Cómo hacer croquetas de jamón paso a paso, un clásico de las tapas en cualquier bar, taberna o restaurante. En esta ocasión recrearemos las croquetas de jamón ibérico del restaurante madrileño Santerra, consideradas por el famoso congreso Madrid Fusión como las mejores croquetas de España.

Es una receta tradicional de croquetas con algunas novedades que la hacen bastante curiosas. En el vídeo las hacemos siguiendo la receta del propio restaurante y luego las pruebo para comprobar si de verdad están tan ricas y merecen tantos reconocimientos. SPOILER: ¡Seguro que sí!

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INGREDIENTES:

800 ml de leche entera
1 hueso de jamón ibérico
85 g de mantequilla sin sal
85 g de harina de repostería
100 ml de nata para montar
3 hojas de gelatina
120 g de jamón ibérico
Pimienta negra
Sal

Para la fritura:
Harina de trigo
2 huevos batidos
Panko (o pan rallado)
Aceite de girasol (o de oliva)

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Las Recetas de MJ
2023

hacer pure se Papa no podía ser más Fácil hacerlo con esta Receta tus pure de papa te quedarán de lujo te comparto estas tres recetas bien ricas y faciles de hacer para disfrutar y compartir en estas fiestas Accion de Gracias, Navidad y Año Nuevo espero las prepares y disfrutes por que están bien ricos.
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INGREDIENTES

OPCION 1

8 Papas medianas
1/2 cda de sal
2 cds de matequilla sin sal
1/2 manojo de Perejil fresco picado ( 15 ramitas )
1 cda de consome de pollo en polvo
2 tzs de leche entera
1 lata de media crema (225 ml ) 7.6 oz
1/2 tz de queso cotija rayado ( queso seco) el queso de tu preferencia )

OPCION 2
8 Papas medianas
1/2 cda de sal
1 barra de matequilla con sal ( 113 grs )
1 barra de queso crema ( filadelfia)
1 lata de leche evaporada
1/2 tz de crema para batir
1/2 cda de ajo en polvo
1/4 de cda de sal ( al gusto )
1/4 de cda de pimienta negra molida

OPCION 3

8 Papas medianas
1/2 cda de sal
1/2 barra de mantequilla con sal ( 56 grs )
2 tzs de leche entera
1/2 cda de ajo en polvo
1/4 de cda de pimienta negra molida
1/4 de cda de cebolla en polvo
1 Pisca de Nuez moscada
3 cdas de queso Parmesano rayado
8 rebanadas de Jamon el de tu preferencia en cuadritos

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💥 RECETAS RECOMENDADAS 💥

🔴Jamon con Piña al Horno Riquisimo
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🔴Pollo relleno al Horno💥
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🔴Lomo Relleno al Horno Delicioso
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🔴Relleno para pollo pavo y lomo💥
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🔴Pure de papa bien cremoso💥
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🔴Asado de Boda especial para tus Fiestas
https://youtu.be/qINIse31HAU
🔴Espagueti Blanco cremosito 👌
https://youtu.be/bIwWGEZCT2w
🔴 Pay de Nuez  1 masa 2 preparaciones💥
https://youtu.be/gyHZ5m1G5EU
🔴 Pay de Manzana 💥
https://youtu.be/HwUfKgk0SoM
🔴 Panque de Nuez👌💥
https://youtu.be/lOKwclPOf7U
🔴 Arroz almendrado para Banquetes y eventos especiales
https://youtu.be/av6ne5rjGwo

🔴 Arroz verde Navideño delicioso
https://youtu.be/1yI_fxNF7JU

Te comparto 4 de mis ensaladas favoritas de pasta. Son deliciosas & muy fáciles de preparar. No dejes de probarlas.

Ensalada de coditos hawaiana
https://[a]www.pizcadesabor.com%2Fensalada-de-coditos-hawaianos[/a]

Ensalada Cesar con pasta
https://[a]www.pizcadesabor.com%2Fensalada-cesar-con-pasta[/a]

Ensalada italiana de pasta
https://[a]www.pizcadesabor.com%2Fensalada-italiana-de-pasta[/a]

Ensalada de pasta con broccoli y uvas
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En el programa de Karlos Arguiñano de hoy este nos ha preparado unas judías verdes a la andaluza: una receta sencilla con la que poder disfrutar de manera saludable. La combinación de judías verdes que nos propone tiene pocos ingredientes pero aún así el resultado es fantástico ⏯️​DARLE PLAY AL VÍDEO⏯️​ y descubrirla.

Si queréis conocer el paso a paso de estas judías verdes a la andaluza por escrito, os animamos a visitar nuestra página web. Podéis hacerlo clicando AQUÍ 👇
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/judias-verdes-andaluza-17473.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=judias-verdes-andaluza-17473.html

🍽️​ Tenéis la otra receta del programa AQUÍ: https://youtu.be/tldDASbnHqU

🟧 Estos son los INGREDIENTES de la receta👇

800 g de judías verdes
2 ñoras
1 rebanada de pan de víspera
2 dientes de ajo
8 huevos de codorniz
4 lonchas finas de jamón serrano o paletilla
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil

🟥 Tenéis el nuevo libro de Karlos Arguiñano disponible AQUÍ: https://tutiendadelhogar.es/co....llections/cocina/pro

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Si queréis ver OTRAS RECETAS SIMILARES, echad un vistazo a las siguientes recetas con judías verdes:

- Judías verdes con patatas: https://www.youtube.com/watch?v=9TPeVyYtUv8&t=766s
- Pasta con judías verdes: https://www.youtube.com/watch?v=2bpW_IzkGpk&t=16s
- Judías verdes con setas: https://www.youtube.com/watch?v=bzfHd0RGnw4&t=284s

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En casa la hacemos todas las semanas!

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Nada de pavo relleno, bacalao ni romeritos. Costillar de Cordero al horno con una pastita de ajo y romero acompañado de arroz. Fácil, no hay que prepararlo 12 horas antes y delicioso. Claramente a esto se le puede agregar más acompañamientos de nuestra preferencia, pero es solo la idea central. Tanto para navidad como para cualquier otro día del año.

Chuletas de Cordero a la Parrilla: https://youtu.be/0CfoGPDf-CI

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~Barcaboa en horno: https://youtu.be/1S4sO3BOfWY
~Panini de Pollo:https://youtu.be/8ne4jA5A3Rc
~Brochetas Mar y Tierra: https://youtu.be/hhKHa6_LeQQ

*Yo le puse:
-Costillar de cordero
-Azúcar
-Sal y Pimienta
-Ajo
-Romero
-Chile en polvo
-Aceite de oliva
-Arroz
-Tomate
-Perejil seco
-Cúrcuma

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¡Receta de pechuga de pollo con ajo y mantequilla! Una receta de pollo sencilla y rápida, esta deliciosa receta es perfecta para una cena familiar. ¡Receta de cena de pechuga de pollo con ajo y mantequilla! ¡La pechuga de pollo resulta muy suave, con un delicioso aroma! Receta de pechuga de pollo con ajo y mantequilla, ¡justo lo que necesitas para una cena deliciosa! ¡A mi esposo le encanta la receta de pechuga de pollo con ajo y mantequilla! Cualquiera puede preparar la receta para cocinar pechuga de pollo con ajo y mantequilla. ¡Una receta de pollo sencilla y rápida! ¡Una receta rápida de pechuga de pollo con ajo y mantequilla!

Ingredientes:
Pechuga de pollo - 500 g.
sal
Pimienta negra
Harina - 2 cucharadas. l. (sin papel de aluminio)
Fríe el pollo durante unos 5 minutos hasta que se dore.
Mantequilla - 40 g.
Ajo - 5-6 dientes
Caldo - 1/2 taza (pollo o vegetales)
Orégano - 1 cucharadita
Jugo de limón - 1 cucharadita
perejil
¡Buen provecho!

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✅ La Ocopa es una de las entradas mas ricas que puedan haber en la comida Peruana y por eso hoy dia prepararemos una rica Salsa Ocopa Peruana para sorprender a todos! Esta Ocopa es un plato tipico Arequipeno que usualmente se usa queso Paria en vez de Fresco.

Mi pagina web con todas mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/post/ocopa-peruana

Ingredientes:

◼️ 3 ajíes amarillos o 2 pimientos
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 1/2 o 1 taza de hojas de huacatay (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de mani
◼️ 50 gr de galletas soda
◼️ 150 gr de queso fresco
◼️ 180 ml de leche evaporada
◼️ Sal y Pimienta al gusto

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Vamos a preparar un delicioso licor casero de chocolate, muy fácil de hacer, rápido y con pocos ingredientes. Si te gustan el ron y el chocolate esta es tu receta!

Quieres aprender a preparar la mejor leche condensada casera? mira mi video pinchando el enlace azul: https://www.youtube.com/watch?v=mTtmWIxMbaw

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Hoy os traigo esta receta super económica , un arroz meloso con pollo que esta delicioso!

Ingredientes

80 gr de cebolla
40 gr de pimiento rojo
50 gr de pimiento verde
1 diente de ajo
sal
Ajo en polvo
1 kg de churrasco de pollo ( deshuesado , limpio y troceado)
Pimienta
1 pastilla de caldo de pollo
Media cucharada de especias ( mezcla de especias arabes )
2 cucharadas de concentrado de tomate
Agua tibia
165 gr de arroz redondo


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Receta de TARTA DE QUESO AL HORNO CON 3 INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
600 g de queso crema
200 g de leche condensada
4 huevos L
1 dado de mantequilla para engrasar el molde
Molde de 20 cm

ELABORACIÓN:
1. Coloca un papel de horno en la base del molde y engrasa las paredes.

2. En un bol bate los huevos y añade el queso crema y la leche condensada. Sigue batiendo hasta integrarlos y vierte esta preparación en el molde.

3. Hornea a 190º C - 374º F durante 50 minutos. Si ves que se dora demasiado tapa por encima con una bandeja o papel de aluminio.

4. Deja reposar fuera del horno y cuando baje un poco la temperatura, guarda en la nevera. Una vez fría ya se puede servir.

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HICE el CHEESECAKE VASCO con 53 MILLONES de VISTAS. *esto fue lo que salio*

Video original: https://www.youtube.com/watch?v=Sb3NL7HiIdw
Ingredientes
360g queso crema
70g azucar impalpable
3 huevos
1 yema
100g crema

360 g softened cream cheese
70 g confectioners’ sugar
10 g cornstarch
3 eggs
1 egg yolk
100 g heavy cream

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Caro

DESMINTIENDO TRUCOS DE COCINA
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Una tapa deliciosa de rejos, muy típica de la costa española. No os la podéis perder, os encantará. Es fácil, rápida y está deliciosa acompañando una copa.
Si te ha gustado la receta no te olvides de darme like y compartirlo. Gracias.
Ingredientes:

- 500g de rejos de calamar

- sal al gusto

- harina de fritura o de garbanzos

- 1 limón

- aceite de oliva virgen para freír
Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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Si algún aperitivo es tradicional es sin duda los pescaditos fritos al estilo Andaluza, una fritura de diferentes clases de pescado muy crujientes y sabrosos, pero sobre todo muy fácil es de preparar y con un resultado insuperable.

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El Bacalao, un platillo delicioso y famoso que ya es tradición no puede faltar en tu mesa en estas fechas, 🤤 🤤 anímate a prepararlo y sorprender a todos tus invitados con esta receta que llenará de sabor y un aroma exquisito tus fiestas.

#ChefOropeza #RecetasNavidad #RecetasFaciles

Encuentra la receta completa e ingredientes para la receta de El Bacalao para Navidad aquí 👇🏼:

Ingredientes
2 Cucharadas de aceite de oliva
3 Pieza de diente de ajo finamente picados
2 Pieza de pimiento rojo en cubos chicos
1/2 Pieza de cebolla finamente picada
4 Pieza de tomate (jitomate) en cubos chicos
1 Taza de puré de tomate (jitomate)
1/4 Taza de agua
4 Tazas de bacalao desalado y desmenuzado
1 Pizca de pimienta negra molida
1 Cucharada de orégano fresco picado
1 Taza de papas cambray blanqueadas
1/2 Taza de aceitunas verdes sin hueso en mitades
6 Piezas de chiles güeros en vinagre escurridos y en mitades
4 Cucharadas de perejil lavado desinfectado y picado

Método de preparación
Calienta el aceite en un sartén, fríe el ajo y pimiento.

Hasta que el ajo este dorado, agrega la cebolla y deja que esté transparente para después incorporar los tomates.

Permite que suelten su jugo.

Añade el puré agua, revuelve bien.

Incorpora el bacalao al sartén y sigue cocinando a fuego bajo, sin dejar de mover; espolvorea pimienta y orégano y agrega papas cambray, aceitunas y chiles güeros.

Tápalo y cocina por 10 minutos más. Retira del fuego, espolvorea el perejil, sirve de inmediato y disfruta.

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Te comparto mis recetas favoritas para Navidad

Atole de guayaba - https://youtu.be/0O-PUE0mVR0

Romeritos - https://youtu.be/pZEosaPQ1CQ

Ensalada de manzana de Navidad - https://youtu.be/lA54Fs79Gtc

Pavo perfecto para Navidad - https://youtu.be/HRTbGiovlZc

Relleno para pavo - https://youtu.be/RtWrzW16RKI

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