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esta es mi receta económica de Paella de Marisco en comparación con otras recetas de Paella de Marisco, esta paella te va a encantar
bueno espero que os guste esta paella y que la preparéis MUCHAS GRACIAS A TODOS
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La Pizza frita es una de las comidas callejeras más famosas de Nápoles. Es una masa clásica de pizza rellena con ricota, muzzarella, salame o mortadela. Se cierra a la mitad como un Calzone y se fríe en aceite. Un verdadero manjar.
Ingredientes para 4 pizzas:
425 gr de Harina común (000)
250 gr Agua (temp ambiente)
15 gr de Sal
5 gr de Levadura de Cerveza
Relleno:
250 gr de Ricota
100 gr Mozzarella
100 Salame o Mortadela
Tomates frescos
Hojas de Albahaca fresca
Sal, Pimienta y Aceite de Oliva
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Mushroom Risotto is a magnificent way to turn ordinary mushrooms into an incredible dish that would be at home in a fine dining restaurant!! The trick that really elevates this risotto recipe is to stir some of the buttery, garlic mushrooms INTO the risotto and reserve some to pile on TOP.
This is a fully loaded mushroom recipe - there's an enormous mound of mushrooms in this!
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Creamy PRAWN Risotto
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Easy Chicken and Mushroom Risotto
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Canapés o tapas aperitivo en recetas de comida faciles
Hoy Canapés, pasapalos o tapas para salir del paso como entrantes o aperitivo. Que disfruten la receta!!
Canapés paso a paso aquí: https://youtu.be/8Dk5UJF--JI
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Aquí os dejo el enlace de la cacerola que he utilizado 😉
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INGREDIENTES
- 500gr de alubias rojas en remojo.
- 225gr de chorizo.
- 100gr de panceta.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- Medio pimiento rojo.
- 2 dientes de ajo.
- 1 patata.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cucharadita de comino molido.
- 1 hoja de laurel.
- Aceite de oliva.
- Sal.
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Ingredientes:
- 1 Costilla de ternera.
- 1/2 cdta. de tomillo molido.
- 1/2 cdta. de romero molido.
- 1/2 cdta. de hierba limón molida.
- 1 cdta. de ajo granulado.
- 1 cdta. de cebolla granulada.
- Sal y pimienta al gusto.
- El zumo de 2 limas.
- El zumo de 1 naranja.
- Un chorrito de salsa inglesa.
- Aceite de Oliva
- 2 hojas de Laurel.
- Unas ramas de romero.
- Unas ramas de tomillo.
- 2 tallos de hierba limón.
- Vino blanco.
- Agua.
- 1 naranja en cuartos exprimida.
Elaboración:
Ponemos en una fuente la costilla y la aderezamos con la mezcla de especias y colocamos por la parte del hueso al fondo.
Añadimos las ramitas de laurel, tomillo, romero y hierba limón.
Ponemos una cantidad generosa de vino blanco y agua.
Metemos al horno previamente calentado a 135ºC o 275ºF.
Cada media hora iremos regando con el caldo hasta completar la cocción.
- 2, 5 horas cocinado destapado.
- 1 hora cocinado tapado.
Hoy os traigo otra versión sencilla y deliciosa de Sopa ramen y como nos falta la de pollo, hoy la vamos a hacer, espero que os guste!
LEER LA RECETA CON MÁS DETALLES: https://wp.me/p7j6SB-2wq
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS (conseguir los ingredientes https://amzn.to/3NPQ4s0)
400 G. DE FIDEOS RAMEN (ver cómo se hace: https://youtu.be/9A1P4w22ld4)
CEBOLLINO PICADO (PARA EL TOPPING)
▶ PARA EL CALDO
3 LITROS DE AGUA
½ KILO DE CONTRAMULO O PECHUGA DE POLLO
½ KILO DE HUESOS DE POLLO
½ TAZA DE SALSA DE SOJA JAPONESA
¼ TAZA DE MIRIN (VINO DULCE DE ARROZ JAPONES)
2 TALLOS DE CEBOLLETA
2 CEBOLLAS
1 ZANAHORIA
1 TROZO GRANDE DE JENGIBRE
5 DIENTES DE AJO GRANDES
▶ PARA HUEVO MARINADO
4 HUEVOS
¼ TAZA DE SALSA DE SOJA
AGUA
▶ PARA EL ACEITE AROMÁTICO
100 G. DE PIEL DE POLLO
100 G. DE CEBOLLETA
ACEITE VEGETAL
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Tortitas de Chayote. Tortitas de Chayote de Jauja Cocina Mexicana™. Tortitas de chayote fresco con queso Cotija en caldo de jitomate asado con chile verde y especias. Receta completa, técnicas paso-a-paso y tips de cómo hacer Tortitas de Chayote. Acompañadas con Arroz Rojo https://youtu.be/mXxLX-qDW1w son económicas, favoritas en almuerzos y meriendas familiares, y durante la Cuaresma. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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Pici All'Aglione es una humilde, simple y sabrosa sabrosa receta de pasta Toscana. Los Pici son fideos hechos con masa sin huevos y estirados a mano. En este caso acompañados de "Sugo All'Aglione", una salsa que lleva el nombre de los grandes ajos que se usan para prepararla y que se cosechan localmente en la Toscana.
Ingredientes: (para 4 personas)
300 gr de Harina Común (para pan)
120 ml de Agua (mas unas cucharadas extra si fuera necesario)
1 Cda de Aceite de Oliva
1 Pizca de Sal
Sugo All'aglione:
400 gr de Tomates frescos (o en lata, enteros al natural)
6 Dientes de Ajo
1 Cdta de Extracto de Tomates (opcional, si los tomates son frescos)
1/2 Cdta de Ají molido Picante
Sal y Pimienta al gusto
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✅ La caigua es un vegetal que tiene muchos beneficios para la salud, reduce el colesterol y elimina los radicales libres de nuestro cuerpo. Por eso me anime a preparar este delicioso Saltado de Caigua para variar un poco nuestro menu semanal.
Este Saltado de Caigua con Pollo se puede hacer agregandole papas fritas y otros vegetales. En esta receta nosotros usaremos, tomates, cebollas, pollo, tomates, culantro y perejil.
Ingredientes:
◼️ 400 gr de Pollo
◼️ 300 gr de Papa
◼️ 4 Caiguas
◼️ 2 Tomates
◼️ 1 Cebolla
◼️ 1 Cucharada de Ajo en Pasta
◼️ 2 Cucharadas de Vinagre
◼️ 6 cucharadas de Sillao
◼️ 1/4 de Taza de Caldo de Pollo
◼️ 1 Cucharada de Perejil
◼️ 1 Cucharada de Culantro
◼️ 1 cucharada de Salsa de Ostion
◼️ Sal y Pimienta al gusto
La receta completa aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/saltado-de-caigu
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Tarta de Frutas y Crema Pastelera: Esta riquísima tarta, resulta un postre exquisito ya que combina la fruta fresca con la crema pastelera. Para ver utensilios e ingredientes ↓↓↓ ¡DESPLIÉGAME! ↓↓↓
Puedes ver esta receta con su paso a paso en mi blog "chefdemicasa.com"
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INGREDIENTES DE LA RECETA TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA
1 Plancha de Hojaldre
1 Hoja de Gelatina
Frutas Variadas:
2 Plátanos, 2 Kiwis, 100 gr. de Fresas, Melocotón en Almíbar
PARA LA CREMA PASTELERA
500 ml. de Leche
3 Yemas de Huevo
1 Huevo
45 gr. de Maicena
90 gr. de Azúcar
1 Cucharada de Esencia de Vainilla
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Os animo a que hagáis vuestras propias mezclas de frutas (mandarinas, mango, granada, piña, uvas, etc...) echarle imaginación ya veréis que bonitas y ricas os quedan.
CÓMO HACER TARTA DE FRUTAS
1.- Para hacer esta tarta podéis usar tanto una lámina de hojaldre rectangular como una redonda. Comenzamos estirando el hojaldre y marcando una tira de aproximadamente un centímetro a cada lado de la masa y la doblamos esta tira hacia el centro de la masa TRUCO: Como luego para hacer la crema pastelera sólo vamos a usar las yemas de los huevos, yo utilizo la clara para pintar el borde de la masa y así se me quede pegada.
2.- NOTA: Al doblar la masa lo que conseguimos es que la parte de fuera nos quede más aumentada y así en el centro nos quedará el hueco perfecto para después poner la crema pastelera.
3.- Pinchamos la masa con un tenedor por todos los lados y volvemos a pintar toda la masa con la clara del huevo (así al hornearla nos quedará con un aspecto bonito y brillante)
4.- La metemos en el horno precalentado a 190º C durante unos 20 minutos. (Pero recordad que el tiempo en cada horno es orientativo.) Y lo vigilamos durante este tiempo. Si veis que la parte del medio se hincha mucho, la volvéis a pinchar con el tenedor pero sólo la parte del medio.
5.- Ponemos a remojar una hoja de gelatina en un vaso con agua fría y lo reservamos hasta el momento de usarlo.
6.- Preparamos la crema pastelera:
* En un bol echamos unos 200 ml. de leche fría
* Añadimos 50 gr. de maicena y removemos hasta que se disuelva
* Agregamos 3 yemas de huevo, 1 huevo entero, 90 gr. de azúcar y volvemos a remover hasta obtener una mezcla homogénea.
* Le ponemos una cucharada de esencia de vainilla y los 300 ml. de leche que nos quedaban.
* Mezclamos y lo echamos en una cazuela. Lo llevamos a fuego medio y lo removemos constantemente (sin parar) hasta que comience a espesar la crema. NOTA: dependiendo de la fuerza del fuego esto os puede llevar entre 5 y 10 minutos.
* Sabremos que la crema pastelera está casi a punto cuando desaparezca la espuma que tiene por encima y empiece a humear. Cuando veáis que empieza a espesar la retiráis inmediatamente del fuego (así evitaréis que se os corte y os quede fina y suave.)
* Seguid removiendo durante un minuto más o menos, mientras sigue espesando ligeramente..
7.- Sacad el hojaldre del horno y dejadlo que se enfríe un poco. Poned la crema pastelera por encima, ayundándonos de una espátula o cuchara para repartirla bien por todos los sitios. Reservamos.
8.- Preparamos la fruta: Cortamos los plátanos, los kiwis, las fresas y el melocotón en almíbar en rodajas.
9.- En un recipiente echamos 75 ml. del almíbar de los melocotones y lo calentamos 1 minuto en el microondas. Después le añadimos un chorrito de zumo de limón y la hoja de gelatina que teníamos en remojo. Removemos bien.
10.- Sólo nos falta montar la tarta:
* Cogemos la lámina de hojaldre con la crema pastelera
* Vamos colocando toda la fruta por encima tapando toda la crema pastelera
* La bañamos con el almíbar y ya sabéis...
Gracias por estar ahí:
María
Musica: On the Bach (Jingle Punks)
Ensalada de verduras al vapor. Ensalada de verduras al vapor cocidas en su punto para conservar sus vitaminas y minerales. Cómo hacer verduras al vapor para que queden con un bonito color, una textura agradable. Las verduras al vapor son ideales como guarnición para acompañar tus comidas o como una cena ligera y nos llenan de bienestar. Gracias por ver la receta!
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Hoy preparamos un exquisito Cordero a la Parrilla con un acompañamiento Especial. ¡Todos los secretos para que lo hagan este fin de semana en sus casas! ¿Quién se anima Locos? ¡Comenten que receta quieren ver en el canal!
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👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Estos #Espárragos blancos fritos se los vi recientemente en el canal de @GUILLERODRIGUEZ y, por su originalidad y sencillez me dije "tienes que hacerlos". Y los hice. Los recomiendo porque, además de fáciles, están muy ricos
► Ingredientes de la receta:
4 espárragos blancos de buen tamaño
Harina
Huevo
Aceite de oliva
Mayonesa (o tu salsa favorita)
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