les enseno paso a paso como hacer diferentes tipos de Chocotejas Peruanas que son super faciles y deliciosas.

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Ingredientes:

◼️ 300 gr de chocolate bitter

Relleno de Coco:

◼️ 50 gr gr de coco seco
◼️ Leche condensada al gusto

Relleno Ganache de Chocolate Blanco:

◼️ 100 ml de crema de leche
◼️ 100 gr de chocolate blanco

Relleno de Manjar Blanco

◼️ Manjar Blanco al gusto
◼️ Pecanas
◼️ Mani
◼️ Pasas

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Homemade dessert that I never get tired of eating, this easy and delicious custard never fails to satisfy.

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Mushroom Risotto is a magnificent way to turn ordinary mushrooms into an incredible dish that would be at home in a fine dining restaurant!! The trick that really elevates this risotto recipe is to stir some of the buttery, garlic mushrooms INTO the risotto and reserve some to pile on TOP.

This is a fully loaded mushroom recipe - there's an enormous mound of mushrooms in this!

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Creamy PRAWN Risotto
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Creamy BAKED Pumpkin Risotto!
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Easy Chicken and Mushroom Risotto
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En este vídeo te muestro como hacer arroz con leche muy delicioso y quiero invitarte a que te suscribas a mi canal dandole click al siguiente enlace: https://www.youtube.com/channe....l/UCUOuaneT2TgQcqW7U


Arroz con leche

Ingredientes:

_ 400 gramos de arroz

_ 2 litros de agua

_ 2 litros de leche blanca pasteurizada

_ 1 vara de canela de unos 12 centímetros

_ 150 gramos de azúcar

_ 1 lata de leche condensada de 387 gramos

_ Canela molida

_ 50 gramos de pasas

_ La cáscara de un limón oh bien puedes utilizar esencia de vainilla

- 3 cucharadas de fécula de maíz (opcional )

Sigue el paso a paso de la elaboración en este vídeo


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PULPO PERFECTO.
ESTA RECETA INFALIBLE Y SIN SECRETOS DE PULPO ES LA QUE ESTABAS ESPERANDO!!

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